Merci infiniment pour tout le travail mis gratuitement à disposition, l'Homme a perdu toutes ces notions et heureusement qu'il y a des gardien de ce savoir dont vous faites partie sinon il finira par manger ses doigts. Merci d'être vous ! 😊
@kimbahn Жыл бұрын
Vous êtes parfait dans vos explications. Merci.
@Ananda510 Жыл бұрын
Quand les oiseaux nous les laissent avant l'hiver ! 🐦
@droledequestionneur4550 Жыл бұрын
J'avais pas pensé de faire ça avec des prunelles. Je me disais aussi que ça correspondait à l'une des manières de faire des tsukemono dont les umeboshi, ce qu'il confirme à la fin. J'ai hâte d'essayer ça ^^ D'habitude je fais des confitures, j'attends pas le gel sinon les oiseaux mangent tout, mais en confiture direct ou au préalable au congélateur. La pulpe passe du vert au mauve.
@olivierhustin9500 Жыл бұрын
NB; on peut aussi les passer une nuit par exemple dans le congélateur avant de les manger il me semble?
@Jethro.Maloku-le.Rey.Kalsitran Жыл бұрын
20 % de sel pour une lacto, t'es pas malade ? c'est entre 2-3% et 10% par kilo de légume, 10 pour une très longue conservation, olives et prunes umeboshi ! donc 20-30g par kg normalement et 100 pour les prunelles et pas 200
@scholi3039 Жыл бұрын
J'ai eu la même réaction...
@northman-sb8ld2 ай бұрын
C'est impressionnant ce savoir merci de partager ❤
@lechemindelanature-lachaine2 ай бұрын
Avec plaisir 😊
@nicolechauvet6565 Жыл бұрын
Merci, comme toujours vous donnez des indications très précises, c’est très intéressant! Mais là vous ne précisez pas le goût des prunelles en lactofermention ?
@lucie6050 Жыл бұрын
Merci 💛
@stefanvanhaeren7712 Жыл бұрын
Super, je les ai trouvé chez nous et je n’étais pas certain ce que c’était. Maintenant , voila,
@audreym.2803 Жыл бұрын
Bonjour, Merci Est-ce que cette poudre présente sur la prunelle contient des probiotiques ?
@enkidoca4330 Жыл бұрын
Jadore tous vos videos. Les infos sont plus que completes, utiles et partagées avec passion par un homme qui a å coeurs de valoriser la nature et et de partager a ceux qui voudrais retourner un peu à la source, a l'epoque ou ces connaissances etaient partagėes de generation en generation! Mais le son!!!! Achetez un micro! Investissez pour un monteur, n'importe, une fois on entend rien, l'autre on se pete les tympans, pitié 😅! 🙏🙏
@enkidoca4330 Жыл бұрын
Y a ca aussi, personne ne repond a nos questions malheureusement!
@geraldinebarbo84105 ай бұрын
Merci
@enkidoca4330 Жыл бұрын
Si le gel aide a enlever les tanins, ca marcherait pour les glands de chene, avant ou apres?
@gide5489Ай бұрын
Les glands de la Mamora sont consommables tels quels et c'est une forêt où il ne gèle pas.
@damianofrock Жыл бұрын
Moi j'appelle ça prune de Baudet 😊
@eric99vigne10 ай бұрын
Nous onn fait de la gnôle avec😊
@Hamishtarah Жыл бұрын
J'en fait du Schlehenlikör ou sloe gin
@annepaille8598 Жыл бұрын
Mon grand père faisait une eau de vie avec ça. Je n’ai pas la recette😢
@MrBobemarley Жыл бұрын
Recherche patxarane apéro basque
@annepaille8598 Жыл бұрын
@@MrBobemarley eh bien merci ! Je viens de lire des recettes, chacun peut y mettre son parfum secret… comme j’étais une enfant je n’en ai pas goûté, donc cela gardera le parfum du mystère !