Le Flan | Conticini En Live

[@biloute6324]

Ce chef est EXTRA ORDINAIRE, je suis charcutier traiteur, je ''n'ai que quelques notions en pâtisserie, mais ce chef est fantastique, sa connaissance et son franc parlé... J'aimerais beaucoup le rencontrer.👍👍👍

[@ronnienorvi8631]

Merci chef! Vous êtes une véritable encyclopédie! Vous nous donnez tellement de trucs et d informations!

[@elisebrillaud3613]

Bonjour Chef, comme d'habitude, une grande pédagogie, une immense générosité. Je vous remercie de partager vos astuces, vos tours de main pour nous donner du plaisir et nous faire progresser. Vous dégagez une grande force et beaucoup de gentillesse.Merci beaucoup.

[@jeanmichellouis4]

Une immense générosité non de la générosité oui

[@valilicherie]

je ferais la recette, je suis contente de vous avoir retrouvé, je me souviens de reportage ou des émissions avec vous quand j'étais petite et ado !! vous êtes un homme plein de générosité et plein d’émotions, si je fais des plats salés très épicés et des gâteaux aux pommes bien caramélisés a la cassonade qui suis je alors? j'y réfléchirais, merci pour toutes vos recettes super délicieuses

[@ineskahi9384]

Je suis une fan de vos merveilles chef ,merci et que du bonheur

[@michelemeunier5368]

Votre flan , cher Chef, m’a fait revivre celui que ma bonne -maman me faisait qd j’avais 6 ans..délicieux souvenir et quel régal ! Merci 😊

[@lydiero2619]

BRAVO pour tout les deux le chef et bien sûr Læticia 👏👏👏👏🎄🎄🎄🎄

[@khalousadrogo4584]

merci les chefs je vous tire chapeau

[@ngh1965]

Votre gâteau est parfait, merci chef. Mais votre assistante est encore plus parfaite !

[@maximempv3118]

Bonjour et merci chef, pourquoi mixer la préparation?

[@joelleremond5245]

Bonjour et merci beaucoup pour cette délicieuse recette de flan

[@zeherzeher294]

Succulent chef 😍😍😍😍merci beaucoup

[@intrepidrabbit]

Un flan , je fond completement .. merci chef

[@torkni3965]

Il est merdique ce flan comme la qualité de cette vidéo. Ne vous faites pas avoir !

[@amine_ezark]

Bonjour chef merci 👍👍👍👍

[@NEVSKY789]

Une cuisine de ce niveau mériterait un petit 1080p (HD) quand-même. En 360p c'est dommage...

[@SiPhoun]

9999999 fois d'accord.

[@urticadioica6004]

Mais euh. Il n'y a pas la fibre optique à la campagne :( C'est parfait du 360p :P Pensez aux gens qui sont encore sur du readsl d'une autre époque .... du 1080p, ça ne passe pas sur une connection à 512k

[@triton4541]

D'accord pour les campagnards, mais l'un m'empêche pas l'autre... Puisque si vous postez une vidéo en 1080p : KZbin décline la vidéo dans tous les formats : même en 360p.

[@lpon9757]

en V.R ça serait bien

[@triton4541]

Sony peut le faire... En contactant le Chef.

[@zahiajawaly406]

Bonsoir chef, mon souhait est de faire une formation de pâtisserie chez vous. Merci chef. Bonne continuation et santé. 😘

[@charlotteg2784]

Est ce que qu il faut mettre le four en position chaleur tournante ou pas ? Merci d avance et merci pour toutes vos vidéos

[@delicesdefati6532]

J'adore le flan gâteau préféré top

[@luigidestefano7824]

In lingua italiana

[@aaronazogui7690]

Ce flan donne énormément envie

[@Joe-tz2yr]

En plus maintenant il a fait le régime!!!

[@annemaillot5477]

Coucou chef Philippe, je vous suis depuis mon île de la Réunion,😘😘🌠🤔

[@amaratraore7347]

Merci beaucoup.

[@maryclairette7768]

amara traore @qq

[@mimiall5143]

Bonjour Chef merci pour le partage. Est-ce que c'est 170° chaleur tournante ou convection naturelle ? MERCI de votre réponse afin de ne pas le rater !! Et encore merci pour tout continuez ainsi !

[@torkni3965]

Haha quel réponse? Tu attend une réponse ? XD

[@jeanmichellouis4]

J’adore

[@zehravigna4873]

Dans la vidéo, lors de la préparation de la crème, il dit a 4:42 qu'il a mis les jaunes d’œuf. Alors ou sont les 50 gr d’œuf ?

[@triton4541]

50 gr d'oeuf = 1 oeuf entier.

[@jessicacancellieri774]

Bonjour. Merci pour vos conseils. J'adore bonne continuation à vous.

