Leckere Fischfrikadelle selber machen - Rezept

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CALLEkocht - Grandma's Recipes

CALLEkocht - Grandma's Recipes

Күн бұрын

CALLEkocht - Omas Rezepte
Beste Hamburger Fischfrikadellen selber machen von frischem Kabeljau und in Butter gebraten nach Omas Rezept:
Frischer Fisch und wenige Zutaten sind das einzige um diese Köstlichkeit zubereiten zu können.
"Mein Video enthält bezahlte Werbung wie Produktplatzierungen, Sponsorships oder Empfehlungen"
Mein persönlichstes Kochbuch mit Rezepten aus meiner Heimat findest Du hier und im Fachhandel: amzn.to/3MwmJ3y
Zutaten:
800g frischer Kabeljau ohne Gräten und Haut
1/2 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
150g Pankomehl
3 Eier
etwas gehackte Petersilie
Zitronensaft von 1 Halben Zitrone
Salz und Pfeffer
#callekocht, #omasrezepte, #fischfrikadellen
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Aus Omas Küche: Lieblingsgerichte aus der guten alten Zeit.
Du kannst es in jedem Buchladen oder Online bestellen.
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Пікірлер: 259
@katzenheim2
@katzenheim2 4 жыл бұрын
Oh Mann Calle, ich schau Dir so gern zu! Deine Begeisterung ist so ansteckend :)! Ich koche zwar "nur" für die Familie, aber mir selbst solls ja auch schmecken! Bei Dir lerne ich trotz langer Erfahrung immer noch dazu!
@MarpoLoco
@MarpoLoco 4 жыл бұрын
Keine falsche Bescheidenheit. In der Familie hat man genauso ständige Kritiker wie in seinem Restaurant ;-). Ist wirklich wichtig, dass es zuerst einem selber gut schmeckt.
@erikkatreudt9159
@erikkatreudt9159 3 жыл бұрын
Ich lebe in brasilien und freue mich riesig ueber die rezepte von calle
@heikojahn2166
@heikojahn2166 2 жыл бұрын
Wir mögen Fischfrikadellen. Als Paniermehl nehmen wir unser selbst gebackenes Roggenbrot. So mögen wir es da es kräftiger schmeckt. Danke für die vielen guten Rezepte und das wir soviel von dir lernen konnten. Grüße aus dem Harz
@reinhardhennes241
@reinhardhennes241 4 жыл бұрын
Ich habe nur zwei Daumen. Das Gericht verdient mindestens fünf Daumen hoch. Einfach gemacht, wenig Zutaten, aber unendlich lecker. Unbedingt mehr davon.
@CALLEkocht
@CALLEkocht 4 жыл бұрын
LG von Carmen und Calle von Callekocht
@sandrameyer1714
@sandrameyer1714 4 жыл бұрын
Zu unserem heutigen Hochzeitstag gab's anstatt Restaurant deine Fischfrikadellen. Was soll ich sagen: meine Familie hat liebend gern aufs Restaurant verzichtet. Wir sind begeistert. Schmeckt wie Urlaub in Nordfriesland. Vielen lieben Dank!
@Ker2pen
@Ker2pen 4 жыл бұрын
Da esse ich doch lieber Kabbeljau, bevor ich diesen Jabbel kau, hat Mike Krüger gesagt! Daumen hoch, für diese Frikadellen! Den frischesten Kabeljau, habe ich in Travemünde dierekt vom Kutter gekauft! Noch frischer geht`s nicht mehr. Freue mich auf den nächsten Urlaub dort!
@victoriafufafong3219
@victoriafufafong3219 4 жыл бұрын
Mir läuft das H2O im Mund zusammen😊😀😁😂!!! Und das mitten in der Nacht!!! LG 👩!!!
@nightflier70
@nightflier70 4 жыл бұрын
Super Idee.. und ich war am grübeln, was ich diese Woche noch alles so zum Futtern machen soll !! Jetzt ist alles klar.. DANKE für das tolle Rezept👍👍 Ihr seid die BESTEN ❣❣❣
@CALLEkocht
@CALLEkocht 4 жыл бұрын
Dankeschön lg von Carmen und Calle von Callekocht
@gabrieleschlichting5659
@gabrieleschlichting5659 4 жыл бұрын
Moin ! Wenn mir nichts einfällt , sehe ich gleich bei Calle nach ! Alles andere interessiert mich schon gar nicht mehr , grins ! LG
@haraldml1007
@haraldml1007 Жыл бұрын
Calle, super deine hochpositiven könnerhaften Videos, mach bloß so weiter. ICH LIEBE ES !!!!!
