البسكوتي الايطالي

باللوز والبندق مقرمش وطعم رائع
المقادير
٣ كوب طحين
١ كوب سكر
٢ بيض
١٠٠ غ زبدة
١٠٠ غ لوز
١٠٠ غ بندق
١ظرف فانيليا
١ ظرف بيكنغ باودر
برش ليمونة
نصف كوب حليب
نخلط جميع المواد فتتشكل عجينة متماسكة ولكن طرية نقسمها ٣ اقسام ونشكل كل قسم بشكل اسطواني ثم نرقها لتصبح مثل المستطيل
نصف القطع الثلاثة بعد تشكيلها في صينية مبطنة بورق زبدة وندخلها الفرن حتى تتشقر درجة حرارة الفرن ٢٠٠-٢٥٠
بعد ان نخرجها من الفرن نترك القطع تبرد قليلا ثم نقطعها بسماكة ١سم
نصف القطع في نفس الصينية وندخلهم الفرن من جديد ١٠-١٥دقيقة
درجة حرارة الفرن ١٦٠