✅ GENUINE JAVORIV PIE - all the SECRETS and NUANCES of cooking

❤️ Yavorivsky pie is an ancient, very famous pastry of western Ukraine. There are many recipes for both dough and filling. Each housewife focuses on those products that she had at hand at the time. But something remains unchanged. It is mainly a rectangular cake made of yeast dough with a filling of potatoes and buckwheat. There should be little dough, and a lot of filling. I offer my favorite version of this pie. According to this recipe, the cake turns out perfectly and tastes great.
Form 18*28 cm
PRODUCTS:
Dough:
100 ml of water
25 ml of milk
15 g of sugar
12-13 g of Dukhmyan Khata yeast
1 egg
280 g of flour
5 g of salt
35 ml of oil
Filling:
150 g of buckwheat groats
150 ml of water
300 g of onion
80 ml of oil
100 g lard
1 kg of peeled potatoes
50 g of grated onion
1 tsp salt
1 tsp ground black pepper
In addition, for lubrication:
3 tbsp. milk
The skin from the charcoal is not lard or a piece of butter
❤ Consider supporting the release of new videos by becoming a sponsor for UAH 10 via the link 👉 / @medunyasolodunya
I will be VERY grateful 😍😍😍
Here are also cards for one-time donations.
💳 Mono bank 4441 1144 5096 6005
💳 Private bank 4731 1856 0381 7609
Have a nice weekend everyone, always your Lesya Kravetska 🥰

[@lyusjalitvin9817]

Моя ,вже покійна мама з того села де завжди на столі був цей пиріг . Які тільки яства не були на святковому столі ,але всі з нетерпінням чекали коли подадуть гарячий пиріг . Все життя мама пекла цей пиріг і я печу .Його дуже люблять мої діти і внуки . Хочу зазначити ,що до начинки ,мама додавала ще жменьку відтиснутої квашеної капусти . Не відвареної ,не тушеної ,а такої сирої квашеної капусти ,небагато ,трошки .Пані Лесю ,дякую за пиріг ,а головне за чудовий коментар у відео . Хочу зазначити ,що цей пиріг --це велика паличка виручалочка був колись на селі ,тому ,що люди працювали і на полях і на фермах ,хто доїжджав до роботи в місто і готувати різні страви ,не було так дуже часу ...і завжди виручав пиріг . До такого пирога подавали сир змішаний з квасним молоком і сметаною ,а на вихідні дні чи свята до пирога давали підливу з гуски в нас називали її з мачанкою .

[@user-qt2cg4dc9g]

Про цей пиріг дізналася з інтернету, в нас такого не готують. Дивлячись відео, подумала, що в цю начинку пасувала б квашена капуста. І ось прочитала у вашому коментарі, що і такий варіант відомий. Так цікаво))))

[@MedunyaSolodunya]

Супер! Дякую за такий неймовірний коментар і чудові доповнення до пирога!

[@user-br2et5iq3v]

Жила три роки в молодості в Новояворівську. Моя свекруня також такий пекла. У мене велике прохання викласти рецепт підливи, мачанки. Там є нюанси, щоб мачанка була без грудок. Дуже дякую.

[@ango2396]

Якак гарна мова , який толковий коментар!!!

[@user-hq1dl8js2o]

Дуже дякую, обов'язково спробую приготувати!

[@user-sp5ij4fd7e]

Дякую, завмерла поки дивилася. Все дуже подрібно, но без води... Смакота... Перемоги нам та Миру!!!

[@MedunyaSolodunya]

Дяку і Вам за такі гарні побажання і чудові слова підтримки!

[@user-yz9gw6kc9b]

Доброго ранку!!! Як вчасно Ви дали цей рецепт!!! Невдовзі свята!!!😊 Особливо вражає - пояснення, мов бабусина колискова! Низький уклін за мову,культуру! Бо ми УКРАЇНЦІ!!! Слава УКРАЇНІ!!! Подяка Господині!!!😊😊❤❤😊

[@MedunyaSolodunya]

І Вам дякую за такі неймовірні слова підтримки!

[@Elena-mk6bf]

У вас очень красивый и приятный голос и украинская мова звучит необыкновенно красиво!

[@MedunyaSolodunya]

Дякую за гарні слова підтримки!

[@user-eo9pr3mt7p]

Справді, це наш рідний пиріг на Заході Уураїни ! Дякую вам за чудовий рецепт цієї смакоти, пані Леся !!!

