ЛЕГЕНДАРНИЙ ПІСНИЙ ЯВОРІВСЬКИЙ ПИРІГ | Ukrainian Potato and Buckwheat Pie - Lean Yavorivs’kiy Pie

💛💙Підтримати канал можна за посиланням💛💙:
👇👇👇👇👇
/ lesiapizhyk
Соціальні мережі:
👇👇👇👇👇
🔍 Instagram: / lesia.pizhy. .
🔍 Facebook: / lesia.pizhyk. .
Співпраця:
👇👇👇👇👇
📩 Email: [e-mail]
Вітаю вас на каналі Cooking with Lesia Pizhyk! Слава Україні!
Друзі, притримуватися посту не так і тяжко! Навіть навпаки, це дуже смачно та ситно! Просто скуштуйте цей знаменитий яворівський пиріг і у вас не залишиться сумнівів!
Інгредієнти (d = 26 cм):
Тісто:
пшеничне борошно - 500 гр
вода - 250 гр
рослинна олія - 3 ст.л. - 30 гр
свіжі дріжджі - 30 гр
цукор - 1 ст.л. - 20 гр
сіль - 1 ч.л. - 8 гр
Начинка:
картопля - 1 кг
цибуля - 300 гр
гречана крупа - 200 гр
рослинна олія - 40 гр
сіль - 1.5 ч.л. - 10 гр
перець - 1 ч.л.
Випікати 40 - 50 хв при 180 *C.
Welcome to my Cooking with Lesia Pizhyk channel! Glory to Ukraine!
Friends, observing fast days is not so difficult! On the contrary, it is delicious and filling! Just taste this famous Yavorivs’kiy pie and you will have no doubts!
Dough:
wheat flour - 500 g
water - 250 g
vegetable oil - 3 tbsp. - 30 g
fresh yeast - 30 g
sugar - 1 tbsp. - 20 g
salt - 1 tsp - 8 g
Filling:
potatoes - 1 kg
onion - 300 g
buckwheat groats - 200 g
vegetable oil - 40 g
salt - 1.5 tsp - 10 g
pepper - 1 tsp. - 2 g
Bake it at 180 *C (356 F) for 40 - 50 mins
#cookingwithlesiapizhyk #staywithukraine #піснийпиріг #піснавипічка #українськакухня #смачнояквдома #блогериукраїни #рецептиукраїнською #простірецепти #пісністрави #стравинакожендень #українськістрави #стравидопосту #піст #яворівськийпиріг #пирігзкартоплею #пирігзгречкою #випічказкартоплею #пирогизкартоплею
📌 Основні страви | Основные блюда | Main Dish Recipes
Натискайте сюди 👉👉 • Основні страви | Основ...
📌 Страви до Нового року та Різдва | New Year and Christmas Dishes | Блюда к Новому году и Рождеству
Натискайте сюди 👉👉 • Страви до Нового року ...
📌 Страви правильного харчування | Healthy food | ПП рецепты на каждый день
Натискайте сюди 👉👉 • Страви правильного хар...
📌 Низьковуглеводні рецепти | Low carb recipes | Низкоуглеводные рецепты
Натискайте сюди 👉👉 • Низьковуглеводні рецеп...
📌 Салати | Salads | Салаты
Натискайте сюди 👉👉 • Салати | Salads | Салаты
📌 Пісні страви | Постные блюда | Lenten dishes
Натискайте сюди 👉👉 • Пісні страви | Постные...
📌 Млинці | Блины | Crepes
Натискайте сюди 👉👉 • Млинці | Блины | Crepes
📌 Напої | Напитки | Drinks
Натискайте сюди 👉👉 • Напої | Напитки | Drinks
📌 Різдвяна випічка | Рождественская выпечка | Christmas desserts
Натискайте сюди 👉👉 • Різдвяна випічка | Рож...
📌 Страви з гарбуза | Блюда из тыквы | Pumpkin recipes
Натискайте сюди 👉👉 • Страви з гарбуза | Блю...
📌 Пироги | Pies
Натискайте сюди 👉👉 • Пироги | Pies
📌 Соуси, заправки для салатів | Соусы, заправки для салатов | Sauces, salad dressings
Натискайте сюди 👉👉 • Соуси, заправки для са...
📌 Закуски, снеки | Snacks
Натискайте сюди 👉👉 • Закуски, снеки | Snacks
📌 Рецепти з кабачків | Рецепты из кабачков | Zucchini recipes
Натискайте сюди 👉👉 • Рецепти з кабачків | Р...
📌 Пасхальна випічка | Пасха | Easter cake
Натискайте сюди 👉👉 • Пасхальна випічка | Па...
📌 Хліб | Хлеб | Bread
Натискайте сюди 👉👉 • Хліб | Хлеб | Bread
📌 Корисні сніданки | Полезные завтраки | Healthy breakfast recipes
Натискайте сюди 👉👉 • Корисні сніданки | Пол...
📌 Класичні десерти | Классические десерты | Classic dessert recipes
Натискайте сюди 👉👉 • Класичні десерти | Кла...
📌 Класична випічка | Классическая выпечка | Classic baking recipes
Натискайте сюди 👉👉 • Класична випічка | Кла...
📌 Корисна випічка | Полезная выпечка | Healthy baking recipes
Натискайте сюди 👉👉 • Корисна випічка | Поле...

