Le duel américain: les restaurants aux saveurs US s'affrontent!

D'un côté Tommy's diner et Oncle Scott: des boss qui aiment leur job, qui se soucient des clients et de leurs collaborateurs, et qui se sont fait tous seuls. De l'autre, Memphis Coffee, un petzouille qui est là grâce à l'argent de papa et qui ne veut faire que du fric... Je sais qu'il faut de tout pour faire un monde, mais je sais aussi dans quelle enseigne je ne dépenserai jamais un euro !

[@Mazamune]

j'avoue que voir ça, un homme totalement froid, aucune pitié ni remord, juste le BUSINESS et rien d'autre à ses yeux, ça donne carrément pas envie. A l'opposé, notre ancien joueur de rugby, comment j'ai trop envie de lui en taper cinq autour d'une bonne bouffe et d'un bon verre, tellement il a l'air "bonnard" comme on dit.

[@franckjuslintagne110]

En plus il est tellement imbu

[@HellianaStack]

tout est dit

[@Soleil1296-e7x]

Comme ça tu feras perdre des emplois mdr! Sage idée !

[@saysouly6243]

Le patron de Memphis est le portrait type du mec moderne qui a "reussi" (d apres lui) : travail sans passion, focus sur le pognon, arrogance, narcissisme...cela se traduit par legumes Daucy cuits au micro onde, viande socopa bas de gamme mais y a Johnny qui aime Memphis (pour 160000 balles)....Merde un resto c est de la passion, de la cuisine, l amour de faire plaisir et de servir, c est pas juste du business ou l on prend pour des cons... Le mec est tellement mauvais communiquant on voit bien que c est juste un gosse de riche: "Nous on a pas Sevran mais on a Johnny!" Merde il est cuisinier Johnny? tu geres un resto ou une salle de concert? "J en ai une" parlant de la bouteille de champagne a laquelle il n avait meme pas pense pour l inauguration de ses bureaux...millionnaire et meme pas un coup a boire pour ses employes a l inauguration... Le mec moderne parfait, a vomir...comme la bouffe des Memphis

[@razorfoxfr3292]

Exactement ca.

[@cricri2230]

clairement!! quel tristesse ce genre de personnage

[@giga8780]

17:16 *ma réponse pour les patrons comme Memphis*

[@ytyt1593]

Je ne veux pas prendre sa défense...afin de toucher une certaine classe de clients, il doit effectivement surveiller et optimiser ses coûts de reviens .. Personnellemen, je vais rarement au restaurant mais je n’hésite pas à mettre beaucoupdans un repas .....

[@macmiller9231]

T'as tout dit mon pote

[@yannds4764]

Le témoignage du patron de Memphis est la pire pub qu’il puisse faire à son réseau de franchisés. En revanche l’autre patron du sud-ouest, c’est le contraire : passion du métier, passion des US.

[@orochimaru8164]

Il gagne son beurre sur le dos des franchiser peut importe si le restaurant coule directement ou pas il empêche je pense 90% de son bénéfice à l’ouverture d’un franchiser. il ne gagne même pas d’argent avec la nourriture seulement avec ça pub et les franchiser on en parle? Je pense pas il doivent toucher 1200€ et être endetter de 400.000€ pour le « rêve américain » 😂

[@cmolodiets]

il a l'avantage d'etre meilleur en com. C'est pas sur la personalité du patron d'une franchise que je choisis mes restaurants

[@prado4404]

C'est un con mais il est malin de faire son usine pour vendre son mobilier, merci papa pour l'investissement, il est un peu comme le gars de mcdo, un business man sans scrupule

[@raikonen1989]

A marseille les 3 memphis ont fermé à cause d’une affaire de rascisme . Refus de cliente voilé . Ça a fait un scandale

[@morganag5581]

Le pire c’est holly’s diner y’a pas de goût

[@NezahOG]

D'un coté un passionné, de l'autre un business man et les deux ont réussis. Dans tous les cas je vois pas le problème. Félicitations a eux ce sont de beau parcours à suivrent

[@boxepunch4955]

exact

[@ironsky666tv7]

Qui et le passionné ? 🤔 Deux grosses enseigne qui font du surgelé 🙄

[@arnaudtusaiski8050]

Tu a bien raison , ils critiquent en dessous mais aimerait être a leurs place 🤣

[@bttthai]

Business is business mais la passion de la cuisine se ressent dans l'assiette et l'ambiance (voir le patron est un plus) !

[@johanrenaud5692]

_Surtout n’oubliez pas la présentation américaine, Pierre tu nous montres comment on fait? _Bonjour moi c’est Pierre je suis là pour vous servir ce midi.. 30 secondes plus tard Messieurs dames bonjour est ce que vous avez choisi? 🤣

[@scottibass]

Il s'est deja presente quand il leur a donne le menu.