[@matthieu2800]

Merci chef

[@ysaazur1617]

Bonjour chef et mille mercis J’ai vu votre précédente recette de flan, pouvez-vous nous expliquer en quoi vous pourriez nous recommander l’une ou l’autre Merci

[@benoitbetton5648]

Une pour les jours paires et l’autre pour les impaires...

[@okidor13]

dur de trouver un bon flan dans les boulangeries,en tout cas niveau texture je trouve rarement des flans crémeux comme j'aime,trop cuit peut être la plupart du temps.

[@missrama74]

Exactement, j'ai été déçue par ceux de Thierry Marx et Pierre Hermé qui niveau texture ne sont pas assez crémeux.

[@triton4541]

Les flans de Boulangerie c'est de la poudre.

[@Muslim_Corp]

Bonsoir, Que pensez vous des flans vanillé de mori yoshida ?

[@rafiahmdolh6341]

Merci beaucoup

[@helenebrezt]

Un peu de gentillesse pour les gens qui travaillent avec vous, je les trouve particulièrement patients...

[@jeanmichellouis4]

Être exigeant c.est normal non , sinon cela fonctionne pas

[@lpon9757]

moi je cuisine jamais, mais je regarde toutes les recettes juste parce que je suis gourmand

[@sihamsimo2972]

Merci beaucoup pour votre conseiller svvvp fait ns des idées pour décoration gâteaux d'anniversaire

[@rdalmasso7326]

Bonjour Chef, si vous avez l'occasion d'améliorer la qualité visuelle de la vidéo ce sera un grand plaisir !

[@jujuanalog1]

magnifique sauf la qualité déplorable de l image!hahhaha

[@HLxx16]

Le fait de mettre la préparation au congélateur ça ramène pas d eau?

[@olishb440]

Alors ça, nickel, merci beaucoup.

[@zehravigna4873]

Pourquoi il n'y a pas de crème fraiche liquide ?

[@pouchepoucha8050]

Je vous trouve minci chef , en tout cas vous êtes charmant. Sinon superb recette comme toujours

[@abagle1959]

mais le Chef est gourmand il aime ses pâtisseries 😅

[@margaretlemony8453]

Bonjour pourquoi mixer ?

[@avisperso7999]

Un vrai glouton adicte 🥰

[@Philhappy13]

Bonjour Chef, encore merci pour cette recette que j'ai hâte de reproduire. Mais pourquoi ne pas partager la recette de votre boutique ? Secrets?

[@josetteluquet2807]

Dommage que l'explication parte en vrille que l'on comprend très mal les questions qui sont posées et que parfois on ne voit pas ce qu'il se passeur le fourneau peut être mal visionnee

[@urticadioica6004]

Bonsoir. Pour moi, le flan est un incontournable de la pâtisserie ^^ Je ne manque jamais de m'en acheter à la boulangerie, mais le faire soit même, ne serait pas de refus pour moi, surtout que j'ai un four et j'ai vraiment envie de me faire plaisir. C'est la période de la galette des rois et je ne vais pas râter l'occasion, car même si je suis raisonnable d'habitude, mais je reste un fin gourmet ;)

[@nh7865]

Severine m'a fait pensé à l'élève en classe qui se trompe et qui appelle la maîtresse : "maman". Là on a la version adulte avec "chéri" 😅

[@khadijaabouchi7153]

Bravo chaf

[@yvette9644]

Dommage que se soit si mal filmé

[@Lalegendaire]

Bonjour monsieur Contichini! J'adore cuisiner et pâtisser, mais étant étudiante actuellement dans un petit studio, je n'ai pas les moyens d'avoir accès à un four! Auriez-vous des recettes de desserts dans four à nous conseiller? Merci pour votre travail!😄

[@Philippe_Conticini]

Bonjour, retrouvez toutes mes recettes sur ma page Facebook :)

[@andrefleuriet2391]

@@Philippe_Conticini Je pensais que vs ne répondiez pas !?... Super et un coucou à votre collaboratrice, qui se trouve être superbe en aide pâtissière 👏

[@jeancasiner5186]

Si on ne savait pas que Séverine filme, on pourrait croire que c'est le ptit copain de Laetitia qui filme. Parce que une image aussi floue et peu nette pour une pâtisserie aussi fine et réfléchie... à part le ptit copain qui ne veut pas que l'on profite des charmes de la belle Laetitia, je vois pas. Continuez sinon chef, tout est parfait, j'ai réalisé hier votre crème pâtissière, c'est une tuerie !

[@jeromepoupou]

Le gros gourmand !!!!!

[@holm2239]

La sucre 😁

[@ikrhas8162]

Bonjour je n’ai pas trouvé les ingrédients merci j’ai trouvé celui de 2015

[@daddoudo2]

Streussel 😉😊😉😉

[@christinepichard7607]

Commentaires hors recette inutiles, dommage. Sinon super recette merci pour ça.