[@MedunyaSolodunya]

І Вам дякую за такі гарні слова підтримки!

[@darinarogova]

Насолода від мови і естетики. Дякую Вам.

[@MedunyaSolodunya]

Готуйте і сиакуйте !

[@user-fd8mm1jc3m]

Доброго дня пані Леся!!! Сьогодні Ви повернули мене в дитинство. Я зворушена до сліз ,бо пригадала канікули у бабусі і цей неймовірно смачний пиріг, який вона для нас пекла.Правда, він був круглий і частково відкритий посередині , але смак його пригадую і зараз.Я з вдячністю згадую мою бабусю.Зараз я вже сама бабуся,маю двох чудових внучат і поки я ще гостюю у них обов'язково спечу їм пиріг за Вашим рецептом(бабусиного не знаю на жаль).Можливо через багато років вони і мене згадуватимуть, як я свою бабусю.Тож дякую Вам пані Леся і бажаю спокійного дня і всього найкращого.Хай береже нас всіх Господь і нашу Україну!!!

[@MedunyaSolodunya]

Щиро дякую за такий добрий душевний спогад і неймовірні слова підтримки!

[@theview7169]

Так так, і моя бабуся пекла такий з трішки відкритим верхом. Цікаво, можливо наші бабусі з одного села?

[@user-fd8mm1jc3m]

@@theview7169 Моя бабуся з Тернопільщини. Козівський район

[@user-mg2jr2zc7z]

Дякую за приємний тон пояснння - щиро і з галицькою інтонацією. Це наші традиції. Бажаю добрих помислів і Божих ласк

[@MedunyaSolodunya]

Дякую за гарні слова підтримки!

[@larisalitvinova7744]

Пані Лесю! Це дивовижно! Навіть подивившись Ваш рецепт, відчуваєш смакоту цього пирога! Велика Вам подяка за вашу працю!

[@MedunyaSolodunya]

Дякую і Вам за такий гарний коментар! Готуйте і смакуйте!

[@user-dd1ui2cu1c]

Пані Лесю, цей пиріг був у моїх планах вже давно. Але тепер точно після Вашого детального пояснення спечу. Якби була гречка вдома, то вже б пекла. А Ваше слово " банячок", то просто музика для вух. Дякую Вам за Вашу працю та натхнення.🥰

[@MedunyaSolodunya]

Щиро дякую за такі неймовірні слова підтримки!

[@tanyabasova4295]

Мала щастя скуштувати той пиріг з питним борщем в Яворові. Смакота)

[@MedunyaSolodunya]

Так, з питним борщем - це один із найсмачніших варіантів подачі :)

[@anutaanuta7591]

Дякую за цей маленький фільм, за збереження наших традицїй, любов до України і чудову українську. Рецепт цікавий, несподіваний. Ніколи не чула до цього моменту. Дивилась фільм із задоволенням. Одна ваша розповідь чого стоїть. Дякую! Слава Україні! Підпишусь!😉

[@MedunyaSolodunya]

І Вам дякую за гарні слова підтримки!

[@dont8look8at8me]

Неймовірно! Дякую за те, що ділитеся такими легендарними рецептами! :)

[@MedunyaSolodunya]

І Вам дякую за такі чудові слова підтримки!

[@NeoBatiar]

ооо так))) це неймовірна смакота, в нас його просто називали пирогом. пам'ятаю ще часи, коли я був малим, то бабця його завжди пекла в печі на дровах і таких пирогів на свята пеклося штук 8 напевне. для мене цей пиріг завжди повернення в дитинство. щоб люди зрозуміли на скільки це важлива страва в нашому регіоні, то поясню. в мене брат живе багато років вже за кордоном і коли він приїжджає в гості, то моя дружина для нього завжди пече дві речі, це сирник і цей пиріг. я думаю вся країна розуміє що таке львівський сирник і його значення для львів'янина.

[@MedunyaSolodunya]

Дуже дякую за такий гарний відгук і теплі спогади про цей пиріг!

[@miroslavaelsikova9610]

Саме на другий день!!! Підсмажений з вудженими шкварочками!😋 Небо в бузі,казала бабця (бузя=ротик). А так - з білим борщиком з філіжанки,або з мачанкою зі сушених грибів😋.ДЯКУЮ!!!

