لا تنسونا من الدعاء اولا للاستفسار و المساعدة حياكم الله في حساباتي على برامج التواصل الاجتماعي : التيك توك / engr.mohammad01 الإضافة السريعة في السناب شات snapchat / engr-coffee0 🎀 __ LIKE ❤ SHARE ❤ SUBSCRIBE __ 🎀
Пікірлер: 84
@user-ox6uf7bo7y3 жыл бұрын
وش نقول وش نخلي ماراح نوفيك حقك في جهدك ووقتك في اعماق اسرار المهنة جعلك الله في الفردوس الاعلى من الجنه
@tawri-6653 ай бұрын
لخصت علينا سبعين الف مقطع . والله العضيم شكرا من القلب
@yasermeftah4732 жыл бұрын
كم افدتنا وكم تعلمنا منك..عساك ع القوة
@my6life3 жыл бұрын
الله يسعدك ويوفقك على كم المعلومات اللي تفيدنا فيها
@jejeglutenfree5482 Жыл бұрын
ماشاء الله مقاطع اقل مايقال عنها انها رائعة وقمة في الذوق
@user-kc6js6kl2h Жыл бұрын
ماشاءالله يشرح وهو فاهم فعلا.. وشرح واضح وسهل
@midoyusuf2 жыл бұрын
مجهود محترم جدا ربنا يبارك فيك
@nawafalbgmi4236 Жыл бұрын
شرح جدا بسيط وواضح ودقيق وعلمي تحياتي لك عزيزي
@nasserbadyan54798 ай бұрын
الله يعطيك العافية اشكرك استفدت منك وفعلا كل الي قلته واجهني
@monerasaleh6400 Жыл бұрын
شرح وافي جدا شكرا لك 🙏
@halahassani2104 Жыл бұрын
شكرا جزيلا على الشرح المفهوم
@user-ox6uf7bo7y3 жыл бұрын
مبدع 👏🏻👏🏻👏🏻
@noosagmd1540 Жыл бұрын
يعطييييك العافيه .. تعلمت منك بسهوووله وبسرعه عكس لما كانو يشرحون لي مبااشر وبفلسفه فااارغه
@abdulalessi29623 жыл бұрын
كلام جميل👌🏼
@user-ep5kt7xq5h2 жыл бұрын
جد جد كنت احتاج مقطع زي كذا
@rouwaida19933 жыл бұрын
الله يعطيك العافيه
@user-ns1dt3bv5j3 жыл бұрын
كلااام جميل جدا 🌹
@mohamedismail9300 Жыл бұрын
أنت ممتع ما شاء الله تبارك الله
@makialmugahwi24522 жыл бұрын
أشكر روحك الطيبة
@Yoi-y3 жыл бұрын
الله يوفقك ويسعدك 🙏🏻.
@Engr-coffee3 жыл бұрын
امين يا رب يا كريم وياك يا رب الله يسعدك
@ammar9377-ay3 жыл бұрын
الله يسعدك
@Atheer-nc9nd2 жыл бұрын
الله يسعدك نورتني الله ينور عليك
@Bassel745 ай бұрын
ما شاء الله تبارك الله . الطحنة الانعم في المضغوط ولا المكشوف؟
@kingharraz7782 жыл бұрын
سلام عليكم ورحمه الله وبركاته أولا مشكور على الجهد المبذول والطريقة البسيطة في التوضيح ثانياً ما سبب وجود بعض الماء في الباسكت بعد الشوت علما بانة كان عادى من قبل شكرا مقدما
@AhmedNaser202 жыл бұрын
مرحبا. شرحك جدا جميل ومشكور عليه. ما هي الطحنة المناسسبة للبورتافيلتر المكسوف؟؟ لأن أنا القهوة ألاقيها تطلع من جوانب المكبس. ما أعرف وين الخلل بالضبط؟؟
@reemnasser30083 жыл бұрын
كمية معلومات مفيدة جدًا 🤝 ممكن أعرف الكلمات اللي قلتها بآخر الفيديو من أي كتاب عجبني كثير ولفتة حلوة في التعامل مع الناس👌🏻
@Engr-coffee3 жыл бұрын
الله يسعدك يا رب من ذوقك .. والله اني كنت اجيب الكلمات من صور متناثره من مواقع وليست من كتب
@joodyhamad42602 жыл бұрын
وصلت ، ششكررا
@mohamedabdelaziz88072 жыл бұрын
الله يفتح عليك يا اخي الحبيب على المعلومات الفية دي. دلوقتي هل في فرق بين انواع ال portafilter المفتوح و لا اي واحد يقضي الغرض. هل ترجح ال calibrated tamper و لا العادي؟
@maouchenoureddine2145 Жыл бұрын
انا اشريت ماكينة اسمها روبيست مافيها باصكت مكشوف يعني استطيع اشتري باسكت مكشوف واعمل مثلك شكرا كثيرا اخي بارك الله لك ❤
@marwaalamery71483 жыл бұрын
ماشالله
@hamada-19872 жыл бұрын
