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Comme chaque année, entre janvier et mars, nous retrouvons le plaisir de manger nos endives maison qui n’ont absolument rien à envier aux endives du commerce.
Certes, c’est une culture longue puisque le semis se fait en mai au potager, mais c’est une culture facile et très intéressante pour les régions à hiver long. L’endive permet de récolter des produits frais en plein hiver à partir d’une racine qui a poussé à la belle saison.
Vive le chicon maison !
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Pour vous y retrouver :
00:00 Intro
01:40 Hauteur des caisses
02:42 Alignement des collets
03:51 Caler avec des bouteilles
04:17 Le nettoyage des racines
06:35 Des endives plus grosses qu’en 2022
07:33 L’endive, une batterie pour gagner en autonomie !
10:05 La culture de l’endive dans l’eau
À la prochaine !