LES TALENTS GUERLAIS - Fabien Gouy, responsable chocolatier

D'abord ouvrier chocolatier, Fabien supervise toute la production des créations chocolatées depuis 2021.
Entrez au cœur du laboratoire de la Maison Vincent Guerlais de La Chapelle-sur-erdre, et découvrez le quotidien de Fabien, son parcours et ses motivations.
Passion, précision, transmission et goût du travail bien fait : chaque journée est une opportunité pour faire grandir son équipe.
Son mantra: " La passion n'est pas qu'un fruit ! "
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