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En Indonésie, le Makan bajamba consiste à poser les plats à même le sol, pour que tout le monde les partagent, quel que soit son rang social. Cette procession de dîner se déroule lors des cérémonies traditionnelles ou des festivals.
Extrait de l'émission "Gordon Ramsey : Territoires inexplorés"
National Geographic, disponible avec Canal +, canal 115.
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