Le cake à l’orange - Les recettes de François-Régis Gaudry

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Күн бұрын

Cette semaine, François-Régis Gaudry vous propose un délicieux cake à l’orange et à l’huile d’olive, grâce à la recette de la cuisinière Andrée Zana-Murat.
Pour cette recette, il vous faut :
-Deux grosses oranges (ou 3 moyennes)
-250 grammes de farine
-200 grammes de sucre
-3 œufs
-15 cl d'huile d'olive
-une grosse pincée de sel
-un sachet de poudre à lever
-un sachet de sucre vanillé (en option)
”Alors, ça te branche ? On s’en paie une tranche ?”
Images : Julien Michel et Claire Sarfati
Prise de son : Alexandre Chesnais
Montage : Claire Sarfati
Coordination éditoriale : Anna Maréchal
Coordination de production : Gaudéric Grauby-Vermeil
Pour la suite, suivez la recette :
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Пікірлер: 77

@pauleboulogne2198 10 ай бұрын

J'ai découvert ce bon cake chez des amis ce weekend et je vais le faire. Merci à mes amis et à vous également.

@zehravigna4873 3 ай бұрын

Je viens de le faire, c'est délicieux. Ça gonfle enormement. La texture du gâteau est géniale, très aérée, avec des petit trous. J'ai utilise 160 grammes de sucre et cela était suffisant. Il faut absolument utiliser un très bon huile d'olive de caractère. Merci beaucoup. Je recommande a tout le monde.

@sandrineogerkillians2926 11 ай бұрын

Merci. J'habite en Andalousie et c'est la recette parfaite pour moi car ici c'est le pays de l'orange amère ❤

@sandrineogerkillians2926 11 ай бұрын

Pourquoi chaleur tournante ?

@zehravigna4873 3 ай бұрын

@@sandrineogerkillians2926 Moi, j'ai utilisé chaleur tournante comme il a dit, ça a donne un très bon résultat, en revanche le gâteau est cuit en 50/55 min. Ca a gonflé enormement.

@marie-claudebecker291 3 жыл бұрын

Merci, je vais m'empresser de faire cette recette d'autant que Andree Zana Murat, grande cuisiniere, fut une de mes condisciples du lycee Camille See a Paris 15 eme. Un bon lycee de" jeunes filles "que nous n'avons pas oublie... ❤️

@delphinetrifin5718 Жыл бұрын

Tout simple et très bon, merci!

@Metrafann_railfan_427 2 жыл бұрын

Je viens de faire ce gateaux en suivant la recette a la lettre, et bien oui effectivement c,est un cake tres delicieux que je vais sans doute refaire a profusion, c'est relativement simple, le parfum de l'orange est bien marquees et ca vous transporte en meditteranee des la premiere bouchee. Merci Francois-Regis !

@andreegassmann9301 3 жыл бұрын

Tout juste Miam-miam merci à vous Mr François Régis pour la délicieuse recette aux oranges goûts très riche en arômes merci à vous 👍

@MC-wg8ut 3 жыл бұрын

Une tuerie. Le goût de l'orange est présent comme il faut, et un peu gras comme un cake. Merci François Régis ! 😘👏👏🎉

@chrisd.7800 2 жыл бұрын

Ce cake est une TUERIE !! J'étais sceptique quant à l'idée de remplacer le traditionnel beurre des cakes par de l'huile d'olive, mais c'est juste dingue ! La seule "adaptation" que j'ai effectuée c'est de ne mettre que 150 g. de sucre. C'est parfait !

@guenab.265 2 жыл бұрын

Testé et approuvé plus d'une fois... Avec ou sans invités ... Exceptionnelle cette recette merci !

@yosal5921 3 жыл бұрын

Je suis très clairement une quiche ne pâtisserie, mais ça avait l'air facile et très bon... Du coup j'ai tenté et c'est une franche réussite. La quiche vous remercie...

@williamfaivre1303 3 жыл бұрын

Bonjour et bravo , le mien n’est pas aéré du tout, il est compact. Savez-vous pourquoi ? Merci

@yosal5921 3 жыл бұрын

@@williamfaivre1303 Pas vraiment, peut-être le levure??

@zehravigna4873 3 ай бұрын

@@williamfaivre1303 Le mien a gonflé enormement et hyper aéré. Avez vous bien mélangé l'appareil ?

@ichraklenda7812 2 жыл бұрын

Vraiment ce gâteau c’est un délice et super moelleux ! Merci beaucoup pour la recette!

@cottageenfrance4649 3 жыл бұрын

Je viens de le faire et la dégustation a été incroyable ! Une tuerie ce gâteau ! Et en plus, il est beau.

@helened3574 3 жыл бұрын

merci pour cette recette, testée 3 fois (même mes grands-parents y ont eu droit et ils se sont régalés !!) ❤️ je mets 10 cuillères à soupe d'huile car manifestement ça fait à peu près les 15cl

@cecialeroux2164 3 жыл бұрын

Très très très facile à préparer !!! Merci Régis pour cette recette de cake coloré.

