Whipped shortbread biscuits: my tricks to make them as perfect as pastry ones!

Hi everyone! In this video I'll show you how to make whipped shortbread biscuits like in a pastry shop. I will reveal all my secrets for a perfect result. Below, all the ingredients for the preparation. A hug, see you soon!
Ingredients:
250g of soft butter at room temperature
200g of icing sugar
15g of honey
400g of 00 flour
1 medium egg + 1 medium yolk
a pinch of salt
1 teaspoon of vanilla extract
Ventilated oven at 180° for 10/12 min

[@francapulvirenti2614]

Che bontà bravissima 😘 👏🏻

[@halynalushinska7942]

Complimenti carissima sei molto gentile e brava 😊😊😊

[@cucinodunquesono]

Grazie 😘😘😘

[@paolaa175]

Che meraviglia la teglia del biscotti ❤1🌹👍🥂🍸

[@cucinodunquesono]

Grazie Paola, buona domenica ❤️😘

[@caterinaguida3941]

Ottima ricetta come sempre molto super ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

[@rossdeb8503]

Favolosa👏💖👏

[@luciaperria2870]

Bravissima come sempre complimenti 😍😍😍😛😛😛👏👏👏❤❤❤

[@mirjamrosic5587]

Ciao carissima Carla, grazie dal cuore anche per questa ricetta, favolosa🙏🙏🙏👍🏻👍🏻👍🏻💪💪😋😋😋😋

[@cucinodunquesono]

Grazie davvero Mirjam, buona domenica ❤️😘

[@giuseppedellicarri2257]

Ciao Carla. Ma quanto mi piacciono le tue ricette🎉🎉🎉👏👏👏

[@cucinodunquesono]

Grazie di cuore, buona domenica 😍😘

[@giorgiamammoli1016]

Buonissimi 💞

[@antonellaspigarelli5073]

Buona domenica Carla 😊 vederti all opera con questi biscotti favolosi mi hai trasmesso un po' di allegria grazie 🖐️ un abbraccio forte ciao 🖐️😋😋👍💯💯💯💯💯

[@cucinodunquesono]

Grazie mille Antonella, buona domenica ❤️😘

[@antoniettacarbonara6019]

Una bontà unica. 😋Complimenti Carla. 👏

[@cucinodunquesono]

Grazie Antonietta, buona domenica ❤️😘

[@paolabroccoli3493]

Bellissimi biscotti grazie per la ricetta ciao Carla buona domenica! 👏👍😍😋🤗😘🌺

[@cucinodunquesono]

Grazie cara Paola, buona domenica 😘

[@michelamaglione9549]

Ottimiiii da provareee sicuramente!!!!😋😋😋

[@cucinodunquesono]

Grazie Michela ❤️❤️❤️

[@mariamarinoni1825]

Che bontà, bravissima 👏👏

[@cucinodunquesono]

Grazie Maria, buona giornata 😍❤️

[@janinanolasco3635]

Un capolavoro i tuoi biscotti Carla 👍👏🌺

[@cucinodunquesono]

Grazie mille Janina, buona serata 😘

[@bcardile]

Brava ti guardo dal Canada ( Edmonton, Alberta) Ciao❤

[@adaabbaldo5867]

🎉 splendida, complimenti🎉

[@cucinodunquesono]

Grazie mille Ada, buon pomeriggio ❤️

[@francescavisentin4416]

Grazie Carla carissima ❤

[@cucinodunquesono]

Grazie a te ❤️ buona giornata 😘

[@lianadepauli2224]

Bravissima come sempre...

[@cucinodunquesono]

Grazie mille Liana, buona giornata 😘

[@tamaravoshchevska2929]

Complimenti, una ricetta da provare 👍

[@cucinodunquesono]

Grazie mille Tamara, buona serata ❤️😘

[@linamura7832]

Che belli❤. Complimenti Carla sei bravissima e chiarissima👏👏👏

[@cucinodunquesono]

Grazie di cuore Lina, buona serata ❤️😍

[@catiazanforlin3540]

Buongiorno cara Carla , lavoro certosino, veramente sfiziosi 🤤 bravissima 👏👏 grazie 🤗

[@cucinodunquesono]

Grazie mille Catia, buona domenica 😘❤️

[@annamongelli6053]

Brava e chiara come sempre👏👏👏

[@cucinodunquesono]

Grazie mille Anna, buona giornata ❤️

[@YesLuCan74]

Eh gia',si sciolgono in bocca,sono stellari.Brava Carla,buona domenica!

