Le triomphe continu d’une famille de bouchers

[@nardinbabak6659]

J'adore la transparence salariale, de gains et chiffre d'affaires. Et le monsieur donne tout ceci avec un grand sourire :) Je lui souhaite que du succès pour ses générations à venir si ils ont autant bonne sympa que lui

[@unlivreunehistoire]

ça change j'ai l'impression qu'on me prend pas pour un con enfin

[@NIKOULY]

le reportage date et ça a dû bien baisser je pense, peut être pas le CA mais la marge brute car désormais avec les sites de vente en ligne des petits producteurs qui font aussi de la top qualité, la concurrence est rude, donc ils ont baissé leur prix je viens de regarder les prix sur le site epicery.com, les prix ne sont pas excessifs. c'est pas plus mal d'ailleurs pour le consommateur si la qualité reste la même! c'est quand meme ces artisans qu'il faut encourager et pas ces grandes surfaces de merde qui vendent de la merde

[@maitrephenix5976]

@@NIKOULY pourquoi tu critiques les supermarchés?? Je te rappelle que 99% des gens en ont besoin.

[@Janno466]

@@maitrephenix5976 source ?

[@mahdiadel9185]

@@maitrephenix5976 tg

[@JC-ck5zs]

J ai fais mon apprentissage aux boucheries roger en 1977, je confirme même si les conditions de travail étaient difficiles le patron de cette entreprise a toujours été très correcte avec ses employés. Maintenant pour pour moi une retraite bien méritée mais toujours avec un peu de nostalgie, j adore le commerce.

[@inconitoperfecto9562]

J’ai kiffer ce reportage pour une seul raison c’est qu’il n’y a aucune gêne il parle des salaires, leur technique de vente etc sans pression. Plus de reportage comme sa svp

[@accursedstreaming6008]

C'est vrai que ça change des reportages chez certaines enseignes où dès qu'on commence à parler salaires, prix, techniques de vente on a le classique "Ils nous ont pas donné suite"

[@maitrephenix5976]

@@accursedstreaming6008 bah on est en France. Tout est tabou

[@arakirikilol]

Tuer des animaux est un crime ! Vous êtes des marchands de MORTS !! Arrêtez de manger des morts !!! Tout le monde devrait être VEGAN comme MOI !!!!

[@pouetgiigle4178]

@@arakirikilol les vegans sont pas mieux, ils sont juste faux cul. Un élevage normal (pas industriel a mort) c'est un boeuf au milieu de la nature : vie sous la terre, vie sur la terre et dans les airs) un champ c'est une terre terraformée pour éviter que les animaux bouffent la récolte donc on tue tout littéralement tout : les oiseaux, les rongeurs, les sangliers etc pour protéger la récolte... Bref comme vous ne le voyez pas vous pensez êtres des sains. Vous prenez des douches? vous savez combien d'organismes vivant vivent sur votre peau? et bien vous les tuez en vous lavant!

[@shenron95]

@@arakirikilol est ce qu'on peut te manger toi du coup ? 😂😂😂

[@axelanders9053]

Ils ont l'air d'être simples, d'aimer le travail et d'avoir un gros sens de la famille. Je leur souhaite bien de la réussite pour l'avenir !

[@31SD122]

j ai comencer ma carrière chez eux, j ´étais a l´epoque le plus jeune boucher de la boucherie! j ai bien connu monsieur Roger, j ai travaillé avec Gérard ou j ai toujours été bien traité. l´époque ou nous avions une bonnes vingtaines de boucherie sur Paris! nous avions aussi une équipe de foot dont je faisais également partie. la belle époque! j´en garderais de merveilleux souvenirs même si le métier était dur a l´époque.

[@florianflocaest57]

09min 29: "Pour les attirer les patrons sont obligé de bien les payer" Ahaha les narrations de ces reportages sont excellents! Incroyable ils leurs doivent un salaire convenable! Ahahah

[@malekath-oumghar3969]

Très beau reportage . J'adore voir les bouchers travailler la viande , surtout la découpe.

[@cps3545]

un vrai régal à regarder et à écouter. Font plaisir à voir!

[@mequip3248]

Simplicité et authenticité. Une belle recette pour une belle réussite

[@LABLOSSE]

super reportage sur un tres beau metier ! et c'est toujours sympa de voir une reussite familiale a la sueur du front !