[@MedunyaSolodunya]

Так, для мене саме ці три варіанти теж найідеальніші :)

[@user-fk4rr8pt9i]

Моя свекруха жила в селі Крукеничі Мостиського району, коли ми приіжджали, на столі під рушничком нас чекав пиріг! Які гарні спогади назавжди!

[@MedunyaSolodunya]

Так, цей пиріг символізує зв‘язок поколінь і завжди пробуджує приємні спогади :)

[@nataliyazukina5696]

Я з Дніпропетровської обл,вперше чую про такий пиріг,дуже Вам вдячна,чудовий рецепт,спробую обов'язково,крім того Ви дуже зрозуміло і цікаво розповіли приємним голосом

[@MedunyaSolodunya]

Готуйте і смакуйте!

[@user-wz7oe6rj4u]

Такий пиріг пекла моя бабця, правда, круглий. Мостиський р-н. Дякую Вам.

[@MedunyaSolodunya]

І Вам дякую за гарні спогади :)

[@theview7169]

Моя бабуся була зпід Яворова, вона пекла такий пиріг часто. Коли вона померла я пошкодувала що не записала рецепт і технологію приготування. Думала загубила назавжди. І ось ваше відео, аж сльози на очі вийшли, згадала бабусю, рідне село і духмяний пиріг. Як я вам дякую, від усього серця!

[@MedunyaSolodunya]

Дякую і Вам за такі неймовірні теплі спогади. Готуйте і смакуйте!

[@tetianazuk9898]

Ой, аж запах мені. Мамапекла, татові сестри пекли в селі і подавализ смачною мачкою з крілика❤. Мама додавала дрібно порізану свіжу капусту . Смакота. Найбільше люблю обсмаженим зі сметанкою💕

[@MedunyaSolodunya]

Обсмажений та ще й зі сметанкою - то любов- любов :)

[@user-oksana8yp9y]

Дякую за кулінарні секрети! Я печу такий пиріг, моя бабуся пекла його в печі, але таких деталей я не знала! Дякую!

[@MedunyaSolodunya]

Нехай усе вдається! Готуйте на здоров‘я!

[@user-vf5hb1kq9b]

Дякую пані лесю ! Завтра спечу пиріг . Я з яворова . В нас печуть такі пироги дуже часто . Особливо смакує з холодцем і з борщком( питний борщ )

[@MedunyaSolodunya]

О, з питним борщиком - то моя любов! Як таке можна не любити?

[@user-rv3xc9ok7t]

Де можна подивитися рецепт цього питного борщику?

[@user-vf5hb1kq9b]

@@user-rv3xc9ok7t цей борщик ще називають " польським " , " яворівським" . Подають також з налисниками , слойками з мясом. Рецепт : 3 літри бульйону підсоленого , листя лавр. , приправою ( 10 ов. ) прокип'ятити з жирною сметаною(200 гр ). Окремо підтушити відварений , потертий на грубому терку буряк + 2ст ложки оцту, 1 ст .ложка цукру , 1 чайна ложка солі.додаємо в борщик , коло він трошки пристигне , щоб не втратив колір .має бути малинового кольору і на смак кислосолодкий . Сіль , спеції додаємо на свій смак . Щоб сметана добре розійшлася ,розводимо її приблизно в 200 гр теплої води

[@mironovychmiron5817]

Дякую за цікавий рецепт.А в моя мама з такої начинки робила голубці і запікала в печі.Вони були дуууже смачні зі сметаною або цибулькою , смаженою на олії. Івано-Франківщина.

[@MedunyaSolodunya]

Дякую і Вам зацікаві факти і гарне доповнення до рецепту :)

[@user-hx4tp7js5s]

Можливо, колись і приготую, дуже сподобався рецепт. Але заслухалась, начебто казку почула. Ви чудово розказуєте. Дякую.

[@MedunyaSolodunya]

Готуйте і смакуйте!

[@user-di9jp3xm2q]

Дуже гарно все розказали.Від вашого голосу пиріг став ще смачніший.А в нас ще готують начинку.Пляцки, м'ясо, молоко

[@MedunyaSolodunya]

Дякую за гарні слова підтримки! Знаю начинку і готую досить часто. Це суперсмакота!