[@user-se3ng1yi3n]

Дякую,дякую,дякую!!!

[@-LesiaPizhyk]

Пані Олено, моя квіточко, завжди на здоров’я!🙏🤗🤗🤗

[@user-wo8fg4oz4i]

Давно хотіла спекти такий пиріг, бо десь чула , чи читала що він внесений навіть до списку ЮНЕСКО, як зразок не матеріальної спадщини світу. Але незалежно від того, це є наша спадщина, як і багато традиційних Українських страв. Щиро дякую за рецепт. Буду готувати! СЛАВА ІСУСУ ХРЕСТУ! Слава нашим воїнам!

[@-LesiaPizhyk]

Ой пані Любов, моя дорогенька!🙏🥰 Так і є! Це славнозвісний і досить відомий пиріг!🥰 Нехай Вам смакує!🥰🥰🥰 Слава Богу навіки! Слава ЗСУ!🙏💛💙

[@user-wo8fg4oz4i]

Дорога пані Леся! Готувала такий пиріг, але ще додала в начинку смажених печериць. Випікала в квадратній роз'ємній формі. Зверху змочила пиріг водою та посипала рясно кунжутом. Вийшов високий, смачний, ароматний. Буду іще випікати. Затрати не великі, а результат - просто чудовий!

[@-LesiaPizhyk]

🙏🥰😘❤️

[@user-nx3bg2yg9n]

Для начинки , у свята, замість олії даю шкварочки, і то не мало....смакота, особливо, на другий день, підсмаживши на пательні зі всіх сторін, а зверху- сметанки.... Цей пиріг характерний не тільки для Яворівщини, він і в Городоччині поширений

[@-LesiaPizhyk]

Ммммм🥰🥰🥰 Пані Тетяно, я не фанат випічки, але після Вашого опису піду і сама шматочок пирога з’їм😄

[@user-bp2gy9xw3y]

Дякую Вам, пані Леся, за чудові пісні страви. Нарешті дійшла черга і до легендарного пирога. Він надзвичайний! А начинка це щось неймовірне, ніколи такої не робила. Нам дуже сподобався цей пиріг!

[@-LesiaPizhyk]

Моя дорогесенька!🙏🥰🥰🥰 Просто до сліз мене розчулюєте! Дуже-дуже радію, що Вам сподобалось!🙏🥰 Здоров’я, миру, затишку Вашій родині! ❤️❤️❤️

[@user-xy7ey7lo1d]

Щиро дякую Вам за цікавий рецепт.

[@-LesiaPizhyk]

Завжди на здоров’ячко, пані Олександро!🙏🥰🥰🥰

[@user-tj2wb1kf5e]

Дуже апетитно виглядає.Сиачного.

[@-LesiaPizhyk]

🙏💛💙

[@user-kt8iy2jh3q]

Дякую,Леся!!Дуже заінтригували:в піст,та й не тільки-це саме те,що треба!!!Дякую за чудну солов'їну мову,і звичайно,Слава нашим Захисникам!!!

[@-LesiaPizhyk]

Пані Маргарито , завжди на здоров’ячко! 🙏💛💙 Слава ЗСУ!🙏💛💙

[@user-kt8iy2jh3q]

Дякую,Леся!Вже переписую рецепт до свого зошита!Героям Слава!!!

[@-LesiaPizhyk]

Яка ж Ви розумничка і чудова господинька! 🙏🤗🤗🤗

[@user-gu3dq9ip1i]

Який гарний пиріг .Обов'язково спробую.

[@-LesiaPizhyk]

🙏💛💙

[@vovkvovk8392]

Героям слава! Дякуємо,пані Леся !

