Leberknödel selber machen - für die Vorspeisen-Suppe | Die Frau am Grill

Ich liebe sie! Eine kräftige Rinderbrühe, in der ein dicker fetter Leberknödel schwimmt. Am besten noch verfeinert und verziert mit klein geschnittenem Schnittlauch - und eventuell paar Röstzwiebeln? Dazu muss natürlich erst einmal ein Leberknödel gemacht werden. Also: Fleischwolf raus und los geht’s. Viele Spaß bei diesem Video-Rezept…
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[@wolfgangschlick8919]

Das macht Lust auf mehr

[@horststrassner472]

Das Rezept muss ich ausprobieren. Gefällt mir sehr gut. Weiter so

[@DieFrauamGrill]

Horst Strassner vielen lieben Dank, Horst! Das freut mich:) viele Grüße, Anja

[@mariemedia1844]

Vielen Dank für das tolle Rezept. Es sieht sehr lecker aus. Werde ich bestimmt für die Familie vorbereiten.

[@DieFrauamGrill]

Lasst es euch schmecken! LG Anja

[@manuelpirner1757]

Wider zwei super Videos mach weiter so!!👍🏻👍🏻👍🏻

[@DieFrauamGrill]

Manuel Pirner Dankeschön, Manuel :) das mach ich !

[@midiju09]

Hey, Glückwunsch für 3000 Abos. Und natürlich danke für das Rezept. 👍

[@DieFrauamGrill]

midiju09 Hallo und vielen lieben Dank! :) LG Anja

[@angelapohl2743]

Die Frau am Grill m

[@LITWINOS1985]

Vielen Dank, liebe diese Suppe.

[@DieFrauamGrill]

Gerne Tatiana, da bringst Du mich auf eine Idee, ich muss diese Suppe bald wieder mal machen, ich liebe sie auch! LG Anja

[@sockenhalter1]

Klasse !!!

[@DieFrauamGrill]

Kurt Zimmermann freu mich, Danke Dir!

[@christiankarnatjan1920]

Einfach toll hast des gmacht

[@DieFrauamGrill]

Christian Karnatjan Vielen lieben Dank, Christian! :)

[@neonobse]

klasse!

[@blenstv726]

Grade erst gesehen, da ich Semmelknödl selber mache, traue ich mich mal an die Leberknödl, schöne Inspiration, merci

[@DieFrauamGrill]

Freut mich! Lass sie Dir schmecken, Dankeschön und liebe Grüße, Anja

[@joiossowski1043]

Moin Anjalein, das mache mir am 2.Wrihnschzdtsg so nach. Danke! Ich wirne euch beiden ein schoenes Fest. Geht mal beide in die Kirche und dankt dem Herrgott für alles was ihr geschaffen habt und gesund dürftet. Lg Joi

[@DieFrauamGrill]

Machen wir Joi! LG Anja

[@christiankarnatjan1920]

Macht Lust auf mehr

[@DieFrauamGrill]

Christian Karnatjan Dankeschön, freut mich! :) LG Anja

[@ulrichweber7720]

Fein gemacht !

[@DieFrauamGrill]

Vielen Dank! :) LG Anja

[@christiankarnatjan1920]

Du bist mal ne Schönheit und vorallem dei Dialekt gfallt mr. Super Rezept

[@DieFrauamGrill]

Christian Karnatjan Oh vielen lieben Dank für das Kompliment, Christian, freu mich! :) LG Anja

[@joiossowski1043]

HALLO. Anjalein ich habe das Gericht gekocht und nach deinem Vidio. Es schmeckte mir superst. Danke!

[@DieFrauamGrill]

Hallo Joi, das freut mich, danke fürs Feedback und liebe Grüße, Anja

[@THBBQ]

Einfach nur eine Suppe? Weit gefehlt! Handwerklich toll gemacht, wir sollten öfter so kochen und essen! Liebe Grüße Thorben von TH BBQ

[@DieFrauamGrill]

TH BBQ Thorben, ich danke Dir für Deinen lieben Kommentar! Freu mich! :) Liebe Grüße zurück , Anja

[@neighborhoodbbq3253]

Das sieht bei dir immer so lecker aus. 👍👍👍 Grüße von uns

[@DieFrauamGrill]

Neighborhood BBQ Dankeschön und viele Grüße, Anja :)

Heissgeliebter Klassiker ....... kann es fast riechen, toll gemacht Anja ....... liebe deine Filme Gruss Hausi

[@DieFrauamGrill]

Unterländer BBQ Servus Hausi und ein fettes Merci! Das freut mich! :) Viele Grüße zurück, Anja

[@NobbisKochstunde]

Hmmm, sieht wieder richtig lecker aus :-)

[@DieFrauamGrill]

Nobbi's Kochstunde vielen lieben Dank!!! :)

[@maikkellermann5387]

Esse ich sehr gern genau wie mit pfannkuchenstreifen.Wieder was ganz tolles Anja von Dir

[@DieFrauamGrill]

Maik Kellermann ja, das liebe ich auch😋 dank Dir, Maik und liebe Grüße, Anja

[@tubekulose]

"Pfannkuchenstreifen"?... Ach so: Fritatten meinst du ;-)

[@maikkellermann5387]

genau das meine ich.bei uns nennt man dAS EIERKUCHEN

[@tubekulose]

Maik Kellermann Verstehe, danke für die Info!

