Le fenouil : plus qu'un simple légume !

[@francoisedelplanche6176]

Merci à vous pour toutes ces infos que vous nous apportez sur des plantes que notre terre nous offre. Je me souviens que j'allais avec ma grand-mère ramasser du fenouil. Bonne journée à vous.❤

[@herbagaia]

Merci à vous🌻

[@l.g.789]

Un de mes goûts préférés en cuisine, je vais souvent en chercher quelques têtes

[@minouagrifffe]

toujours .tres bien vos videos, c'est rapide et clair. merci.

[@jocelyneferrando3008]

Belle émission, instructive simple et appréciable pour ces recettes, BRAVO🙂

[@herbagaia]

Merci à vous 😊

[@jocelyneferrando3008]

@@herbagaia J'ai oublié de vous demander si on peut récolter encore les graines du fenouil ce mois-ci? Merci

[@herbagaia]

Oui c'est encore possible. Ici certaines graines sont arrivées à maturité et d'autre sont encore vertes. Il faut faire cette récolte par temps bien sec. 😀

[@jocelyneferrando3008]

@@herbagaia Merci beaucoup pour votre réponse 🙂

[@catherinemichenet7183]

Bonjour J'adore le fenouil et encore plus le sauvage. Cest quand je vais en bord de mer que jen trouve beaucoup. Et je me rends compte qui y a moins de petits escargots dessus qu'au paravent...

[@kikoeve5193]

🙏🙏🙏

[@mariafiordaliso3807]

Merci ❤ Je vis dans une région où on ne le trouve pas, du coup j'ai implanté du fenouil bronze qui commence à se disséminer. A-t-il les mêmes propriétés ? J'imagine que oui car je l'utilise en tisane et en aromate

[@herbagaia]

Le meilleur climat pour le fenouil sauvage étant celui de la vigne, on cultive toute une série de sous-espèces horticoles qui présentent de légères différences pour la taille, la grosseur ou la couleur des fruits. Je pense que toutes ces sous-espèces possèdent les mêmes propriétés. A noter que les principes actifs sont souvent plus présents dans les espèces sauvages.

[@mariafiordaliso3807]

@@herbagaia merci beaucoup pour votre réponse 🙂

[@olivierjouanne8581]

Bonjour. Toujours intéressant. Et moi non plus je n'en trouve pas chez moi en Auvergne. Altitude ? 🙏🏼

[@herbagaia]

Le fœniculum vulgare apprécie les côteaux calcaires du midi, un peu à l'image de la vigne. On peut le rencontrer en Auvergne mais je pense que vous aurez plus de chance de le trouver en plaine. Il existe un site très utile qui renseigne sur la répartition des espèces, c'est siflore.fcbn.fr/ - Avec cet outil, vous allez pouvoir cibler les zones où le fenouil a été observé 😀

[@olivierjouanne8581]

@@herbagaia Merci beaucoup pour ces informations !

[@mariafiordaliso3807]

Bonjour, j'ai implanté le fenouil bronze, il a résisté à moins 10°, je suus en creuse

[@olivierjouanne8581]

@@mariafiordaliso3807 OK. Un grand merci pour cette information 🙏🏼 Belle journée à vous

[@l.g.789]

Dans le Gard y'en a à foison sur les bords de chemin 🎉

[@marieclaudebodenan]

beaucoup de fenouil au bord des plages en Bretagne, pas pas au bord de toutes les plages.

[@gigigaga9892]

C’est de l’aneth ?

[@herbagaia]

Non, il s'agit du fenouil. Effectivement, fenouil et aneth se ressemblent beaucoup. L'aneth est plus petit, plus droit, moins ramifié. Dans les deux cas, il s'agit de plantes actives sur la sphère digestive.