인적 드문 골목, 간판도 없고 포장도 안돼, 근데 왜 장사가 잘 되는걸까..?

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인적 드문 골목, 간판도 없고 포장도 안돼, 근데 왜 장사가 잘 되는걸까..?

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Күн бұрын

#홍석천 #이원일 #토스플레이스
사람이 드문 한적한 골목에 간판도 없이 잘나가는 이상한 카페가 있다..?
근데 이 카페 가만보니 손님들이 불편한 것 투성이다..
도대체 왜 장사가 잘 되는 걸까..?
토스 단말기 도입 상담 : bit.ly/46sxFZU
:주의: 무료 증정 이벤트는 종료되었습니다.
"토스플레이스 단말기를 이용해
사업에 날개를 단 4명의 사장님들"
본 콘텐츠는 토스플레이스의 지원을 받아 제작되었습니다
-토스플레이스 / toss.place
-얼스어스 / earth__us
🍰가게 정보🍰
매장명: 얼스어스 서촌
가게 위치: 서울특별시 종로구 자하문로28가길 1
전화번호: 0507-1337-8413
#창업 #컨설팅 #장사의신

Пікірлер: 443

@earthus5133 Ай бұрын

안녕하세요! 카페 얼스어스 운영자 길현흽니다:) 홍석천님, 이원일쉪님 가게오셔서 영광이었습니다. 특히나 촬영하며 손님들이 불편해하시거 나가시는걸 보고 한테이블한테이블 설명드려달라고 스텝분께 요청해주시는 마음에 진심으로 감동했어요. 촬영 끝나고 굳이 주방들어오셔서 좋은 말씀 한아름 남겨주시고 쉬는시간에도 미소장착하고 사진도 찍어주시고 한순간에 팬이 되었답니다. 사전미팅으로 만나뵌 피디님들도 어찌나 열정가득하시신지, 저에게 여러가지 물어보시고 요청하시는거보고 촬영에 얼마나 진심이신지 느껴지는 분들이었답니다. 좋은 채널에 얼스어스 소개해주셔서 정말 감사드립니다🙏🌏💚

@user-ku8ve9do2q Ай бұрын

얼스어스 너무너무너무너무 잘해요 ❤❤❤❤❤ 맛있어요

@user-gr5fy1lj2m Ай бұрын

사장님 거의 10년전? 홈카페 계정 운영하실 때 팔로워예요! 저는 제자리에 멈춰있는 것만 같은데 소신있게 좋아하는 일로 부쩍 성장하신 모습이 대단하고 부럽고 또 존경스런 마음도 드네용 ㅎㅎ 언제나 응원합니다 ❤

@user-kj2vu6xx1l Ай бұрын

눈으로 봐도 맛있겠다

@진져 Ай бұрын

@@user-kj2vu6xx1lㅁ

@user-nd3qh5zb9h Ай бұрын

이곳 츄가 전에 알바했던 그 곳 맞나요? 생각없이 보는데 2분20초부터 익숙한 카운터랑 매대가 보이네요

@lets_ceo Ай бұрын

버거집 2탄 얼른 가져오겠습니다...조금만 기다려주세요 업로드는 정해진 일정대로 업로드 중입니다. 부디 이번 영상도 재밌게 봐주세요...

@jybyun1107 Ай бұрын

다들 원성이 자자한가봐요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 근데 그만큼 인상깊은 화였어서 그럴거에요. 사장님 잘되셨으면 하는 마음도 있고ㅠ 다음부터는 한 에피소드는 다 끝나고 다른 시리즈로 넘어갔으면 하는 아쉬움이 있네요

@user-yg9nl2zu5i Ай бұрын

편집자님을 편집실에 묶어놔야하는데.....

@user-tq6es3xt1j Ай бұрын

1일 1영상이 되는 그날까지~

@edeggini Ай бұрын

괜히 편집은 재미 있게하셔서 테러 당하시네요... ㅋㅋ

@JIyuziyu Ай бұрын

주말에도 일하세요😂ㅎㅎㅎ

@dobi4195 Ай бұрын

햄버거 2탄 내놔....... 스피커 값보고 혼나는거 기대중이란말야...

@user-pu1um3ic7g Ай бұрын

스피커가 어디꺼에요?

