Śledzie w zalewie octowej / domowy przepis -filetowanie śledzi / Oddaszfartucha

[@ekojaroslawiec]

W rybołówstwie Bałtyckim pływam ponad 30 - lat i znalazłem przepis na świeże śledzie, najlepszy śledź to śledź złowiony samodzielnie, śledź po złowieniu jeśli nie trafi do przetwórcy w ciągu 3 dni traci swoją świeżość, dostają przebarwień w kolorze czerwonym wyglądają nie apetycznie i nadaję się tylko na paszę albo w chemię w celu jego odświeżenia i dalszej odsprzedaży ala matias . pozdrawiam RYBAK.

[@maciejpoprawski707]

Gorna polka poszanowania produktu i dobrego smaku, jeden z Pana najlepszych filmow

[@SamanthaSmith-sv2gp]

To od początku było skazane na sukces. Pozdrawiam, idę szukać dobrych śledzi. Napiszę jak zrobię 🤗

[@ninaross2498]

Tomeczku masz duża konkurencję , ale jesteś najlepszy.BRAWO! ! !

[@mmiszczu1]

Moim zdaniem lepszy przepis niż Okrasy. Też sam łowię ryby. Próbowałem znaleźć filmik, który łączy w sobie obieranie śledzia, przygotowanie zalewy i rolmopsow. Tu jest wszystko. Pozdrawiam Michał.

[@ZmoraNaMaxa]

Chyba nie masz smaku :(

[@krystiankubik9639]

Tego wstępu jeszcze nie widziałem 😀

[@krzysztofkowieski7752]

Hejka, bardzo lubię Twoje filmy i ciekawe przepisy, pozdrawiam.

[@mariola9452]

Takiego pracowitego męża co pracuje w kuchni to trzeba szukac ze świecą! !!!!😁😁💓💓

[@beatabuczynska7276]

Śledzie surowe według Pana przepisu, zrobiłam już kilka razy, są wyśmienite !

[@zorend8947]

I ja uważam że warto było....łapka.....duzo mam rybek,wszystkie w domu ja obrabiam noo tak po amatorsku...teraz spróbuję podejrzeć co tam innego działasz z rybkami...pozdrawiam.

[@olapociennik7059]

Jadłem podobne w Helu u Pana Marchewki Super.Sam też często je robię.Ale najlepsza jest fląderka smażona w zalewie octowej próbowałem ją pierwszy raz też u pana Marchewki .Pozdrawiam masz naprawdę ciekawe menu.

[@ELWIRA199]

Wszystkie Pana Potrawy sa Wysmienite:))) Serdecznie Pozdrawiam:)))

[@rafipotrafi6511]

Najlepsze na swiecie sledzie to holenderskie haringi. Polecam

[@georgekuczer3543]

Matjes'y, tluste, pyszne,. jak zreszta wiele produktow zywnosciowych w Holandii.

[@waceknaz6656]

Witam Panie Tomku.Takie Ryby jak Śledzie To Można też Zrobić r Ryb Słodkowodnych.Takie jak.Świnki Klenie. Pozdrawiam i Proszę Spróbować.Pozdrawiam.

[@sol2226]

Kiedyś robiłeś śledzie i mówiłeś że świeżo złowione i było to w Danii A ja mieszkam aktualnie w Kopenchadze i to tak z czystej ciekawości Pozdrawiam A tak na marginesie super przepisy a szczególnie te z kociołkiem 😀😀

[@ODDASZFARTUCHA]

Witam , tak nadal mieszkam w Danii

[@matimaly5952]

Torsminde dobre miejsce na śledzika Pozdrawiam nie raz tam połapałem;)

[@ingonagel4208]

Tomus ja bym juz postawil najlepsze vodke jaka jest,bo wedlug mnie to jest Vodka Finlandia bo tylko taka pije. Bo po niej nawet zapijac nie trzeba sama splywa.Ale przekaske, czy zakaske to by sie juz przydalo To ta przekaske Tys bys juz wymyslil. Moze kiedys sie spotkamy Pozdrawiam.

[@ODDASZFARTUCHA]

Kto wie 😉również serdecznie pozdrawiam 🤗

[@joannatrysla8868]

Moja babcia robila sledzie marynowane ale jak plocie I karasie smakowaly a ta ikra smazona ja mala wtedy bylaw ale tego smaku nigdy nie zapomne nigdy a moonshine brandy jak moj dziadzio zrobil rybka i wodeczka to cudo bylo do dzis umiem dziadzio mnie nauczyl ha ha pozdrowienia ludzie

[@magorzataotrebska5757]

Muyka ciut za glosna . Sorki . Pozdrawiam👍

[@szemroch]

To mi sie podoba

[@mariaukaszczyk8408]

Matko to już trzy lata a ja wracam do przepisów tylko w rybnym brak całych śledzi

[@malgorzatadabrowska3489]

Panie Tomku jaka rybe moge zrobic zamiast sledzia ? Nie wiem czy znajde u nas swiezego nie mrozonego . Czy moze byc np pstrag ? Pana przepis jak zreszta wszystkie wyglada bardzo apetycznie chcialabym zrobic.

