LE CERVEAU QUI REND OBÈSE - Pourquoi on grossit ? - Épisode 3

TÉLÉCHARGEZ L'EBOOK "Pourquoi on grossit ?" en cliquant ici ► bit.ly/2GuIySD
Références scientifiques (onglet sous la vidéo) ► bit.ly/2T7nqnh
S'abonner à la newsletter ► bit.ly/2UK8bly
Revoir l'épisode 1 ► • CALORIES OU GÉNÉTIQUE ...
Revoir l'épisode 2 ► • SUCRE VS. GRAS : Pourq...
Me suivre sur les réseaux
Facebook ► / naturacoach
Instagram ► / naturacademy_
Abonne-toi ► bit.ly/2S0onxs
#PourquoiOnGrossit #Régimes #Minceur

[@Naturacademy_]

Voici enfin le dernier épisode de ma série "Pourquoi on grossit ?" dans lequel on rentre dans le concret pour comprendre enfin les causes de l'explosion de l'obésité dans le monde depuis 30 ans. Je ferai une vidéo FAQ dans quelques semaines pour répondre à toutes vos questions sur le sujet s'il y a des éléments que vous n'avez pas compris dans les 3 vidéos, alors n'hésitez pas à me les poser dans les commentaires !

[@minitoys40]

Cette troisième partie est vraiment intéressante. Tu sais ce que j'apprécie chez toi ? Hormis ton sérieux, c'est que tu ne chercher rien à vendre. Des chaînes qui parle alimentation, il y en a d'autre, mais au final, nous n'apprenons pas grand chose. Et ils finissent par nous vendre des formations et autre alors que toi, tu fais des vidéos exhaustives au niveau informatif, et cela, sans être lourd sur le plan pécuniaire.

[@lulu8551]

C’est la première fois que je vois vos vidéos qui sont très intéressantes. Je vais vous raconter ce qu’il se produisit en Italie parlant de changement sur les chaînes à fast-food . Il y avait dans une région de l’Italie la construction d’une marque bien connue de fast-food. Les citoyens énervés, d’une part par la mal bouffe et d’autre part par la compétition, ont décidé de contrecarrer la situation en ouvrant des locaux avec de vielles recettes rapides à emporter. Résultat final: les clients sont passés du fast-food à ces locaux de recettes traditionnelles, ce qui a porté inévitablement aux fast-food de fermer ! N’est-ce pas merveilleux ? Merci de vos infos!

[@arnaudl.2523]

Je suis abasourdi par tant de qualité dans cette série de 3 vidéos que j'ai littéralement et frénétiquement avalée, d'une manière aussi impulsive que si c'était de la junkfood.

[@Naturacademy_]

Merci !

[@BMoove]

Top !! J'adore la conclusion :) Quand tu dis qu'il faut contrôler son environnement pour ne pas succomber aux aliments obésogènes (ne pas avoir d'aliments tentants dans les placards par exemple) je rajouterais que l'environnement HUMAIN est très important. Tout comme l'alcoolique ne pourra JAMAIS décrocher de l'alcool s'il fréquente très régulièrement des alcooliques, une personne en surpoids ne pourra JAMAIS perdre du poids si elle reste entourée de personnes qui mangent mal. *On est la moyenne des 5 personnes que l'on fréquente le plus (c'est très important comme notion pour " reprogrammer son cerveau " ).* Donc fréquentez des personnes qui mangent bien, qui pourront aider à faire la transition et avec qui on pourra cuisiner des petits plats sains, est super important. Si on ne peut pas changer sa famille on peut changer ses amis. Avoir des amis " healthy " peut changer la donne. Si jamais il est compliqué d'en avoir en réel, les amis " virtuels " d'internet est déjà un bon début...

[@evaelyjo]

De mon avis et experience personnel ,il est tout à fait possible de se contrôler même en ayant des aliments tentants dans ses placards !!!

[@marholyne]

@Ladis slaas ou un dragon dans sa caverne

[@Reflexionfaite00]

Ta série de 3 vidéos étaient vraiment parfaite, super bien sourcées en plus Vraiment dommage qu'il n'y ait pas plus de vues tellement elles ont tout dit Bravo pour ton super travail ! Je ne manquerai pas de les partager

[@clems290]

Merci Benjamin pour ces excellentes vidéos ! J'ai notamment beaucoup apprécié l'aspect "contrôle de l'environnement" qui explique pourquoi je ne résiste pas aux produits transformés quand je suis chez mes parents, alors qu'il n'y a rien de tout ça chez moi et ça ne me pose pas de problèmes haha! Félicitations pour ce gros travail que tu nous sers sur un plateau et vraiment merci !