[@rudyniel1702]

Il y a toujours des mecs pour critiquer les reprises familiales. Ben quoi ? faudrait que le père arrête son activité sans la redonner à son fils. Franchement vous êtes juste des rageux et des jaloux.

[@TheNoFake]

et toujours des mecs pour donner de l'importance à ceux qui critiquent ça ne vaut guère mieux.. soyez plus intelligent

[@arnaudl9297]

@@TheNoFake facile de toujours parler d'ignorance et de laisser du silence en voulant donner raison aux excréments précaires qui sont juste jaloux de la vie des autres. La réponse est pour tous. Débattre ne veut pas dire ne pas être intelligent, c'est ne pas leurs donner raison

[@Guy-tk8wt]

@@arnaudl9297 enfin !! merci d’avoir écrit un commentaire intelligent. J’espère qu’il aura fermé le clapet de celui qui a écrit le commentaire qui vous précédait.

[@cjjc5506]

magnifique et instructif reportage avec même des techniques top pour qqun qui veut y postuler, merci, plus de vidéos comme ca :)

[@lydiadzenang9108]

C’est beau de voir ce jeune patron reprendre l’affaire avec sérieux, en grande partie le grand père ouvre la boîte et le petit fils la ferme .

[@joe9829]

Très belle entreprise et très bon reportage. Bravo.

[@florentingrasset3045]

Un des meilleurs reportage que j'ai vu grace a la transparence

[@ulysseitac4476]

Très bon reportage,bonne continuation et bravo pour la transparence.

[@paulprzln6808]

Très beau reportage j'aime beaucoup le patron qu'il a l'ai des très sympa et droit et la transparence avec ces employés

[@identifiant-]

Ptain mais c'est pas possible, il faut apprendre le français avant de publier des messages !

[@paulprzln6808]

@@identifiant- je vous emmerde c'est assez français pour vous?

[@barbudeville]

Super reportage merci beaucoup

[@abdelmoulaberkane3741]

Ils ont du mérite il font des bénéfices et paye très leurs salariés bravo.

[@benichon42]

49€ le kilo de côtelette d'agneau, c'est vraiment un autre monde Paris😂

[@francoisverdier7204]

C sur que c est pas La même chose que Rouen

[@benichon42]

@@francoisverdier7204 je suis à Saint Etienne donc c'est la même ici 😏

[@francoisverdier7204]

La vie t'a pas gâté Wt'as dû voler des gâteaux

[@benichon42]

@@francoisverdier7204 j'ai pas compris ta réponse ?

[@lauraisabele3068]

@@francoisverdier7204 a croire que l’agneau est élevé à paris

[@dubourgalain9316]

j' adore ces vidéos elle sont captivantes

[@cll9549]

moi je suis un boucher sortie de bac obtenue et non je ne touche pas 2200e pas mois donc bon. Mais sinon très beau reportage qui mettent la boucherie et les métier de bouche en valeur bravo

[@Jojopainpain]

Les salaires sont pas pareils à Paris, dans le nord les bouchers sont au smic, obligé d'aller en Belgique pour avoir un salaire correct

[@cll9549]

Oui c est vrais paris en termes de salaire c est un autre truc mais c est qu il disent que en faisant le boulot de boucher tu touche 1700€ net par mois ce qui n est pas forcément vrais mais comme tu l as dit c est paris

[@dauriantparis771]

@@cll9549 1700e tu taff dans la grande distrib toi non ?

[@pierrearnoux9547]

Hello , petite différence en boucherie parisienne on travail en moyenne 65h par semaine . Au prorata des heures travaillé le salaire n est pas extraordinaire. Faites le comparatif à la province ;)

[@raoulscart1356]

moi au luxembourg 2200 net et j'ai que un CAP

[@Alex-je7xf]

BRAVO ! BELLE ENTREPRISE FRANÇAISE BRAVO BRAVO BRAVO !

[@raphaellenfume6152]

Bonjour , Étant moi même boucher, je n'est pas trop apprécié la suffisance de ce chef boucher. On peut dire a la clientèle gentiment que l'on doit remballer, mais le comportement de celui- ci laisse a désiré. A long terme il pourrait bien voir des clients etre lassé d'etre éconduit et partir ailleurs pour etre bien recu. Pufff encore un qui a tout compris.