[@johanrenaud5692]

@@scottibass Je m’attendais à cette réponse, donc ok il s’est présenté. Dans ce cas je pense qu’il leur a sûrement déjà dit « bonjour », enfin en théorie hein🤗

[@scottibass]

@@johanrenaud5692 c'est vrai, j'ai re regardé la vidéo et c'est pas Pierre qui fait la gaffe, c'est quelqu'un d'autre! ! Lol

[@johanrenaud5692]

@@scottibass Après il peut y avoir l’alternative de ceux dont la mission est de servir les clients en se présentant au préalable comme Pierre , et ceux qui sont là pour prendre les commandes uniquement, mais bon ça serait le bordel 😅

[@rockstabtch5813]

Le Tommy's c'est giga qualitatif 🤌🏻 Ensuite, fait savoir que le Tommy's de Labège est TRÈS bien positionné, il est juste en face du cinéma Gaumont, donc c'est normal que les gens y aillent.

[@houssemkhammari6780]

On voit bien qui dit la vérité entre les 2 pour l'histoire de franchise... Apres je préfères manger chez quelqu'un qui est passionné par son travail plutôt que quelqu'un qui ne cherche que le fric.

[@PHlophe]

Houssem, en mm temps les deux cherchent la maille. l'un etait plus honnete. bon je vais me prendre du filet au fish. au moins je sais ce qu'il y a dedans.

[@HannibalNeusky1888]

Passionner par les 50s, le rock n roll, James Dean ect j’étais vraiment hypé de savoir il y’a 7 ou 8 ans qu’un Memphis Coffee avait ouvert a quelque km de chez moi (Nord) j’y suis allez et j’ai trouver ça plutôt sympa. Puis quelque temps après a ouvert un Tommys et j’étais moins chaud, j’me suis dis « olala les copieurs » puis j’ai tester et j’ai vraiment trouver l’ambiance que je rechercher. Les produits était de bien meilleur qualité, j’y ai passer des bons et des mauvais moments mais il faisais partis de mon quotidien, il est devenu mon resto préféré avec mon ex compagne, j’y allais pour les anniversaire. Toujours le même menu « Sunflowers Wraps avec une bière Pin Up en entrée, le Classic burger 2 steak avec leur super mayo à côté et un Dr Pepper, et en dessert la meilleure tarte au monde là Caramel Apple Granny et un petit milkshake vanille » je ressortais tjrs de las bas l’estomac plein et le coeur léger. Puis la gamme a baisser un peu mais jamais je me suis décidée à leur faire une infidélité je restais au Tommys quoi qu’il arrive, changement de carte, changement de système mais rien n’y faisais. J’y allais ensuite avec ma nouvelle compagne actuelle et je trouvais un resto vide. Puis il y a eu le Covid, j’y suis retourné juste après le confinement ça faisait longtemps, le monde était revenu et la gamme d’avant aussi. Puis le deuxième confinement les a tués et il a fermer à mon grand regret… je suis allez au Memphis parce que des amis my avais inviter et malgres les produit plus ou moins similaire le goût et le bonheur que j’avais dy allais n’y était pas. J’ai découvert ce reportage et j’ai était marquer par l’arrogance du patron du Memphis qui veut juste faire du blé en copiant un concept qui marche. Alors que le tommys est une affaire de famille et de passion, j’ai tjrs su au fond de moi que le Tommys était au dessus de tout. Malheureusement plus de tommys par chez moi…

[@alaindupont1339]

je préfère un bon fish and chips

[@bestiolesauvage5303]

Ton com' pue l'amour! Tu m'as donné envie de decouvrir Tommy's toi

[@silvioviveros5468]

Ouais enfin bon le business reste du business hein la famille la passion moyen c'est le même but que memphis finalement la quasi même réalisation juste qu'eux étaient les premiers.. Un vrai passionné n'ouvrira qu'un ou quelques restaurants et s'évertuera à y donner son coeur pour faire plaisir aux clients et à lui même sans chercher forcément à dégager un énorme chiffre d'affaire.

[@SadTalker]

J'aime beaucoup ton commentaire ! Une bien belle histoire, qui le parle beaucoup 🙂

[@HannibalNeusky1888]

@@silvioviveros5468 ah mais je suis totalement d’accord , une entreprise c’est fait pour faire du fric. Mais là où je trouve ça différent c’est que le proprio du tommys vas au usa , copie les dîner’s, fais des collab avec des restaurateur, on vois qu’il nous montre que ça le passionne. Le propriétaire du Memphis apars nous dire qu’il a payé un voyage au usa à Johnny et avec son petit sourire en coin nous faire comprendre qu’il a des dépenser des millions pour ça j’suis moin fan

[@SteamDeckGameplay]

21:17 On en parle du bun en bas complètement mouillé ?