[@cucinodunquesono]

Grazie di cuore, buona domenica 😍❤️🌸

[@barbarscantiani4447]

Stupendiii,belli e buoni 😋 ciao bella Carla buona domenica 😘

[@cucinodunquesono]

Grazie di cuore ❤️ buona domenica!

[@elianadeiana770]

Complimenti Carla,sono bellissimi i biscotti,un abbraccio 😘

[@cucinodunquesono]

Grazie cara Eliana, buona domenica 😍😘

[@annazi4827]

Buoniiiii grazie mille Carla buona Domenica ❤❤❤❤

[@cucinodunquesono]

Grazie Anna, buona domenica 😍❤️

[@annazi4827]

@@cucinodunquesono ❤

[@assuntinacianfanelli2611]

Veramente deliziosi,buona serata❤

[@cucinodunquesono]

Grazie mille, buona serata 😍😘

[@briddagraziella1864]

Sicuramente saranno di una bonta'unica bravissima signora Carla le sue ricette sono uniche. 🍰🍰🌷

[@cucinodunquesono]

Grazie mille, buona serata 😍😘

[@albertop.5374]

Stupendi biscotti, un capolavoro di pasticceria.

[@cucinodunquesono]

Grazie ❤️

[@chiara9143]

Brava Carla 🏅🥰😘 grazie

[@cucinodunquesono]

Ciao Chiara grazie, buona domenica ❤️😘

[@chiara9143]

@@cucinodunquesono anche a voi Carla 😘 buona domenica

[@mariadibenedetto2192]

Bravissima

[@cucinodunquesono]

Grazie mille, buona giornata 🌷

[@gerberaverde3496]

Buon pomeriggio, wow sono proprio golosi questi biscotti complimenti lei è bravissima direi al pari di un pasticcere.- I migliori saluti 🌼🍀🌻

[@cucinodunquesono]

Grazie di cuore, troppo gentile 😍❤️ buona giornata

[@elisanardulli5641]

Bravissima 💖

[@cucinodunquesono]

Grazie Elisa, buona giornata 😘❤️

[@elisanardulli5641]

@@cucinodunquesono Di nulla Carla è un piacere vedere ed eseguire le tue ricette 😘e buona giornata anche a te 🥰

[@user-wy9rz6zq7d]

Καλησπέρα από Ελλάδα 🇬🇷 πολύ νόστιμα μπισκότα αγαπημένα. Να έχουμε όλοι μας όμορφο απόγευμα

[@cucinodunquesono]

Ευχαριστώ πολύ, καλό απόγευμα και σε σένα!

[@iagox1285]

Brava. Proverò la ricetta. Volevo sapere che tipo di tappetino hai usato? Nella teglia non hai messo la solita carta da forno sotto i biscotti.

[@angelataddia8788]

BRAVISSIMA CARLA

[@cucinodunquesono]

Grazie mille Angela, un abbraccio e buona domenica 😍😘

[@muhsineeren2581]

Mükemmel...🌹💐🌹💐🌹🇹🇷🙋

[@paolina525]

Grazie.

[@cucinodunquesono]

Grazie di cuore Paolina 😍😍😍 un abbraccio!

[@graziacassoni831]

Carla!!!!Ma sei un'artista!!!!!!💪💪👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👍🌟⭐😘

[@cucinodunquesono]

Grazie mille, buona domenica ❤️😘🌸

[@graziacassoni831]

​@@cucinodunquesonoAltrettanto a te, grazie!💕

[@martascattarella3481]

Sono e SEI uno spettacolo 😍💖💖😍😍💖 Grazie ci provo anche io Giovedì sarà il mio compleanno, propongo un vassoio di biscotti a fine pasto!!!❤️

[@cucinodunquesono]

Grazie di cuore ❤️😘 ottima idea come fine pasto 😍🌸

[@millyorsetto6376]

Grazie Carla fatti in casa devono essere buonissimi

[@cucinodunquesono]

Grazie mille, buona domenica ❤️😘

[@rosariamanzelli6576]

Ciao mi Fai sapere se si puo usare la margarina e se prima di Metter li in forno si devono mettere in frigo e se si possono cuocere in forno statico se si a quando il forno

[@michelamaglione9549]

Buongiorno!...si può usare anche come base di crostata?