@user-zw7cr6bq2q Ай бұрын

@@user-pu1um3ic7g제네릭사의 8030c 모델인 것 같습니다. 할인이 없다면 190만원대의 고가의 제품이네요...

@dobi4195 Ай бұрын

@@user-pu1um3ic7g 제네렉 8030 라인인데.. 대충 200짜리 음악 모니터용 스피커가 음식매장에 있는겁니다...

@jybyun1107 Ай бұрын

나만 그런게 아니구나.. 햄버거 2탄 나올줄 알았더니 웬 디저트집인가 해서 댓글쓰러 왔는디 ㅋㅋ

@user-pu1um3ic7g Ай бұрын

@@user-zw7cr6bq2q 감사합니다 ㅎㅎ

@choyoun1986 Ай бұрын

헐.. 21년에 지켜츄 나왔던 까페잖아.. 여전하시네요.. 영업이 잘되고 계셔서 축하드리고 너무 다행이네요 이런 곳 많아졌으면 해요

@NOMPANG24 Ай бұрын

마쟈여

@davidkim8694 Ай бұрын

맞네 맞아~~

@user-mk9hn8mx7p Ай бұрын

아 거기구나

@gombly5782 Ай бұрын

냅킨대신 손수건주는거 너무좋다😊 텀블러 챙겨야하는건 계획없이오지말라는 야기~ 맘먹고 가야한다는건데 챙겨가야하는건 챙겨갈수있어 더좋은거같음❤

@JKLee-pb3cc Ай бұрын

계획했으면 반드시 가야한다는 장점도 있어요..ㅎㅎㅎ

@user-iq3le5zf3i Ай бұрын

똥싸면 뭐줌?

@user-pi5we4xc4e Ай бұрын

@@user-iq3le5zf3i되도않는 껀덕지는 잡지말자 좀.. 니는 나뭇잎따다가 쳐 닦든가..

@user-xp7qv5lq2x Ай бұрын

잘 나가는 브랜드들과 비교 했을때 꿀리는게 없어야 한다....

@matohwagi Ай бұрын

버거집 1편보고 버거먹으러 갔습니다. 혼자서 2번 3번 고구마튀김 양파튀김 먹었습니다. 2번버거 맛있었습니다. 3번버거 한입먹자마자 욕할뻔했습니다. 비가 미친듯이 쏟아진 날이었는데도 땀나면서 먹었습니다. 혼자오신 다른 손님들이 주문을 합니다. 1번버거나 2번버거를 시킵니다. "닥치고 3번에 양파튀김 시키세요" 싶었지만 i라 어쩔수없이 입꾹닫하고 안타까워했습니다.. 이 댓글을 보시는 분들은 꼭 3번버거 시켜드세요 현재는 4번5번버거가 재정비중으로 판매중단중입니다. 만약 버거집2탄에서 4번5번버거 솔루션을 하시며 월요일부터 판매를 한다면 당장 연차쓰고 먹으러 갈겁니다.

@Pantera872 Ай бұрын

일기는 일기장에

@user-gr5so1eo9l Ай бұрын

욕할뻔 했다고 해서 맛없다는 줄 알았는데 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 존맛이군요

@user-ik2pf6dk2z Ай бұрын

일단 저는 혼자가서 버거 2개 시킬거긴한데 사이드도 못골라서 두개 주문하려고 했지만 어니언링으로 마음 굳히고 가겠읍니다

@user-qy7ij2jh1t Ай бұрын

나도 갈래~~

@marine_peng Ай бұрын

넵 3번에 양파튀김 땡큐❤

@Nahroo_Song Ай бұрын

와...... 자영업 창업 앞두고 있어서 정말 많은 시간 다른 카페 영업하시는 분들을 관찰하는데... 이런 분은 처음인 것 같습니다. 사장님 존경합니다. 지금은 독일에 거주하고 있지만 한국 가게되면 꼭 들리겠습니다.