[@Laurie27ify]

Tommy un restaurateur passionné, a choisir j'irai manger chez lui et pas chez l'autre qui se la pète et qui est narcissique

[@cmolodiets]

il a l'avantage d'etre meilleur en com. C'est pas sur la personalité du patron d'une franchise que je choisis mes restaurants

[@amaury784]

@@cmolodiets donc tu preferes un restaurant qui mise sur la pub et les partenariats avec Hallyday... à un restaurant qui est plus humain, qui va travailler par exemple avec un chef etoile... L'un est passionné par le dinner l'autre par l'argent et la difference se voit

[@amaury784]

@@cmolodiets Et regarde les commentaires, tout le monde dit du bien de Tommys et du mal de Memphis

[@cmolodiets]

@@amaury784 on s'en fout des commentaires. C'est le royaume des je-sais-tout qui jugent tous et tous le monde. je teste les restaurants et je retourne la ou j'ai le mieux mangé

[@Flo-gc9rr]

@@cmolodiets Merci de ton bon sens. La majorité des commentaires respirent l'influençable et le jugement (voir jalousie pour certains) au possible, c'est affligeant.

[@jchneiw]

J'adore ces patrons qui tapent 245 couverts a 1h30 de la fin du service et qui disent pas qu'ils se gavent "On va pas se plaindre"... Mec tu brasses, tu brasses, dis le quoi.

[@sentinelle5076]

La bouffe à l'Américaine mais l'omerta à la Française. 😊

[@malika4401]

4 600 000 euros de chiffre d’affaires ça brasse super bien 🤣

[@NIKOULY]

il est en france, le français est jaloux de ceux qui réussissent donc il préfère ne rien dire c'est mieux quand tu es assisté, là c'est bien vu et on va te plaindre et te dire courage

[@NIKOULY]

@@malika4401 tu peux faire 10M de CA et être en déficit ce qui compte c'est le résultat net (pour faire simple)

[@suymansports7668]

@@NIKOULY oui exactement c'est quoi les bénéfices ? Puis avec le covid on va pas les critiquer de pouvoir enfin faire de l'argent et employer des gens...

[@SteamDeckGameplay]

16:29 La bonne cuisine d'assemblage de produits surgelés, le rêve Américain !

[@sentinelle5076]

Une merveille ! 😊👍

[@alaindupont1339]

bouffe de m...... pour obèses en devenir, faite par des mecs qui bavent devant le fric comme l assureur

[@sentinelle5076]

@@alaindupont1339 Exactement comme mon commentaire sur la vidéo. 👍

[@goelandhargneux8274]

Je suis allé manger une fois chez Memphis Coffee, une chose est sûre : il n'y en aura de 2e.... C'est très gras, on ne sent pas du tout le goût des aliments qui sont noyés sous des tonnes d'artifices (sauces & condiments en tout genre) & ça ne m'inspire pas confiance. Bref, cette enseigne c'est Mac Do en à peine mieux & en beaucoup plus cher.

[@orochimaru8164]

Tout à fait d’accord vraiment mauvaise qualité c’est un four à touriste

[@fallenfoes239]

"vous avez déjà vu un américain d'aussi prêt ?" Mdrrrr on dirait qu'il parle d'un martien

[@stmikhael1806]

Dire que j'avais cette idée-là aussi il y a une 10en d'anné. J'avais bossé dans un ancien mac do qui a fermé a causse d'une hygiène douteuse et rachetée par un tocard. Le mec, je lui avais dit de faire un resto à l'américaine des années 70. Il avait déjà toute la basse du mac do et les gents étais habitué à y manger des burgers il avait juste à foutre une déco avec l'emplacement qu'il avait il aurait fait un carton. Il ma pas écoute est depuis, c'est devenu une boulangerie. 4 ans après un memphise c'est installé à côté et il ne désemplit pas. (Si seulement j'avais du blé pour investir)

[@lastreet8083]

Le moment du patron du Memphis quand il parle de Johnny c'est cru mdr en vrai au moins on sait que lui il est honnête , et sa secrétaire en pls a côté psk i dis des dinguerie🤣

[@lapuenta524]

Ah gros elle etais pas bien mdrrr

[@애숙김-r3l]

C'est magnifique!

[@CristyListy]

2:38 :" à croire que l'Amérique fascine toujours autant". C'est l'ambiance et la nostalgie des années 50-60 qui fascinent et non l'Amérique elle-même.

[@pesos9737]

26:30 mdr le monteur a pété un câble 🤣

[@kop2358]

Johnny il s'est mis grave bien 😂😂😂 Gagnant - gagnant.....

[@lox926]

16:13... Il joue à quoi le monteur ? 😂

[@MrLambobsb]

Ptn je viens de penser à la meme chose j’ai repasser la scène car j’ai eu un doute mdrrr

[@jayrigolay1172]

36:50 ... et bah pour la fabrication de gâteaux on a pas la même définition du mot "artisanale" ...