@gabrielekuhn1801
@gabrielekuhn1801 4 жыл бұрын
Daumen hoch👍für dieses leckere Fischfrikadellen-Rezept. Du warst ja so begeistert davon dass selbst mir beim zuschauen das Wasser im Munde zusammenlief. ❤liche Grüße Gabi
@CALLEkocht
@CALLEkocht 4 жыл бұрын
LG von Carmen und Calle von Callekocht
@Kayser.A.
@Kayser.A. 4 жыл бұрын
Samstagabend, n Kööm und n kühles Blondes und auf die schnelle noch ne Fischfrikadelle. Mega. Hatte ich schon eine halbe Ewigkeit nicht mehr. Danke für die Inspiration. Wird nachgebastelt.
@CALLEkocht
@CALLEkocht 4 жыл бұрын
👍👍LG von Carmen und Calle von Callekocht
@SandraReichler
@SandraReichler 9 ай бұрын
Wir haben die Fischfrikadellen gerade zubereitet und sie waren gradios😊 Danke Euch 😍
@sunnyfen7763
@sunnyfen7763 2 жыл бұрын
Danke für das superschöne Rezept. Die Frikadellen waren der Hammer. Den Kartoffelsalat habe ich schon des öfteren auch nachgekocht, mega
@CALLEkocht
@CALLEkocht Жыл бұрын
💓💓💓
@AEKAskenburne
@AEKAskenburne 3 жыл бұрын
Was für ein sympathischer Kanal! Ich finde es so nett, dass auch die Kamerafrau einbezogen wird. Außerdem höre ich Calle gerne zu, wenn er „Füsch“ sagt! 😉
@NumberOneIsBack
@NumberOneIsBack 4 жыл бұрын
Du hast ein Restaurant und freust dich an deinen Gerichten trotzdem, als ob du nur ganz selten das Vergnügen hättest - finde ich super 👍
@CALLEkocht
@CALLEkocht 4 жыл бұрын
So ist es ☺️LG von Carmen und Calle von Callekocht
@metallbaugeiger8208
@metallbaugeiger8208 4 жыл бұрын
Das ist diese Leidenschaft für den Beruf, die glaubwürdig macht!
@oOMrRolfRoisOo
@oOMrRolfRoisOo 4 жыл бұрын
Calle ...Ich Liebe deine Rezepte, und koche die voller Herzblut nach 👍...immer lecker ...
@reginatessmann3549
@reginatessmann3549 4 жыл бұрын
Lecker, lecker, lecker, die hat meine ostpreußische Oma auch gemacht!!! Danke, Calle 👍
@rueganer70
@rueganer70 4 жыл бұрын
Wenn man keinen Fleischwolf hat, ein Multizerkleinerer ( mit drehenden Messern) funktioniert auch. Ich mach die öfter mit Thunfisch aus der Dose, ist auch super. Büschn Creme fresh dran.
@Wuyang100
@Wuyang100 4 жыл бұрын
Super Fischfrikadelle ein tolles Rezept jetzt weis ich auch was ich mit meine frisch gefangenen Rotaugen machen kann Fischfrikadellen :)
@CALLEkocht
@CALLEkocht 4 жыл бұрын
Sehr gut. LG von Carmen und Calle von Callekocht
@SilkesWelt
@SilkesWelt 4 жыл бұрын
sieht suuuuuper lecker aus wobei der Kabeljau so schön war.... den hätte ich so angebraten. VG Silke
@CALLEkocht
@CALLEkocht 4 жыл бұрын
LG von Carmen und Calle von Callekocht
@royalhideaway7652
@royalhideaway7652 4 жыл бұрын
Super Idee! Im Handel kaufe ich sowas nicht. Denke da immer an ausgefegte Fischtheke. Aber bei Calle sehr appetitlich wie immer. Vielen Dank!