[@decouverte4708]

Bien jouer Mr billebaut Je kiff mon job 😇🦋

[@thomaslebouvier6481]

Le stéphane comment il parle aux clients sérieux.... Perso on me parle comme ca je fais demi tour de suite

[@Jjonny1]

Il s'en fou il a trop d'argent

[@pisonerkalsh7086]

Un des plus beau metier au monde excellent 😁

[@raphaellenfume6152]

Ah oui a part ca content de la succès story des boucheries Rogers

[@didierl5436]

merci a vous les parisiens !

[@marnettehabamungu4476]

Waouu félicitations vraiment depuis le Canada

[@AlexAlex-xq8ey]

Bravo à vous 👌🏼

[@morganverdier7616]

Les végan en sueur mdr 🤣

[@Eric-tx2vw]

Ça fait plaisir

[@wedlycinada1067]

9:34 en France c'est la vraie vie.

[@laurentjean-pierre2112]

Bravo avoir le courage de donner les chriffres Ca donne vraiment espoir

[@Moving8648]

Exactement! Est-ce que ce sont vraiment les bons chiffres😁 Des boucheries en plein Paris dans les beaux quartiers 🤔 avec ces chiffres si bas! Je m’interroge! 🤔

[@Hantiq91]

Et c'est là que je peut être fier d'être apprenti boucher

[@leor2987]

à 21:48 instru de lose yourself non ?

[@thierry-le-frippon]

Pendant ce temps la, on a des bac+8 en psycho qui finiront preparateur de burger au macdo au smic.

[@solveiglecosaque9783]

@French RC il veut dire qu un CAP boucher peut gagner 2000 euro par moi alors que certain master en étude général dans les grandes ecomes t'emmène a un avenir incertain.

[@iliasilias1495]

Les études ne veulent rien dire

[@mattjefferson1051]

Les métiers dit « intellectuelle » on tellement été prisé pendant des décennies car c’était comme ça qu’on gagnait bien sa vie que maintenant, un grand nombre d’étudiants sortent de Master sans trouver du boulot… Les métiers manuels reviennent à la « mode » et c’est pas l’emploi qui manque… de plus, les perspectives de carrières sont souvent très intéressantes.

[@cyriuszimermaann652]

Titulaire d'un CAP plombier et faïencier, artisan à mon compte, je fais 5K€ par mois et mes gars font 3k€ par mois. Alors oui c'est pas très grandiose, mais ça paye très bien.

[@thierry-le-frippon]

@@cyriuszimermaann652 le travail manuel requiert des aptitudes qui ne sont pas donnees a tout le monde. Donc c est bien que certains valorisent ces aptitudes, au lieu de suivre des filieres qui ne menent a rien. On est toujours rattraper par la realite.

[@leleuchromain7075]

C’est marrant qu’ils ai remis ce reportage je l’ai vu il y a plus de cinq ans déjà.

[@chkxtidtifyisglflhdgidho]

C'est toujours comme ça avec les chaînes de reportages malheureusement, faut attendre beaucoup d'années avant d'avoir ceux actuellement. ...

[@Ambient-Track]

Bah en même temps avec le covid et les confinements on a plus de vie, t'auras qu'une vingtaine de reportage datant de 2020 et 2021 sur les causes du covid à la limite mais n'espère pas plus.

[@dinovelvet3240]

donc le mec il a plus de 80 piges

[@Empire-g1s]

Great documentary

[@leviakless1268]

23:01 aurevoiiirrrrrr😂😂

[@adm2339]

Donc parce qu'ils gagnent beaucoup de fric ils se permettent de mal parler aux clients ? Ils devraient les remercier plutôt cet ingrat !

[@Critikkthalesoufs]

Il a même passé un BTS, sont père etait mortifié 😂😂

[@scania3surfarming25]

boucherie de qualité . bravo a vous.

[@lennymandrake5866]

félicitation messieurs pour votre réussite mais surtout votre bienveillance envers vos salaries et votre franchise

[@patricaub]

Belle Food Story !

