ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ С ВИШНЕЙ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия

Рубрика «По заявкам». Ленивые вареники с вишней.
2 порции
Цены актуальны на март 2022 года
Ингредиенты
Творог 9% 200 г (98 р.) («Ашан», 200 г = 98 р.)
Яйцо 1 шт. (10 р.) («Ашан», 10 шт. = 103 р.)
Мука 5 ст. ложек с горкой (150 г) (8 р.) («Ашан», 1 кг = 53 р.)
Сахар 2 ст. ложки с горкой (3 р.) («Ашан», 1 кг = 53 р.)
Соус:
Вишня свежезамороженная 300 г (74 р.) («Ашан», 1 кг = 246 р.)
Сахар 2 ст. ложки с горкой (3 р.) («Ашан», 1 кг = 53 р.)
Крахмал 1 ч. ложка (1 р.) («Ашан», 200 г = 37 р.)
Сливочное масло 20 г (16 р.) («Ашан», 180 г = 149 р.)
Мята свежая 4 веточки (13 р.) («Ашан», 100 г = 90 р.)
Итого: 2 порции ленивых вареников = 226 р., 1 порция = 113 р.
Приготовление
1. Творог помять вилкой, добавить яйцо, 2 ст. ложки с горкой сахара, муку и перемешать до однородной консистенции. Накрыть пищевой плёнкой и отправить в холодильник на 10 минут.
Совет от шефа: «Фишка - небольшое количество муки, чтобы вареники получились более творожные».
2. Вишню переложить в глубокую сковороду или сотейник, всыпать 2 ст. ложки сахара и томить на медленном огне, чтобы постепенно растаяла вишня и растопился сахар.
3. Крахмал (1 ч. ложка) развести в 50 мл воды. Когда вишня начнёт закипать, влить небольшими порциями разведённый крахмал ориентируясь на густоту консистенции.
4. В конце в горячий соус добавить кусочек сливочного масла и перемешать, пока не растопится.
5. На стол насыпать муку (1 ст. ложка с горкой) и переложить тесто, обсыпать тесто со всех сторон и скатать тесто в колбаску. Разрезать колбаску на небольшие кусочки и слегка спрессовать.
6. Отправить кусочки теста в кипящую воду, когда вареники всплывут варить ещё 2 минуты.
Сервировка
7. На порционные тарелки налить вишнёвый соус, сверху выложить вареники и украсить мелко нарубленной мятой.
Приятного аппетита!

[@ИринаАникина-ц1и]

Все гениальное просто. От себя совет. Часть муки замените манкой. Тесто положите в мешок выдавливайте и стригите сразу в кипящую воду. Руки чистые и вареники нежные.

[@Ирина-н3ы2х]

Еле дождалась это видео.Посмотрела передачу. Очень понравился рецепт. Особенно, когда времени не хватает на более долгие готовки. Спасибо вам всем за рецепты, за заботу о нас, работающих женщинах 😊🙏

[@Ирина-н3ы2х]

Сделала точно по рецепту Саши. Оболденно, вкусно!!!! Давно убедилась, что Рецепты Александра, самые лучшие, а главное, рабочие. Как показано, так же и получается. От всей души, спасибо, Александр и,, спасибо, всей вашей команде 👍💓💓💓🙏

[@ОлегМазикин-л2ш]

Ти тссмт мый1

[@НатальяПетрова-я5ю]

Не разделяю Вашего восторга. Очень много муки. Хотелось более творожных вареников.

[@Ирина-н3ы2х]

@@НатальяПетрова-я5ю Ну, можно меньше положить муки. Это общий рецепт, а далее, по своим предпочтениям. Я не всегда соблюдаю колличество ингредиентов, всё по желанию. Идея то хорошая.

[@ТатьянаПшеничнікова]

​@@Ирина-н3ы2х😢ю😊юхновський мг 😮дхані дж

[@НатальяСапринская]

обОлденно...от слова - бАлда !😂

[@ВерунчикФенси]

Классный рецепт.👍Спасибо,Саша за рецепт и нюансики в нем.🤩👏 Сама не люблю,когда тесто из сплошной муки.🤷‍♀️ Думала,что сегодня будут доедалки🙈,но вышел новый рецепт от Саши и прямо тянет на кухню.....🏃‍♀️❤😊

[@МарияКузнецова-л7с]

Когда труд - удовольствие, жизнь - хороша! Когда труд - обязанность, жизнь - рабство!

[@ТаисияТарасова-б2т]

Огромное спасибо! Рецепт родом из моего детства.Дедуля их делал бесподобно....Мммммм

[@Julia-xp2bz]

Ещё обажаю в белое мороженое добавить вишню и мяту и потереть черный шоколад туда, это мего бомба

[@НатальяМальцева-щ2к]

Учусь готовить по вашим рецептам 🥰❤️

[@ЛюбовьБорисовская-х7р]

Рецепт Супер!!! Спасибо! Обязательно сделаю, всё понятно и доступно! УДАЧИ ТЕБЕ и Всего хорошего!!! 👍👍👍

[@МарияКузнецова-л7с]

Нормальный человек, обладающий обычными трудолюбием и трудоспособностью, испытывает потребность в труде так же, как в пище и сне.

