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¿Es un error que los humanos consumamos leche? ¿Es real que produce mucosidad? ¿La grasa láctea es perjudicial para nuestra salud? ¿La margarina es más saludable que la mantequilla?...
En este capítulo de La Vida Láctea se abordan, con evidencia científica, los principales mitos que rodean a uno de los alimentos centrales de nuestra dieta.
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