طيب من فضلك بحاول اشترى بورتافلتر مكشوف والانواع كثيره هل تنصح بشيئ معين للديديكا ؟ من على اكسبريس او من امازون وشكرا على الفيديوا المفيد
@coffeeloverm3313 жыл бұрын
اطلللقق اشعار فذمتي🤍🤍🤍
@Engr-coffee3 жыл бұрын
الله يرفع قدرك
@aseed01683 жыл бұрын
يعطيك العافيه استغرب مافي احد يشرح على المظغوط مادري ليش ولاحتى الريشو مدري ويش اسمه الي كم تحط بن المهم انا يالله ان اح علمني لاني كنت اسوي نفس المكشوف وطلع غلط
@raniaezzat5884 Жыл бұрын
شرحك شرح احترافي ربنا يباركلك بجد بفهم من حضرتك جدا
@Engr-coffee Жыл бұрын
يسعدني ويشرفني الله يسعدك
@berobe14023 жыл бұрын
هل التامبر المعدني ضروري للباسكت المكشوف ولا اقدر استخدم التامبر البلاستك للباسكت المكشوف ؟
@janaalbalawi45613 жыл бұрын
رايك ب اله هوم اليك الصغيره لونها احمر
@mohamedwahid93507 ай бұрын
السلام عليكم أخى الكريم .... هل يتم استخدام باك اسكرين معدنى فى الباسكت المضغوط أم المكشوف ؟
@user-iq4cx7fc3k3 жыл бұрын
للان م توصلت لقهوه مناسبه لان الاستخلاص مو مضبوط ؟ الحل ؟؟! احط ١٨ و١٤ م ضبط
@user-ns1dt3bv5j3 жыл бұрын
عندي استفسار بسيط الاستخلاص عندي مايطلع كريمي وحامض ومر جدا؟! قهوتي مطحونة من برا هل هي سبب🙏🌹
@amjedbawzir64383 жыл бұрын
انا تعبت البن يدخل ف فتحات الباسكت و الشي ذا احاول احلة من شهرين ولا لقيت حل توزيعي سليم و كبسي سليم و مااضرب البورتلفتر ف الطاوله بقوة ياليت تفيدي
@aborosil2 жыл бұрын
يعطيك العافية انا عندي ماكينة De'Longhi La Specialista Prestigio EC 9355.M وقت تواصلت مع الشركة لحتا اسألهم على بولترافلتر مكشوف فا تفاجئ وقت خبروني انو مافي .. البولترافلترا المرفق بالماكينة ما اله بديل .. وبصراحة انا حابب اتعمق اكتر بموضوع اسخلاص الاكسبريسو شو بتنصحني حضرتك رجع الماكينة وجيب غيرها ولا ضل على الماكينة نفسها
@drissdriss17796 ай бұрын
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته ممكن أخي الكريم اريد فلتر القهوة 51 انا من المغرب
هل الفرق بين الديدكا و المكن الاحترافي زي vbm مثلا كبير في القهوة المستخلصه من حيث الطعم و النكهات
@Engr-coffee3 жыл бұрын
طبعا تفرق كثير .. الثبات الحراري وثبات الضغط مهم جدا .. وغير كذا لما تدخل في التفاصيل الدقيقه مثل القروب هيد المغمور مسبقا او المضخه الاهتزازيه و فرقها عن الدورانيه .. انا شرحت الفروق هذي في قناتي حياك
@drAhmadmokhtar3 жыл бұрын
@@Engr-coffee مش ناوي قريب تغير لمكينة احترافية طيب😅
@oopsthe5873 жыл бұрын
6:37 🥺🤍🤍🤍
@Dl3QueEen3 жыл бұрын
اخيرا احد تكلم عن الباسكت المضغوط والمكشوف، باطلب منك طلب: أفيدني بالاستخلاص الصحيح بالباسكت المضغوط عارفة كيف المكشوف بس ابغى اعرف كيف اضبطه بالمضغوط
@Engr-coffee3 жыл бұрын
موجود تجربة في قناتي عن المضغوط والمكشوف والمقارنه بينهم حياك
@aseed01683 жыл бұрын
تحط 14 قرام وتنزل منه دبلها 28 في 15 ثانيه وبكذا يكون الاستخلاص كريمي اذا ماظبط وصار ينزل بسرعه نعم الطحنه اذا صار الاستخلاص ينزل بطي نعم الطحنه
@maouchenoureddine2145 Жыл бұрын
@@aseed0168 كلامك صح انا عملت 15 ثاني هو المناسب
@Wej_Tayeb5 ай бұрын
يعني حسب مافهمت الباسكت المضغوط للمبتدئين او للي عادي عنده اي طعم قهوة أما المكشوف للمحترفين واللي يبغو يتعلمو عن القهوة
@Engr-coffee5 ай бұрын
لا عزيزي المضغوط مثل الكبسولات .. والمكشوف هو اللي تقدر تحط فيه الكميه المتفق عليها عالميا اللي هي ١٨ جرام بن فما فوق..