[@antonidaivanova8088]

Дорога пані Леся! Ви не тільки чудова господиня, а ще й справжня україночка! Яка у вас чудова мова! Слухаєш Вас і насолоджуєшся красивою, співучою українською мовою. Від усього серця дякую! Миру, здоров'я і щастя Вам і Вашій родині!

[@-LesiaPizhyk]

Дякую, пані Антоніно! Дякую, моя дорогесенька!🙏💛💙🤗🤗🤗

[@antonidaivanova8088]

@@-LesiaPizhyk І Вам ще раз дякую, дорогенька пані Леся, за Ваші чудові рецепти, а ще більше за те, що Ви є, що Ви прикрашаєте життя в цей дуже важкий для нашої рідної України час. Дивлюсь Ваші відео, і знову хочеться жити і радіти кожному дню життя. Нехай Господь і Його Ангели завжди оберігають Вас і Ваших найрідніших! В великою повагою до Вас АнтоніДа Іванівна.

[@-LesiaPizhyk]

Дякую Вас за Вашу щирість і підтримку, моя дорогесенька!🥰🥰🥰 От саме завдяки таким світлим і відкритим людям, як Ви і хочеться робити ще більше і більше!🥰😍🤗🤗🤗

[@user-ld4uq1ir3y]

Героям Слава !!!!!

[@-LesiaPizhyk]

🙏💛💙

[@user-fm7mm9yk4k]

Доброго вечора. Всі Ваші рецепти категоричного не можна дивитись голодному😊.Все супер апетитно❤

[@-LesiaPizhyk]

🥰🥰🥰 Пані Світлано, моя квіточко, перепрошую за такі незручності!🙏🤗

[@user-fm7mm9yk4k]

@@-LesiaPizhyk Нічого Леся,якось переживемо😆поки приготується.Але поооотім- яка насолода😋😊

[@-LesiaPizhyk]

Це точно, моя хороша! 🥰

[@olgaolga7277]

Дякую за рецепт ,пиріг вийшов чудовим і дуже смачним . Пояснення чітке ,рецепт точний.Ще раз красно дякую.Такий пиріг для мене нове кулінарне відкриття .

[@hruzantema152]

Миру вашому дому, вітаю Леся ,а пиріг дуже вчасно появився, буду обов'язково випікати, разом ми сила. Все буде Україна. Миру у всьому світі, СЛАВА СИНАМ І ДОНЕЧКАМ УКРАЇНИ, щиро дякую.

[@-LesiaPizhyk]

🙏💛💙

[@tetyanapedyash6886]

Героям Слава! Щиро дякуємо!

[@-LesiaPizhyk]

🙏💛💙

[@galiamaruska341]

Ну та то мало того, що Ви мелодійно звучите, так ще й красуня яка!!:) Дякую, що ділитесь рецептами.

[@-LesiaPizhyk]

Дякую, пані Галино!🙏🥰🥰🥰 Дякую, дорогенька!🙏🤗🤗🤗

[@user-lv4ck3ip5k]

Дуже дякую! Смачно виглядає і звучить! Не знаю як кому, а мені вже запахло! Дуже просто у приготуванні, треба спробувати. Бажаю успіху! Разом до перемоги!

[@-LesiaPizhyk]

Завжди на здоров’я, пані Ірино!🤗💛💙 Завжди будь ласка, моя дорогенька!🥰🥰🥰 Обов’язково скуштуйте!🥰🥰🥰

[@user-xg5si1ro6f]

Дуже приємний канал у вас, Лесічка, бо гарно завжди нагадуєте за наших славних воїнів, і сама гарненька та приємна дівчина. Що до пирога, то ніколи такого не бачила і не чула, що є таке чудо. А як подивилася ваше відео, то загорілася обов'язково приготувати таку смакоту. Щиро дякую за вашу творчість! Слава Україні! Героям слава!

[@-LesiaPizhyk]

Дякую, пані Ірино! 🙏💛💙 Дякую, моя дорогенька!🙏🙏🙏 Дуже приємні Ваші слова!🙏🙏🙏 Дякую, за те, що розумієте і підтримуєте!❤️❤️❤️ Слава ЗСУ!💛💙

[@user-hh4cp9ui9u]

Героям слава! Дякую за рецепт.

[@olgaborodina58]

Красно дякую, пані Лесю. Ви чарівна❤

[@-LesiaPizhyk]

Дякую, пані Олю, дякую, моя квіточко!🙏🥰🥰🥰

[@user-nl6wu8ng6f]

Чула про такий пиріг, але ніколи не готувала! Але ви мене надихнули! ❤😂 Дякую вам, Леся!