[@khosrofakhreddini7824]

Mangiabile, grazie.

[@cucinodunquesono]

Grazie mille, buona giornata ❤️😘

[@rosariamanzelli6576]

Ciao si puo usare la margarina e si puo infornare a forno statico se si a quando I gradi e si devono passare in frigo prima di cuocerli

[@ornellabonetta9421]

Brava! Quando fai tu sembra tutto così facile😊

[@cucinodunquesono]

Grazie di cuore Ornella, buona giornata 🌸😍🌷

[@angeladantoni6039]

Brava Carla si può usare la spara biscotti con questo impasto grazie 👏

[@cucinodunquesono]

Certo Angela, la puoi usare ❤️🌷 un abbraccio

[@candidafederici1293]

Ciao Carla sono bellissimi 😊 ma quanti giorni prima si possono fare per una festa?

[@cucinodunquesono]

Qualche giorno ma ti consiglio di conservali in un luogo asciutto e chiusi nei sacchetti per alimenti 😘

[@carmenmartucci4429]

👏👏👏🌹🌹🌹👌👫👋

[@paolina525]

ciao Carla, dove posso comprare quella specie di rete con il bordo rosso sulla quale poggiano i biscotti? Si mette anche nel forno con loro sopra? Grazie cara Un saluto da Zurigo

[@cucinodunquesono]

Ciao cara, certo! Sono tappetini da forno in silicone, io l'ho comprato su Amazon. Ecco qua: www.amazon.it/silikomart-70-109-99-0065-Tappetino-microforato-Silicone/dp/B01DPNTZ9A/ref=sr_1_9_mod_primary_new?keywords=tappetino+di+silicone+per+forno&qid=1684750992&sbo=RZvfv%2F%2FHxDF%2BO5021pAnSA%3D%3D&sprefix=tappetino+di+silicone%2Caps%2C109&sr=8-9

[@angelarizza2884]

Ciao guardo il tuo video da potenza ti seguo e mi piace moltissimo come spieghi con semplicità e chiarezza le tue ricette vorrei chiederti se gentilmente potresti scrivermi la ricetta dei biscotti con la frolla te ne sarei grata anche il procedimento un 😘 di ❤

[@cucinodunquesono]

Ciao Angela, ti ringrazio. Ho fatto un video dove spiego come preparare una pasta frolla perfetta anche per biscotti. Ti metto il link qui: kzbin.info/www/bejne/moCqoHqhpMyJoZI ❤️😘

[@400leones]

Bravissima Carla, posso usare la sparabiscotti? ❤

[@cucinodunquesono]

Certo, la puoi usare tranquillamente ❤️😘 grazie e buona domenica!

[@400leones]

@@cucinodunquesono Grazie, buona domenica anche a te 😘

[@albertomeloni267]

PER FAVORE SE VOGLIO FARE LS FROLLA MONTATA SALATA METTO IL SALE???QUANTO? GRAZIE. GRAZIE

[@filomenabarco9983]

Ciao Carla usando la planetaria che frusta usare? Quella a foglia? Grazie

[@cucinodunquesono]

Ciao Filomena, per montare il burro la frusta, per inglobare la farina la foglia. Un abbraccio 😘

[@filomenabarco9983]

@@cucinodunquesono io ho fatto tutto con la foglia, forse per questo non è mantenuta tanto la forma in cottura?

[@gladysnuzzaco8447]

Grande grande Carla❤❤❤❤❤❤grazie ✨️ ✨️ ✨️. Non finirò mai di ringraziarti...❤

[@cucinodunquesono]

Grazie di cuore, buona serata ❤️🌷

[@francescaromano9268]

Ciao ! Quanti biscotti escono con queste dosi ?