[@michaels.879]

Contenu vraiment dense va falloir que je revois plusieurs fois chaque vdéo pour bien digérer les infos et prendre des notes. Un grand merci pour ce travail et bravo c'est vraiment un cadeau ! :)

[@delalio]

Bravo et MERCI pour cet énorme travail mis gratuitement à disposition de tous ! C'est une démarche salutaire, dont j'espère de tout cœur qu'elle portera ses fruits.

[@victoriag5779]

Il y a qq années j'ai eu un médecin qui m'a dit que je devais changer de vie car j'allais être diabétique à mes 50 ans si je continue avec mon higiene de vie. J'ai changé mon alimentation mais la meilleure solution je pense que je viens de la faire. J'ai fait une stage chez un maraîcher bio. C'était la gym gratuite et j'ai vécu dans mon corp la dépense d'énergie qu'il faut pour faire pousser les légumes. J'espère que mon cerveau est bien coinvancu maintenant 🤞

[@CyrilChevrot]

Merci pour ces vidéos ! Très très intéressant et très bien vulgarisé.

[@_Hakuna-Matata]

Naturacoach ministre en chef de la nutrition ! Merci.

[@laurentdran]

Toutes mes félicitations pour ce super boulot. Malheureusement, les lobbies sont très puissants et cela va être très difficile de changer le système !

[@amandinex]

Merci pour ces 3 excellentes vidéos, je suis vraiment ravie d'être tombé sur ta chaîne ! En tout cas, on ressent l'énorme travail, la recherche, la comparaison des données, les confrontations, décrypter le vrai du faux, les graphiques, la vulgarisation... même ta prosodie est travaillé !

[@kamran2405]

Super boulot Benjamin, vraiment ! et merci ! :)

[@pascaleadler5662]

Merci pour cette vidéo qui est hyper intéressante et qui fait réfléchir. Quel travail !! Bravo 👏

[@Zilbaaa]

Je trouve ton travail époustouflant, et très pertinent, et ce, dans toutes tes vidéos et particulièrement dans cette trilogie. Par ailleurs, bien que ton travail et les choses que tu soulève soient exceptionnellement nombreuses, je m'interrogeais sur les impacts "de notre 2ème cerveau" : les intestins. Ne penses-tu pas comme l'l'affirment certains professionnels de santé (naturopathe, gastroentero...) que le microbiote de nos intestins qui, étant en grande partie propre à ce que nous mangeons, nous attirerait justement à consommer ces aliments que nous avons l'habitude de consommer et qui les font vivre (ce qui expliquerait la difficulté à, dans la pratique, modifier son alimentations chez des gens s'y connaissant). Sur ce point, certains pensent même que nos micro-organismes seraient capable de "conduire" nos intentions, nos hormones et donc notre cerveau. De ce fait, ne penses-tu pas que les intestins (continent unique lors de notre développement dans le ventre de la mère qui petit à petit,se dissocie en plusieurs organes) et leur population, ainsi que les connections qu'il partage avec les autres endroits (cerveau notamment) serait une cause de la cause de ce que tu expliques dans cette 3ème partie (cette vidéo) de : pourquoi grossit-on ?

[@mathildeb27]

Waw merci pour ce contenu aussi riche que clair ! Une prise de conscience sur ces mécanismes du cerveau connus mais finalement pas tant que ça !

[@Naturacademy_]

4 responsables de McDo n'ont pas aimé cette vidéo 😜

[@Patateman2011]

On se demande pourquoi... ^^

[@evaelyjo]

étonnant ...MDR

[@cyrilfiber5685]

Et qu’elles sont leurs arguments 😁? J’aimerais bien les connaitre avec sources scientifiques bien sur

[@yolaeremans4104]

Excellente vidéo, un grand merci !

[@marholyne]

Bravo pour cette video explicative.

[@Apprendre-Photo]

Je regarde ta vidéo en mangeant une "barre infernale" au praliné de chez Pralus. Je sens comme un rapport :P Plus sérieusement, très beau travail encore une fois, c'est hyper intéressant :)

[@Naturacademy_]

Gras+sucré+umami+palatabilité = une parfaite illustration ! 😜

[@Apprendre-Photo]

@@Naturacademy_ Ha ha, oui :D En même temps ça va, j'ai pas exactement besoin de perdre du poids :P

[@halilyas383]

Très instructif merci beaucoup 😊

[@missfanny69]

très intéressant et surtout très utile merci

[@tahar613]

Juste un GRAND merci pour ce travail magnifique et rigoureux. J'espère que tu pourras refaire des vidéos similaires rapidement. Bon courage et bonne continuation dans tes recherches. PS : je ne fais jamais de commentaires mais là j'étais obligé.

[@Naturacademy_]

Merci et pas d'inquiétude, je suis revenu pour durer ce coup-ci, par contre on va faire des vidéos un peu plus courte pour le moment...