[@Pabliitp67]

Le hot-dog chez memphis mama une tuerie 😍😍

[@brandondu6657]

Ce qui est bien c'est qu'il y a des restaurants memphis partout en France, pas le cas des 2 autres enseignes qui se sont pas développées rapidement.

[@sed4174]

faut être courageux pour être franchisé avec tout ce qu'il faut lui acheter

[@razorfoxfr3292]

et bien souvent suicidaire... que ce soit restaurent ou tout autres groupes, beaucoup ferment peu de temps après

[@Smashinfinity]

@@razorfoxfr3292 Vous ne devriez pas parler d'un sujet que vous ne connaissez pas bien m'sieur

[@Smashinfinity]

Au contraire, en franchise tu peux te reposer sur le savoir faire d'une enseigne et appliquer des recettes qui fonctionnent et te reposer sur la renommée d'une enseigne. Après c'est comme pour tout y'en a des bonnes et des moins bonnes :-)

[@merguez8448]

18:33 cas d'école d'un mensonge pour un étudiant en sciences des signes haha le regard fuyant et tout c'est parfait

[@nanarebeutunisienne2078]

Il bégaie en plus

[@boutiquenewgo6763]

Excellent ! C’est bon à savoir 👌🏼

[@aroufiganstafake3055]

Vu la mentalité du gars même sans mentir on sait qui est lordure... Business is business mais la on est dans le top de l'homme d'affaire sans état d'âme ☝☝💪💪✌✌

[@louiseboyle9618]

J'ai deja vu une franchise Memphis... ils sont pas restee ouvert longtemps. Faire un business sans passion.. juste parce que business is business, good luck. Toute leur tune provient des franchises qui se cassent la gueule... parce que leur bouffe, c'est pas ouf lol

[@Chrtrsk]

Pareil y en a un à toulon il est sale y’a presque personne

[@ludovicbrocart4900]

@@Chrtrsk en plus c est pas bon et cher

[@alexandrets974]

Tu crois que McDo and co existent parce que les dirigeants / fondateurs sont passionnés de bouffe ?

[@Bosmer]

@@alexandrets974 Sauf que les McDo et consorts fast-food assument finalement leur image : de la resto rapide, à bas prix et pas hyper qualitatives. Memphis veut se donner une image "premium", alors que c'est du surgelé à foison (daucy) ou de la viande banale (socopa). Je préfère de loin l'approche de Tommy's, qui m'a l'air bien plus qualitative... quand tu préfère l'image de Johnny que les services d'un grand cuisinier, ça veut tout dire.

[@dvk1627]

@@Bosmer T'as craqué, Mcdo ça fait bientôt 10 ans qu'ils essayent de changer l'image de l'enseigne en un truc un peu plus chic et plus "vert", alors que c'est la même merde payées deux fois plus cher.

[@LaLouveBlanche]

la musique de ces époques là ,c'était quelques choses quand même. Y'a pas photos.

[@c0rd0nbleu]

Johnny toujours Vivant !

[@navichan4131]

Le tommys diner en vrais c’est bon , l’ambiance est cool la deco au top . A chaque fête ils décor super bien le resto , ils ont un système de réservation en ligne , de bipeur .bref organisation de malade. Musique, coloriage pour les enfants, cadeaux… J’y es même toucher le bouclier lors de la victoire du stade toulousain. Concours de voiture us .. Ya un food truck qui bouge dans Toulouse. Bref on adore ;) En revanche ya beaucoup de monde , tu attends souvent longtemps et une fois sur place ils te débarrasse vite pour t’inciter à sortir vite aussi … ça c’est pas super super . Après c’est pas donné donné mais le concept ce paye . Ca , ca me dérange pas . Car beaucoup d’animation ( surtout avant le covid) . Les serveurs sont sympa mais bosser là-bas c’est pas facile. :/ Après c’est sur avec ce reportage en voyant le mec qui parle de fric rentabilité… ça donne pas envie de les faire grossir.. Perso j’aime beaucoup le dîner et de temps en temps c’est cool d’y aller. Souvent c’est suivi d’une séance de cinéma qui es juste à côté :) 👌🏻👌🏻

[@orochimaru8164]

*ça donne pas envie de les faire grossir* 😂

[@stmikhael1806]

J'y ai mangé aussi il y a quelque années par hasard dans une conférence sur l'open source, on voulait ce tapé un burger. Ça reste un très bon souvenir gustatif. Il ma même donné des idées culinaire. Perso il n'y avait pas grand monde dans le resto et ont nous a foutus la paix ont a même sorti les ordis

[@LaLouveBlanche]

j'adore l'ambiance western. moi qui aime la country.😍😍😍😍

[@juliendjango1383]

Le Memphis a fermé dans ma ville 😁 Faut voir combien coûte la franchise

[@mcb9644]

10:35 « moi, je suis pas passionné par les années 50 » non c’est sûr toi ta passion et le pognon 😂😂😂

[@girlyveridict2266]

La voix off me tue 😂

[@nickt.5502]

À 16:11 ils se tiennent la main MDR ?