[@milord814]

Bravo à eux parce que d'habitude la 3eme générations foire tout

[@cooltyn2339]

Prière de mettre la date de la première diffusion sur vos vidéos

[@moussschwarzy9.076]

2300 euro a 55h par semaine Pas 35h faut le savoir

[@zannibalable]

ça reste un salaire convenable, on touche pas autant en restauration à 70h par semaine.

[@scouser8272]

Voyez le fossé en terme d amabilité et de disponibilité entre le petit et le gros

[@cedricwaro946]

16:24 petite musique de dexter 👍

[@Drbouli]

Faudrait voir la tête d'Eminem si on lui disait à quoi sert son instru XD

[@bossghost0079]

mdrrrrr mais tellement

[@gk9147live]

16:39 c est la musique de la série dexter 🤣

[@michaelmignon1432]

Oui💋💋 Oui💋💋

[@polynice]

J’ai regardé les deux pubs de 30 secondes qu’on pouvait pas passer J’espère que le contenu vaut la souffrance que ça a été

[@noznis7353]

la musique de Dexter pour des bouchers :D

[@samirrrrrr960]

😂😂

[@politiqueclash]

Le boulot de boucher est difficile en tout cas c'est un très bon doc

[@Gokual]

2:44 c'est moi ou il ont foutu le son de black ops zombie ?

[@destructi999]

Ahhh! J’avais bien entendu aussi! 😂

[@GuasaOfficiel]

😂😂

[@ChristelleCyx]

Ils ont aussi mis la musique de Dexter quand le type est dans sa voiture pour aller à Rungis

[@devilcastora]

la mamie a 8:57 ! Faut le faire à son age, pas foutue de faire un pot au feu ou de savoir quels morceaux on utilise !!

[@alone6302]

C'est encourageant

[@mat8311]

Très beau métier

[@cedricmaret8671]

Bravo mrs roger

[@Armickael9]

il s'apelle pas roger

[@saad72talbi69]

Un boucher ne vous diras jamais que vous avez pris beaucoup de viande même les couteaux pourrais les vendre mdr

[@alexarod3866]

Hum, les chiffres sont très trompeurs, on parle d'une boucherie de luxe (vu les prix, même à Paris c'est excessif), avec un nombre de clients et des marges balaises, donc le "ruissellement" peut se faire. En majorité, un boucher qui sort de CAP aura le Smic, pourquoi ? Parce que ce qui recrute le plus ce ne sont pas les artisans mais les grandes surfaces, et le jeune n'y touchera certainement pas 2000€ puisque le chef ne les touche déjà pas. La transparence c'est bien, mais sortir des élites c'est pas mal aussi, surtout pour donner une vision réaliste...

[@rogersollaris2619]

Désolé mais tu te trompes j'habite dans le sud et même en grande sur face un boucher gagne bien plus qu'un SMIC je suis personnellement chef de rayon dans un grand frais je gagne plus de 3000 euro par mois

[@alexarod3866]

@@rogersollaris2619 Tu as un exemple, en 3 magasins j'en ai 15. Grand Frais paye bien c'est vrai, Super U et Intermarché notamment ne sont pas si généreux, tout dépend aussi des marges du rayon et malheureusement tous ne dégagent pas des millions...

[@pierre-antoine3427]

Justement le travail c’est comme ça

[@mchig2195]

Je ne connais aucun boucher sorti d'école payé 2300€ net, le salaire d'un boucher approche du SMIC

[@perryschmidt9216]

Tu raconte de la merde. Le métier de boucher est en pénurie, et encore plus dans les 10 ans à venir, donc salaire élevé et ca sera encore pire dans 10 ans ;)

[@Jojopainpain]

@@perryschmidt9216 c'est toi qui dit de la merde je suis boucher et tu es au smic dans le NPDC. J'ai du partir en Belgique pour avoir 1800 net. Un taff qui paie, tu n'as pas de pénurie de main d'œuvre

[@ayrtong171]

@@perryschmidt9216 ca depend ce que t'entends par

[@perryschmidt9216]

@@ayrtong171 2500€ net.

[@perryschmidt9216]

@@Jojopainpain Et si il y a pénurie de main d'oeuvres, tu part aujourd'hui de chez ton patron demain tu as un nouveau job. C'est un des seuls métiers où il y a cette opportunité. Demande a un coiffeur si lui peut le faire.

