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Receta casera y facil de lentejas con chorizo patatas y costillas de cerdo.
Ingredientes:
500 gr de lentejas
3 patatas
media zanahoria
medio pimiento
medio ajo puerro
media cebolla
una hoja de laurel
aceite de oliva
una cuchara de pimenton dulce
Para el sofrito
aceite
2 chorizos
6 costillas de cerdo
dos cucharas de pimenton
un sobre de azafran
sal
El agua no se añade todo a la vez.