[@ziakolobo]

Oui

[@amadou65]

So gay

[@francisjean]

Désolé, mais je ne suis jamais allé dans une de ces cantines qui pour moi ne sont que des industriels de la mal-bouffe. Belle initiative quand même pour Patrick et sa fantastique aventure avec son fils. 👌👍👌👍🙋‍♂️🙋‍♂️

[@moneyonline1588]

Ces p...ains d' industriels de la mal-bouffe s'installent en France maintenant, un des derniers bastions de la fine gastronomie.

[@christoffsuron4143]

et surtout qu ils ont démarré de rien !!!!

[@matlock5119]

C'est pas une cantine mais un restaurant déjà. Pas plus "industriel " que la plupart de restaurants. Quant à la "malbouffe" j espère que tu ne mange jamais de cassoulet ou de choucroute parce que niveau diététique c'est pareil

[@moneyonline1588]

@@matlock5119 Non Monsieur, je mange bio et chez moi, tout est fait maison de A a Z.

[@francisjean]

@@matlock5119 Désole mais un restaurant est autre chose que ces pseudo restaurants. Je ne mange jamais de cassoulet ou de choucoutre en boites ou faites maison. Je ne mange que ce que je cuisine et la seule viande qui je mange est des la volailles du fermier du coin et pour les poissons aucun poison d'elevage que du poisson peché ...Bon appetit

[@LateButBeautiful]

Je suis qu'au 1/5 de la vidéo je suis déjà déconcentrée... Il est quand même bg Patrick l'ex rugbyman 😂😂😂

[@amadou65]

Euh ok...?

[@fredericafchain9700]

Mouai pour avoir manger chez memphis dîner à Bordeaux lac, je déconseille d'y aller.

[@sidibehealth8457]

Bravos à Rodolphe qui a le vrai sens du business.

[@protodent8368]

Petite info pour les journalistes, s’il vous plaît, par pitier, arrêtez de parler de chiffre d’affaire comme si c’était le bénéfice. Le CA annuel ne veut strictement rien dire sur un bilan..

[@cmolodiets]

C'est un indicateur d'activité quand meme

[@pascalmario1172]

Un empire américain en déclin et un monde qui continue de s'américaniser un peu plus chaque jour qui passe. Ze american culture we love very much tank you

[@PHlophe]

ca n'a l'air de gener personne . Parceque s'il y avait tout juste un seul resto Halal visible depuis l'autoroute, le maire et tout le monde seraient venus protester direct. L'hypocrisie me tue wesh .

[@userbike46]

16:08 l’instrumentant de Tchoin de Kaaris 😂

[@scottibass]

En tant qu'Americain, je rigole de voir ces restaurants. Des Francais qui achetent des patisseries aux USA! lol

[@faridbenali7412]

désolé mais les cheesecake lemon c'est juste une tuerie !!!!

[@scottibass]

@@faridbenali7412 J'ai du google pour comprendre l'expression c'est une tuerie!! donc tu aimes les cheesecake lemon americain? C'est juste ok a mon avis

[@dupontmaserati1597]

Plus de pubs s’il vous plaît merci 🙏

[@nicoboom1442]

C'est pour cela qu'il a fermé à plan de campagne alors qu'il y avait du bowling et des tas d'activités à proximité... le business avant tout..

[@ludovicbrocart4900]

c est juste que c est cher et pas vraiment bon... Il n y a pas de quoi casser 3 pates a un canard

[@thomasagien2924]

Si vous regardez ce reportage vous n allez jamais allé dans un Memphis coffee haha. Bottas il prend la confiance

[@katebg1089]

Oui, enfin, ce genre de restaurants n'existent pas en Amérique... C'est mis en scène pour coller à l'image que ce font les français de la bouffe us. Après si tout le monde y trouve son compte, tant mieux. Mais ce ne sont pas des restaurants "américains"

[@Nemausos]

Exact

[@SSGGo_Pro]

Lol il y a le même a Vaulx en Velin 🤣🤣🤣

[@objectifautonomie3195]

voila c est que la france est devenue , des dinner et des chinois a volonté !!!

[@hobbes65197]

Vous oubliez les kebabs halal à chaque coin de rue.

[@tristanghigo7562]

Bah tu pourras voter Zemmour.... on apprécie ton commentaire constructifs, par contre possible 'd'avoir une photo de ton téléphone et de ton Pc (sûrement chinois ? ) j'espère que tu roules en PSA ou Renault hein. Et sinon tes fringues ? C'est du Bangladesh on est d'accord ? Pour autant sur la bouffe tu vois bien que ils adaptent à la france, le meilleur exemple c'est le coup de la soupe, ou bien d'autre burgers qui sont ''francisé''. Si tu penses un seul instant que c'est un copié collé de resto américain ou chinois sans aucunes ''francisation'' bah... t'as pas bien compris ni le documentaire et tu dois revoir quelques notion d'économie/marketing...

