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Dans son atelier, Hubert Floriot fabrique des ciseaux pour toutes les professions. Il fait partie des derniers ciseliers à travailler de manière artisanale - sur le bassin nogentais, berceau de la cisellerie, ils étaient plus de 5 000 dans les années 1970. Malgré le déclin, des jeunes viennent encore se former auprès de l'artisan de 89 ans.
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Cette série vidéo bénéficie du soutien de L'Assurance retraite et l’action sociale Agirc-Arrco et Prévoyance d’AG2R LA MONDIALE, ainsi que de l'accompagnement du Centre national du cinéma - CNC / Talent
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