[@Deasky]

La recette quotidienne qui dépasse les 5 chiffres.

[@alainportant6412]

Y'a qu'en France qu'on traite les clients comme ça. Je n'irais pas prendre ma barbaque chez ce rustre.

[@predator3788]

La boucherie Français ya pas meilleur au monde. Sa me donne faim tout ça !!!

[@benhusson]

Va faire un tour au japon, Corée, Allemagne, Danemark, Pologne..... il n y a que le francais pour croire qu il n y a que lui de meilleur

[@urticadioica6004]

J'espère qu'ils sont à l'écoute des clients xDD

[@alainportant6412]

1:29 Les Gourmets des Ternes, 87 boulevard de Courcelles, 75008 Paris France Ils n'ont que des mauvais avis sur TripAdvisor apparemment les serveurs sont violents.

[@Thomas-ir5tu]

Malheureusement ils n'ont plus que deux boutiques...

[@shikakiprime4313]

Voilà les gars, vous voulez bosser et bien gagner votre vie devenez boucher et faites ça bien🙂 pas besoin de se plaindre de la vie informez vous et tout ira Jsuis pas un boomer j’ai 24ans😉

[@KalkiAvatara]

Chacun sont truc boucher il faut être passionné c'est pas qu une histoire de salaire! Personne peut faire ce métier sur la durée sans la passion!

[@scommesoleba4448]

@@KalkiAvatara Grave moi demain je deviens boucher même si je gagne 20k par mois au bout d’une semaine c’est burn out

[@baptistebrigand5882]

@@scommesoleba4448 20 k par mois je prend

[@ChristelleCyx]

Entendre la musique du générique de Dexter dans un reportage sur la boucherie, c'est quelque peu perturbant, car terriblement adéquat, d'une certaine façon ^^"

[@Bibi111ism]

Une des techniques de vente de la plupart des boucheries parisiennes est simple, elle a pour nom la main lourde (ie augmenter systématiquement le poids au delà de ce dont a besoin le client), c'est une des raisons pour lesquelles je n'y vais plus.

[@zannibalable]

sauf que le boucher pèse devant toi et que tu es libre de refuser à l'annonce du poids, c'est à toi de t'imposer au lieu de faire ta victime.

[@betasoultoukhanov4691]

Pas mal la Mercedes du business man

[@dauriantparis771]

Cest une class a sa pue la merde 😂

[@cyriuszimermaann652]

@@dauriantparis771 en effet

[@kingfellaprogamer5070]

J'aimerais bien un jour faire le voyager pour la France pour mieux maîtriser mon métier de boucher et pourquoi me former de nouveau sur tout

[@dylancolantuono475]

J'ai qu'une chose à dire après ce reportage : Billebault le Hobbit !!!!!! Merci à tous je m'en vais!😬😬

[@Lucien_Bramard]

Tu fais 4 500€ net par mois mais tu fais 80H par semaine. Où est l’intérêt ?

[@Lucien_Bramard]

@French RC et ne pas en profiter ?

[@KalkiAvatara]

@French RC Quand tu bosse 80h semaine tu finis a 50/60 sur les rotules!

[@Ogilla]

​@French RC Sérieux lâche la rhétorique du gars travaillant ; 80h par semaine c'est absolument ridicule.

[@fanatik9191]

@@LuckyStrange1 bien dit

[@tortuegeniale8486]

1 kilo de bidoche a 50€ sa dérange personne je crois abusé ces parisiens

[@bubu7447]

Merci papa

[@lbzh4583]

Par contre le mec du début, comment il parle, moi je suis client je reviens pas

[@scommesoleba4448]

De ouuuf ! En plus devant les caméras mdr sans c’est l’armée

[@touijrimahmoud434]

Bravo

[@hectortico6700]

Magnifique 200 clients en moins d'une heure Oh my God 🤭

[@mylearnedfriend1809]

Où irez-vous, étranger? Rien ne vous tourmentera plus que la douleur de l'eau bouillante de géranium. Car lorsque la fleur de cerisier s'ouvre dans le désert, le serpent émigrera et le jus de cerise coulera sous la colère de l'émir déplacé et de son fourmilier.