[@soprano3296]

mistrzunio pyxhota

[@marcingradon7342]

Super smak 😉 Pozdro

[@marcingradon7342]

Pod kielicha super

[@patrykes5598]

Tomek Zrób film prosze jak zrobic makrele w słoiki.

[@ODDASZFARTUCHA]

Jak tylko znajdę czas by złapać to zrobię

[@krzaczkoporzeczka]

Wersja super luksus, bo w occie ości, a nawet kręgosłup prawie znika.

[@JustineAutumn]

Na pewno pyszne!

[@RobloxHorr0x]

Czy moze byc ala matjas? Tu nie ma swiezych ryb. Pozdrawiam 🥰🥰

[@robertinio36]

nawet nie trzeba oglądać wiadomo że będzie pyszne

[@agnieszkamroz9691]

Wycinanie kręgosłupa i wkrawanie ości to jest marnowanie ryby. Śledzia kroj sie w dzwonka , soli , panieruje sie w monce i smaży. Ryby zawsze zalewam gotującą zalewą , szybko zakręcam słojki , nie tżeba pasteryzować. Zalewe robie 1 do 5 , 6 łyżek cukru to gruba przesada , ja daje 2 łyżki.

[@zofiabak3044]

Ta muzyka ratunku

[@benczyrny6523]

🐟😁😋🙄😃

[@arturkrak7977]

Hej a jak długo musza stać rolmopsy

[@benczyrny6523]

Najlepiej tydzien..

[@sol2226]

Mam pytanie??? Gdzie ty mieszkasz aktualnie????

[@ODDASZFARTUCHA]

Odpowiem Ci jeśli odpowiesz mi dlaczego pytasz 🤗

[@techaceuszkonopko9068]

Samo kielicha wale nadal by sie taki sledzik jak nic

[@ZmoraNaMaxa]

A gdzie cebula? Śledź bez cebuli nie smakuje, to połączenie jest nieodłączne... Dlaczego warzywa marynowane? A np. nie kiszone czy choćby świeże? Coś się niczego nie nauczyliśmy w tym nieszczęsnym Masterchef `ie :(

[@ZmoraNaMaxa]

No w sumie cały ten Masterchef nie temu ma służyć z założenia ;) Ale niektórzy się uczą technik i smaków ...... jakby przy okazji....

[@gosiawroniszewska]

Hej Tomasz mogę użyć ocet jabłkowy?

[@ODDASZFARTUCHA]

Witam, ocet jabłkowy w zasadzie można by użyć ale zmieni smak no i nie będzie odpowiednio kwaśny , ocet spirytusowy zaś ma 10 procent i nie ma smaku .

[@gosiawroniszewska]

Tomasz Strzelczyk ODDASZFARTUCHA ten co ja kupiłam ocet jabłkowy ma 10% wymieszałam z tym duńskim zwykłym 5%i wyszły bardzo dobre .

[@matimaly5952]

A małe pytanko jak długo mogą stać rolmopsy???

[@ODDASZFARTUCHA]

około 2 tyg

[@krystynasolarczyk9629]

My

[@MrAstygmatyk]

Autorowi trzeba pogratulować za pokazanie jak się sprawia śledzia, bo ta umiejętność w Polsce niestety całkiem już wymarła. Co do polsko-duńskich inspiracji...cóż jedni lubią drudzy unikają.

[@wiktorwiktor4468]

teraz yyyy będę yyy robił yyyy śledzie yyyyy

[@lucasguesswhoo9333]

masakra tragedia co za amator! 2 i pol cebuli... a moze tak bys je zważył i podał dokładniej? tak w życiu bywa, że każda cebula jest innej wielkości. tyczy się to wszystkich składników. pseudo Kucharz

[@waldemarrudolf6250]

Ty tak na poważnie czy trolujesz? Bo mam wrażenie, że...

[@Silbertix]

Obrzydliwe...

[@barabambam2533]

Aha

[@DrThomsonov]

a można zrobić słabszą zalewę ?

[@ODDASZFARTUCHA]

Mozna

[@krzaczkoporzeczka]

Wersja super luksus, bo w occie ości, a nawet kręgosłup prawie znika.