Le métier de Chef de Partie au Ritz Paris

Au Ritz Paris, les perspectives d’évolution sont réelles ! ✨
Et qui de mieux que nos talents pour en parler ?
La parole est à Victor Durand, Premier Chef de Partie. 👨‍🍳
Son parcours ?
Il a rejoint l’aventure il y a un peu plus de trois ans en tant que Deuxième Commis.
Grâce au tutorat quotidien de nos Chefs et Sous-Chefs, Victor a su s’adapter rapidement aux standards et exigences du Ritz Paris, ce qui lui a permis de devenir rapidement Chef de Partie.