[@mehdilek677]

4:21 la fameuse Harley Davinson

[@melodiabolo]

les pourboires sont tradi aussi pour les serveuses ? ^^

[@Orik420]

Patrick il ferais bien de faire comme Pawn Star aussi à côté avec sa jolie collection y'a de quoi se mettre bien lol

[@romaingagneur7671]

En gros pour réussir dans le business, il faut viser une clientèle plutôt basse de plafond, qui aime le superflu et l'apparence du lieu plus que la qualité de ce qu'ils mangent et la façon dont c'est fait. Ok nous avons tendance a trouver l'herbe d'ailleurs plus verte mais je critique car être pro-américain de nos jours, je trouve ça beauf et hasbeen. Le modèle américain qui fait tant rêver certains est bien le pire des exemples a suivre.

[@bhlitgt23455]

je suis un amoureux des Etats Unis, je vois pas pk ca reviendrait a dire que je suis bas de plafond et que j'aime pas la qualité d'un produit

[@seulysnaubi141]

@@bhlitgt23455 parce que c'est la définition de la "gastronomie" aux usa

[@chrisl5582]

Ça doit surtout leur rappeler leur jeunesse : le rêve américain, les yéyés,... Johnny incarne d'ailleurs beaucoup ça. Pour les plus jeunes, il doit y avoir la mode retro qui séduit (Stranger Things).

[@nathalieduverger3325]

Memphis pas pour moi. À chaque fois que j’y suis aller toujours eu divers soucis en tout genre, ca allais du plat servi froid, jusqu’à même attendre une plombe mon repas car il n’y avais qu’un Seul cuisto en cuisine et celui ci a été recruter en urgence sans aucune formation en restauration. De plus les viandes sont surgelées contrairement à ce qu’il disent

[@noefrin1569]

Le son ce baisse tout seul 😑

[@TheMacClayne]

SE baisse tout seul*

[@mariegindre1223]

Si Patrick Soula voulait faire un tour en scred dans son Tommy's de la Réunion, histoire de serrer un peu la vis... J'y suis allée UNE fois, et on peut dire que le service n'était pas le même que dans le documentaire. Les plats n'étaient de même qualité d'ailleurs. Résultat, je n'y ai plus jamais remis les pieds, et quand on sort du ciné qui est en face, ce sont les 3 Brasseurs qui gagnent!

[@PHlophe]

Marie gendre , ca se trouve ou à la réunion ?

[@mariegindre1223]

Lechiffresept c'est au Duparc Sainte-Marie, frontalier avec le cinépalm.

[@starfuelkx]

16:07 la musique vous dit rien ? MDR

[@starfuelkx]

+ le tacle à Trump n'était pas obligatoire

[@amadou65]

Ca me fait juste penser à kaaris mdr

[@barthletaulier]

Garé comme un manche, le Laurent!

[@fredfx8803]

lol Ca me fait trop penser au resto de Mia et Vincent dans Pulp Fiction

[@Limace_de_jardin]

Je vous en supplie, quelqu'un peut me dire le nom de la musique que la dame chante à 1:10

[@Limace_de_jardin]

@@phillipbanes5484 Merci, tu es mon héro

[@RIRI-el6xm]

Triste France plus aucune culture, plus aucune gastronomie.

[@RouckyFox]

est ce que quelqu'un sait quelle est la musique qui démarre a 28:00 svp ? :)

[@sekoumara4043]

Oncle scott c'est la meilleure chaîne de restauration américaine en France.

[@ytyt1593]

4 publicités imposées en moins de 15 minutes... C’EST TROP JE LACHE L’AFFAIRE

[@TheMacClayne]

Ça c'est youtube système, rien à voir avec Food Story. Ublock origin sur pc et youtube vanced sur ton mobile Android (déso y a rien pour iphone). Y a pas de quoi

[@ytyt1593]

@@TheMacClayne merci mais je regarde YT sur ma tv tu as une solution ? Je veux bien te croire mais pourquoi sur certaines chaînes YT 1) il n’y a pas de pub? 2) pourquoi sur certaines chaînes YT, il y a beaucoup plus de pub que sur d autres ? 3) Enfin, je pense que lorsque on n est pas content ( je ne parle pas de critiquer un contenu même si y a beaucoup de chaînes YT qui ont des contenus qui puent) il faut le dire et se barrer p,utot qu’accepter les diktats qu’on veut nous imposer car ça touche au portefeuille...

