Lasagna alla napoletana | Antonietta Polcaro

Lasagna alla napoletana: un tripudio di bontà, ricchezza e allegria a tavola e, se ce ne avanza, nei giorni successivi diventa ancora più buona.
𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐢
Per una teglia rettangolare alta di ca. cm 33 x 23
Per la sfoglia👇
📌200 g farina per pasta
📌200 g semola
📌4 uova grandi
Per il sugo👇
📌500 g braciole di vitello ripiena con menta, prezzemolo, aglio, formaggio grattugiato, oppure cotechino
📌300 g pancetta di maiale a pezzi
📌1 e ½ l passata di pomodoro
📌1 bicchiere scarso vino bianco o rosso
📌cipolla
📌carota
📌sedano
📌olio evo
📌sale
Per le polpette👇
📌500 g carne di vitello o mista maiale
📌1 uovo
📌q.b. parmigiano
📌q.b. sale
📌q.b. prezzemolo
Per completare👇
📌4 uova sode
📌500 g fiordilatte asciutto o scamorza
📌500 g ricotta
📌abbondante parmigiano
𝐒𝐜𝐨𝐩𝐫𝐢 𝐥𝐚 𝐫𝐢𝐜𝐞𝐭𝐭𝐚👇
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Intro 00:03
Ingredienti: 00:18
#antoniettapolcaro #lasagna #lasagnanapoletana #lasagnerecipe

[@annacolacurcio]

Grazie Antonietta per questo video, sono tornata indietro di tanti anni. Anche a casa mia si faceva così la lasagna. Mi sono commossa ricordando la mia cara mamma. Lei mi porta gioia con il suo modo di parlare e gesticolare. Buon Natale a voi tutti!! ❤❤❤

[@user-xj7yr7yp5g]

Antonietta sei bravissimaaaaa complimenti ❤

[@antoniettadigiulio1527]

sei simpaticissima le tu ricette di posso fare auguri di buon anno a voi tutti in famiglia 🎊🎊 come attrice in cucina sei simpaticissima ❤

[@stefmore1566]

Maroooooo che fame 😂😂😂😂😂😂

[@donatinacillis8436]

Sei di una simpatica unica! E anche molto brava👍👏

[@MsMastervince]

C est genial❤ Ces lassagnes pleine de ragut et plein de toutes sorte de fromage c 3st délicieux 😋 De quoi régaler toute lz famille Bravissima 👌 dona Antonieta ❤ Une fois de plus vous êtes sur passez c. Est Top. Grazie mile🎉🎉 Joyeux Noël 🎅 🤶

[@AntoniettaPolcaro]

Grazie grazie grazie ❤️😘

[@silviamedelin8709]

Spettacolo!! Mamma che buona una bomba ma a Natali ci vuole!! 😃😍👏🏻👏🏻 Anch'io la lasagna la faccio a 5 strati bella alta 😋😋😍 però la compro non ho mai fatto la pasta fatta in casa.. Ma non sapevo che avessi una pagina Facebook ti cercherò!❤ Così posso farti vedere anche i miei piatti e le tue repliche😘😘

[@AntoniettaPolcaro]

❤️😘

[@giuseppebettoni2721]

❤una vera bontà

[@AntoniettaPolcaro]

Grazie 🤩

[@user-qr1hy9ht2l]

Buone

[@mariaperrella653]

Sei bravissima tieni la mia stessa mano. Non sei napoletana ma.penso irpina dove vivo da 15 anni.la ricotta la sciolgo in un po di ragù.Complimenti ragù.Cplim

[@AntoniettaPolcaro]

Si sono irpina ❤️😘

[@mariaperrella653]

@@AntoniettaPolcaro sei simpaticissima io sono di Napoli e vivo a montemiletto brava

[@AntoniettaPolcaro]

@@mariaperrella653 io sono originaria di Montefalcione. Conosco bene Montemiletto. Il mondo è piccolo 😘

[@mariaperrella653]

Ma vivi a montefalcione?

[@AntoniettaPolcaro]

@@mariaperrella653 no, ho casa.

[@saporinew]

Bravissima😊😊😊

[@lisenaperozziello4359]

La ricotta io la stempero con un cucchiaio di salsa… si stende uniformemente 🌺

[@antonelladerisi2069]

Bravissima La mia lasagna napoletana è costituita da questi ingredienti Sugo con tarachelle e cotechini Poi polpettine Misto grattugiato di parmigiano e pecorino Ricotta stemperata con due cucchiai di besciamella che fa da collante e metto pepe e noce moscata Una scamorza Una provola affumicata Salame Napoli Uova sode Viene un lasagnone

[@AntoniettaPolcaro]

Caspita 🤩👏👏👏

[@tonyfromfrance5595]

Bonjour Antonietta bella ☀️ Ho comprato stamattina il Baccala fresco e i 🌶 peperoni per preparare la tua ricetta venerdì a pranzo, sarà buonissimo e avrei l'impressione di essere con te più vicino a te Antonietta bella, a caramente abbraccio A❤️ A☀️ 😘😘 😘❤️😍

[@AntoniettaPolcaro]

Grazie Tony carissimo ❤️😘

[@tonyfromfrance5595]

@@AntoniettaPolcaro 😍 ❤️ 😘 🌹 ☀️

[@filomenaodore4583]

Antoietta un consiglio, le polpettine mia madre le passava prima nel sugo, vengono si insaporiscono meglio nella lasagna. La ricotta va bene a cucchiaiate assoluta non dissolta nella salsa, si sente meglio il sapore

[@AntoniettaPolcaro]

Grazie 🤩

[@antoniomartinazzo5847]

Antonietta, me ne invii mezza teglia con pacco celere in Scozia? 😂😂😂

[@AntoniettaPolcaro]

😂❤️😘

[@antonelladerisi2069]

Anto la tua è più leggera e devo farla anch'io baci e abbracci 💋 sai le mie origini di Nonno Vincenzo o Napolitano che poi lui la besciamella la chiamava ' a salza francese ' come pure la fecola di patate diceva 'a farina e patane😂😂😂😂

[@AntoniettaPolcaro]

😂😂😘