[@_Lubasha_]

Просто божественно! Ням-ням, мята - как точка в предложении, завершает. Благодаря рецептам Александра домашние думают, что я наконец научилась готовить😂

[@ninasolodin7541]

Добрый день. много сахара... можно подсолить и поменьше муки. Вместо муки, пару ложек манной крупы, лучше семулино, манка крупного помола....

[@НинаЛенская-р1х]

Огромное спасибо! Рецепт нашего детства.

[@МаринаЧубенко-о3б]

Підозрюю,що це дуууже смачно😊.Дякую

[@АртёмЕгоров-р8в]

Отдых, это - здоровье.

[@Skrobovirus]

Пробовал готовить, всё получилось. Александр, рецепт рабочий!!!

[@samew.3937]

Приготовила по рецепту вареники, очень вкусно получилось👌 только делала без соуса, так, чисто со сметанкой. Рецепт однозначно в копилку👍

[@АртёмЕгоров-р8в]

Когда производители называют искусственное мясо "чистым мясом", - это не просто реверанс в сторону экологически чистой энергии. Болезнетворные микроорганизмы, вызывающие пищевое отравление, такие как кишечная палочка, кампилобактер и сальмонелла, возникают из-за фекальных остатков, следы которых обнаруживают на большинстве образцов домашней птицы в США и примерно на половине говяжьих и свиных отбивных, которые поступают в розницу. Поэтому не нужно переживать насчёт кишечных бактерий, если мясо производится без кишечника, и насчёт вирусов дыхательных путей, если мясо создаётся без лёгких. Доктор Майкл Грегер

[@МарияКузнецова-л7с]

Могут ли кошки и собаки быть счастливыми и здоровыми, сидя на веганской диете? Коротко говоря, да.

[@ЛарисаТуганова-э8т]

спасибо за удачный рецепт, привередливым детям зашло - лучшая награда за готовку))

[@ЛяляРэзенцвайх]

Давно подсела на ваши рецепты😅И сынуля тоже-8 лет😅Сегодня как раз будем пробовать😍Спасибо

[@Deedra_dd]

Сразу же приготовили, обалденный рецепт! Очень вкусно! 😁

[@МаргаритаБудяк]

Саша, благодарю за рецепт, все просто, быстро, а как вкусно... Теперь ленивые вареники готовлю только так. Спасибо.

[@МарияКузнецова-л7с]

Пища моя в том, чтобы творить волю пославшего меня и совершать дело его. Иисус Христос

[@ЛарисаСорокина-н2ы]

Приготовила по этому рецепту ленивые вареники, обалденный вкус, спасибо

[@_Elenka7]

Саша, спасибо за рецепт. Сегодня ели со сметанкой, мои заценили. Очень вкусно!👍

[@МарияКузнецова-л7с]

В результате современных практик в молочной индустрии (питание, содержание) коровы страдают от хромоты, воспаления молочных желёз, проблем с репродуктивной системой и тяжёлой диареи. Им часто дают препараты, чтобы они вырабатывали больше молока.

[@ЛюбовьТоропкова-в4б]

Вкуснотища! Саша спасибо вам огромное! Безумно вкусные вареники проучились! У меня была замороженная малина, вместо мяты ванилин. Здорово! Вкусно! Просто! Но оригинальный Сашин рецепт с вишней обязательно приготовлю!

[@АртёмЕгоров-р8в]

Мысль о том, чтобы съесть сырого ягненка или телёнка, вгрызаясь в его плоть, сердце, желудок, вызывает у большинства людей отвращение. Вряд ли это признак того, что мы являемся прирождёнными плотоядными.

[@НатальяСаган-и7ю]

Вкусно получилось! Сделала сразу 2 порции.

[@zaytszayts627]

Спасибо за рецепт! Можете пожалуйста приготовить какой нибудь пирог на сковородке ?

[@ЛарисаТкаченко-м6б]

Вареники-сказка👍👍👍

[@ИринаСамуйлова-п9ю]

Сказано 3-4 ложки муки, а в рецепте 5. Так, в итоге сколько?

[@ИгорёкСаленко]

Приготовили по вашему рецепту! Спасибо! Получилось очень вкусно🤭✨

[@kaktysmnl]

Сашенька!Вы СУПЕР!НЕ догадалась про вишню!))можно и с яблоками))а манку не добавляете?

[@user-ql7du5dxWw]

Очень понравился рецепт и подача

[@МарияАндони-л1у]

Идея понравилась Спасибо

[@AnjelikaAnjelika-k1t]

Супер, спасибо!❤

[@ВикторРошенко]

Про мяту не знал! Попробую добавить!!!