[@TheMacClayne]

@@ytyt1593 KZbin choisis de caler des pubs sur les vidéos ou les chaînes qui font pas mal de vues. Même un youtuber qui ne monétise pas sa vidéo peu voir ses vidéos criblé de pub.... Après c'est YT qui va plus ou moins être gready sur la quantité de pub qu'il va injecter. YT a complètement pété une veine de front sur les pubs depuis un an je trouve, c'est devenu un abus incroyable, tout ça pour pousser les gens à se prendre un abo youtube premium -_- (on a pas de pub sur cette formule)

[@ytyt1593]

@@TheMacClayne merci pour ses explications a un néophyte ! Ils rêvent les yeux ouverts

[@TheMacClayne]

@@ytyt1593 carrément X'-D

[@eyeonlife]

Pourquoi les Français anglicisent absolument tout? "Ambiance sixties" WTF hahahahaha. Je suis sur que quelqu'un débarque la bas et dit "Pulled Pork Sandwich please" avec un accent américain et ils comprennent absolument rien ;)

[@TheMacClayne]

Et ton "WTF" c'est quoi au fait ?

[@thefrenchfieldnigga8078]

il es ou le scandale ?

[@LancelotLeVrai]

Reportage bien racoleur ^^

[@Feukingostil]

Le Tommy's de Lyon est très bien aussi. Les burgers et les desserts sont délicieux. Par contre il n'a pas l'air d'avoir autant de succès vu le peu de gens à chaque fois que j'y vais. Peut être est il mal situé

[@bhlitgt23455]

celui de vaux en velin ? faudrait que j'y fasse un tour voir ce que ca donne

[@Feukingostil]

@@bhlitgt23455 oui carré de soie

[@bhlitgt23455]

@@Feukingostil super bah j'irai alors

[@brandondu6657]

C'est surtout que le concurrent Memphis Coffee fait succès à côté de quelques Tommy's éparpillées en France 😂

[@markmark7616]

Le dinner americane est magnifique!!!

[@ggousier]

Les Occitans qui se mettent aux burgers on aura tout vu ! :)

[@hopereplay2753]

La musique remixé pour pas payer les droits 🤣

[@haydenbouchet57]

Dans ma ville (le Puy-en-Velay) j'ai comparé les cheeseburger. Mc Do (que tout le monde connaît), puis trois autres restaurants, proposant des cheese à leurs cartes. Résultats, le meilleur est celui qui fait tout de façon maison. Du pain en passant par le fromage. De plus il le prépare devant nos yeux donc aucun secret. C'est plus cher qu'un cheese de mc Do mais la qualité est au rendez-vous

[@haydenbouchet57]

Vive le fait main de A à Z

[@haydenbouchet57]

J'ai regardé jusqu'à 3:10 et j'ai pas envie d'en voir plus. J'ai peur d'être dégouté 😅

[@yasminesaizonou4620]

L'accent du patron Patrick soulard!!!!🤣🤣🤣

[@ericgalette9147]

Qui a copié sur l'autre ? Premier Tommys en 1993 puis 1999, quand Memphis aurait commencé en 2009 ? Aucune passion de la restauration chez le patron de Memphis (enfin de la cuisson de produits surgelés/ congelés). D'ailleurs, il le dit lui même : le business avant tout ...

[@LRO-x6l]

Déjà les 2 premiers restaurants, c'est 20 millions de chiffres d'affaires, que l'autre 15 millions, donc plus rentable le premiers

[@rachailebd4508]

Sortir des chiffres d affaires mirobolants ne veut pas dire être rentable 😉 ce n'est pas la même colonne du bilan

[@amadou65]

pour le niveau de rentabilité c'est le bénéfice qui compte, soit le CA - charges

[@tomhelbecque]

incroyable le remix de Rocky Balboa mdr

[@Legipatrianostra]

Tu servrir toujours le Clien Tommys?Et Tu fais la "gros bras"??Refriche ??

[@gauthierdaviaultmathieu631]

Que ca soit Tommy's diner ou Memphis coffee, les 2 ont l'air de servir essentiellement de la bouffe industriel.

[@brandondu6657]

Je suis d'accord avec toi 😉

[@fragaria2_0]

Bien sûr ! Dans tous les cas c'est de la m.rde, comme bcp de restos de nos jours...

[@dupontmaserati1597]

De la pure daube

[@gauthierdaviaultmathieu631]

Y’a un mois j’ai mangé chez Five Guys avec ma mère. Les frites (maison) sont très bonne rien à dire dessus mais le hamburger était ordinaire. Je fais moi même mes hamburgers 🍔 y compris les pains j’en ai mangé quelque jour après et c’était tellement mieux.

[@julienrocheron9376]

je me demande deux ans après le covid si ils ont resiste ou bien fermer

[@ernestmachpro3341]

Le Burger de Papa c'est de la super qualité artisanale. Mr Vagabond c'est très bon aussi. Leur viande vient du boucher du coin, on n'est pas volé. La malbouffe américaine avec des viandes trop grasses c'est à vomir.

