Dégustons ensemble ! Un Albariño, DO Rias Baixas (Espagne), Marqués de Vizhoja (Leçon 67)

[@РидДабусси]

merci bien👍

[@lorivalgomesmartello4592]

Bravo Yann, peut-être le cépage espagnol le plus traditionnel. J'ai été surpris par la couleur, je connais beaucoup d'albariños presque translucides, je dirais que celui-ci a vieilli en barriques mais tu as dit non. S'agit-il d'un seul cépage? Qu'est-ce que le millésime? Je suppose que 2019, hemm ... Si vous me permettez une suggestion, maintenant que je vois que vous êtes intéressé par le vin espagnol, que diriez-vous d'une vidéo sur les vins de Jerez? Merci toujours!

[@yannickstephan4280]

Comment se fait il que la robe soit si paille pour un vin assez jeune?

[@lefevrefrancois9285]

Bonjour à tous Merci à Yann pour ces vidéos toujours très instructives et très agréable à regarder! Pouvez vous me donner quelques points forts et ''astuces'' pour être un bon caviste? Merci d'avance François

[@jeanyvesmelin595]

Bonjour, superbe descriptif du vin. Il est présent sur les vinottes du wset . Est possible de faire un double langage masterclass Wset . Cela permet d'agrementer le cours . Sincèrement et merci

[@LeCoamTV]

merci Jean-Yves, c'est une excellente remarque. sur les Masterclass, je propose les corrigés de dégustation en format "fiche Masterclass" et "fiche WSET 3", mais c'st une bonne idée de le faire aussi sur ses vidéos ;)

[@mccbabernard4118]

Bonjour, Et merci ça donne envie de découvrir les caractéristiques théoriques ont l'air proches du sauvignon Quelles sont les différences ?

[@LeCoamTV]

Bernard : oui c'est proche en terme de fraîcheur (acidité), ces 2 cépages donnent des vins vifs, mais l'albariño donne généralement plus d'alcool, et l'aromatique n'est pas le même . le sauvignon a ses arômes très caractéristiques de bourgeon de cassis, ses notes végétales et citronnées (les thiols)

[@vicenteluna3631]

C'est pas de l'espagnol mais du gallego (proche du portugais). J'aime beaucoup Yann parce qu'il est pas du tout fermé et chauvin comme le 99% des français spécialement dans le domaine du vin. Il est très respectueux.

[@yannickstephan4280]

Est ce du au cépage ?

[@hanneribo4612]

Quels accords ? Température de service à 10-11?

[@LeCoamTV]

des fruits de mer, des sardines grillés, une anchoïade, ... ou simplement en apéro ! ;) je le sers à 7-9°C