[@-LesiaPizhyk]

Завжди на здоров’я, пані Таїсіє!🙏🥰❤️

[@vitalifevlog88]

Супер, скину мама рецептик, вона постить! Дякую🫶

[@-LesiaPizhyk]

Завжди-завжди на здоров’я!🥰🥰🥰 Нехай мамі смакує і нехай мама буде задоволена!🙏❤️

[@natalykurenevskaya7911]

Героям слава! Слава Україні! Слава нашому народу!

[@-LesiaPizhyk]

🙏💛💙

[@user-wi1of4dv1o]

Героям слава! Дякуємо.

[@-LesiaPizhyk]

🙏💛💙

[@user-hd6wl6xr6g]

Героям слава! Дякую, за рецепт!

[@-LesiaPizhyk]

🙏💛💙

[@irishagalas6182]

Я з Яворівщини,пекла вже такий ) Це наш традиційний!

[@-LesiaPizhyk]

🙏❤️🥰

[@user-om8zf9kj4h]

Дуже дякую за лагiдну мову , грiэ серце , рецепт занотую собi обов' язково , успiху каналу ...

[@-LesiaPizhyk]

Дякую, пані Світлано!🙏💛💙

[@user-ze9uc9dd7d]

Гарно дякую.

[@-LesiaPizhyk]

Завжди на здоров’я!🙏😊

[@user-dl6lz4wt1c]

Героям Слава! Дякую, пані Леся, і, дійсно, з томатним соком, мабуть, це буде ще смачніше

[@-LesiaPizhyk]

Завжди на здоров’ячко, пані Інно!🙏🥰 О так))) Перевірено!😉

[@user-dl6lz4wt1c]

@@-LesiaPizhyk 😍

[@-LesiaPizhyk]

❤️❤️❤️

[@LarysaS]

Лесю, привіт! Велике спасибі за гарнюній пиріг! Дуже люблю працювати з дріжджовим тістом, але чомусь ніколи не чула про таке чудо. Обов'язково приготую! Ще раз дякую! Процвітання Вашому каналу!

[@-LesiaPizhyk]

Вітання, пані Ларисо))) Дякую😘😘😘

[@irynamozheyko4999]

Героям слава! Дякую за смачні рецепти!

[@-LesiaPizhyk]

🙏💛💙

[@user-gs1dl1un7s]

Я перший раз постую 😏 Дякую Вам за цікавий рецепт. Особлива подяка Вам за мову 💙💛

[@-LesiaPizhyk]

Завжди на здоров’ячко, пані Людмило!🙏💛💙

[@user-wf2nq7mi9l]

Супер- пиріг, обов'язково зроблю! 👍👍👍

[@-LesiaPizhyk]

🥰🥰🥰

[@user-ux7ey1sm2n]

Бублик, заспокойся!))) Дякую за рецепт)

[@-LesiaPizhyk]

😍😍😍

[@user-fi4fd9dx1h]

Героям Слава!!!

[@-LesiaPizhyk]

🙏💛💙

[@user-zf1qx6eu4j]

Дякую за точний рецепт і при цьому смачний. Все чітко показали.

[@iri202]

Лесю, щиро дякую за прекрасний рецепт ❤️ зараз якраз різдвяний піст, тому будемо пекти 🙏 всім нам якнайскорішої Перемоги 🇺🇦 честь і хвала нашим хлопцям і дівчатам, що боронять нас 💙💛

[@user-km6ft4wq4u]

Леся , прошу підкоректувати для мене цей рецепт у варіанті пательні ... Яблучний пиріг і хліб вже освоїв ... особливо файно получається хліб ... Дякую . 🥰

[@user-wf9yp5sr6z]

Героям слава!

[@natalidoroshenko4475]

Дякуємо за україномовний контент 🇺🇦✊💙💛 Я б у пиріг м'ясця б добавила, та зелені та розумію що він пісний бо зараз піст😉

[@-LesiaPizhyk]

А я Вам дякую, пані Наталочко!🙏💛💙

[@user-qt2yy1ts2r]

Попробуйте замість м'ясця смажені гриби (любі),

[@natalidoroshenko4475]

@@user-qt2yy1ts2r Дякую за відповідь. Але я гриби люблю збирати, а не їсти. Я більш полюбляю м'я-я-ясо😋😋😋 Посту на жаль не тримаю то ж треба такий пиріг приготувати.

[@natalynell8862]

Дякую. Слава Україні!

[@-LesiaPizhyk]

Героям слава, пані Наталочко!🙏💛💙

[@galjademska6857]

Ще ніколи не куштувала пиріг з томатним соком. Цікаво спробувати. Бо ж у нас ви може знаєте його їдять з мачанкою, або росолом. Ще люблю з маслянкою. Тепер ось буду знати і з томатним соко. Дякую!