@krystarkay7395 Ай бұрын

진심으로 정석대로 중심을 지키면서 장사를 하시는 사장님같아서 너무 멋지시고 꼭 가보고 싶네요.요즘은 장사가 아니라 사기칠 생각만 하는데.오늘의 심쿵 포인트는 이원일 셰프님의 '시판하는 것 중엔 없는데...'얼마나 진심이면 저렇게 말을 하는걸까?다 알아보시고 드셔보셨다는 말씀이잖여.진심 완벽주의자,프로의 향기가.

@user-au2ndyhu3h Ай бұрын

지구를 위한다면서 종이빨대 쓰면 절대 안가지.. 환경보호도 안되고 불편하고 맛도 없는거.. 근데 스텐빨대, 유리빨대는 혀에 닿는 촉감도 좋고 편하거든요 설거지 신경쓰는 가게가 불편하지.. 그 부분이 좋은 거 같아요

@Pantera872 Ай бұрын

꼴깝이지 무슨ㅋㅋㅋ 에어컨틀지말고 자동차몰지말고 골프치지말고 환경단체시위다니고 전기도 안쓰고 집에 촛불키고살고 이러면 ㅇㅈ

@user-op7sx9db3f Ай бұрын

@@Pantera872 지가 뭔데 ㅇㅈ하니마니 함 ㅋㅋ

@user-ux4cl9bj3v Ай бұрын

@@Pantera872 각자 자기 생활에 맞게 절약 하며 사는거지. 21세기에 무슨 전기를 쓰지 말라느니 이런 무식한 소리 하지 말고. 카페 일회용품은 지겹도록 문제 됐고, 그래서 일회용품 제공을 안하는 건데. 카페에서 일회용품 제공 안하고 장사하는 게 얼마나 힘든지는 앎? 말만 번지르르 하는 사람들보다 당연히 대단한 건데. 지금 집에서 에어컨 틀고 이불 덮으면서 배달 주문하고 충전기 꽂고 100퍼 유지하면서 폰딸깍 하고 있을 님이 할 말은 일단 절대 아님 ㅋㅋ. 누가 꼴값을 떨고 있는지는 잘 생각해보세요~

@parkling0909 Ай бұрын

@@Pantera872꼴값이겠지 이사람아

@user-qd9vz1np5o Ай бұрын

@@Pantera872 저정도면 엄청 환경보혼데 넌 정말 무식함의 극치다 진짜 지가 깨어있는줄 아넼ㅋㅋ

@gkgk0507 Ай бұрын

와...진짜 카페가 일회용품없이 하기 힘드실탠데 사장님 마인드가 대단하시네요..저도 카페준비중인데 일회용품 안쓰는카페는 진짜 상상만해도 매출이...ㅜㅠ 멋있으십니다!

@user-ez7st1he3u Ай бұрын

손님이 1회용품 없어서 불편할 일은 그닥 없을 거 같은데? 오히려 커피 한 잔에 만원,케이크 한 조각에 만오천원씩 내면서 플라스틱 컵에 플라스틱 포크 받으면 기분 진짜 상함. 테이크아웃 때 텀블러 가지고 가야하는 불편함은 글쎄 저기가 테이크아웃하러 갈 만한 위치도 메뉴도 아니고 공간과 감성을 느끼러 가는 건데. 오히려 일회용품 없으면 사장님 직원들이 겁나 힘들 거 같은데 신념이 대단하심!!

@user-iq3le5zf3i Ай бұрын

그럼 휴지는? 똥싸면 휴지는?

@user-kg2cm1qf6v Ай бұрын

@@user-iq3le5zf3i 적당히해라

@user-ffeddtyp023dde00 Ай бұрын

저는 테이크아웃은 괜찮은데 매장에서 먹고가는데도 플라스틱에다가 담아주는게 되게 짜증이나요. 얼음 최대한 가득담아서 얼음 위에다 샷 뿌린다해도 환경호르몬 미세하게라도 나올텐데 그런거 생각하면 좀…

@lifeisnobbaggu Ай бұрын

잘 되는 곳에 견주었을때 부족함이 없어야 전하고자는 메세지도 전달할 수 있다. 멋지고 단단함이 느껴지는 사장님이네요~~ 롱런하실듯~~~ 화이팅입니다👍

@user-iu2yb4pp4u Ай бұрын

야물락지고똑소리 나는 사장님이시네요..무슨사업을 하시든 성공하실분이신거같아요…^^케잌이랑 커피 너무 먹고싶어요!