[@jeremymoncoachbienetre3403]

Top, merci beaucoup !

[@Iris.gokaltay]

Merci INFINIMENT pour ta générosité et ton travail de TITAN ! Je t'aime :) Je me bats contre une candidose en ce moment, pourrais-tu faire une vidéo sur ce sujet ? Cela m'aiderait...Pour l'instant je suis en jeûne (depuis 6 jours, je compte reprendre demain), et compte reprendre une alimentation de type low-carb voire céto pour eviter le retour des populations de candida albicans. Qu'en penses-tu ? Merci encore.

[@evaelyjo]

très bonne vidéo et conclusion ,merci merci pour ton travail !!!!

[@thecandidaslayer]

Excellente, excellente video. Tu as tout a fait raison, la premiere étape c'est de tout faire pour ne pas ceder a la tentation. Mes placards et mon frigo n'ont que des produits bruts et jamais de biscuits ni de produits sucrés. Par contre hier j'ai acheté des chocolats pour offrir, et de les voir trôner dans mon salon j'ai pas pu resister et j'ai mangé tout le paquet... du coup j'en ai racheté pour vraiment les offrir cette fois et je vais faire en sorte de vite les offrir avant de craquer a nouveau!! Juste une chose qui influence aussi l’obésité, c'est l'alteration de la flore intestinale, a cause des produits chimiques (antibiotiques, medicaments chimiques, pesticides, colorants, conservateurs, metaux lourds) et aussi les dérèglements hormonaux: surrénales déréglées par le stress et une trop forte consommation de glucides, thyroide dereglee notament par l'intoxication au fluor, mais aussi par une malnutrition generalisee car nos aliments modernes sont pauvres en mineraux essentiels comme le zinc, l'iode, la vitamine A, le selenium etc...

[@patrick3463]

Excellentes vidéos. Concernant l’influence du cerveau sur l’obésité, pensez vous que les suggestions hypnotiques peuvent avoir une influence sur le contrôle des addictions et entre autre les addictions alimentaires ? Cela peut il être une aide pour lutter contre l’obésité ?

[@amandinex]

Comme tu penses faire une FAQ, je pense poster mes questions au fur et à mesure, déjà une 1ere : * Comment fait tu tes recherches ? Quelles méthodes utilises tu pour sélectionner les articles pertinents et éradiquer les autres ? (je suis en médecine et ça m'aiderait beaucoup)

[@Naturacademy_]

c'est noté

[@r3dp1ll]

Merci beaucoup pour ce travail ! Peut-être un regret, l'importance de la flore intestinale n'est pas mentionné. Il y a un super bouquin à ce sujet, The Diet Myth: The Real Science Behind What We Eat par le Pr .Tim Spector.

[@Naturacademy_]

Ce sera l'objet d'une petite vidéo bonus à la série très bientôt ;-)

[@r3dp1ll]

​@@Naturacademy_ super ! merci encore pour cet important travail de sensibilisation

[@TheCobraPower1]

À cause de cette fin de video j'ai directe bouffer mon paquet de cookies qui était justement dans mon placard, LOL. J'ai encore du taf pour m'en sortir avec le sucré .

[@clairecarrouset8116]

coucou, Très intéressante ta vidéo pourrais tu nous faire une vidéo pour le cholestérol stp :)

[@marholyne]

Vu notre faiblesse concernant cet apprentissage involontaire de la palatabilité je dirais que la publicité de ces produits s'apparente à un abus de faiblesse. N'est-ce pas illégal finalement?

[@tracygondet1092]

Merci.

[@anne-soso7723]

On vous sent très engagé et évidemment passionné par le sujet. Mais aussi révolté contre les industriels intéressés uniquement par leur chiffre d'affaire, et contre les gouvernements aussi bien dépassés que complices de cette crise sanitaire. PS: par curiosité, combien d'heures de travail pour les 3 vidéos? :D

[@Naturacademy_]

Pas loin de 1000 heures je pense, c'est la recherche et la lecture de la bibliographie qui ont été longues surtout.