[@ismaelkush864]

@@mylearnedfriend1809 arrête l'alcool

[@dominiquemaloigne7867]

filet de boeuf à 53,90/kilo, non mais il se fout de notre poire ce type, quels voleurs ces magasins là, et l éleveur qui a le travail lui, il bosse et c'est tout, mais qu ils vendent eux meme directement aux consommateurs !!!

[@benjamindemay201]

C'est le 16eme arrondissement à Paris, c'est logique que les prix soient autant élevés. Le loyer et les charges doivent pas être donné, ouïs si il a la clientèle pour l'achat, autant en profiter

[@arakirikilol]

@@benjamindemay201 Les riches sont font les connaisseurs mais en fait, ils achètent de la viande LIDL a 60 euros le kilos et ne font que payer le loyer et les charges du boucher. Ils me font trop rire !! haHAHAhahAKhaaohahAhoahAHa ha!!

[@KalkiAvatara]

@@arakirikilol La viande de lidl n'a rien a avoir avec la viande de petit boucher pauvre inculte!

[@houdacharef86]

je ne comprends vraiment pas comment un professionnel du domaine peut manipuler la viande sans mettre de gants

[@barryrama135]

L'adresse de cette boucherie ?

[@Abdulhamid38775]

De la viande sans le gras ça n'a aucun gout le gras c'est ce qui la rend plus tendre et lui donne du gout !

[@benoitcampomenoso8307]

Tg

[@Keke-qg4zm]

Bshoot17 il t'arrive quoi pour insulté gratuitement ?

[@baptistebrigand5882]

@@Keke-qg4zm ..

[@SemperMagnus]

La rue de salers… ça se dit Salaire… ça c’est des journalistes impliqués ah ah

[@juxbertrand]

Vu la pénurie de main d'oeuvre qualifiée en juin 2022, le dit patron en Mercedes A s'est certainement mis derrière l'oreille ses petites ambitions de manager à deux balles.

[@moussschwarzy9.076]

Sa c'est de la vrai boucherie

[@francoisjean1469]

Le pave cap boucher vs prepa est réel.

[@brigittebergergodin]

J'adorerai pouvoir me payer de la viande a ce prix.. C'est là qu'on se rend compte qu'il y a vraiment 2 France. . Ceux qui ne compte pas..et ceux qui tirentle diable par la queue!! Sinon,Bravo à cette famille d'entrepreneurs..belle reussite👍👏

[@mgechologik6464]

Viens manger de la viande en Guadeloupe....

[@jls-hx3]

22'.34": huit euros de différence sur l'entrecôte et surtout entre deux bouchers il y a un problème. 29.80€ le kilo me semble correct, à 21.74€ c'est de l'entrecôte prise sur les découvertes c'est à dire la "basse côte" entre le train de côtes et le collier . Beaucoup de bouchers font ça mais c'est pas la même marchandise !!!!

[@ghezzalmounir2301]

Comparer avec Monoprix 😂😂

[@gonzalesfrederic6213]

Euh... une question... il faut gagner combien pour vivre décement en macronerie !?

[@marwaneabdelmoumene6227]

Le contrôle fiscal derrière il a dû être rondelet lui aussi ...

[@victorlincurve675]

Obligé de faire du black dans ce paysage communiste qui raquette les petites entreprises

[@nanabou3698]

Ou sont les boucher ????

[@scottaspen22]

50€ le kilo de bœuf... moi je paye 12,50€ du kilo en caisse de 10kg avec tous les morceaux dont une cote d à peu près 1,5kg... en direct de l éleveur et la qualité est bien supérieur ! Pas de triche !

[@pierrearnoux9547]

Et bien sûre vous payée le même loyer et vous avez la même clientèle :)

[@Keke-qg4zm]

En achètent en gros sela revien moins cher puis chez l'éleveur ça coûtera toujours moi cher puisque qu'il y a moin de transport moin travail effectué et moin de salariés etc...

[@elodiegc2155]

De plus le fait d'acheter en caisse équilibre le prix grâce à des morceaux pas cher et peu réclamer

[@angelajackeline3317]

C'est quoi ces bouchers qui mettent qu'un tablier ? J'imagine que la location de tablier est trop cher surtout quand on a un chiffre d'affaire de 12 000e en une matinée pour une boutique