@frekilol8428
@frekilol8428 4 жыл бұрын
Calle hat's drauf 👌👌👌
@jorghaberlah3124
@jorghaberlah3124 4 жыл бұрын
Ich bin weg . Kabeljau kaufen 😋😋😋😋😋 . Ihr seit die besten 😘 Lg Grüße
@hawa5244
@hawa5244 4 жыл бұрын
Ohh wow - sind die lecker geworden. Noch nie selbst gemacht - aber Dank dieses tollen Videos kanns nur gut werden. In der Pfanne warens noch 7 und plötzlich nur noch 6 - ich konnte nicht widerstehen. Und der Tip mit der Kartoffel hinterher: mega. Vielen Dank 👍
@frankstegers6976
@frankstegers6976 4 жыл бұрын
Erst liken dann gucken. Ich liebe Fischfrikadellen!
@silviah.1074
@silviah.1074 4 жыл бұрын
Hallo Calle, hallo Carmen Bei Fisch bin ich sehr wählerisch und deshalb finde ich es gut ein tolles Rezept für Fischfrikadellen zu haben. Danke dafür. Liebe Grüße 🙂 Noch eine kleine Bitte. Ein Rezept für Brathering und grüne Heringe wäre ganz toll.🤗
@karinmohr6809
@karinmohr6809 4 жыл бұрын
Menno sind die lecker. Ich muss sagen, kalt schmecken sie mir noch besser. Danke lieber Calle und einen lieben Gruß an Carmen von Karin aus Itzehoe
@elvirafriedrich6921
@elvirafriedrich6921 4 жыл бұрын
Danke das euch gibt, ich frohe mich auf neue Videos. 😘
@happyderwolf4704
@happyderwolf4704 4 жыл бұрын
Immer wieder inspirierend… Danke dafür! Ich dachte zunächst, das ist die beschichtete Pfanne von Fi...... , mein Favorit bei den Beschichteten. Deine aktuelle Lieblingspfanne 😉 sieht aber auch interessant aus 😎
@wollesselbstversorgergarte6335
@wollesselbstversorgergarte6335 4 жыл бұрын
in die Panade gebe ich noch ein selbstgemachtes Fischgewürz hinein, es besteht aus Zitrone, Ingwer, Muskat, Sternanis, Sellerie und Senf. Alles zu Pulver vermalen oder fein gemörsert. Man kann auch etwas geräucherte Makrele mit dazu geben. Die Gewürzmischung kann sich jeder selber zusammen stellen, je nach Geschmack, echt lecker.
@gabrieleschlichting5659
@gabrieleschlichting5659 4 жыл бұрын
Moin ! Eine tolle Idee ! Dankeschön ! LG
@CALLEkocht
@CALLEkocht 4 жыл бұрын
LG von Carmen und Calle von Callekocht
@uthn8759
@uthn8759 4 жыл бұрын
Hallo ihr lieben, Danke 🙏 für‘ s Rezept!,,,,,, genau das Rezept hab ich gesucht!,!! Freu mich darauf es nachzumachen!!!🙋‍♀️ 🥰💕Lg U.
@CALLEkocht
@CALLEkocht 4 жыл бұрын
👍👍👍LG von Carmen und Calle von Callekocht
@markusstankewitz5301
@markusstankewitz5301 4 жыл бұрын
Die ,,frischfrikadelle"😅sieht ganz lecker aus,wird morgen nachgekocht liebe Grüße an Kalle und die liebreizende Carmen hinter der Kamera mit dem bezaubernden Lachen.Gruss aus NRW Markus
@CALLEkocht
@CALLEkocht 4 жыл бұрын
LG von Carmen und Calle von Callekocht
@senker1544
@senker1544 4 жыл бұрын
Uff... der Trick mit den Kartoffeln kannte ich noch nicht, das verändert tatsächlich einiges in der Küche... Danke dafür 😁👍
@ramonagut7835
@ramonagut7835 4 жыл бұрын
Ist eine tolle Idee, wenn man für" FleischVege." kochen will. Danke für die leckeren Rezepte.
@stefanschadel9916
@stefanschadel9916 Жыл бұрын
Habe anstelle von Fischfrikadellen kleine Bälchen geformt. Dazu eine Senf/Dillsouse und K-Pürree. Einfach geil.