[@yuliadziuba4907]

Який красень! Дякую за рецепт! Моя бабуся теж пекла, але з пісочного, на смальці тіста. Бо дріжджі не завжди були, а от бочечка зі смальцем- завжди :) Любила ще до начинки додавати трішки тушкованої капусти. І обов‘язково мачанка, якщо сезон грибів, то грибна, на молоці. Тим відео зворушили мене до сліз :) здавалося б що там той яворівський пиріг, а стільки спогадів ніжних з дитинства виринуло ❤дякую❤

[@MedunyaSolodunya]

Дякую і Вам за такі чудові спогади і гарний коментар!

[@olgatrotsenko2153]

Як ви розумно та толково розповідаєте! Жодної зайвої інформації, все по ділу. З таким рецептом я точно знаю, що зможу спекти цей пиріг!

[@MedunyaSolodunya]

Нехай усе гарно вдається!

[@user-tz7ee3tz7x]

Боже, моя бабця робила цей пиріг! Замість хліба їла)). Дякую за рецепт!

[@MedunyaSolodunya]

Готуйте і смакуйте!

[@user-fq5nj7ji3e]

Більшу частину відео я слухала коментарі/пояснення авторки цього відео😊 І це просто релакс для вух! Дуже-дуже гарна українська 🎉

[@MedunyaSolodunya]

Дякую за гарні слова підтримки!

[@user-en2zi2qk9p]

Приятно слушать . Никаких мелодий .Всё очень подробно .И в то же время будто художественная литература .Будто оповидання .Чудово .Дякую

[@MedunyaSolodunya]

:)

[@family_budget_ua]

Я ніколи не пекла пиріг, але мені цікаві Ваші рецепти. Зате моя мама і сестра, такі ж гарні господині як Ви.

[@MedunyaSolodunya]

Супер! Дуже приємно почути такі гарні слова підтримки!

[@MrsSpock-vj2nm]

Моя бабуся готувала пироги з гречкою та тушкованою капустою, називалися «з начинкою», на відміну від пирогів з сиром, яблуками, квасолею, капустою, вишнями (хоча це ніби також начинка) 😊

[@MedunyaSolodunya]

Дякую за те, що поділились такою цікавою інформацією :)

[@irynapushchinska4262]

п.Лесю, рецепт із перегляду ЧУДОВИЙ, подача тексту - ВІДМІННА! Ви спонукаєте ТВОРИТИ Ваші ШЕДЕВРИ! А можна Вас попросити вдалий рецепт грибної мачанки із сухих грибів. Буду вдячна! 🤝 Благословенної неділі. 😇 🙏 З повагою Ірина.🌹

[@MedunyaSolodunya]

Щиро дякую за такі гарні слова підтримки! Цей мій канал спеціалізований по випічці. Але така просьба спонукає мене зробити ще і другий канал, де б я змогла виставляти якісь інші свої рецепти, відмінні від випічки. Є над чим задуматись :)

[@irynapushchinska4262]

@@MedunyaSolodunya Вдалих помислів. 👏

[@irinacherednichenko2818]

Спогади з дитинства про лагідну бабусю Марію з с. Нагірного,а також свята в Судовій Вишні,Мостиськах. І там кажуть "пИріг"з наголосом на "и".Щиро дякую Вам,п.Лесю, за рецепт.

[@MedunyaSolodunya]

І Вам дякую за такі теплі спогади :)

[@nadiyamarkiv6285]

Пані Леся дуже гарний мелодійний коментар.А пиріг спробую.З Богом

[@MedunyaSolodunya]

Готуйте і смакуйте!

[@007lusinda007]

Минулого року пекла. Всі гості в захваті були Треба спекти знову, бо слинки течуть від Вашої розповіді. Дякую за детальний та цікавий контент!

[@MedunyaSolodunya]

Готуйте і смакуйте!

[@user-or4ux9pr4u]

Дякую дуже за рецепт вашаго знатного пляцка!❤

[@MedunyaSolodunya]

Готуйте і смакуйте!

[@larysafedorenko1955]

Яка краса! Ніколи такого пирога не пробувала 😊 дуже цікавий рецепт ❤

[@MedunyaSolodunya]

Готуйте на здоров‘я!

[@user-md4cf7qy2y]

Дуже цікаво,у нас на сході України такий пиріг не готують,але ви так гарно все розповіли, що треба спробувати. І коли дивилась то чомусь і подумало,що цей пиріг замість хліба треба їсти. Дякую

[@MedunyaSolodunya]

Готуйте і смакуйте!

