Рет қаралды 92,223
Oi, genteee!
Mais uma receitinha pra vocês: LASANHA À BOLONHESA ENROLADA! Totalmente diferente da lasanha comum que estamos acostumados. Ainda mais deliciosa! Vamos a receita:
👉🏾 CARNE
- 1kg de patinho moído;
- Alho;
- Tempero do chefe;
- Orégano;
- Páprica defumada;
- Pimenta-do-reino com cominho;
- 1 Cebola grande;
- 3 folhinhas de louro;
- 500g de molho de tomate;
- Sal;
Misturo a carne crua com todos os temperos, reservo e levo a cebola ralada ao fogo para refogar e deixar bem douradinha. Quando a cebola estiver moreninha, coloco a carne para refogar junto com a cebola e as folhas de louro até ficar no ponto adequado. Para finalizar, adiciono todo o molho de tomate e um pouco de água. Espero ferver e tá pronto! 🤩
👉🏾 MACARRÃO
- 1,5L de água;
- 20 unidades de macarrão comprido de lasanha;
- Óleo;
- Sal.
Coloco a água para ferver com um fio de óleo e uma colher de sopa rasa de sal. Quando começar a borbulhar, coloco as tiras de macarrão e deixo cozinhar por 7 minutos. Escorro e rapidamente separo as tirinhas para não grudarem uma nas outras.
👉🏾 MONTAGEM
- 500g de molho branco;
- 500g de muçarela;
- 500g de presunto;
- 250g de muçarela ralada.
Corto as fatias de muçarela e presunto no tamanho da tira de macarrão. Estiro o macarrão e coloco as firas de queijo e presunto, e enrolo como se fosse um bolo-de-rolo.
No fundo refratário, eu adiciono todo o molho branco e vou colocando os rolinhos de lasanha lá.
Depois de enrolar tudo e arrumar no refratário, coloco toda a carne moída e finalizo com 250g de muçarela ralada e coloco para gratinar por 10 minutinhos.
ESPERO QUE GOSTEM!
Quando fizer essa receita, me marca lá no Instagram @silvanasoliveira
👉🏾 ASSISTA TAMBÉM:
🔴 Macarronese: • MACARRONESE | Silvana ...
🔴 Picanha na panela: • PICANHA NA PANELA | Si...
🔴 Frango com quiabo: • FRANGO COM QUIABO DA B...
Produção: Bruna Aguilera e Mário Jorge