[@GarPunktTV]

Leberknödelsuppe gibt's bei uns öfter mal, bisher aber immer fertige. Das wird sich demnächst sicher ändern! 😉 Gut gemacht! 👍👍😊 LG Alex

[@DieFrauamGrill]

GarPunkt.TV Das freut mich, Alex ! Danke Dir und gutes Gelingen 😊 LG Anja

[@andystone6777]

süß, wie verliebt Du den Knödel anschaust . . . obwohl ich Hesse bin, muß ich heute mal bayrisch reden. "Ja leckt's mi doch am Oasch, ist das lecker !" DANKE für's Rezept ! ! ! ! ! und verzeih mir meine 'üble Rede' :-)

[@DieFrauamGrill]

Nix füa unguad, basst scho:) LG Anja

[@diesachsengriller]

servus anja, leberknödel haben wir noch nie gegessen wird sich aber baldigst ändern 😉, passt bestimmt gut deine gezeigte kombi👍 grüße aus dresden andré und marko

[@DieFrauamGrill]

die sachsengriller Servus André und Marko, ja dann müsst ihr sie unbedingt bald probieren:) ich glaube schon dass sie Euch schmecken werden..so als kleine Vorspeise zum Braten ;) viele Grüße zurück, Anja

[@MichaelMomany]

Ei Yei Yei! Lecker!

[@DieFrauamGrill]

Michael Momany Dankeschön! :)

[@felsner1]

Schaut lecker aus. Das gleiche gilt für das Essen. :-D

[@DieFrauamGrill]

Haha, der ist gut, Danke Dir!!! LG Anja

[@simonstiegler6952]

Finde deinen Grill/koch kanal super endlich mal jemand wo was für'n Ordo normal Verbraucher macht nicht den Grill Fleisch hyb mit xxx Preisen Daumen nach oben mein Abo hast Grüsse aus Ansbach

[@DieFrauamGrill]

Simon Stiegler Servus Simon und herzlichen Dank! Freu mich! :) viele Grüße zurück, Anja

[@Beowolf1970ff]

ok hab scho mal leberknödel gegessen aber denke deiner wird alles toppen. nehme dein rezept und mache es nach nebst deiner (hmm auch mit einer oder deiner boullion das rezept war toll)

[@DieFrauamGrill]

Beowolf1970ff super, freut mich sehr! Gutes Gelingen wünsche ich und liebe Grüße, Anja :)

[@martinvogt1655]

Das riecht man bis hierher, weiter so.

[@DieFrauamGrill]

Martin Vogt Danke Dir ! 😄

[@helmutzabrana4357]

Hey, Anja, schaut super aus. Nachdem das jetzt mal ein Rezept für 10 Personen ist, kann man die auch vorbereiten und einfrieren? Ich mach das mit Griesnockerl (besonders lecker auch mit Bärlauch 😋) auch. Vorbereiten und vor dem Kochen einfrieren. LG aus Österreich, Helmut

[@DieFrauamGrill]

Servus Helmut! Danke für dein Feedback! Natürlich kannst du auch das Rezept mit Hilfe des Mengenkalkulator nach deinem Verbrauch einstellen ;) Viel Spaß beim Leberknödel machen... Lass Dir schmecken. Liebe Grüße zurück nach Österreich, Anja

[@helmutzabrana4357]

Hallo, Anja, ich mache gerne mal eine größere Menge! Aber funktioniert das mit dem einfrieren ?@@DieFrauamGrill

[@helmutzabrana4357]

Hab's jetzt getestet. Nach Recherche im Netz: im Salzwasser mit Gemüsebrühe gekocht und eingefroren. In der Suppe dann einfach nur Temperatur nehmen lassen. Funktioniert prächtig !

[@joachimschmidt8410]

Hallo mein Bestes jetzt hast du eins von meinen Leibgerichten getoppt und ich mache das gerne mit der Leber vom Maibock aber deine ZUBEREITUNG WERDE ICH ÜBERNEHMEN einfach geil und die Lady of BBQ erhält 100 Points GlG vom Saarjäger JOE

[@DieFrauamGrill]

joachim schmidt Hallo und danke lieber Joe, dann freu ich mich umso mehr! :) GLG Anja

[@franzpaterna8271]

Du schreibst, daß man die Leberknödel auch einfrieren kann. Friert man die gekocht oder roh ein? Gekocht wird es schwierig da viele Knödel in wenig Suppe gekocht werden oder machst Du dazu auch eine größere Menge Suppe?

