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說起肉圓,你的第一印象是Q彈的油炸外皮?還是軟嫩的清蒸外皮?就跟粽子一樣,肉圓的南北差異一直是許多人爭論不休的話題,各有擁護者。我身為台南人,當然要介紹台南肉圓的代表店給大家!
武廟肉圓,顧名思義開在武廟前,最早也沒有店名,只是個小攤子,後來在武廟旁有了自己的店面,一做就是50年,現在已經是二代老闆接班。軟嫩的外皮以及充滿香氣的豬肉餡,想領略台南肉圓的魅力,絕對不能錯過!
武廟肉圓
地址|中西區永福路二段194號
營業時間|上午8點半到下午4點半(週二公休)