[@volodymyrdutko470]

ніколи не їли його замість хліба. це як окрема страва. пиріг з борщем, пиріг з мачкою, пиріг з сметаною.

[@user-sm8zg7kt5l]

Дуже Вам вдячна за чудовий пиріг! Все бездоганно! Слава Смачній та Незламній Україні! Дякую ще і за натхнення. А чи є ще рецепти незвичайної випічки? Буду дуже вдячна, та й не тільки я. Процвітайте, пані Леся,та будьте здорові!

[@MedunyaSolodunya]

Щиро дякую за такі гарні побажіння і чудову підтримку!

[@irynanovitska1291]

Моя покійна бабця називала це "пиріг печений" і пекла його в духовці на змащеній чавунній пательні взагалі без тіста - тільки розрівняна і щедро змащена домашньою сметаною начинка. Їли його з борщем, сосом (м'ясна підливка з борошняною запражкою, перцем і часником) або підсмажений на маслі зі сметаною. Як він смакував!!! Як хрумтіла добре пропарена гречка зі шкоринки! Це була моя улюблена страва в мої дитячі дев'яності. Тоді м'ясо бувало не завжди, тож мені було і їсти смачно, і цікаво дивитись, як бабця готує, бо я тоді ще мала була. А кому тепер без м'яса "нецікаво", то може додати копченого сала чи шкварок, це пирога точно не зіпсує😊

[@MedunyaSolodunya]

Дякую за такі гарні та теплі спогади!

[@user-nv3gj8cx8e]

Дякую за рецепт пирога .Моя бабця ще зверху натирала часником і прикривала рушником,щоб був ще смачнішим😊Здоров'я Вам , мирного неба і натхнення до нових рецептів.

[@MedunyaSolodunya]

І Вам дякую за таке гарне доповнення до рецепту і гарні побажання!

[@user-xz8nl8sp7f]

Добрий день пані Леся. Пиріг гарний, рецепт цікавий. Пиріг чомусь називають "Яворівський", його випікає західна частина Львівщини, східна ні. У нас в селі звідки я родом тісто використовують пісне. Кожної неділі пекли пиріг, ховали під перину, щоб був теплий. Їдять з борщем, мачкою (мясна підлива), сиром зі сметаною, холодний з часником, просто самий, ... Дякую. Всього Вам доброго. PS. До випічки, ще долають часник.

[@MedunyaSolodunya]

Дякую і Вам за такий гарний коментар і регіональні доповнення!

[@olgasmirnova83]

Хоть я родом и из Смоленской области, но моя бабушка пекла такие пироги в печке. Правда пироги пекла она не в форме а круглыми. И я никогда нигде больше не ела таких вкусных пирогов как у неё. Юлльшое спасибо за рецепт!!!

[@MedunyaSolodunya]

Готуйте і смакуйте!

[@mykhailodakhno]

Готую пиріг на молоці,а шклянку гречки запарюю кип'ятком.Тісто звик розкачувати по розмірах форми кладу тісто в бритванку і тоді вже вкладаю туди начинку ,бо не виходить в мене робити великий вареник😅.Поверхню змащую яйцем і даю пирогу перед запіканням трохи постояти в духовці.

[@MedunyaSolodunya]

Цікаві свої нюанси. Кожен готує, як йому зручно і має свої особисті вподобання. А от про яйце зверху є така важлива думка досвідчених господинь: Переважно цей пиріг господині не змащують яйцем через те, що пиріг випікається у духовці годину або більше. За цей час яйце на поверхні горить ( занадто довгий час випікання), тому більшість зупиняється на змащуванні чимось іншим ( наприклад, молоком) :)

[@mykhailodakhno]

@@MedunyaSolodunya спробую молоком.

[@user-ws8sm4tj7c]

Щире дякую за рецепт. В перше почула про цей пиріг. Яка різноманітна і смачна наша українська кухня.

[@MedunyaSolodunya]

Готуйте на здоровʼя!

[@lanasvet6313]

А що таке "питний" борщ? Чим він відрізняється від звичайного?

[@iryna5421]

@@lanasvet6313 Питний борщик - це дуже рідкий звичайний борщ, з мінімальною кількістю овочів. Подається в великих з двома вушками горнятках. І з ложкою, якщо на дні горнятка є трішки овочів/м'яса.