[@loloonearth]

@@Naturacademy_ et le travail de synthèse, d'organisation et de présentation, je vous félicite bravo

[@ornella.91]

Bonjour. J’ai une question concernant la palatabilité. Comment cuisiner des repas avec des aliments bruts (ex : une portion de riz, un morceau de viande et des légumes) tout en conservant le plaisir de manger ? Je m’explique. Mon compagnon est obèse et déteste ce genre de repas. Il ne trouve pas ça bon car à part de l’huile d’olive et un peu de sel, je n’ajoute rien d’autre. Cela donne des repas pas très savoureux. Est-il mieux de consommer ce genre de repas ou essayer quand même d’améliorer ses recettes pour donner plus de gout ? A ce propos, avez-vous des références avec des recettes à conseiller ? Mon principal problème reste en cuisine. Je n’arrive pas cuisiner des repas sains et bons. Merci

[@Guillaume80_surYT]

Légumes à l'etouffée. Utilisation d'épices. Produits de qualités (viande chez le boucher)

[@patrick1174]

Bonjour et merci pour cette dernière partie très intéressante. Une question pour la future FAQ, que pourrais je manger de bon (ou du moins pire pour mon cas) quand je suis en déplacement pro pour la semaine et qu'à l'hôtel ou sur le terrain, je n'ai pas moyen de cuisiner, pas de frigo ou de quoi réchauffer? Pour l'instant je consomme pas mal de produits et plat industriel (de temps en temps bio). J'ai arrêté les restaurants et autre cafétéria qui me lassent. Merci

[@Guillaume80_surYT]

Regarde les dietes de type musculation. Ca te donne les idées d'aliments à favoriser.

[@fredericbertin5838]

Merci pour ces vidéos. Satané stress !! Bon, Yapluka !! ;)

[@philchatel6314]

Captivant au final ....je n ai pas apprecie le 1 er episode, mais au final un travail serieux. Source de reflexion ... merci a vous. Et l ebook, c est la cerise ....

[@doriang2220]

Du coup je n'ai pas bien compris, tu recommandes de se supplémenter en protéines (en poudres) pour prendre de la masse musculaire (quand on est relativement maigre) ?

[@Naturacademy_]

Ah ni l'un ni l'autre, je ne traite pas du tout du sujet des sportifs ici, on est sur l'obésité en général, et le fait que les protéines ont la particularité à la fois d'être plus rassasiantes et d'avoir un effet thermique supérieur aux 2 autres macros, et qu'il est donc logique d'en avoir une vraie portion à chacun des repas principaux. La question pour les sportifs ne peut être traité en 2 lignes dans un commentaire, désolé ;-) C'est ni oui ni non, le but est d'avoir la bonne quantité sur la journée, ce qui peut se faire aussi uniquement via des aliments solides, et voir ensuite le détail de l'entraînement, le total calorique, la qualité de l'alimentation, les contraintes pratiques...

[@doriang2220]

​@@Naturacademy_ D'accord merci. D'après mes "recherches", je suis venu à la conclusion que les protéines en poudre sont une arnaque, est ce que tu penses, toi qui maîtrise mieux le sujet, que c'est bien le cas ? De manière générale, est ce que tu as prévu une vidéo sur l'alimentation des sportifs, pour prendre en masse maigre etc ? Ca serait vraiment salutaire d'avoir ton avis parce que là encore on entend absolument tout et n'importe quoi. Merci pour tes réponses et super travail !

[@Naturacademy_]

J'ai prévu un programme à part entière sur la nutrition sportive dans les mois à venir, car c'est un sujet à traiter dans sa globalité, il y a tellement de choses à dire rien que sur les suppléments.

[@doriang2220]

@@Naturacademy_ Génial, on attend ça avec impatience !

[@julien6437]

J'ai pour habitude (tous les trois jours) de manger des biscottes de sarrasin avec un mélange chèvre/miel dessus. C'est de la malbouffe ? c'est palatable ?

[@Naturacademy_]

Bien sûr que ce n'est pas de la malbouffe, je pense que vous le savez ;-) Par contre oui c'est la niveau 1 de la palatabilité sur le principe gras-sucré-salé, mais on est très très loin d'un Nutella. Et si vous avez bien écouté, le problème c'est le fait que ces produits soient en même temps très faciles d'accès (économiquement et géographiquement).

[@flol72]

Je n'ai pas reçu le ebook qui reprend le contenu des 3 vidéos en m'ayant inscrit à ta capture d'email. J'aimerais bien l'avoir, merci.

[@Naturacademy_]

C'est un système automatique d'envoi, si tu ne l'as pas vu, c'est que le mail est parti dans les spams certainement si tu n'as pas vérifié ?

[@flol72]

@@Naturacademy_ si j'ai vérifié, je n'ai rien eu.

[@Naturacademy_]

bit.ly/2ElZbvA

[@flol72]

@@Naturacademy_ merci beaucoup 👍

[@mariuscau601]

Manger des produits de qualités çà côute plus cher et il faut passer du temps à les cuisiner . Les gens pour pouvoir acheter le dernier smartphone à 1000€ ils fond des économies sur tous. Je suis né est j'ai grandit à la campagne et ce que l'ont trouve en supermarché , c'est vraiment de la m..... le film l'aile ou la cuisse avec coluche et de funès , c'est çà .

[@severinecarliez5720]

Les souris préfèrent le sucre à la cocaïne. 🐀

[@freddobolero5571]

First