@raghad2071 Жыл бұрын
السلام عليكم، عندي شغله مضايقتني ف البورتافلتر المكشوف. دايم حتى لما يكون استخلاصي ممتاز لما اجي اتخلص من البن ماتطلع كعكة، حسيت انها مشكله بالتامبر انه مو قوي بشكل كافي و رحت شريت ثاني ومازالت المشكله موجوده😭 كانت فقرتي المفضلة بالورتافلتر العادي حق بريفل دايم يضبط وتطلع كعكة بس المكشوف لا. شنو الحل؟
@user-xb2bv7nq9v3 жыл бұрын
هو ليه اساسا الماكينه المنزليه كل انواعها بتيجي مع بورتفيلتر مضغوط
@aboremas14003 жыл бұрын
طيب ليش لما استخدم البلتوفلتر المكشوف الكريمه قليله جدا ولما استخدم المظغوط الكريمه كثيفه
@intj8987 Жыл бұрын
البورتفلتر المغضوط يطلع استخلاص حلو حتى لو كان عندي اغلاط في درجه الطحنه او الكبس بس المكشوف اغلاطك كلها تطلع في الاستخلاص لكن المضغوط يغطي الاغلاط و يطلع استخلاص كويس
@shahdali39592 жыл бұрын
يعني بعد ما اوزع البن في المضغوط ما اكبس ؟؟
@Engr-coffee2 жыл бұрын
ما تكبس بقوه مجرد توزيع خفيف
@ABDULRHMAN-AL7RBI7 ай бұрын
عندي ضغط المكينه 15 واستخلاص سريع ايش المشكلة ؟
@Engr-coffee7 ай бұрын
اخوي عبدالرحمن .. ضغط المكينه بكبرها هو ١٥ .. لكن وقت الاستخلاص يكون متغير… والحاله اللي تصير معك الضغط اقل بكثير من ٥ بار بحكم ان الطحنه عندك غلط ..
@ABDULRHMAN-AL7RBI7 ай бұрын
@@Engr-coffee يعني العداد خرطي 😅 طيب حلو انعم الطحنة وإن شاء الله تضبط الله يعطيك العافية ويجزاك خير 🌹
@SEEB93 ай бұрын
طيب عندي المضغوط مو المكشوف ومكتوب عليها 18g كيف مافيه اكثر من 14g 😀
@Engr-coffee3 ай бұрын
وش تنتظر ؟ خذ المكشوف واشرب قهوه صح
@user-en5tc3ev6rАй бұрын
الاجانب يصنعون والعرب يشرحون وبعدها نڨول ڨهوة عربية ونزرع ذرة
@Engr-coffeeАй бұрын
طيب اصنع دام انك شاطر بالانتقاد فقط
@a_-k88013 жыл бұрын
ايش افضل احط 18 قرام ولا 20
@Engr-coffee3 жыл бұрын
انت تختار عشان توصل لطعم يناسبك.. اهم شي لا تقل عن ١٨ جرام
@a_-k88013 жыл бұрын
@@Engr-coffee طيب انا عندي مطحنة اديسون 3 سريع 18 ثانيه طحنه رقم 2 50 ثانيه الكبس والتوزيع سليم ايش الحل
@Engr-coffee3 жыл бұрын
تواصل معي سناب لا هنت خلني ادخل معك بالتفاصيل
@a_-k88013 жыл бұрын
@@Engr-coffee ارسل لك ما رديت
@Engr-coffee3 жыл бұрын
دريت عليك و لا لسا؟
@mohamedabdos3577 Жыл бұрын
كيف يلعب مع هذا النادي المصري 🤬🤬 ابن الجزائر العظيمة
@makialmugahwi24522 жыл бұрын
كلماتك آخر نهاية الفيديو هـي عالم القهـوة وأنت طقوسهـ ا