[@nadiyadv5306]

Як же ж я любила в дитинстві як бабця пекла той пиріг, особливо підсмажений потім на пательні до золотистої скоринки і мачати у підсолену сметану❤ Який спогад розблоковано, треба приготувати обов'язково

[@MedunyaSolodunya]

Готуйте і смакуйте!

[@user-tl4sy3lq4f]

Дякую пані Лесю ви нагадали мені моє дитинство бабуся переселенка з Польші завжди готувала таку смакоту в печі на черені .Боже які були неймовірні запахи ми немогли дочекатись щоб поїсти а ще зверху мазали домашнім маслом.Яка це була смакота проста їжа.Щераз дякую.

[@MedunyaSolodunya]

І Вам дякую за такі теплі згадки! З масло згори - то справді особлива насолода :)

[@olgaoleinik9390]

Дякую, не раз дивилася,але ще не готувала. Обов'язково спробую саме ваш рецепт❤😊

[@MedunyaSolodunya]

Нехай усе гарно вдається! Готуйте і смакуйте!

[@miriancasanova8019]

Que rico se ve pastel. Éxitos y bendiciones para usted.

[@user-lj2hh1pk1e]

Дякую! Неймовірна страва! Наша , українська!

[@MedunyaSolodunya]

Готуйте і смакуйте!

[@user-sv9uh9ev2b]

Дякую за чудовий рецепт!❤

[@MedunyaSolodunya]

Готуйте і смакуйте!

[@kudrukvasili8892]

Дзякую Смачна есці 🤍❤️🤍

[@MedunyaSolodunya]

Готуйте і смакуйте!

[@user-qc6xo9uz2e]

❤❤❤❤❤СУПЕР, ВИ МОЛОДЧИНА!!!

[@MedunyaSolodunya]

Дякую за гарні слова підтримки!

[@user-hh4cp9ui9u]

Дуже дякую за рецепт. чарівний пиріг.

[@MedunyaSolodunya]

Готуйте і смакуйте!

[@user-ll2hs4zt7d]

Колись гостювали в Яворові,і нас пригощали таким пирогом.

[@MedunyaSolodunya]

Супер!

[@liberte6773]

Спасибо за рецепт , меня он очень заинтересовал. Моя бабушка , родом с западной Украины , была мастерица печь вот такие чудо - пироги, но я не успела записать её рецепты , маленькая была .

[@MedunyaSolodunya]

Готуйте і смакуйте!

[@user-nq1pj6jn6n]

Дякую за рецепт і за пораду з чим його їсти ,бо в мене саме таке не дуже позитивне враження було ,коли я його вперше скуштувала.Тепер обов'язково приготую!

[@MedunyaSolodunya]

Готуйте на здоровʼя!

[@user-ng3jp1fn3k]

Вітаю. Ніколи не бачила та не куштувала такий пиріг. Дякую за цікавий (для мене) рецепт. Вже хочу випекти такий пиріг. Дякую Вам. Удачі 🌻🌻🌻

[@MedunyaSolodunya]

Готуйте і смакуйте і нехай усе гарно вдається!

[@user-ng3jp1fn3k]

@@MedunyaSolodunya Дякую 🥰

[@user-mm6ju1zx1k]

Треба цю смакоту покуштувати, будємо робити❤

[@MedunyaSolodunya]

Готуйте і смакуйте на здоров‘я!

[@nataliian2398]

Щиро дякую 🎉

[@MedunyaSolodunya]

Готуйте і смакуйте!

[@mana-yb8gb]

Доброго дня! Гадаю, що це дуууууже смачно! Спробую повторити... А Ваша мова - це пісня!

[@MedunyaSolodunya]

Щиро дякую за гарні слова підтримки! Готуйте і смакуйте!

[@user-xz1hs6fc6o]

Дякую що нагадали давно непекла бо я з тих сторін

[@MedunyaSolodunya]

Готуйте і смакуйте!

[@user-it8zt7op6z]

Ніколи не пекла таких пирогів, мабуть на півночі України невідомо про такі рецепти і бабуся моя на Львівщині теж не пекла, тим цікавіше для мене буде його приготувати, дякую пані Леся за такою казкову подачу.

[@MedunyaSolodunya]

Готуйте і смакуйте!

[@vn8vn8]

Дякую за такий детальний рецепт 😍

[@MedunyaSolodunya]

Готуйте і смакуйте!