@willikebari5478
@willikebari5478 4 жыл бұрын
Ein wunderbares Gericht! Ich persönlich verwende dazu gerne kleine Weißfische, wie Rotaugen, Brachsen, Lauben, oder Rotfedern. So kann man auch kleine, grätenreiche Fische verarbeiten, denn durch den Wolf werden die Gräten unschädlich gemacht. Dazu Braterdäpfel und Sauce Tatar.
@katrinconrath2195
@katrinconrath2195 4 жыл бұрын
Also,ob Guildo uns noch lieb hat bin ich mir nicht mehr so sicher,aber du lieber Calle hast uns wirklich lieb. Und mich warscheinlich ganz besonders. 😇😇🙏 Einfach total lecker,und das wird am kommendenMittwoch das erste Gericht in meinem neuen Haus sein wenn ich eine Einweihungs Party gebe. Weisst du was???ich hab dich auch lieb.😘😘😘😘😘😘😘
@CALLEkocht
@CALLEkocht 4 жыл бұрын
😘😘Lg von Carmen und Calle von Callekocht
@alexandrabirg8206
@alexandrabirg8206 4 жыл бұрын
Hallo Calle und Carmen, ich will mal danke sagen für eure tollen Kochvideos, macht weiter so 😀😀😀 liebe Grüße aus Hessen
@annagiedl1293
@annagiedl1293 11 ай бұрын
Habe sie auch gemacht. Waren sehr gut 👍
@scotchgod8478
@scotchgod8478 4 жыл бұрын
Sieht echt super lecker aus! hab mich schon immer gefragt wie sowas schmeckt, wenn es nicht aus der Industrie kommt, sondern von einem guten Koch.
@TheStriety
@TheStriety 4 жыл бұрын
nicht fragen sondern machen :-)
@perejensen
@perejensen 4 жыл бұрын
Es ist eine Delikatesse. Meine Oma begleitete sie mit Senf.
@hapebo2593
@hapebo2593 4 жыл бұрын
Morgen Mittag gibt es Fischfrikadellen. Und da ich in Cuxhaven wohne, gibt es gaaaanz frischen Fisch 😊👌 Das wird lecker. Die Familie freut sich jetzt schon 😊👍
@TheFlachzange44
@TheFlachzange44 4 жыл бұрын
Echt gutes Rezept, die erste Fischfrikadelle und es ist eure geworden.
@petervonhoven3816
@petervonhoven3816 4 жыл бұрын
Super Rezept gerade auch mit Panko. Eine frische Prise Dill hab ich noch eingefügt,toller Geschmack. Lieben Gruß Ihr beiden aus Niedersachsen
@CALLEkocht
@CALLEkocht 4 жыл бұрын
LG von Carmen und Calle von Callekocht
@christinethews7005
@christinethews7005 4 жыл бұрын
Lecker lecker.... Hab ich gleich nachgemacht, gut gelungen. Super 100000 Dankeschön LG aus Thüringen
@giselahaubitz7834
@giselahaubitz7834 3 жыл бұрын
Das Gericht lebt vom tollen Produkt. In dieser Beziehung sind die " Fischköppe" absolut im Vorteil.
@ilonanyarko7238
@ilonanyarko7238 4 жыл бұрын
oh die wollte ich auch die Tage machen aber ich wusste nicht wie aber schön das du die gemacht hast die werde ich morgen nach machen du bist einfach der beste mach immer weiter so
@CALLEkocht
@CALLEkocht 4 жыл бұрын
LG von Carmen und Calle von Callekocht
@stocki4554
@stocki4554 4 жыл бұрын
Tolles Rezept, super erklärt und gut zum Nachkochen. Danke PS: ein wenig frischer Dill macht für mich die Sache rund.👍
@puppsilottap3239
@puppsilottap3239 4 жыл бұрын
Oh lecker 😋. Schlank bist du geworden 👍🏼
@CALLEkocht
@CALLEkocht 4 жыл бұрын
Schlank 🤷‍♀️🙈Wer, LG von Carmen und Calle von Callekocht
@georgzeuleis620
@georgzeuleis620 3 жыл бұрын
Sehr toll und appetitlich
@wolfgangseeger8182
@wolfgangseeger8182 4 жыл бұрын
Superrezept, Muscheln waren prima👍👍👍
@CALLEkocht
@CALLEkocht 4 жыл бұрын
👍👍😋LG von Carmen und Calle von Callekocht
@YvOnNe-tr4by
@YvOnNe-tr4by 4 жыл бұрын
Ich liebe Fischfrikadellen auf Brötchen mit Remoulade😍😍
@derblaue3374
@derblaue3374 4 жыл бұрын
Geile Frikadelle, werde ich nachmachen. 👍
@kastellquell6743
@kastellquell6743 4 жыл бұрын
ich auch
@victoriafufafong3219
@victoriafufafong3219 4 жыл бұрын
Ich auch 😃😂!!!
