Les asperges - Karambolage - ARTE

[@wladimirkoszmar268]

Alors désolé de casser le tableau bucolique mais pour que les asperges restent blanches, on utilise surtout des bâches en plastique qui recouvrent les buttes. D'ailleurs s'il fallait passer à l'aube dans tout le champ, il faudrait faire l'équivalent d'au moins 6h de travail en 1 ou 2h

[@og6211]

Le film noir en plastique qui recouvre les buttes est destiné à les réchauffer afin d'obtenir une production plus tôt, quand les prix sont élevés. Pour que les asperges soient blanches, l'obscurité de la terre suffit largement. Après, il faut un oeil d'aigle pour les repérer juste avant de sortir.

[@wladimirkoszmar268]

@@og6211 alors il sert aussi à ça, et en cas de grosse chaleur ou retourne la bâche côté blanc pour éviter de brûler les pointes. Une seconde bâche transparente et sur arceaux peut venir compléter le dispositif pour réchauffer encore la butte. Mais je peux assurer que le but de la bâche est aussi de protéger les asperges du soleil, si on veut juste les réchauffer (typiquement sur un rang de vertes qui a un peu de mal) on peut se contenter d'une transparente sur arceaux

[@orchidesauvage]

Encore un bobo parisien faisant ses courses rue des martyres qui a écrit ce texte

J'adore les asperges blanches, vertes ou violettes et je les coupent très souvent. Merci pour ce reportage ❤

[@SylvainMenard]

Très intéressant. Au Québec, on consomme essentiellement les asperges vertes cultivées sans buttes. Personnellement je les préfère grillées.

[@julesbono]

Sans but on arrive à rien.

[@cherifsami4316]

Dans cette vidéo, je souhaite souligner l'importance de connaître à la fois la culture allemande et la culture française. C'est une expérience enrichissante qui permet de mieux comprendre ces deux pays et d'établir des liens plus profonds. De plus, j'ai personnellement un vif intérêt à apprendre la langue allemande, car cela ouvrirait de nouvelles perspectives passionnantes. La maîtrise de la langue allemande serait un atout précieux pour établir des relations interculturelles et découvrir davantage la richesse de la culture allemande.

[@claudie5398]

Je trouve cet épisode bizarre, je suis normande et je mange des asperges qui sont blanches chez moi et à la cantine, j’en vois rarement des violettes, limite il est plus courant d’en voir des vertes que des violettes. Aussi je n’ai jamais vu quelqu’un manger ses asperges avec ses doigts.

[@Sakuralexis]

Parisien et pareil... Je n'ai pas non plus vu cela dans d'autres régions de la France

[@JurianRaines]

Pas la premiere fois, mais la, aucun argument ne vas. Les asperge en france, on en a principalement des blanches et des vertes. Les violettes sont relativement rare. Pour les couverts, comme souvent en france, en restaurant c'est plutot la norme, à la maison cela depend des chomieres. Ici personellement, cela depend de la cuisson et de la variete. Desolé mais pour votre video, rien n'est à garder comme infos.

[@R_V_]

Arte, propagateur de fake news.

[@ImEazyE]

Effectivement rien ne va, et des 2 côtés en plus, les asperges vertes existent également en Allemagne, même si la blanche y est populaire, la verte n'est pas rare. Quant à la violette je ne crois pas en avoir déjà vu, mais je n'en cherchais pas particulièrement

[@squirrel287]

​@@R_V_la propagande des asperges oui XD karambolage est plus un assemblage d'anecdotes qu'un documentaire soit un minimum sérieux.

[@Ethanooooool]

J'ai toujours mangé mes asperges à la main effectivement ! Par contre je n'avais jamais pensé à forme phallique !

[@jeanpaulbeuh8678]

je ne sais pas comment vous faites, on ne peut pourtant pas y échapper , surtout dans certains plans de la vidéo

[@julesbono]

@@jeanpaulbeuh8678 Bah, moi non plus je vois pas le rapport avec mon, "truc" après... Toute les forme sont admises. M'enfin, y a quand même des standards. 😁

[@Alex-mp1zb]

Moi non plus! Cela en dit long sur les personnes qui ont ce genre de fantasmes...

[@juliansw239]

Je n'ai jamais vu qu on mangeait les asperges avec les doigts en France... !

[@mehdythirion1914]

Avec les doigts oui déjà vu (comme les frites) mais la réf du pénis jamais entendu 😂

[@dusk5375]

Moi je le fais, avec des bruits de succion ignoble par dessus 👍

[@manonliavais]

@@mehdythirion1914 ça s’entend pas, ça se voit.

[@julesbono]

@@dusk5375 Bref, t’avale.

[@Serendip98]

Faut sortir le dimanche...

[@petitcanasson3990]

j'ai toujours mangé mes asperges comme un allemand sans savoir !