@TV-ey6kn Ай бұрын

맛과 환경 1+1이 되어 지구를 살리고 맛이좋아서 기분이 좋아지는 멋진 카페네요. 카페사장님의 마인드를 존경합니다. 항상 건강하시고 승승장구하세요. 지구를 살려주셔서 감사합니다.

@joungyunlee3873 Ай бұрын

어려운 컨셉을 잡고 이렇게 이어갈수 있는 사장님의 진심이 느껴집니다! 손님들과 다투면서 정말 힘들었을것 같은데 이렇게 이어가시는 모습이 멋있네요!!

@user-qd7gi9zz6s Ай бұрын

멋있으시네 남들에게 강요하지않고 본인의 업에서 저렇게 가치관을 녹이기가 사실 쉽지가않은데..존경스럽네요

@kennylee9959 Ай бұрын

요즘 시류를 잘 읽었네요. 어차피 간판 크게 하고 전단지 뿌리는 전통적 광고 대신 SNS 마케팅에 최적화 된 스타일로 카페를 만들었네요. 인스타 올리는 사진찍기도 좋고, 감성있고 딱 요즘 취향 저격인거죠.

@WONYK-sy5lf Ай бұрын

하나부터 열까지 인스타에 영혼을 파신 분들이 눈돌아갈 요소들로만 가득차있네.. 실패를 할수가 없다..

@sebastian3004 17 күн бұрын

분위기 좋은곳에서 사진도 찍고 지구 살립시다 멘트 달아서 환경론자 코스플레도 쳐 할수 있고. 더 비싸게 받아라

@hoo3762 Ай бұрын

우와 초당옥수수파르페 너무 맛있어보여요... 찾아가는 수고를 하고 싶어지는 집이네요!

@jise210 Ай бұрын

버거집 보고 구독 했습니다. 이번편도 잘 봤습니다😂

@user-nj7ig1ff4e Ай бұрын

젊은 사장님 멋쩌요!!!전국이 이렇게 하길요! 지구를 지켜야합니다

@user-ei5js4bg1i Ай бұрын

빨리 버거집2편 주세요. 현기증난단 말이에요.

@user-yd7cm5un8f Ай бұрын

ㅋㅋ사장님 말씀하실때부터가 난 소신있는사람이라는 분위기 엄청 풍기시네요.

@r-derma6173 Ай бұрын

갖추어야할 덕목을 가장 절실하게 느낄수 있었습니다. 사장님 화이팅~~^^

@user-nq3nz8io5y Ай бұрын

버거집 2탄 내놔여❤❤❤❤

@kushseokyongshim3822 Ай бұрын

쾌적한 친환경 좋네요. 그나저나 단말기에 커스텀한 손그림 너무 귀엽네요.. 🌍✍🏼😊

@user-mc7ek1gp3c Ай бұрын

둘이 너무 보기편하네

@Churuuu0 Ай бұрын

오 이곳… 아주 예전에 오픈할당시 고요님이 참여해서 만든곳으로 아는데.. 아직까지 성업중이시라니 반갑네요! 저도 비슷한 시기에 창업을 했는데, 사장님의 마인드와 철학이 너무 멋저서 한수 배우고 갑니다 🫶 다음에 한국가면 꼭 들릴께요!

@dshin7618 Ай бұрын

와 너무 제 가치관에 맞는 카페네요. 서울 살 때 알았으면 좋았을 걸😅

@user-sc5zl5tn7h Ай бұрын

8년장사 + 가게 2개 동시 운영을 20대-30대 나이의 여성이 했으면 그래도 평생 장사로 사는데는 걱정없는 실력을 갖춘듯?

@maruna864 Ай бұрын

케이크 포장해서 먹겠다고 부산에서 부터 용기 챙겨서 갔었어요 ! 여기 겨울 딸기시즌이 더 뒤집어지는데 다음에 서울가면 또 갈게요 !!!

