Les Rissoles au poulet 🇵🇹

Direction le Portugal avec cette recette de rissoles au poulet , c’est un beignet frit en forme de chausson , moelleux à l’intérieur et croustillant à l’extérieur. Un vrai délice !
Pour 15 à 20 pastels :
La pâte :
- 300g de farine
- 450ml d’eau
- 30g de beurre
- 1/2 cuillère à café de sel
- le zeste d’un demi citron (facultatif)
La farce :
- un oignon
- 200g de filet de poulet
- 30g de beurre
- 1 cuillère à soupe de farine
- 20cl de lait
- sel poivre
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