Leckeres vom Campinggrill - kann Björn die Kinder kulinarisch überzeugen? | Viel für wenig | WDR

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Egal zu welcher Jahreszeit - auf Campingplätzen ist immer Grillsaison. Doch selbst die knusprigsten Würstchen werden auf Dauer langweilig. Mehr Vielfalt und Kreativität versprechen die Rezepte von Spitzenkoch Björn Freitag und Grill-Weltmeister Oliver Sievers.
Familie Ohlemann genießt ihre freie Zeit auf Deutschlands größtem Campingplatz bei Wesel am Niederrhein. Dazu gehört auch das gemeinsame Grillen vor dem Wohnwagen - meist mit Würstchen oder mariniertem Fleisch aus dem Supermarkt. Das ist praktisch, geht schnell und schmeckt allen - wird aber auf Dauer langweilig. Familie Ohlemann wünscht sich Abwechslung auf dem Grill, mehr Gemüse soll es geben. Einfach zubereitet, aber trotzdem etwas Besonderes. Und so, dass es auch die Kinder mögen. Klar, da muss ein Profi her!
Spitzenkoch Björn Freitag stellt sich der Herausforderung. Mit neuen Rezeptideen und einem echten Grillweltmeister im Schlepptau möchte er neuen Schwung in die Campingküche der Familie bringen. Welche Gemüsesorten sich dazu besonders gut eignen, wie diese bei uns im Westen angebaut werden, warum es sich lohnen kann, das Fleisch beim Metzger zu kaufen, und wie sogar ein Dessert auf dem Grill gelingt: All das verraten die beiden Profis in dieser Folge.
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Dieser Beitrag wurde im Jahr 2023 produziert. Alle Aussagen und Fakten entsprechen dem damaligen Stand und wurden seitdem nicht aktualisiert.
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#Vielfürwenig #Camping #grillen #Familiengerichte #WDR

[@wdr]

Liebe Community, was darf auf eurem Grill nicht fehlen? Die nächste Folge könnt ihr jetzt schon hier sehen: 1.ard.de/vielfuerwenig_091023?yt=k

[@annaauert7851]

Total nette und offene Kinder, allgemein eine sehr sympathische Familie ☺️

[@winowin94]

Die Kinder sind ja sehr sympathisch. ☺️ Auch die Dynamik zwischen den Geschwistern finde ich super. Total herzlich. ☺️

[@tomn2629]

jupp, finde ich auch.

[@ParagonPanda]

Hach ja diese Ehrlichkeit von Kindern - super :D

[@Suffixlze]

Zum Abendessen nh schöne Doku vom WDR, danke

[@wdr]

Hi, Suffix! Lass es dir schmecken und viel Spaß beim Anschauen! 👨‍🍳

[@carolineschulze9547]

Ganz süße Familie 😊

[@patriciag6215]

7,82€ pro Person. Und das quasi pro Mahlzeit. Na ob sich das jeder regelmäßig leisten kann...? Ich habe gewisse Zweifel.

[@badtry007]

werden mitsicherheit lieber wieder zum billig fleisch das nächste mal geifen.

[@andreaslandfunk5495]

Die Kinder sind entzückend, so ein lieber großer Bruder, und das Mädl ist auch außergewöhnlich cool.Wahrscheinlich ist es viel einfacher, wenn Kinder gleich von Anfang an nur das richtige Essen bekommen. Wenn der Kühlschrank voll ist mit dem Fett triefenden, in Plastik verpackten Gewürzfleisch....., kann sich die Mama das Gemüse an den Hut stecken.

[@j.s.7150]

Wie kann man nur eine Haxe/Eisbein ohne Schwarte machen, das Beste an dem Stück überhaupt!

[@fraukeschwadron-bl1wf]

Bei 13:38 heißt es "Björns Herausforderung: Neue Grillrezepte sollen her!" und die Kamera hält voll auf das arme Pferd. ;)

[@bussingerontour6717]

Mega sympathische Sendung mit allen Beteiligten!

[@acrossthenight]

Tomatillos isst man roh kaum... die werden angebraten oder in Wasser gekocht und werden für scharfe Sossen benutzt

[@achimstemmer889]

20:45 nen Bär 🤪

[@Dutch.van.der.Linde.Rdr2]

Könnt ihr mal die alten Folgen von 2020 bis 2021 hochladen? Vermisse die

[@thomasklein7860]

21:15 Die Schwarte das Beste am Ganzen schneidet man doch nicht weg. Bei uns in der Schweiz sagt man glaub nie Eisbein sondern Haxen. Eisbein sagt man doch wenn es gepökelt ist und mit Schwarte? Oder liege ich da falsch?