[@cellan67]

Ce que j'ai surtout remarqué c'est que les allemands sont fous d'asperges, et quand la saison démarre , il y en a à la carte de presque tous les restaurants, généralement la variété régionale ( chaque région a "ses" asperges...bien sûr, "les meilleures d'Allemagne"), on en mange à la maison, chez les amis , au restaurant, bref, on n'y échappe difficilement... Et on les mange avec des pommes de terre à l'eau et diverses sortes de jambon et une sauce hollandaise - avec fourchette et couteau.

[@chloe-clafoutis]

J'ai constaté ça aussi, mais pourquoi cette frénésie ? Y a-t-il un lobby de l'asperge ?

[@NorbertCerdeira]

Quand je suis chez moi, les asperges, je l’ai saisi à la main. Qu’elle soit en salade ou bien grillé à la poêle, j’aime toutes les façons de cuisine ils asperges. Asparagus, quand tu nous tiens !

[@mylecasta2865]

J’ai toujours mangé des asperges vertes et si je connais les blanches , j’ai jamais vu de violettes , la chlorophylle c’est vert non ?!

[@ffmax55]

Sympa les différents types d'asperges :)

[@PM1995DERENNES]

Et les vertes ?

[@jeromebdt5440]

Bon ben je dois être allemand alors 😅

[@Coconut31]

Je n'ai jamais été botté par les asperges...

[@Ludovikokaine]

Moi non plus honnêtement... jusqu'à je goûte les vertes. Avec une pointe de mayonnaise c'est très bon ! ;)

[@mehdythirion1914]

@@Ludovikokaine les blanche aussi avec mayonnaise au paprika 😍

[@kirbluigi7475]

C'est fou plus je regarde des épisodes de karambolage plus j'ai l'impression qu'on favorise les allemands et le français c'est des beauf moins bien éduqué, le ton donné pour dire que nos butée d'asperges sont moins soignée, les français les mangent avec les doigts. Depuis que j'ai remarqué ce comportement valorisant les allemands, je le souligne dans presque tout les épisodes.

[@christopheklinger3217]

La version Française de Karambolage favorise les Allemands, la version Allemande favorise les Français

[@gaetanpetit4037]

4:07, ça me rappelle la la scène d'ouverture de la BD toonzie avec une asperge flasque symbolisant l'impuissance du personnage... bon l'auteur a dit que c'était pas vrai mais je préfère quand même cette interprétation.

[@maud375]

Je déteste l'effet que l'asperge a sur ma physiologie. C'est pour ça que je n'en mange pas très souvent. Le gène qui permet de distinguer l'odeur de l'asperge dans les urines serait-il moins répandu en Allemagne ?

[@sebastiencalandrini9650]

Dans le sud, elles sont toujours vertes (bien meilleures et pas amères) et on les mange bien avec les doigts !

[@jeromeguitet2237]

Bonjour votre explication est une généralité ; avec mes parents nous les cultivions, ramassions et mangions blanches ; d'autres personnes les aiment vertes.

[@velvetcowboy1098]

Je n'ai jamais vu qu'en France on mangeait les asperges avec les doigts. Jamais. Et moi-même français, je les mange avec une fourchette. Vous ne tombez pas du tout juste pour une fois.

[@salomebouzerand9395]

Je vous assure que c'est courant dans le sud ouest du moins. Après si vous les coupez on ne vous insultera pas soyez tranquille 😊

[@Photoss73]

Jamais vu les manger autrement qu'avec les doigts, comme quoi... 🙂On peut bien manger les frittes avec une fourchette, chacun ses préférences.

[@velvetcowboy1098]

@@Photoss73 Je n'ai jamais dit que ce n'était pas vrai. Juste dit qu'il ne tombait pas juste quand ils disent qu'on aura vraiment du mal de trouver des gens qui ne les mangent pas avec les doigts, puisque moi & les gens avec qui j'en ai mangées, les mangeaient avec une fourchette. Je sais que tout le monde est différent, merci 😉

[@Photoss73]

@@velvetcowboy1098 ça serait intéressant de connaitre la proportion fourchette/doigts, à voir aussi selon le contexte (chez soi ou au restau, si ça se sert au restau). Et aussi ceux qui n'en mangent pas, ne sachant pas que choisir entre doigts et fourchette. 🙂

[@Elijah-Bailey]

Pas d'accord ! Les asperges sont généralement blanches ou jaunes, se mangent avec jambon et mayonnaise maison et avec des couverts ! On en mange aussi des vertes mais d'une façon différente.

[@momo.7898]

Donc, ici, on apprends qu'on mange des vertes des blanches des à tetes violettes, avec les doigts, avec un couvert est ce que ça vaut le coup d'ouvrir une guerre de l'asperge?? les vertes, c'est relativement recent, une douzaine d'années. dans ma jeunesse(misere) on ne les epluchait pas, donc, incoupable, fallait les presser avec les dents et aspirer la chair(on evite les allusions, merci)! mais plus de pertes! ceci dit bon appétit

[@dDoOyYoOuUtTuUbBeE]

SI Karambolage s'arrête, je me dis : "quel as perds-je !"