@xown1115 Ай бұрын

이원일님 말을 너무 잘하시는 듯,,,

@HyangjiLEE Ай бұрын

라디오 고정패널 하시는데 진짜 재밌고 맛깔나게 설명하세요 ^^

@daniel970306 Ай бұрын

보자마자 익숙한 길인 것 같았는데 경복고등학교 앞이군요! 나중에 꼭 한 번 가보고싶네요

@user-py6lt2ye2g Ай бұрын

만약에 지구생각한다하면서 부채주고 에어컨 안켰으면 절대안갔을듯ㅋㅋㅋ이원일님 15:40 부터 공감하고갑니다

@user-vz8po1kd2z Ай бұрын

커피를 좋아해서 카페를 잘다니는데 토스쿠폰 좋은 방법이네요 그방법 말고 예전에 전주 카페방앗간 가본적 있는데 쿠폰 특이하게 조그만한 소스병에 도장대신 알약 주고 10개모으면 음료 하나씩한다고 하고 그알약 계속 재활용 한다고 하던곳이 생각 나네요 그리고 화장실 손씻고 휴지말고 손수건 놓여저있어서 그걸로 닦을수 있던곳이 있었는데 없어진거 같네요 홍석천씨 말처럼 좋은곳은 한달에 4번씩 가줘야 하나봐요 타지역이라 택도 없던곳이지만요

@user-kv6ii7ue3j Ай бұрын

여기 뉴스에도 탔던 카페같은데 너무 가보고 싶어요❤

@kao9336 Ай бұрын

카페를 운영하고 있는 입장에서, 정말 배울점이 많은 영상이고 매장이네요. 저도 더 열심히 해야겠다는 생각을 하게됩니다.

@user-ok6ls4bl1i Ай бұрын

빨대 젓가락 왜케웃기냐ㅠㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

@user-cm1ns9sq1b Ай бұрын

사장님 정말 미인이시고 실력도좋고 개념도 충만하시고 정말 좋으신분인듯

@user-hu6tt6bu6s Ай бұрын

사장님 좀 진심으로 장사하시는거 같아서 보기좋네여

@user-us9vv1zw6w Ай бұрын

얼스어스 제가 갔을땐 무화과 디저트가 있었는데 진짜 맛있게 먹었습니다!! 당시에도 줄이 길었는데 더 유명해져서 맛보는 분들이 많아지겠군요.

@user-bc2sv3gm6m Ай бұрын

예비 창업자입니다..개인적으로 햄버거집 2탄을 기다렸지만 이번편에서도 또한 많은 도움을 받게되네요.. 소품하나하나 영상을 정지하고 캡쳐해가며 세분 말씀 경청하며 영상을 봤습니다. 사실 창업을 준비하면서 여러고민을 하지만 포스기도 그중 하나거든요 사실 커다란 컴퓨터는 쓰고싶지않아서 패드로 쓸수있는 포스기를 알아보다가 캐치테이블포스랑 토스포스태블릿세트를 두고 고민중에있었어요. 사용 후기같은걸 온라인에서 찾아보려면 광고글이 많아서 쉽게 결정을 내리지는 못하고있었는데 물론 이 영상에도 광고이긴하지만 실제 잘되고있는 사장님의후기, mc두분이 얘기하시는 부분에서 믿도 선택할 수 있게될거같습니다 좋은 영상으로 항상 많은 도움을 받고있습니다 감사합니다!

@aa-sc9cm Ай бұрын

마지막에 질문하신분이 아주 딱 질문을 잘해주셔서 그만큼 좋은 답변들이 나왔네요

@user-rn9cu3ce8e Ай бұрын

얼스어스 디저트 진짜 맛있어요… 꼭 가보세요!

@hyuksungkwon8581 Ай бұрын

버거집의 안티테제같은 가게라고 생각해서 두 가게를 같이 비교해보는 게 너무 재미있었습니다 :) 이번에도 큰 공부가 되었습니다!

@lets_ceo Ай бұрын

재미있게 봐주셔서 감사합니다!

@user-uu1ef2ue9y Ай бұрын

환경 아니라도 가게 입장에서 일회용품 때문에 추가적인 금액이 들어가지 않는다는 점에서 나는 좋은 마케팅이라 생각함. 솔직히 포장해가는 입장에서도 일회용품이 은근 쓰레기 양도 많고 귀찮음. 내가 좋아하는 그릇에 담아준다면 잘 들고가서 그대로 먹으면 되니까, 일회용 포장에서 꺼낼때 처럼 망가질 걱정은 줄어들고 좋은듯. 일회용품을 안써서 불편하다면 다른 부분에서 만족감을 주면 되는 부분임.