[@beatricegourdis3309]

M. Conticini faites appel à de vrais professionnels pour réaliser des vidéos parce-que même moi je ferai mieux. Je vais tenter votre recette en espérant que le résultat sera largement meilleur que la qualité de votre présentation.

[@azertyqwerty4528]

Qu'est-ce que c'est floue comme qualité d'image! Misère c'est vraiment dommage.

[@francoiselalevee3926]

Pourquoi doit'on mettre de l'eau et quelle quantité dans le lait ? Merci

[@jesscastanheira5696]

Bonjour Chef, je pensais que c'était avec une pâte brisée au lieu d'une pâte feuilleté que le flan parisien se faisait.

[@giorgio95]

SVP PAR PITIÉ, METTEZ DES VIDÉOS DE QUALITÉ D' AU MOINS 480p Un p'tit conseil, machez bien avant d'avaler, vous etes stressé même quand vous mangez, relax !

[@alainashash1588]

l image devient flou souvent ces desagreable

[@sylviej1577]

trop mal filmé.... il faut engager un professionnel

[@lionellauzin8071]

Moi j'aime bien le gros ! ( en plus je suis comme lui gourmand !! ).

[@karbonncobra2878]

Rien a foutre! De votre maïzena ! Classe chef!

[@Fr3dr1k]

On dirait une video d'il y a dix ans, c'est flou tout les 2mins.. il n'est pas débutant le chef il me semble pourtant !

[@andrefleuriet2391]

Salut chef, on dirais que vous avez maigri !...😄

[@HaroldPognonec]

Les contenus sont géniaux ! Mais la qualité de la vidéo gâche un peu l'expérience, on a du mal à voir la texture des choses présentées.

[@nantericable]

Oui chef faut arreter les courbettes

[@moise3676]

Trop de cinéma wlh calme c juste un flan

[@klaasklaas5849]

Un flan patissier*

[@didiertaragnat209]

Bonne pâtisserie , mais pas très sympa avec la jeune femme, je la trouve très patiente…..

[@snackem1]

Trop de cinéma pour un flan

[@portfolioremileblanc]

Il est sec de oouf comment il parle à son assistante. C'est franchement limite

[@alainfalques1974]

Il parle trop. Vite . Pas assez simple. . .explications C'est trop confus..🤯 Compliqué. 🤕C'est vraiment une vidéo🎥 moche.!😤😠

[@xylogloss5905]

Franchement l’introduction de cette vidéo est pénible. On s’en fout de vos états d’âme. Expliquez la recette simplement et humblement.

[@TOM11BASSEPERCU]

vraiment la pire video que j'ai regardé chef, aussi bien dans l'image que dans les commentaires ... 😂

[@torkni3965]

Ce n'est pas ça sa vraie recette

[@zaramazarine8273]

Il n'est pas beau ce flan et il n'a pas de tenu C'est complètement raté! !! De plus c'est toujours aussi mal filmé et aussi long!!!!!!

[@crouicette]

Lol vous parlez à Philippe conticini madame ! Pour qui vous prenez vous ? Faites en autant et gardez vos jugements pour vous

[@zaramazarine8273]

@@crouicette Tout le monde peut faire mieux pour ce genre de gâteau assez simple à réaliser! Et ce n'est pas parce que c'est un chef qu'il faut dire que c'est magnifique quand ça ne l'est pas et on voit bien même si il essaye de le dissimuler que lui même sait qu'il est raté visuellement. Je vous invite à voir d'autres vidéo de flan fait par d'autres chefs je vous met au défi de trouver un flan qui ne se tient pas de la sorte, même en boulangerie ça n'existe pas! Si vous pouvez vous contenter d'une part de flan qu'on ne peut même pas couper parce qu'il ressemble à de la bouilli, c'est donc vous Madame qui n'y connaissez rien et qui vous contentez du médiocre! !

[@crouicette]

La médiocrité c'est votre manque de bienveillance ! Mais elle se fait rare dans ce monde malheureusement...

[@zaramazarine8273]

Il est tellement pressé de manger qu'il se comporte comme un porc. C'est à lui que vous devriez faire la leçon. J'ai honte à sa place Sur ce bon vent Madame Et arrêtez de jouer les philosophes pour si peu Merci

[@giorgio95]

@@zaramazarine8273 allez voir son CV vous comprendrez à qui vous avez à faire. N'oubliez pas non plus que c'est sa version du flan, ca se respecte.

[@karbonncobra2878]

Que de la fécule ?avec un tier de farine c mieux

[@torkni3965]

Je pense qu'il faut arrêter le métier Chef, heureusement dans 3 ans c'est la retraite c'est pas trop tôt ! La qualité n'est plus au rendez-vous.

[@willp.8904]

arrête de penser toi, ça te rend jaloux

[@torkni3965]

@@willp.8904 tu veux sa vraie recette?