Las rutas d'Ambrosio - Galicia, la paparota carnívora | La2

Gonzalo llega a #Galicia para iniciar su ruta más carnívora. A través de las carnes de las cuatro provincias gallegas conocerá una forma de vida, la ganadería, la matanza, la gastronomía.
En Moaña conocerá a un sommelier muy especial que pasea los chuletones antes de servirlas en el restaurante. Y una relajante vuelta por el bosque comerá un chuletón de rubia flambeada al ron.
En Ames visitará una granja muy especial, en la que se han propuesto reunir a un selecto grupo de razas bovinas para ver cuál se adapta mejor al clima gallego y da mejor carne.
En Vilalba visitará a los célebres capones, que a continuación degustará acompañado de albariño y castaña.
En Vilamartín de Valdeorras aprenderá a hacer una empanada de #costrelas, una empanada que se come a mordiscos pero lleva huesos dentro.
Y en O Barco de Valdeorras conocerá a la familia de Arturo y Elisa, que le enseñarán el trabajo que hay que hacer después de la matanza del poco.
Finalmente cocinará para ellos un cocido de #botelo y chimichurri.
Todos los contenidos a la carta en:
👉 www.rtve.es/alacarta/videos/l...

[@ritamercedesarevalo1108]

Veo tus programas y me da hambre,

[@julioprego1956]

Gracias por este video, aunque sea un poco màs tarden del la emisiòn,eres un tìo fantàstico. Me he puesto un poco nostàgico,ya sabes,morriña, soy gallego y vivo en Inglaterra.

[@antoniomaceo4938]

Este video es una joya😍👌🏾

[@charlottechevalier6230]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@salvadorleon6673]

Gran idea, aunque quizás sea mejor llevar la carne al cine a ver una buena película.

[@joncampos5680]

Vaya chorrada lo de pasear la carne

[@antoniomaceo4938]

Un paraíso gastronómico👌🏾✨

[@jinetesincabeza453]

Que chulada de paisajes 👌 excelente paseando las chuletas en el bosque 😂😂 saludos desde Mexico 👋

[@tonechoqt1987]

El mejor lugar del mundo