@gustos2730 Ай бұрын

제로 웨이스트 조금씩이나마 노력해봐야겠다는 생각을 하게되네요. 사장님 마인드만 봐도 왜 잘되시는지 알겠어요. 다른 매장들에 견주었을 떄 부족함이 없는 매장을 만들기 위해 노력하겠습니다. 좋은 컨텐츠 감사드립니다.

@user-KIM0 Ай бұрын

진짜 이런분이 성공해야죠 지구를 살리는 카페 너무 멋있으십니다.

@Roompark Ай бұрын

사장님 완전 멋지셔요👍

@mskim7988 23 күн бұрын

진심을 다해서 하시는것같아요. 응원합니다. 계속 번창하세요!

@user-km9pi7tm6q Ай бұрын

와 저거 하나에 15000원인데도 칭찬할 정도면 얼마나 맛있는거냐

@user-ou1hv6tn4v Ай бұрын

오늘도 좋은 꿀팁 얻어갑니다 ^&^

@MrKimeunjun Ай бұрын

저번에 가려다 사람많아서 못갔는데...이유가있군요 다음에 한번 들려봐야곘네영

@kingbyurak1429 Ай бұрын

광고도 좋다 이거야...하지만 햄버거집 가져와!

@user-xg7ik9sj2k Ай бұрын

버거집 2탄은 다음에 올라오나요 ㅠ? 아.. 고정 댓글에 있구나.... 일정대로라면 3~4일 후겠군요 ㅠㅠㅠ 이번에 소개된 집도 유동인구가 정말 없는 곳이군요?????? 사장님이 대단하신 분이네요. 취지도 좋고 능력도 대단하시군요.

@DonJuan29 Ай бұрын

저 뒤에 남고 하나밖에 없어서 거기 하교 시간 빼면 유동인구 거의없긴 하죠 만약, 여고 근처였으면 줄 꽤 많았을거 같아요

@boodaeri Ай бұрын

이런집이 잘되야죠 화이팅입니다🎉🎉

@user-jx6gg5yj3x Ай бұрын

다른이들과 다른 결로 가고 싶은게 아니라 남들과 달라 자꾸 다른결로 가고 싶은 1인입니다 아직 자신감은 없지만 주변의 만류를 듣지 않고 내 길로 가보고 싶다는 의욕이 자꾸 튀어나옵니다 사장님의 말씀을 들으니 남들 얘기가 아니라 제자신감이 문제였다는 생각이 드네요 스스로 부족함을 느꼈기에 남들탓하며 망설이고 있었던것 같습니다 제가 해보고 싶은걸 다른곳과 견주어 부족함없이 준비해보겠습니다!감사합니다!

@user-qk3kn4ce8u Ай бұрын

너무 예쁜 사장님

@user-zt3is7gr5p Ай бұрын

진짜 고요한 느낌의 카페네요,맛도이뻐보여요

@user-ne8nx1uk8z Ай бұрын

일회용품 안 쓰고 수익 일부 기부를 하는게 좀 MZ식 허세라고 잠깐 생각들었다가 생각을 고쳐먹었습니다 저걸 8년째 유지한다는게 정말 대단하다고 생각함

@singyang4704 Ай бұрын

요기 넘 맛있죠...... 빵순이 옥수수 먹고 기절했습니당....

@user-fp9im4fz6y Ай бұрын

보기도전에 감동.내가원하던가게.플라스틱없는가게.사장님신념에 박수와응원.이런가게가 많아지길

@user-xy7fv4ez7c Ай бұрын

컨셉이 확실해서 넘 좋어요

@띵동이 Ай бұрын

취향저격 재미와 어디서도 듣기 힘든 조언을 주는 컨텐츠가 생겨서 도움이 많이 됩니다!! 앞으로도 많이 해주세욤🫶🏻

@na3240 24 күн бұрын

일회용품 사용없이 카페 영업하시는게 정말 어려우실텐데 가치관을 확고하게 갖고 꾸준히 운영해오시는게 멋있으세요. 제로웨이스트 실천하려고 노력하는데 많이 배우고 가요. 과장말고 사장하자 영상 👍🏻👍🏻