[@zoryanabusko896]

Дуже смачно! Дякую!

[@MedunyaSolodunya]

Готуйте і смакуйте!

[@user-jh7hj2eq7i]

Дуже гарний рецепт пирога,смачний,я користуюся вашими рецептами солодкого,з журналу"люблю готовити".Дякую п.Лесю,Львівщина.

[@MedunyaSolodunya]

І Вам дякую за такі гарні слова підтримки!

[@ievgenmajor3301]

Українки - кращі в світі господині)

[@MedunyaSolodunya]

:)

[@user-ls1nx7nt9x]

Підсмажений пиріг найсмачніший.

[@MedunyaSolodunya]

Мені теж він такий подобається найдужче :)

[@veksha1059]

Ням нямм. Яка смакотаааа. Неймовірні спогади з дитинства!!! Щира вдяка за рецепт і повернення у дитинство!!! Удачі Вам!!!

[@MedunyaSolodunya]

І Вам дякую за такі гарні слова підтримки!

[@user-xe3hn2px1e]

Спасибі за рецепт, обов'язково приготую 😊 люблю ваш канал, кожен рецепт це шедевр ❤️

[@MedunyaSolodunya]

Готуйте і смакуйте і нехай усе гарно вдається!

[@user-ep8xc2co5i]

Вау, давно мріяла приготувати, тепер точно спробую!! Дякую за рецепт.

[@MedunyaSolodunya]

Готуйте і смакуйте!

[@perynska]

Я ніколи не їла і не чула про Яворівський пиріг, але страшно люблю млинці із начинкою із суміши гречки, картоплі та смаженої цибулі. Всі дивуються, а то просто моя українська душа знає рецепти виявляється😁 дякую за детальні пояснення технології!

[@MedunyaSolodunya]

Готуйте і смакуйте!

[@user-zh6qi4xm8h]

Дякую ,дуже хочу спробувати.💙💛

[@MedunyaSolodunya]

Готуйте і смакуйте!

[@user-hg2ng3so7i]

Дякую за рецепт. Ніколи не пробувала такий пиріг. Обов'язково приготую. Із давніх, ще бабусиних, страв пам'ятаю лише стуленики з смаженою цибулею та затірку. Інколи готую.

[@MedunyaSolodunya]

Готуйте на здоров‘я і нехай усе гарно вдається!

[@user-wu2tb1ey3r]

Маю декілька ваших книг. Готувала такий пиріг вже декілька разів, в тому числі і пісний варіант. Дякую за смачні рецепти

[@MedunyaSolodunya]

І Вам дякую за гарний відгук на мою роботу! Готуйте і смакуйте і нехай усе Вам гарно вдається!

[@user-vi5tv4ey7q]

Дякую! Дуже грамотна і цікава подача рецепту!

[@MedunyaSolodunya]

І Вам дякую за гарні слова підтримки!

[@user-xz1hs6fc6o]

Пиріг це національне блюдо Мостиського іЯворівського районів

[@MedunyaSolodunya]

Усе правильно, Його традиційно печуть і ще в деяких інших районах України. Наприклад, в Самбірському точно :)

[@user-fp9wz6lv2y]

Наче фільм подивилась! Дякую! ❤

[@MedunyaSolodunya]

Готуйте і смакуйте!

[@vvbelopolski5452]

Все правильно сказано і зроблено!дуже добре смакує з питними борщем або зі сметанкою, а з грибною мачанкою просто супер!

[@MedunyaSolodunya]

Дякую за гарну підтримку!

[@user-uo3we2to9t]

Обовʼязково спеку!!!

[@MedunyaSolodunya]

Нехай усе гарно вдається!

[@user-yg4hi4yc7t]

👍👍👍

[@MedunyaSolodunya]

:)

[@user-km2fm3zs6v]

Дякую 👍

[@MedunyaSolodunya]

Готуйте і смакуйте!

[@user-of1hb7cc2o]

Велике дякую ,вемошановна пані Леся. ❤

[@MedunyaSolodunya]

Готуйте і смакуйте!

[@olyaleshko5812]

З мачанкою з птиці смакує найбільше. Смак дитинства)

[@MedunyaSolodunya]

Так :)

[@delmarschpialter5968]

Дякую ! Прийшла до вас від наших басагів !

[@MedunyaSolodunya]

Дякую за підтримку!

