Śledź w sosie tatarskim

Niesamowite śledzie, bardzo smaczne i aromatyczne. Prosty i smaczny sos.
- 6 płatów śledziowych, solonych
- 300 g gęstego majonezu
- 200 g gęstej kwaśnej śmietany
- 100 g grzybów marynowanych
(mogą być pieczarki)
- 100 g ogóreczków konserwowych
tzw. korniszonów
- 1 łyżka jasnej mocnej musztardy
- 1 łyżeczka ostrego chrzanu
- 1/2 łyżeczki białego pieprzu mielonego
- 1/3 łyżeczki soli (jeśli śledzie są mocno
słone, trzeba je spróbować, to mniej soli)
- szczypta cukru
Wychodzi litrowy słoik.

[@bradomfast]

Zrobiłem pańską szynkę świąteczną na święta, była przepyszna :)! Dziękuję za przepis, same pychotki :).

[@karlanowak9939]

Wspaniale wyglądają, na święta super przepis. Dziękuję.

[@michapolak787]

Właśnie zrobiłem sos. Bomba! Pochwalę się jeszcze że dodałem majonezu własnej produkcji. Nie mogę przestać próbować:)

[@przemyszekk9284]

Zrobione, trzeba czekać. Dzięki za kolejny przepis.

[@iminek1]

Pyszne. Polecam...

[@szandor1972]

Ten przepis to miód na moje serce :)

[@MrTomasz1965]

super, tez takie robie

[@wiolettajankowiak8281]

Dzień dobry Jak długo mogą stać w lodówce?

[@urszulakurowska7551]

Jak może zrobić sos tatarski bez cebuli

[@romanchrzanowski6958]

Robię różne wersje śledzi zaczynam próbowanie od śledzi w oleju bym musiał wyjechać z domu żebym nie ruszył 3 dni Pozdrawiam

[@KuchennyViral]

Mam pytanie, czy w miejsce śmietany można dodać jogurt bądź maślanki?

KuchennyViral nie próbowałem, ale myślę, że gesty jogurt typu greckiego będzie ok.

[@waldchroma2804]

Jakbym pana Makłowicza słyszał.

[@bradomfast]

Tylko jest pewien problem, w przepisie jest ostra jasna musztarda a dodajesz sarebską musztardę, taki trochę konflikt co nie? Niby ostre a delikatną musztardę dodajesz :). Sarebska to zwyczajna musztarda jak cała masa pseudo(tylko z nazwy) ostrych musztard. Średnio ostrą musztardą to można nazwać musztardę rosyjsą, kamis czy prymat ją sprzedaje i tam nazwa ostra coś znaczy. W smaku jest po prostu pyszna jak i noskiem potrafią uchodzić opary, uwielbiam! Większość musztard które śmią się nazywać ostre są delikatne jak pupa niemowlęcia, nie wiem dlaczego tak ludzi w błąd wprowadzają, tak samo jest z pikantnym keczupem niby markowe a ich pikantność jest na poziomie ładownego keczupu, jak nie skropisz paroma kroplami tabasco to nie poczuje nic. Producenci chyba mają bardzo mocno delikatne podniebienia. Najgorsza musztarda jaką próbowałem to była francuska tffuu! Co za szajs! Tego jeść się nie da, konsystencja kiślu, smak taki brrrryy, aż trzęsie na samo wspomnienie. Mój patent na musztardy jest taki iż gdy chcę uzyskać ostrość w musztardzie mieszam ją jak Środa z chrzanem! Wtedy ostrość czuć :). Chrzanik łyżeczką wyjadał bym.

[@piotrkaper9627]

Panie Środa, pan to jak Okrasa, dodajemy biały pieprz żeby ładnie wyglądało, nie dodajemy ciemnej musztardy żeby ładnie wyglądało, czyli smak nie jest ważny tylko wygląd potrawy?!

piotr kaper A zrobił Pan śledzik?