@barunlife_yeosu Ай бұрын

진짜로 특색있고 제로웨이스트를 제대로 수행하고 있는 모범모델인거 같습니다^^그리고 홍석천 형님의 말씀처럼 특색있는 가게를 할려면 여유자금이 있어야된다는 말이 백퍼공감되네요~! 저도 레트로 문방구라는 특색있는 가게를 6년동안 해오고 있는데 손님들이 그 컨셉을 이해하는데까지 시간과 경력이 필요하다는 걸 많이 느꼈거든요! 오늘도 좋은 영상 잘봤습니다^^

@user-wv5tj8et8i Ай бұрын

저도 창업을 준비하면서 위치가 다들 너무 안좋다고해서 고민이 많아요ㅜㅜ. 사장님께서 간판도 없는데 고객을 끌어들이고 유지하시는걸 보니 제가 준비가 많이 미흡하다는걸 다시 한번 더 깨닫네요. 그래도 영상보면서 무엇을 우선순위에 올려야하는지에 대한 고민을 더 넓게 할수있게되서 기쁩니다. 멋진 모습을 보여주신 사장님과 영상올려주신 과장말고 사장하자팀들께 감사드립니다~

@yeramlee8927 21 күн бұрын

컨셉부터 식재료까지 사장님의 철학과 세심함이 담겨있네요! 꼭 한 번 가보고 싶네요!

@user-pu4ti2dz4g Ай бұрын

자주 자주 오래 오래 👍

@mitaeng_1929 Ай бұрын

좋은 의미를 가진 카페이면서 사장님의 노하우가 가득 담겨있는 카페네요~

@user-gl2nb3zl5p Ай бұрын

훌륭하다 노플라스틱짱~

@doberima Ай бұрын

이번편분에겐 죄송하지만 홍석천씨 버거편에서 비싸다잖아 듣고 바로 왔는디 ㅋㅋㅋ 편집을 잘해버려서 사람 제대로 감질맛나게 해부렀네요.

@Sweetwon Ай бұрын

유용한 정보 좋아요

@da_jung_farm Ай бұрын

멋벼요^^응원과 지지 합니다. 지구도 지키고 나도 지킵니다. 감동^^

@saomi2306 Ай бұрын

여기 라떼 맛있어요.. 조용해서 좋아요🎉

@dummy3216 Ай бұрын

목이 문제다 자리만 바꾸면 된다 다음편이 목 안좋은 자리에서 잘하고 있는 가게네요 ㅎㅎㅎㅎ

@chrisleemusical Ай бұрын

@@dummy3216 서촌이면 어느정도 카페 위치로서는 괜찮은듯 보여요

@user-ku8ve9do2q Ай бұрын

@@chrisleemusical안좋아요 ㅜㅠ 서촌 너무 .. 갈 곳 없는 동네라 ...

@herekey Ай бұрын

16:23 너무너무너무 당연한 기초를 당연하게 말하는게 좋네요

@JJ-hz5nu Ай бұрын

이 채널 통해 홍석천님 새로 보게 되네요, 이원일쉐프님도 잘 몰랐지만요 또 저는 그저 직장인이고 외식업이나 창업으로는 관심없는 사람인데도 두 분 상황파악 하시고 말씀하시는 부분이 많이 와닿습니다. 딱딱하지않게 유머도 섞어가며 잘 진행하신 모습 좋습니다. 감사합니다.

@hiwoo31 Ай бұрын

디저트와 음료 다 맛있어 보여서 얼스어스 가보고 싶네요! 제로웨이스트 실천과 사장님만의 단단한 철학으로 운영되는 멋진 공간 응원합니다~^^

@ipiece8997 29 күн бұрын

플라스틱을 쓰지 않는 건 정말 핵심이네요 모두 알고 있듯이 우리사회의 태이크아웃 용기들 엄청나잖아요 이런 곳이 있다니!♡

@user-ec6de1ww1h Ай бұрын

하나부터 끝까지 버릴게 없는 꿀팁들과 영감 얻구 갑니다 감사합니다🩷

@Uooo02 Ай бұрын

진짜 한입이 남다르다

@user-kd9gg4tu5k Ай бұрын

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 케이크 먹방 미쳤다ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