[@user-rf8xl9pn9f]

Спасибо! Когда-то меня угощали таким пирогом, но больше всего мне нравился пирог с творогом, пробую всякие рецепты, но таких пирогов, как во Львовской области, больше нет. Ещё раз спасибо!

[@MedunyaSolodunya]

Готуйте і смакуйте!

[@userira587]

Смакота знайома з дитинства. Їла цей пиріг у бабусі

[@MedunyaSolodunya]

Це справді дуже смачно!

[@anzelakontautene1294]

❤дякую

[@MedunyaSolodunya]

Готуйте і смакуйте!

[@user-bz5uv2uk1d]

Я теж не розумію начинки, і пекти не буду саме такий пиріг! Але, велика подяка автору канала за працю взагалі, за збереження традицій, і окремо за те, що ділитися малесеньким хитрощами які стануть у нагоді в інших рецептах. Бо впевнена, якщо копченим салом змастити пиріг із капустою або пампушки, буде це смачніше.Навіть не думала про таке. Дякую. І так, певна річ, я із СХІДНОЇ частини нашої країни! Живу на березі Дніпра, і це впливає на смаки та кулінарні традиції.

[@MedunyaSolodunya]

Дякую за гарний коментар. Смак тих традиційних страв, які людина пронесла у своїй душі із самісінького дитинства, справді дуже сильно впливає на подальше сприйняття інших страв :) тому справді, досить багатьом українцям із центру чи сходу України важко зрозуміти, чому жителі заходу України із такою щирою теплотою та захопленням постійно говорять про цей пиріг. Ще й до всього, тепер занесли пиріг до нематеріальної кулінарної спадщини України. Це дуже подібно, як Ектор Браво усією душею ненавидить кріп і намагався усіх кулінарів у багатьох сезонах на Майстершефі переконати негайно відмовитись від використання його у всіх стравах, а натомість усюди додавати кінзу, яка ( о диво!)не подобається більшій половині українців :)

[@user-bz5uv2uk1d]

@@MedunyaSolodunya все вірно, ми вот варимо пісний борщ із рибою)))) не думаю що галичани скажуть - смакота 😂

[@larysamatiushok8946]

Як гарно❤

[@MedunyaSolodunya]

Дякую!

[@user-ne5oi3bl7s]

Яка красива розповідь! Хіба можна після цього не спекти?

[@MedunyaSolodunya]

Готуйте і смакуйте!

[@user-oc7bi1cr8h]

Це пиріг печеться майже по всій західній Україні і не тільки на Яворівщині. Чомусь Яворівський. Просто пиріг з картоплею і гречкою. Недільний і завжди печеться в неділю на сніданок її подається з різними підливати або сметаною😊

[@MedunyaSolodunya]

Це чистісінька правда. Теж вважаю, що назва « Яворівський пиріг» дещо несправедлива до інших регіонів, де він печеться із діда- прадіда. Але ця назва на даний момент уже закріпилась за ним і саме з такою назвою пиріг внесений до нашої нематеріальної кулінарної спадщини України. Що ж тут уже вдіяти.

[@user-oc7bi1cr8h]

Краще « Галицький»

[@MedunyaSolodunya]

@@user-oc7bi1cr8h назв може бути безліч, і усі красиві. Але у документах України його уже занесли із назвою « Яворівський».

[@Marina_svami]

Спасибо за рецепт😘, очень аппетитно выглядит, аж слюнки потекли))

[@MedunyaSolodunya]

Готуйте на здоровʼя!

[@user-yy7qs7wj8k]

Дякую за рецепт ! Шукаю рецепт вареників ,в яких начинка сир кисломолочний з гречкою ! Покажіть рецепт ,якщо такий є вашому записнику ! Дуже хочу !❤😊

[@MedunyaSolodunya]

У нас робили: картопля, гречка і сир :)

[@user-xz1hs6fc6o]

Ніодне весілля необходилось без пирога

[@MedunyaSolodunya]

:)

[@user-li7mm5hj6s]

❤❤❤

[@MedunyaSolodunya]

:)

[@nedretbasaran6512]

Hokeyyyyyy❤❤❤❤

[@olhasavin6456]

❤

[@MedunyaSolodunya]

:)

[@user-ep9zx3pq1t]

Смакота ❤❤❤❤❤

[@MedunyaSolodunya]

Дякую за гарні слова підтримки!