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Dans cette vidéo, j'ai décidé de parler du cholestérol.
Est-ce qu'on s'est trompé toutes ces années sur les recommandations de réduire le gras animal?
C'est quoi un bon ou un mauvais profil de cholestérol?
Est-ce néfaste pour le cholestérol de manger des oeufs?
Le cholestérol est-il un facteur de risque pour les maladies cardiovasculaires?
Dans cette vidéo j'aborde ces notions, et je parle aussi du LDL cholestérol, HDL, triglycérides, plaque d'athérome, les graisses animales, les huiles végétales oméga 6, l'étude des 7 pays d'Ancel Keys, ...