Leitoa Desossada 4 Queijos I Churrasqueadas

Vamos assar uma leitoa inteira desossada no fogo de chão. Com um tempero muito especial. E recheada com 4 queijos.
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INGREDIENTES
1 Leitoa
Sal fino
2 cabeças de alho
50g de páprica
30g de cuminho em pó
40g de cebola em pó
20g de pimenta do reino
30g de pimenta calabresa
400ml de molho de soja
2 xícaras de azeite
500g de queijo muçarela
500g de queijo provolene
500g de queijo parmesão
500g de requeijão