[@matztertaler2777]

Alu weg von Lebensmitteln ! Hätte mich beinahe vergiftet mit Alufolie an Bratkartoffeln. Wir haben so etwas nicht mehr im Haus.

[@maikpohl8752]

Ich liebe Knoblauch. Ich könnte mich damit einreiben. Und die nervigen Kollegen hält man auch damit fern.

[@ninamyte1664]

Ich finde es super, dass ihr Fehler, wie z.B das mit der Peperoni, zeigt und nicht rausschneidet :)

[@schakallo]

Wenn die " Hollie " ( falls ich das richtig verstanden habe ) später keine Köchin wird, ess ich auch Tomaten.

[@smbeetz]

Ich liebe Ihn. So muss dat! Ich sag nur - Pilze, Paprika, Zwiebeln, Soja Sauce, Gewürze n Spieß und gib ihm.

[@wdr]

Das hört sich gut an! 😍

[@manfredenoksson168]

❤❤❤

[@sbirkho]

Fast 8 Euro pro Person? Das kann sich doch keiner mehr leisten heutzutage.

[@maxicat7320]

Auf Gravinsel leben meine Eltern😂😂😂

[@user-ln1yw8ew9g]

Man kann auch tofu gut zu grillen benutzen pilze

[@HG_Butte5]

Ich kann es nicht verstehen. Es geht nichts über Tomaten, frisch auf Brot oder Brötchen…..aber sehr nette Kinder und wohl erzogen. Hut ab. Übrigens, nicht die Peperoni ist scharf sondern deren Plazenta (das weiße)und die Kerne, enthalten die Schärfe😎

[@aynurbayram9076]

💖💯👏👏👏👏👏

[@user-wl1cl6lt9h]

Jedes Mal einen hinter die Binde gekippt, wenn Björn "lecker" sagt und man ist am Ende der Sendung hacke wie hulle.

[@perforations6234]

täglich Discounter-Billigfleisch... da wird sich die Ärztezunft über zukünftige Umsätze freuen

[@lenadoll87]

Nette Familie, und aufgeweckte Kinder! Traurig finde ich, daß für das Wohnmobil genug Geld da war, aber gegrillt wird das billigste Fleisch.

[@matztertaler2777]

saudummer Kommentar. Eine Anschaffung nach langer Sparzeit tätigen hat doch nichts mit dem monatlich zur Verfügung stehendem Geld zu tun. Solleten sie das Geld für den Wohnwagen aufteilen, in die monatliche Ernährung stecken und dafür im Hasenkasten im Ruhrpott bleiben ? 🤣 Übrigens : Auch wenn manmerkt, dass du null Ahnung hast : Der Wohnwagen bringt der seelischen Gesundheit dieser Kinder mehr, als es ihnen schadet, billiges Fleisch zu essen.

[@lmr3087]

"lange Sparzeit" und "monatlich zur Verfügung stehendes Geld"... du wirst es kaum glauben, aber da gibts tatsächlich nen Zusammenhang. Und die psychische Gesundheit von Kindern hängt nicht an einem Wohnwagen.

[@christine_strkl]

21:41... Schweine produzieren... Ernsthaft, es sind Lebewesen. Der Landwirt züchtet und zieht sie auf, aber PRODUZIEREN 😢

[@ikofiyo3412]

Im Fachjargon heißt es Ferkelerzeuger.

[@Geist1435]

Essen die Kinder auch was gesundes ? Unglaublich ... :-)

[@Sandra-en9iz]

Also i h kann jannik in sachen tomaten verstehen 😅 ich mag sie auch so gar nicht in rohem zustand schon garnicht

[@user-zw1zo6sn1q]

Diese spanische Paprika haben wir in Bulgarien ja auch! Sogar rote von der Sorte :) Mancmal wundere ich mich, wie engstirnig die Deutschen sind und nur das essen, was Sie durch Ihren Lebensstil kennen

[@lotuskm16]

Es sind nicht alle Deutschen so.

[@tomn2629]

... den Gemüsefan miemt Rebecca aber auch nur fürs Fernsehen - Frank steht aber halt auch auf Fleisch und Speck (und zwar nicht nur auf dem Teller) 😂😂😂.

[@matzlfrack37]

Armseliger Kommentar, unterstes Niveau

[@corwellen]

Na besonders hochwertig schaut das Fleisch ja nun nicht aus...hier gilt Masse statt Qualität und "Tierwohl" Ich esse täglich Gemüse, ich liebe es! Und seit einem Jahr nur noch sehr wenig Fleisch und dann ausschließlich mit Bio-Qualität Jeder Erwachsene hat Übergewicht...und bei dem Junge gehts auch schon los. Woher das bloß kommt