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Repost de la meilleure recette de boules coco
Une recette que je vous présente depuis des années, ces petites boules moelleuses au bon goût d’abricot et de noix de coco , qui sont incontournables sur les plateaux de gâteau de l’aïd
Si tu as déjà testé ma recette n’hésites pas à me laisser un petit commentaire 🥰
Pour une quarantaine de boules (selon la taille) :
- 2 œufs
- 170 ml d’huile de tournesol
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 150g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 450g de farine
- 1 pot de confiture d’abricot (ou de fraise)
- 2 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger
- de la noix de coco Rapée
Vous pouvez les conserver 7 jours maxi dans une boîte hermétique
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