@maraanod Ай бұрын

토스 어플이 처음 나왔을 때부터 열심히 쓰고 있습니다. 카카오뱅크가 나온 이후에도 퍼스트 펭귄에게 충성심을 보여주고 싶어서 계속 쓰고 있습니다. 조만간 개업을 앞두고 있는데 꼭 받고 싶습니다,

@hjalicenoh Ай бұрын

힁 저번주에 지나가면서 사람들 기다리는 거 보고 조만간 와봐야지 했는데, 앞으로 기다리는사람 더 많아지겠네요 ㅠㅠ 그나저나 이 유튜브 처음 보는데 이원일쉐프님 텐션 넘 좋네요 ㅋㅋ 바질 하나 올려달라는데 “샤샤샥” 효과음ㅋㅋㅋ

@bakdalnamoo_SG Ай бұрын

사장님의 소신 응원합니다! 지구를 사랑하고, 건강한 생활을 추구하는 얼스어스의 결심이 더 많은 사람들에게 영향을 주기를 바랍니다. 지속 가능한 미래를 위해 토스와 함께 노력해봐요!

@yeojinchoi370 24 күн бұрын

사장님의 마인드게 대단해요. 일회용품없이 하기 힘드실텐데 정말 존경합니다

@user-dx7rb5ey7f Ай бұрын

브랜드를 하기전에 기본을 배우는 좋은 영상이였습니다. 앞으로도 좋은 영상 잘 부탁드립니다.

@user-wr9jr5vj1u Ай бұрын

너무 도움 되는 영상 계속 올려주세여

@jaehakim Ай бұрын

여기 존맛이긴함

@user-jv1qj5zr8z Ай бұрын

너무 맛있게 드시는거 아닌가요?? 다이어트 해야하는데.. ㅎ

@lazier2091 Ай бұрын

7:53 석천이형! 눈 풀렸어요!!

@user-tr5vn4yt3w Ай бұрын

많은 곳을 가봤는데 이런 분은 처음인거 같아요..사장님 존경합니다. 그리고 항상 좋은 영상 만들어주셔서 감사해요(버거집 2탄 얼른 주세요!!)

@user-ze3je7pj5p Ай бұрын

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ다들 버거집만 2탄만 기다리고 있었는데 버거 먹은 후 그 뒤에 먹을 음식이 나와서 흥분한게 너무 웃겨ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ😂😂

@jsl2764 Ай бұрын

환경과 메뉴에 진심! 역시 뭐든지 진심이 있는 자는 하는게 다르다 크게 성공하세요~

@user-yx8bh2jv4u Ай бұрын

진짜..맛있게따…🥹예비사장님으로서 사장님 마인드 완전 본받고 시작해야할 것 같아요 원래는 두분 줄서는 맛집만 보다가 저번 햄버거 1탄 알고리즘에 의해 입문했는데 이런 명채널이.. 언젠가 저도 이 채널에서 식당 데뷔시키고 싶네요ㅋㅋㅋ열시미 해야겠어요!!🫡

@unamsang-uq4zu Ай бұрын

와...2호점 저 하고싶네요. 진심. 사장님 마인드가 어쩜 저랑 이리 같을수가....메뉴도 어쩜..

@luicdblossom5909 Ай бұрын

제로웨이스트 컨셉을 이렇게 잘 실천하시는데, 이렇게 완성도 있어보이는 카페라니! 응원합니다.

@chaosisenergyflow 27 күн бұрын

가게 운영 준비 중에 홀린 듯 들어와 끝까지 시청했습니다. 때마침 필요했던 결제 관련 정보와 초보 사장에게 너무나 중요한 마인드를 배웠습니다. 기본을 정확히 하고, 실력을 다 갖춘 후에 나의 가치를 전한다. 크~ 업종은 달라도 모든 영업의 본질이기 않을까 싶습니다. 여기에 찾아오는 고객님들의 불편함을 덜어주고, 단골로 만들어 버리는 방법까지! 저도 ‘요즘 결제’ 토스 단말기로 시도해 보고 싶습니다.