[@monicaaliberti7306]

Già a vederli si pensano ottimi 😋 tempo fa ho fatto dei biscotti con invece il tuorlo sodo ma non ricordo la ricetta, so solo che erano leggeri leggeri. Ti va di darmi una dritta a tal proposito? ☺ grazie

[@cucinodunquesono]

Ciao cara, davvero ottimi ❤️ in famiglia hanno chiesto il bis per stasera 🥰 Se ricordo bene sono i miei canestrelli. Ecco la ricetta kzbin.info/www/bejne/eHqZaKOgbJ6XhbM Grazie 😘 buona domenica 😘

[@Leonessa3191]

Bravissima 👏👏😘potrei sostituire tutto lo zucchero bianco che fa male alla salute con del buin miele d acacia ❓.............io ho notato che il miele riesce a montare bene con le uova ......ma però in cottura si dovrebbe abbassare la temperatura di circa 30 gradi ma sennò le Torte e i Biscotti risultano troppo scuri con macchioline marroni . Grazie x i tuoi Trucchetti.....🥰🍩🍪🍩🍪🍩💞

[@cucinodunquesono]

Ciao, purtroppo non so darti informazioni precise in merito, mi spiace. Un abbraccio 😘

[@elisazisa4674]

Salve Carla, quale è la differenza tra la frolla classica e quella montata?

[@cucinodunquesono]

Ciao cara, la frolla montata si differenzia dalla frolla classica per il montaggio del burro con lo zucchero a velo. Ottieni una frolla delicata che si scioglie in bocca idonea per biscotti e crostate come quelli della pasticceria. 💞 Buona domenica 💕

[@mariapepe2703]

Si può usare la margarina

[@barbaracipriani4526]

Fantastici, voglio provare a farli ma ho una domanda: come faccio a sapere quando il forno è arrivato a tempetatura?

[@cucinodunquesono]

Ciao Barbara di solito quando i forni arrivano alla temperatura da noi indicata si spenge la spia. Non so che modello di forno hai ..un abbraccio 😘

[@barbaracipriani4526]

@@cucinodunquesono grazie mille🙏

[@cinziastigliano8860]

B R A V I S S I M A ❤

[@cucinodunquesono]

Grazie Cinzia, buona serata ❤️😍

[@delicious-ledeliziedielisa8168]

Ciao Carla, c'è la possibilità di fare mezza dose o è un problema?

[@rosariamanzelli6576]

Si puo usare la margarina

[@nostrasignoradelcarmelo]

Deliziosi, uno tira l'altro 😂😂😂

[@cucinodunquesono]

😂❤️

[@TheNene61]

E forno statico 190°?!, grazie mille

[@cucinodunquesono]

190° per lo stesso tempo di cottura 😘 buona giornata!

[@arcangeloambrosio1171]

Per evitare il cioccolato fondente come potrei decorarli oltre la marmellata?

[@cucinodunquesono]

Ciao, puoi mettere mandorle, arancia candita, ciliegie candite etc...grazie buona giornata

[@konradhuber2206]

Dalla mia esperienza pasticciatoria in questa ricetta c'e' fin troppo zucchero a velo e forse un 50 gr. di farina di troppo....corisali saluti e un caldo bacio in stile Rodolfo Porcellino.........

[@flow6348]

Ciao Carla è bravissima 🌺, volevo farle una domanda ..in che senso dice la marmellata setacciata? .io ho un problema quando metto la marmellata nei biscotti, quando cuociono la marmellata bolle e fuoriesce dal biscotto...come mai? Grazie mille

[@francescafal9671]

Carla sei unica❤

[@albertop.5374]

olavoro di pasticceria.

[@donatomenga8413]

Li ho fatti di recente. Fatti con lievito Purtroppo con il lievito perdono la forma. Quindi si fanno senza.

[@cucinodunquesono]

Ciao Donato esattamente nella frolla montata non si mette il lievito, compromette il risultato. Buona serata 🙏

[@federicachiocciola]

Fattinon hanno mantenuto la forma perche?

[@cucinodunquesono]

Ciao, devi usare un burro bavarese di qualità, devi rispettare il riposo in frigorifero. Mantengono la forma se rispetti alcune accortezze.

[@carmeladelucadistefano4795]

Buonissimi che belli

[@cucinodunquesono]

Grazie mille Carmela, buona domenica 😍😘