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Le gros thym, de la famille des lamiacées est une plante aromatique à thymol que l'on retrouve aux Antilles, notamment en Guadeloupe. Cette plante pousse très facilement en bouture. Le gros thym agrémente nos plats, desserts et boissons par sa saveur au goût de thym voir de menthe. D'ailleurs, le gros thym est également appelé "Ti baume, Menthe d'Inde, Menthe de France".
Le gros thym a de nombreuses vertus:
Antibactérien agissant dans les affections respiratoires ( asthme, bronchite, état grippal)
Favorise une bonne circulation sanguine
Réduit les douleurs menstruelles
Augmente la fluidité du lait maternel...
Posologie: 30g/l (environ 3 grandes feuilles)
Cependant, si vous suivez déjà un traitement, il faudra toujours veiller à prendre l'avis d'un thérapeute.
Je vous invite à regarder l'une de mes vidéos où je partage ma recette du "virgin mojito " ou "mojito sans alcool" à base de gros thym.
Si vous venez en Guadeloupe, pensez à demander à voir et à faire la dégustation du gros thym.
A bientôt !