@CALLEkocht
@CALLEkocht 4 жыл бұрын
LG von Carmen und Calle von Callekocht
@gabrieleschlichting5659
@gabrieleschlichting5659 4 жыл бұрын
Moin ! Ich auch !
@klausbaumgart3846
@klausbaumgart3846 4 жыл бұрын
Ein echt leckeres Rezept hat meine Mutter früher öfters mal gemacht Daumen hoch und macht weiter so
@CALLEkocht
@CALLEkocht 4 жыл бұрын
LG von Carmen und Calle von Callekocht
@FloNeAl
@FloNeAl 4 жыл бұрын
Geil👍 Machs öfters mit Wallerfilets
@nuwainkitchen8149
@nuwainkitchen8149 4 жыл бұрын
super.
@steppenwolf0.236
@steppenwolf0.236 4 жыл бұрын
moin moin eure fischbuletten sehen sehr lecker aus ich habe sie auch gleich mal nachgekocht aber ich habe auch ein bisschen Dill dazu geben ich glaube ja da schmecken sie noch etwas besser na ja gut jeder wie er mag in diesem Sinne wünsche ich euch noch eine schöne Woche und freue mich auf das neue Video schon von eure beiden
@CALLEkocht
@CALLEkocht 4 жыл бұрын
LG von Carmen und Calle von Callekocht
@Cremantus
@Cremantus 4 жыл бұрын
Daumen hoch... statt Kartoffel geht auch Toastbrot im Fleischwolf zum Heraustreiben der Reste sehr gut.
@CALLEkocht
@CALLEkocht 4 жыл бұрын
LG von Carmen und Calle von Callekocht
@deletedaccount-pw4yd
@deletedaccount-pw4yd 4 жыл бұрын
Hmmmm leeeeckaaa :) Pankomehl ab ich gesucht! Mit besten Grüßen in den Norden
@hurra143
@hurra143 4 жыл бұрын
Sieht sehr gut aus
@totobangert
@totobangert 4 жыл бұрын
Das sieht mal richtig lecker aus. Koch ich ma nach . Liebe Grüße aus dem Waldecker -Land.🖒
@CALLEkocht
@CALLEkocht 4 жыл бұрын
LG von Carmen und Calle von Callekocht
@wimmelbildkanal
@wimmelbildkanal 4 жыл бұрын
Endlich was für den Angler! Herrlich, ich kanns schon schmecken! Frage oder Vorschlag: Könnt Ihr evtl. mal was über Zubereitung von heimischen Fischen wie Karpfen, Zander, Hecht, Aal oder sogar als Herausforderung den unbeliebteren Rotaugen oder Brassen (grätenreichen Weissfischen) machen? Das wäre toll!
@wolfsfarm7667
@wolfsfarm7667 4 жыл бұрын
Danke - werde ich mal mit Karpfen probieren...
@suer1355
@suer1355 4 жыл бұрын
Klasse tip mit der Kartoffel durch den Fleischwolf
@astridbarthel384
@astridbarthel384 4 жыл бұрын
Sehr gut die mach ich nach. Liebe Grüße Astrid 👍
@CALLEkocht
@CALLEkocht 4 жыл бұрын
LG von Carmen und Calle von Callekocht
@DjBSOne
@DjBSOne 4 жыл бұрын
Hmmmm ,,, wieder einmal ein tolles Rezept... grossartig .. Calle.. Du solltest unbedingt was mit kochen machen ... :-DDDD
@CALLEkocht
@CALLEkocht 4 жыл бұрын
Ich koche doch 🙈 LG von Carmen und Calle von Callekocht
@DjBSOne
@DjBSOne 4 жыл бұрын
@@CALLEkocht Das sagt der Herr Lanz immer zu Alfons Schubeck wenn er immer ein tolles Gericht gezaubert hat... Alfons .. mit deinem Talent soltest du was mit kochen machen ^^ ... Da du ja auch tolle Gerichte und Rezepte für uns hast .. sage ich das jetzt auch zu dir ... Mi tdeinem können solltest du was mit kochen machen :-DDD
@rennerpel8467
@rennerpel8467 4 жыл бұрын
Herrlich,das schmeckt gut.LG Wolfram
@CALLEkocht
@CALLEkocht 4 жыл бұрын
LG von Carmen und Calle von Callekocht
@dizzydino1
@dizzydino1 3 жыл бұрын
Toll ❣️👍
@ksshllym
@ksshllym 4 жыл бұрын
Ich nehme gerne Brasse, Barsch und Plötze, frisch gefangen aus dem Gewässer vor der Haustür! 🐳 ... die Brasse liefert dabei einen sehr kräftigen Geschmack!