[@СтаниславНеизвестный-ю4ц]

Вкусно конечно, но по моему ещё лучше если сварить их в соусе

[@ЛюдмилаЕрастова-х2ю]

Спасибо за идею

[@Наталья-к6б3ч]

Здравствуйте! Можно ли такие вареники замораживать?

[@Julia-xp2bz]

Конечно

[@ИринаОлейник-н9ф]

Для баланса вкуса вареников, нужно варить их в подсоленой воде!

[@Алламостовая-ы4р]

Супер рецепт!!!!!

[@ОксанаТакбергенова]

Саша здравствуйте . Хотела Вас попросить сделать пирожные "Буше" сколько не искала в интернете но так и не нашла рецепт.🤗

[@irinacakeandhandmade2976]

Очень вкусно

[@svetatyrkova7777]

Прелестно

[@ИринаБорисовна-л9з]

Вареники с вишней - это что-то другое

[@АнтонАнаньев-в9ы]

Клёвый рецепт

[@НатальяШерер-г1ы]

Саша, нужна помощь. Хочу приготовить вареники с творогом, но внутри с ягодой (вишня, малинка...) Может сделать обычные вареники с творогом, а внутрь положить ягоду и, как обычно, заморозить?

[@АртёмЕгоров-р8в]

Чарльз Дарвин писал, что для человека естественно питаться овощами.

[@ЛюдмилаПалаткин]

Мои тоже все разварились..😅🙈

[@ЯнаП-к8д]

Мммм, я бы ещё в соус корицу добавила.

[@inessaitaliano]

Добрый день! Как думаете, можно по аналогии с клубникой?

[@Клеопатра-р6о]

Да хоть с чем !

[@aiko3974]

Я хочу быть как вы надеюсь я буду так как вы

[@SEVERNAYA-ALANIA]

Как ваш канал будет, когда заблочат Ютуб Роскомнадзор, тогда уже всё или есть другая платформа: Яндекс дзен, телеграмм, ВК?

[@ОксанаАрилова]

Здравствуйте!) Напишите, пожалуйста, ссылку в Телеграмм??? )

[@antoninakreiter6562]

А что приготовить, если вареники с вишней варили вчера, вареники слиплись. Сладкое заливное в духовке и …..? Срочно нужно

[@mariannastarr4518]

Нужно вареники смазать маслом, тогда НЕ слипнутся.

[@ЛинаС-ж2ю]

Добрый день. Сухая мята подойдёт?

[@Julia-xp2bz]

Нет конечно

[@СветланаМАНСУРОВА-я1з]

Почему нет дзен или телеграм?мы что вас потеряем? Может быть успеете создать?

[@AGi2611]

У Александра есть страница в Телеграме

[@LANSEWVADIM]

Слюна набежала.эт разве творог,пластилин.вишня +мята интересное сочетание.

[@vvb3446]

и зачем так много сахара в вареники если такой сладкий соус?

[@liudmilakasperovic1631]

Krasota 😙😚😚😚

[@ОльгаФедорова-в3ж]

вареники варят в подсоленой воде.

[@vvb3446]

если много творога и мало муки вареники развалятся и форму держать не будут

[@НинаН-и9й]

Соль не нужна?

[@kaktysmnl]

Подсаливайте воду

[@ВалерийБуранов-щ7в]

Ютуб закроют, где ролики выходить будут?

[@AGi2611]

У Александра есть ещё страница в Телеграме

[@Сандра-ж7ф]

Мяты нет,добавлю сметану

[@JJ-qt9re]

😭😢😢😢😢🙏🇺🇦🇷🇺

[@Aliosha1968]

А детка только вишню ела!

[@МаргаритаПенкина-в4о]

А у меня к сожалению не получились:( вишневый соус просто бомба, а сами вареники все развалились и пресные как будто

[@ИринаОлейник-н9ф]

Извините, но это не соус, а кисель

[@mariannastarr4518]

Это ленивые вареники НЕ с вишней. Это с СОУСОМ ИЗ ВИШНИ. Треп.

[@МаринаГарифзянова]

А что, вишня готовится прямо с косточками? Ничего об этом не сказали, а ведь едят дети!! 🤔🤨

[@Aram_Sargsyan]

Замороженная вишня сразу без косточек идёт

[@arthelm6033]

жалкое подобие левой руки

[@andilsan4053]

А как вам это ? kzbin.info/www/bejne/kJSanHh7jpV2h7s

[@ЭсТерХайз]

СТАЛИК ХАНКИШИЕВ ЛУЧШЕ!!!

[@СерёгаНиколаевич-ъ4ш]

ленивые вареники полное г

[@ОльгаФедорова-в3ж]

вареники варят в подсоленой воде.

[@СерёгаНиколаевич-ъ4ш]

@@ОльгаФедорова-в3ж да и не сладят творог тогда может быть они вкусные

[@nax590]

Замороченные вареники. Не ленивые. Ленивые с макарошек делаются и творога.