[@-LesiaPizhyk]

🙏🥰❤️

[@olgach6700]

Героям Слава❤

[@-LesiaPizhyk]

🙏💛💙

[@user-hs1zu5id9z]

Героям СЛАВА! Доброго ранку пані Леся! Дуже надихаюче відео... Обов'язково приготую на вихідних. Діти люблять пиріжки з картоплею та цибулею, а я приготую їм ось такий гарний пиріг!!! Дякую за рецепт! Обов'язково ПЕРЕМОЖЕМО!!!🙏🇺🇦💙💛♥️💐🙋🌷

[@-LesiaPizhyk]

Пані Людмило, моя дорогенька!🥰🙏💛💙 Слава ЗСУ! Слава Україні! 💛💙 Нехай Вашій родині буде смачно! Нехай Бог оберігає Вас і вашу родину! 🙏🙏🙏 Переможемо безсумнівно! 🙏💛💙

[@user-nx3bg2yg9n]

У відео цього не має, я після випічки , коли пиріг трохи остигне, притискаю дощечкою з тягарцем, тоді він щільний і не розпадається І шкоринка в мене така ж тонка зі споду, як і вгорі

[@-LesiaPizhyk]

🙏🥰🤗

[@user-ee3vd1ju1r]

Лесю. Ти його зробила ? Молодець !!!

[@-LesiaPizhyk]

Таааак, пані Олю!🥰🥰🥰

[@user-ee3vd1ju1r]

ГЕРОЯМ СЛАВА !!! 🇺🇦🇺🇦🇺🇦

[@-LesiaPizhyk]

🙏💛💙

[@user-wm7qr2dy6h]

На таку кількість тіста треба у два рази більше начинки.

[@-LesiaPizhyk]

Можливо😊

[@marynapryimak2226]

Можна свіжі дріжджі замінити сухими?

[@-LesiaPizhyk]

Так, звісно. У співвідношенні 3:1

[@irinarud7338]

Цікава інтерпритація як пісного, але на мій погляд ніщо не замінить присмаку смальця в цибульці і як результат - загальний смак цього пирога. Куштуєшь і так - це воно - наше, українське.

[@ALEB-oc3yz]

Зверху пиріг наколюю вилкою,а тоді змащую яйцем і в духовку...

[@-LesiaPizhyk]

Це пісний варіант, тому яєць немає😊

[@user-qy9zj1ou1d]

Героям слава! А чому часничковою намазкою не змазали?

[@-LesiaPizhyk]

Та не знаю😊

[@xiaomiredmi5965]

Іра, для не обізнаних, можете написати рецепт часникової намазки. Дякую.

[@user-qy9zj1ou1d]

@@-LesiaPizhyk Леся, дайте рецепт часникової намазки, бо я не пам'ятаю пропорції: гаряча вода, олія, подавлений часник

[@natalykurenevskaya7911]

​@@user-qy9zj1ou1d . Я не додаючи воду, тільки часник+олія. Може, з водою й смачніше, не пробувала. Тре подумати.

[@user-st7pp4zg1g]

Хліб з картоплею ...пирогом не назвеш ні виду ні вкуса...

[@-LesiaPizhyk]

Перепишіть назву свого каналу на «Агресія та заздрість»! Не паплюжте сонце!

[@user-wo8fg4oz4i]

Геть, к@ц@пська наволоч, з нашого каналу! Іди туди, де для особливо дибільних рунет та Чебурнет. Там тобі дадуть рецепти, як лаптем щі хльобати. Доречі,ботяро, українською мовою СМАК, а не "вкус". І вчи краще китайську. Вважаю, що таким придуркам не важко буде вивчити дві фрази китайською: "Господин, не бей меня" і "Можно мне еще горсточку риса?"

[@natalykurenevskaya7911]

Очевидно,у вас виразка шлунку і ви сходите жовчю. Вилікуєтесь, відійдек від вівсянки на воді, спробуєте нарешті такий пиріжок і станете добрішим. 😂

[@user-km6ft4wq4u]

По - перше , українською "смаку" , по - друге , маємо той випадок , коли в бочку меду щось гірке попало ... 😄😁😆

[@YuriyKovalchuk-wh5ld]

🤗 вітаю пані Леся!) Пишу. Тривога! Тільки вдома! А рецепт 👍 дивуєте!)

[@-LesiaPizhyk]

🙏💛💙

[@user-hn9wr7rm3y]

Героям слава!