@Dseraph81
@Dseraph81 4 жыл бұрын
Brasse kannst ja auch zu fast nix anderem verarbeiten bei den Gräten ;-)
@ksshllym
@ksshllym 4 жыл бұрын
@@Dseraph81 Ja, das stimmt! :) Ein kleiner Tipp, bei großen Stückzahlen z.B. beim Hegefischen, kann man wunderbar die Bauchlappen braten! Die großen Gräten lassen sich danach ganz einfach, wie bei Rippchen rausziehen! Dazu ein gegrilltes Toastbrot mit Knoblauchbutter und ein kühles Bier! 👌🐳
@jurgenausedewecht
@jurgenausedewecht 22 күн бұрын
Geht doch bestimmt auch als Rucki Zucky Rezept. Werde ich morgen mal ausprobieren.
@CALLEkocht
@CALLEkocht 20 күн бұрын
Unbedingt!
@lausdeandl
@lausdeandl 4 жыл бұрын
Sieht gut aus. Alsö, wenn ich aus Norddeutschland wäre, würde ich das machen. Aber da ich aus Bayern bin, mach ich doch lieber ein Fleischpflanzerl. Nach diesem Rezept! Auch gut!!! Servus! 😊
@victoriafufafong3219
@victoriafufafong3219 4 жыл бұрын
Das verstehe ich nun gar nicht!!! Was hat es damit zu tun wo man wohnt??? Essen Bayern keinen Fisch 🐟??? Das kann ich ja nicht glauben!!! LG 👩!!!
@CALLEkocht
@CALLEkocht 4 жыл бұрын
LG von Carmen und Calle von Callekocht
@bianca0
@bianca0 2 ай бұрын
Gestern ausprobiert. Die sind ja Saulecker😊 leicht zu machen und die Zutaten ni ht teuer😊 Tschüß 🎉
@CALLEkocht
@CALLEkocht 2 ай бұрын
Das freut mich 🤗
@annettehahn3682
@annettehahn3682 4 жыл бұрын
Noch nie gegessen, so ne selbstgemachte Fischfrikadelle
@christianewert1461
@christianewert1461 4 жыл бұрын
Auch geil zum Panieren... CornFlakes
@MrNiso0308
@MrNiso0308 4 жыл бұрын
Ich habe alle Zutaten da.... und jetzt weiß ich was es heute Mittag gibt
@CALLEkocht
@CALLEkocht 4 жыл бұрын
sehr gut. lg Carmen und Calle
@MrNiso0308
@MrNiso0308 4 жыл бұрын
@@CALLEkocht Alter Schwede sind die Dinger lecker. Selbst meine 9 jähriger Sohn war total angetan. Die gibt es jetzt öfter. Danke für dieses tolle Rezept ! Macht weiter so
@nightwolf7205
@nightwolf7205 4 жыл бұрын
Ich versteh immer "Frischfikadelle". Muß wohl was an den Ohren haben. Aber im Ernst, mittlerweile muss ich immer etwas Essbares greifbar haben wenn ich Eure Videos anschaue. Das halt ich sonst nicht aus vor lauter Kinnwasser. Die Frischfikadellen probier ich gleich mal aus. Übrigens das mit der Kartoffel im Fleischwolf mach ich auch immer so. Kann man auch am Anfang machen zum reinigen der Lochscheibe falls die bisschen Flugrost angesetzt hat. Euch alles Liebe!