@aloneinwestcoast 2 жыл бұрын

Merci Pour ces bijoux de recettes 🥰🙏

@francoisegodard8005 3 жыл бұрын

Je fais régulièrement ce gâteau (oranges bio en saison) et toujours autant de succès pour ceux qui en mange la première fois , ainsi la recette fait boule de neige 😋😋

@pascalnoel8179 11 ай бұрын

Super merci François

@didierlenhardt8260 3 жыл бұрын

Recette d'enfer! Je l'ai essayée dans la foulée ! On se régale, miam...et merci !

@jacquelineroux7374 Жыл бұрын

Je connais déjà cette recette de cake orange et huile d'olive, mais je vais tester la votre rapidement en y rajouter une c à s d'eau de fleur d'oranger pour accentuer le goût oriental de ce gateau🙏🙏🙏

@annickanno2429 3 жыл бұрын

Je l'ai fait hier: une tuerie! Je le refais aujourd'hui pour le faire goûter à des copines. Vraiment, un délice

@remycheval9136 3 жыл бұрын

Des recettes qui donnent toujours envie. En cette période de Covid où l'on peut voyager, c'est comme si l'on prenait un billet. Merci 😉

@platotv330 3 жыл бұрын

Fait pour le goûter de ce week-end et il est vraiment trop bon et tellement facile et rapide à faire ! 👌😘

@fifibrindacier9361 3 жыл бұрын

Fabuleux... Merci pour cette recette!

@lindafelgentreff Жыл бұрын

Ce cake est tout simplement trop bon 😍😍

@fatimabarradi7683 3 жыл бұрын

Merci d'avance pour cette excellente recette simple et rapide. Ça donne envie de la faire

@popiadoudou 3 жыл бұрын

Votre astuce du sucre sur le moule huilé fait vraiment son effet !

@pascalenoll3917 3 жыл бұрын

EXCELLENT ; MERCI POUR VOTRE RECETTE

@elsadefontaines3076 3 ай бұрын

Divin gâteau😊

@claudebenyabghi8833 3 жыл бұрын

Cela a l'air tres bon, je vais essayer de le faire, merci.

@laurencedescas4798 3 жыл бұрын

Testé aujourd'hui : vraiment délicieux et très facile ! Super recette merci :)

@agnesjosselin9199 3 жыл бұрын

Trop trop bon !!! Fait et dévorés avec les collègues

@chantaldelage3269 3 жыл бұрын

Je ne vais pas y résister ! Merci François-Régis.

@sifoski 3 жыл бұрын

Je vais essaier

@pierresouillac4205 3 жыл бұрын

Super bon !

@ruthsf9409 3 жыл бұрын

j'ai envie d'essayer avec du pamplemousse ^^merci pour la recette

@houdaservole6041 3 жыл бұрын

Merci pour la recette, j’ai testé le cake, très réussi , un vrai délice👍👍

@emsal81 2 жыл бұрын

Merci pour la recette j ai rajouté des petits galets de chocolat pour épater ma fille

@JoeJOE-zj2bj 3 жыл бұрын

AH!Voilà donc la recette avec l'orange ...je vais m'y mettre...

@germainerobert3328 2 жыл бұрын

sa donne envie

@zehravigna4873 3 ай бұрын

Pourquoi on ne melange pas le melange le sucre/oeufs longtemps jusqu'a ce que le melange double de volume ? Je ne comprends pas.

@rositamilano9004 3 жыл бұрын

J'adore cette recettte , pas besoin de separer les jaunes des blancs..... Merci

@fagotamandine1302 9 күн бұрын

J'ai testé la recette dans mon cake Factory infinity. Elle est excellente. Cuisson 43 min 180 degrès mode 10.

@averoes4029 2 жыл бұрын

C’est pas la voix de Paris Premiere?!

@chaimaesbai8887 3 жыл бұрын

Combien de gramme dans le sachet à levure svp?

@pierremagnat1886 3 жыл бұрын

Oranges de calabre superbes aussi

@mahiarbia4419 2 жыл бұрын

👍👍👍👍👍

@didierlevy4268 3 жыл бұрын

En train de cuire au four (avec 100g de sucre seulement, on verra bien...). Le blanc du zeste, c'est le ziste !

@yosal5921 3 жыл бұрын

Alors? ça donne quoi avec 100 grammes?

@didierlevy4268 3 жыл бұрын

@@yosal5921 Nickel ! Ce cake était très bon (pas sec du tout) et très parfumé, un grand merci à FRG !

@kitchendiysbylali450 3 жыл бұрын

Merci, ça donne envie de l'essayer bientot dans ma chaine, j'ai fais une mais differente de celle là

@patrickbigne9506 3 жыл бұрын

180 g de sucre ! Ça reste énorme quand même

@zehravigna4873 3 ай бұрын

J'ai utilisé 160 gramme, c'est suffisant.

@deborahth89 3 жыл бұрын

Sans les zestes d'orange, est-ce que ce sera aussi parfumé ?

@popiadoudou 3 жыл бұрын

Pour ma part,j'ai dû me passer du zeste,vu que les oranges que j'avais sous la main n'étaient pas bio. J'avais de la fleur d'oranger en stock,j'en ai mis à peine une cuillère à café et ça fait le travail mais c'est probablement moins intense que du zeste.