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Le Musée des Arts et Métiers crée par l'Abbé Grégoire en 1794 présente deux démonstrations quotidiennes du Pendule de Foucault datant du 19ème siècle dans l'église de Saint-Martin des Champs. Cette expérience permettait à l'époque d'observer que la terre tournait sur elle même. Le musée renferme plus de 2400 inventions technologique du patrimoine scientifique d'hier à nos jours.