@CALLEkocht
@CALLEkocht 4 жыл бұрын
LG von Carmen und Calle von Callekocht
@farangkohsamui8782
@farangkohsamui8782 4 жыл бұрын
Naj, frische Fischrikadelle - Wortkombi! LOL
@lola649
@lola649 4 жыл бұрын
Wow toll 🤩
@schwarzetaste6721
@schwarzetaste6721 4 жыл бұрын
„Füsch“ 🤣🤣🤣 Na, wenn das nicht Berlinisch ist! Das schmeckt mit Sicherheit!
@martinalustig3240
@martinalustig3240 4 жыл бұрын
Yes, perfekt.... Danke
@angelikagross8744
@angelikagross8744 4 жыл бұрын
Bin bald wieder in Maasholm. Ostsee. Schleimünde. 3 Wochen. Fast jeden Tag Fischfrikka von Petersen 🤗
@gabrieleschlichting5659
@gabrieleschlichting5659 4 жыл бұрын
Moin ! Dann wünsche ich schon jetzt guten Hunger !
@LC8dirtdevil
@LC8dirtdevil 2 жыл бұрын
calle,bist du dir sicher das du einen kabeljau verfrikadellierst,vieleicht ist der ja aus der ostsee in die nordsee ausgewandert und war mal ein dorsch,grins.hhmm sieht super lecker aus.liebe grüße euch beide,aus köln nach hamburg.
@hanrictv
@hanrictv Жыл бұрын
Ich mache die regelmäßig... allerdings aus Hecht und mit ner satten Portion Dill😋
@whisky-art1
@whisky-art1 4 жыл бұрын
Hallo ihr Zwei! Sau lecker gekocht, wird ausprobiert, freu mich drauf! Calle, du bist der Hammer!!! Lieben Dank für die vielen, vielen Tips!!! Liebe Grüße Gerd
@CALLEkocht
@CALLEkocht 4 жыл бұрын
LG von Carmen und Calle von Callekocht
@katharinaket5725
@katharinaket5725 4 жыл бұрын
Teures Vergnügen, lecker ja. Aber beim so einen frischen Kabeljau mache ich keine buletten 🙆‍♀️gefrorenen Seelachs das ist genau so gut, und Hälfte billiger mindestens. Aber das ist natürlich was edles👌
@ulrichreinecke5903
@ulrichreinecke5903 7 күн бұрын
Oh Calle das schöne Lions Kabeljau Filet hätte ich lieber schön gebraten oder Backfisch von gemacht. Schön mit Bratkartoffeln oder selbstgemachten Kartoffelsalat.
@beatehammerle8360
@beatehammerle8360 4 жыл бұрын
Bombe
@henrikfisch
@henrikfisch 4 жыл бұрын
Hallo Calle und Carmen, wieder einmal ein großartiges Rezept ... und gemessen an dem Wasser, das mir beim Zusehen im Munde zusammen läuft, ist es sicherlich noch großartiger. 😍 🤩 Ich habe eine kleine Frage: Was macht man denn, wenn man keinen Fleischwolf zur Verfügung hat? Haushalt-Mixer nehmen? Pürierstab (ich denke eher nicht)? Fisch vorkochen, dann im gekochten Zustand mit der Gabel »zerfieseln« und daraus dann Bratlinge formen? Ich würde das liebend gerne mal nachkochen - so wie Calle das zeigt, kann es ja gar nicht schief gehen - aber ich besitze eben keinen Fleischwolf. Und nur dafür einen kaufen ist mir ein wenig zu aufwändig. Liebe Grüße, Henrik
@CALLEkocht
@CALLEkocht 4 жыл бұрын
Am besten mit dem Messer in kleine Stücke hacken. LG von Carmen und Calle von Callekocht
@marionsp3692
@marionsp3692 4 жыл бұрын
Ein kleiner Fleischwolf kostet im Internet ca. 10 bis 15 Euro. Und den kann man auch gut zur Weihnachtszeit für Plätzchen nutzen.
@guenterkurt4790
@guenterkurt4790 3 жыл бұрын
Das war Spitze. Pankow-Paniermehl ist die halbe Miete. Ich habe wohl die Zwiebel vorher glasig geschwitzt und abkühlen lassen.