[@MonsieurUTI]

je suis le seul à ne pas manger mes asperges avec les doigts ?

[@laurentdevaux5617]

Il n'y a pas que les blanches (très répandue en France, quoiqu'en dise Arte) et les violettes... les vertes, vous en faites quoi ? Quant à dire que les blanches sont fades, elles ne le sont pas tant que ça quand vous allez pisser après le repas. C'est quand même le seul légume, à ma connaissance, qui a cet effet là. Sait-on pourquoi au fait ?

[@azx43]

Acide asparagusique (--> Soufre)

[@woodlouse1916]

De "asparagus" asperge en latin 😊

[@denisbuguet4060]

Je viens de découvrir l'asperge sauvage, de la taille d'un stylo BIC, toute verte ....de la tête au pied !

[@MrPtittomtom]

Ne généralisons pas, en Alsace les champs sont nickels, et on préfère les asperges blanches, voir légèrement vertes sur la tête. Et pour rappel, l’Alsace est bien en France.

[@ulrikebildstein3895]

Eh, les Français, si l'idée du couteau vous donne des sueurs froides, c'est mieux d'être mordu/coupé par les dents?

[@mehdythirion1914]

Cette réf je ne l'avais jamais entendu^^ On mange l'asperge avec les mains comme avec les frites ou la friture de poisson etc

[@Forhorse88]

Première fois de ma vie que j'entends cette allusion, moi même je n'y avais jamais pensé et j'ai pourtant un esprit assez... tordu... bref arte quoi...

[@nowland_]

la dernière anecdote me parait un peu, euh... sortie de nulle part !

[@Serendip98]

En tout cas, j'ai récemment acheté des asperges en Allemagne (au bord d'un champ), eh ben elles étaient pas du tout meilleures que les nôtres : dures et filandreuses, même après une longue cuisson vapeur. Mais vous passez sous silence le meilleur : le délicieux parfum de l'urine quand on a mangé des asperges. Moi, je n'en mange que pour ça, à vrai dire. Mais il paraît que ça ne marche pas avec tout le monde, faut avoir un métabolisme adapté.

[@maud375]

C'est pour cette raison que je n'en mange pas.

[@antonvoyl5548]

si jamais, les asperges blanches il faut les peler avant des cuire

[@Quadroflix_Humixerum]

Hoppla, ich hab mich verirrt

[@pingouinable]

Des asperges violettes?? Vous avez déjà vu ça vous?

[@CasimirLeYeti]

Bien sûr, c'est entre la blanche et la verte...

[@christopheklinger3217]

Les têtes sont un peu violette, pas du tout le tronc.

[@manonliavais]

Les asperges je les mange au couteau. Après j’en ai rarement mangé en famille. Et j’en ai pas entre les jambes de toute façon.

[@douceuraigrie]

Team vertes

[@soa.3720]

Je préfère les vertes 😅

[@sheitanjihad4272]

mon premier dislike ici. vraiment nimp cette video. c'est chatgpt qui l'a faite? 🤣

[@EPaozi]

Ben ! Non ! En France on n'aime pas que les asperges aient une tête violette !!! D'où sortez-vous de pareilles sornettes !!!!!

[@mehdythirion1914]

Merci. J'ai toujours vu des asperges blanches ou verte mais violette très rare (celle du jardin).

[@mehdythirion1914]

On en parle de la réf au pénis aussi ? 😂😂

[@R_V_]

Arte, propagateur de fake news.

[@liguedubienpublic]

@@R_V_ Pas forcément c'est leur vision, moi je vois souvent des violettes, mais c'est vrais que pour Arte j'aurais plus opposé la verte(française) à la blanche allemande

[@momo.7898]

@@R_V_ ce que tu ne connais pas n'est pas, obligatoirement une fake news!!

[@Shunzen70]

Wtf elle dit n'importe quoi ou c'est moi ?

[@momo.7898]

c'est toi!!

[@IM2357]

L'effet des asperges sur les hommes est l'inverse a celui de l'ananas n'est-ce pas ? A éviter du coup

[@Bellasie1]

Pas la peine de prendre des airs tellement snobs pour dire autant de sottises!

[@leila3190]

Quels airs snobs ? Vous êtes susceptible

[@helenebrezt]

Quelle somme d’aneries

[@matheolaurence554]

Jamais vu d'asperge violette de ma vie

[@momo.7898]

sort un peu , le dimanche!!

[@matheolaurence554]

@@momo.7898 Bon en soit j'en ai déjà vu, j'avoue avoir exagéré, mais de là à dire que c'est la norme en France on est loin du compte