[@DieFrauamGrill]

Hallo Franz ich friere die Leberknödel meist roh ein, dann können diese ganz easy mit der Suppe danach fertig kochen... Danke und liebe Grüße, Anja

[@franzpaterna8271]

Ich gehe davon aus, daß sie dann vorher aufgetaut werden müssen oder werden sie gleich gefroren in die Suppe gelegt weil sie sonst zerfallen?@@DieFrauamGrill

[@ulrichheckes314]

puhh… du machst mich fertig.... ich Lieebbbeee… Leberknödel.... muss nur noch meine Frau überzeugen und dann mach ich die nach deinem Rezept..

[@DieFrauamGrill]

Ulrich Heckes Dankeschön! Bin gespannt wie sie Euch schmecken! :) Lieben Grüße, Anja

[@ulrichheckes314]

ich finde es faszinierend das du in dem grill hype auch noch erstklassige Klassiker zum leben erwächst..einfach Daumen hoch aus dem niederreihn...

[@DieFrauamGrill]

Ulrich Heckes vielen lieben Dank! :) Schönen Sonntag und liebe Grüße, Anja

[@josefpetermichl2930]

Kannst du mal Brätknödel machen ? Danke

[@DieFrauamGrill]

Merk ich mir, vielen Dank für die Idee und liebe Grüße, Anja

[@josefpetermichl2930]

Servus Kannst du auch mal eine Brätknödelsuppe machen ?

[@DieFrauamGrill]

Danke Josef, kommt auf die Liste! LG Anja

[@j.h.4021]

Ja Sauba. Einwandfrei. "Es gibt Suppen die lassen die Erde still stehn" Anthony Bourdain. Früher in der Kochzeit hama de Leberknedl nach dem erkalten noch a mal fritiert. Des war da Hamma. De solltasd auch a mal probieren.

[@DieFrauamGrill]

J. H. Ja Wahnsinn , des hab i ja noch nie gehört:) super, Merce Dir!

[@horst5587]

Und wer die rohe Masse zum Abschmecken nicht probieren will, der macht einen Testknödel, probiert diesen und würzt dann gegebenenfallls die Masse noch nach. Somit hat der Testknödel noch einen zweiten Zweck erfüllt.

[@DieFrauamGrill]

Horst Bieber das ist gut! Danke Dir!

[@manuels3255]

Danke für den Tipp, Horst! Ich würd das nämlich nicht schaffen, rohe Leber und Ei zu probieren. Respekt Anja, das du das kannst :) LG

[@horst5587]

Die rohe Masse schmeckt auch nicht wirklich gut, die fertigen Knödel allerdings schon. Ich benutze zwar ein komplett anderes Rezept, aber bekanntlich führen ja viele Wege nach Rom. Einen Testknödel zu probieren, finde ich aber so oder so die bessere Variante. Dann schmeckt man das fertige Produkt und sollte noch etwas fehlen, kann man die Masse nachwürzen. Zum testen mach ich natürlich Miniknödel. :-)

[@DieFrauamGrill]

Manuel S das hab ich von meiner Oma, die hat auch immer alles probiert:)) Danke Dir. LG

[@DieFrauamGrill]

Horst Bieber das ist natürlich auch eine Möglichkeit! Danke Dir und liebe Grüße, Anja

[@ursuladingler4544]

Ich mache immer noch etwas Hackfleisch dazu

[@DieFrauamGrill]

Liebe Ursula, vielen Dank für den Tipp! Liebe Grüße, Anja

[@kalim5796]

Brauch man unbedingt Rinderbrühe ?

[@DieFrauamGrill]

EXIII LOL nein, nicht unbedingt, Du kannst natürlich auch Gemüsebrühe verwenden. LG Anja

[@tubekulose]

Als echten Wiener kann man mich ja mit Rindsuppeneinlagen leicht umgarnen. Bei guten Grießnockerln, Milzschnitten, Lungenstrudel, Leberschöberln, Hirnpofesen, Markknödeln etc. (wir haben ja um die 365 Variationen) kann ich kaum nein sagen. :-)

[@DieFrauamGrill]

Clemens Kindermann das freut mich, vielen lieben Dank! LG nach Wien, Anja

[@tubekulose]

Ganz liebe Grüße zurück in die Oberpfalz, und mach bitte so weiter - dein Kanal ist schon abonniert!

[@DieFrauamGrill]

Clemens Kindermann vielen lieben Dank und ganz liebe Grüße zurück, Anja :)

[@stefanb664]

"Hhmm lecker." Habe ich schon oft gegessen und auch schon selbst gemacht. Da könnte man sich auch richtig reinlegen ironisch gesagt.

[@DieFrauamGrill]

Danke Stefan! Absolut, bin ich deiner Meinung ;) LG Anja

[@schonsospaet22]

SUUPER

[@gueli1904]

Mehl Knödel

[@DieFrauamGrill]

Was meinst Du damit? LG Anja

[@RufusEggers]

Woher kommen die 13 Dislikes?

[@MrFirestar952]

Rufus Eggers Gibt immer gewisse Hater und Vollidioten denen man nichts recht machen kann, ist auf meinen Kanal auch das selbe.

[@DieFrauamGrill]

Mei, Leberknödel sind eben nicht jedermanns Geschmack.

[@fiddlersgreen11]

klasse!

[@DieFrauamGrill]

Danke vielmals Sven! LG Anja