@mixolydius
@mixolydius 4 жыл бұрын
Echt ein toller Kanal mit vielen tollen Rezepten. Kannst Du mal Nudeln selbst machen? Das wäre toll. Danke!
@nathaliemasturova6637
@nathaliemasturova6637 3 жыл бұрын
Hallo, ich würde gerne dieses Rezept ausprobieren. Leider habe ich keinen Wolf. Was könnte ich als Alternative nehmen? Liebe Grüße 💐
@stefanbloch4429
@stefanbloch4429 Жыл бұрын
CAlle..mach weiter so. Lg von der Insel Strand im Norden.
@CALLEkocht
@CALLEkocht Жыл бұрын
💓💓💓
@florianb3176
@florianb3176 Жыл бұрын
Geht auch mit Thunfisch und Haferflocken 😋
@brunoe.2142
@brunoe.2142 4 жыл бұрын
Mist! Jetzt hab ich wieder Hunger und übrigens auch in Berlin sagt man Tschüß :) Also viele Grüße von genau dort...
@CALLEkocht
@CALLEkocht 4 жыл бұрын
LG von Carmen und Calle von Callekocht
@helmutschramm4137
@helmutschramm4137 4 жыл бұрын
Kannte ich nicht. Wird bald nachgekocht! Danke!
@saschakolb7102
@saschakolb7102 4 жыл бұрын
Ooohhh, Calle ist einfach immer gut. Oder gab es schon mal was, das nicht super war? Nicht dass ich wüsste. Aber ich bin neidisch, denn heute gibts nur kalte Küche :Wurstsalat mit trockenem Brot. Liebe Grüße aus Kelheim, Sascha
@CALLEkocht
@CALLEkocht 4 жыл бұрын
😋😜LG von Carmen und Calle von Callekocht
@tinusbbq7148
@tinusbbq7148 4 жыл бұрын
Super sieht das aus:) grüsse
@bbqgeilabergunstig3562
@bbqgeilabergunstig3562 Жыл бұрын
….. sieht echt mega lecker aus…. Mit welcher Scheibe hast Du gewolft, 3 mm?
@ralfmichel4844
@ralfmichel4844 7 ай бұрын
Super Rezept, wie immer von Calle. Frage trotzdem, gehört ein Wolf zur Grundausstattung jeder Küche? Frage natürlich für einen Feund 😂
@CALLEkocht
@CALLEkocht 7 ай бұрын
haha, dann sag deinem Freund 😉 es ist toll wenn man einen hat aber zur Grundausstattung gehört er sicherlich nicht dafür kommt er in normalen Haushalten heute zu selten in den Einsatz. lg Carmen und Calle
@freddyskitchen
@freddyskitchen 4 жыл бұрын
Doch, ich gaube das sofort, das Dir da das Wasser im Mund zusammenläuft - geht mir auch grade so! Liebe Grüße von meinem Kanal 🤗
@CALLEkocht
@CALLEkocht 4 жыл бұрын
LG von Carmen und Calle von Callekocht
@andreaschwager6584
@andreaschwager6584 4 жыл бұрын
Also, ich muss dass jetzt mal los werden. Ich bin groooooßer Fan von Euch und finde alle Gerichte wirklich gut. Ich muss immer schon beim Intro grinsen. Wer musste den die Küche vom Mehl befreien? :-) Sieht aber wirklich toll aus. Wenn Du, lieber Calle, das in meiner Küche gemacht hättest, müsstest Du rennen..und zwar gaaaanz schnell.;-) Liebe Grüße aus Baden Württemberg
@CALLEkocht
@CALLEkocht 4 жыл бұрын
😎🤣🤣 Haben wir zusammen sauber gemacht. LG von Carmen und Calle von Callekocht
@MarpoLoco
@MarpoLoco 4 жыл бұрын
Wer in der Küche werkelt, macht sie auch sauber. So einfach ist das :-).
@captainnemo063
@captainnemo063 4 жыл бұрын
😎☝ Sieht lecker aus ,kann man auch so was mit Fisch Konserven machen ??🤔🤔
@CALLEkocht
@CALLEkocht 4 жыл бұрын
Müsste gehen haben wir aber noch nie gemacht. LG von Carmen und Calle von Callekocht
@captainnemo063
@captainnemo063 4 жыл бұрын
@@CALLEkocht 👋👍✌
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