[@jeremyjeremy3047]

Bonsoir personnellement j'ai été fortement deçu de la qualité chez Les burgers de Papa frites pas super , du cheddar non fondu avec un mauvais gout, un burger qui semblerait avoir été beigné dans la flotte, enfin bref votre commentaire positif m'étonnes, après c'était sur Nantes et sur une commande deliveroo donc surement pas les memes conditions que les votres.

[@putaincetaitunsanspulpe5011]

@@jeremyjeremy3047 les livraisons ça à rien à voir avec le sur place même avec la condensation et tout, le transport, ça à du jouer notamment pour les frites. Jsuis d'accord pour le cheddar mais c'est parce que c'est le produit le plus négligé de la chaîne genre c'est de l'industriel basique mais c'est juste celui pour les frites , pour les burgers c'est pas le même cheddar

[@nourredineelhamiani8204]

C est pas mal ce concept. Et au maroc, ca marcherais ?? Les artisants marocains

[@Lio-nel]

Cette histoire fait penser à mac do, devenu plutôt Mac Kroc ^^ ce qu'on a toujours connu finalement Ah oui Oncle Scott, c’était bon, les frites étaient top au maïs, dommage, à Clermont Ferrand il a fermé :S revenez !!!

[@sncfmadness5453]

33:52 il m'a l'air detre bien blasé notre Oncle Scott

[@TheRuneSaves]

Ca s'appelle l'émotion, je pense.

[@sebastieni1i1]

Un tacle gratuit pour Trump en début de reportage, qui représentait bien plus les USA que son prédécesseur hyper-mondialiste

[@starfuelkx]

Complètement d'accord

[@Wavedigger59]

Sinon, il y a les vrais resteau aussi. Plus cher( et encore pas tjs ) donc moins souvent mais on mange bien mieux.

[@Melanie_rfnn]

c'est plus l'entreprise de la femme que le PDG ! Elle voulait pas lacher les chiffres mdrr

[@mra5907]

C’est le hearth attack grill français en faite MDR

[@guiyos06]

Memphis à Polygone Cagnes / mer très décevant, on le comprend pourquoi quand on voit le patron et les produits utilisés.

[@LeftHandHoff]

Même quand on regarde un reportage sur de la bouffe, vous êtes obligés de ramener Trump et MLK sur le tapis, bravo l'objectivité et le rapport avec la thématique ...

[@dominiquelefaou5131]

Bah perso je n'irais jamais donné de l'argent a se fils a papa, qui a juste copié en copie conforme le tommy's dinner. Carton rouge pour se parton. Longue vie au Tommy's

[@brandondu6657]

Vous êtes pas content d'un côté le Memphis à mieux réussit que l'autre 😉

[@guidobosson3332]

Ahh it would just be so nice to have english subtitles with this...... cool diners, would love to go there once 😎👍🏼

[@Kitson-eh3it]

Anything you didn't understand completely? Would be glad to help out :)

[@Rhama-DZ]

le grand remplacement il est là.

[@jesstina5659]

Exactement..!

[@geoffreyvarnier1328]

Sa fait longtemps lol je veux pas dire 🤣🤣😂😂

[@pierreeru7232]

à gerbé ce patron de menphis. mais bravo à lui d'avoir "réussit" là ou beaucoup d'autres on malheureusement échoués :/

[@pierreeru7232]

@@brandondu6657 moi pas comprendre toi

[@pierreeru7232]

@@brandondu6657 pas moi

[@jordanparachou9746]

ils me font rire les patron, ils negocie toujours les prix des ingredients mais en revanche la qualité doit rester haute, ils sont pas tous seul à vouloir gagner !

[@PHlophe]

Jordon, faut pas laisser le moindre sou sur la table lol!

[@marcus9480]

En vrai c'est un visionnaire le gars bien vu 👍🏼

[@jeanbon7113]

Ça fait encore rêver qqun l’Amérique et leur propagande ?

[@skiller280476]

Non moi je.me suis reveillé

[@alaindupont1339]

Jean Bon et oui malheureusement surtout chez les fans de Johnny

[@user-pq3ui5sb9i]

Maintenant même des magasins débarque en France ex: Costco même si j'aime bien 😂

[@Detynanou]

On se croirait dans le film le fondateur

[@HAMZA.TAWHID]

Bin il est ou xavier dennamur ? Food story vous déconner la ces pas sérieux!!

[@raphaeldefabritiis3206]

C'est vrai le meme qui etait contre le Burger , sauf qu'une fois vu la rentabilite il a change d'avis et mit dans sa carte. Donc laissons le dans son restaurant.

[@HAMZA.TAWHID]

@@raphaeldefabritiis3206 mdrr c'est exactement sa, mon premier commentaire est de l'ironie hein 😉

[@mawuenprod1515]

J’ai faim

[@viem363]

Pov: je suis somalien

[@unknownw-unknown1341]

@@viem363 Moi aussi j'ai vomi toute la nuit derniere qu'un seul grain de riz...

[@amadou65]

Un bon gros kebab