الفرق في الكبس ما بين البورتافلتر المضغوط والمكشوف
Рет қаралды 43,459
Күн бұрын
@نورهمحمد-ز9ف 3 жыл бұрын
وش نقول وش نخلي ماراح نوفيك حقك في جهدك ووقتك في اعماق اسرار المهنة جعلك الله في الفردوس الاعلى من الجنه
@nasserbadyan5479 Жыл бұрын
الله يعطيك العافية اشكرك استفدت منك وفعلا كل الي قلته واجهني
@منارالقحطاني-ظ7ر 2 жыл бұрын
ماشاءالله يشرح وهو فاهم فعلا.. وشرح واضح وسهل
@mohamedismail9300 Жыл бұрын
أنت ممتع ما شاء الله تبارك الله
@tawri-665 8 ай бұрын
لخصت علينا سبعين الف مقطع . والله العضيم شكرا من القلب
@monerasaleh6400 Жыл бұрын
شرح وافي جدا شكرا لك 🙏
@jejeglutenfree5482 Жыл бұрын
ماشاء الله مقاطع اقل مايقال عنها انها رائعة وقمة في الذوق
@nawafalbgmi4236 Жыл бұрын
شرح جدا بسيط وواضح ودقيق وعلمي تحياتي لك عزيزي
@Bassel74 9 ай бұрын
ما شاء الله تبارك الله . الطحنة الانعم في المضغوط ولا المكشوف؟
@noosagmd1540 2 жыл бұрын
يعطييييك العافيه .. تعلمت منك بسهوووله وبسرعه عكس لما كانو يشرحون لي مبااشر وبفلسفه فااارغه
@yasermeftah473 3 жыл бұрын
كم افدتنا وكم تعلمنا منك..عساك ع القوة
@halahassani2104 Жыл бұрын
شكرا جزيلا على الشرح المفهوم
@midoyusuf 2 жыл бұрын
مجهود محترم جدا ربنا يبارك فيك
@ShaimaaMohamed-q5v Ай бұрын
من فضلك اي الفرق ما بين المكن الي موجود ديلونجي ليها مكن كتير شبه بعضه شكلا م عارفه اشتري اي اول مره اجيب مكنه
@Atheer-nc9nd 2 жыл бұрын
الله يسعدك نورتني الله ينور عليك
@berobe1402 3 жыл бұрын
هل التامبر المعدني ضروري للباسكت المكشوف ولا اقدر استخدم التامبر البلاستك للباسكت المكشوف ؟
@mohamedwahid9350 11 ай бұрын
السلام عليكم أخى الكريم .... هل يتم استخدام باك اسكرين معدنى فى الباسكت المضغوط أم المكشوف ؟
@kingharraz778 3 жыл бұрын
سلام عليكم ورحمه الله وبركاته أولا مشكور على الجهد المبذول والطريقة البسيطة في التوضيح ثانياً ما سبب وجود بعض الماء في الباسكت بعد الشوت علما بانة كان عادى من قبل شكرا مقدما
@raniaezzat5884 2 жыл бұрын
شرحك شرح احترافي ربنا يباركلك بجد بفهم من حضرتك جدا
@Engr-coffee 2 жыл бұрын
يسعدني ويشرفني الله يسعدك
@AhmedNaser20 2 жыл бұрын
مرحبا. شرحك جدا جميل ومشكور عليه. ما هي الطحنة المناسسبة للبورتافيلتر المكسوف؟؟ لأن أنا القهوة ألاقيها تطلع من جوانب المكبس. ما أعرف وين الخلل بالضبط؟؟
@maouchenoureddine2145 2 жыл бұрын
انا اشريت ماكينة اسمها روبيست مافيها باصكت مكشوف يعني استطيع اشتري باسكت مكشوف واعمل مثلك شكرا كثيرا اخي بارك الله لك ❤
@abdulalessi2962 3 жыл бұрын
كلام جميل👌🏼
@hamada-1987 2 жыл бұрын
طيب من فضلك بحاول اشترى بورتافلتر مكشوف والانواع كثيره هل تنصح بشيئ معين للديديكا ؟ من على اكسبريس او من امازون وشكرا على الفيديوا المفيد
@drissdriss1779 10 ай бұрын
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته ممكن أخي الكريم اريد فلتر القهوة 51 انا من المغرب
@محمدآلسالم-ث1ن 3 жыл бұрын
كلااام جميل جدا 🌹
@makialmugahwi2452 3 жыл бұрын
أشكر روحك الطيبة
@reemnasser3008 3 жыл бұрын
كمية معلومات مفيدة جدًا 🤝 ممكن أعرف الكلمات اللي قلتها بآخر الفيديو من أي كتاب عجبني كثير ولفتة حلوة في التعامل مع الناس👌🏻
@Engr-coffee 3 жыл бұрын
الله يسعدك يا رب من ذوقك .. والله اني كنت اجيب الكلمات من صور متناثره من مواقع وليست من كتب
@ammar9377-ay 3 жыл бұрын
الله يسعدك
@mohamedabdelaziz8807 3 жыл бұрын
الله يفتح عليك يا اخي الحبيب على المعلومات الفية دي. دلوقتي هل في فرق بين انواع ال portafilter المفتوح و لا اي واحد يقضي الغرض. هل ترجح ال calibrated tamper و لا العادي؟
@my6life 3 жыл бұрын
الله يسعدك ويوفقك على كم المعلومات اللي تفيدنا فيها
@aseed0168 3 жыл бұрын
يعطيك العافيه استغرب مافي احد يشرح على المظغوط مادري ليش ولاحتى الريشو مدري ويش اسمه الي كم تحط بن المهم انا يالله ان اح علمني لاني كنت اسوي نفس المكشوف وطلع غلط
@خلودحكمي-ك9ه 3 жыл бұрын
جد جد كنت احتاج مقطع زي كذا
@drissdriss1779 10 ай бұрын
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته أخي الكريم ممكن ترسل لي فلتر قهوة 51
@rouwaida1993 3 жыл бұрын
الله يعطيك العافيه
@janaalbalawi4561 3 жыл бұрын
رايك ب اله هوم اليك الصغيره لونها احمر
@نورهمحمد-ز9ف 3 жыл бұрын
مبدع 👏🏻👏🏻👏🏻
@drAhmadmokhtar 3 жыл бұрын
هل الفرق بين الديدكا و المكن الاحترافي زي vbm مثلا كبير في القهوة المستخلصه من حيث الطعم و النكهات
@Engr-coffee 3 жыл бұрын
طبعا تفرق كثير .. الثبات الحراري وثبات الضغط مهم جدا .. وغير كذا لما تدخل في التفاصيل الدقيقه مثل القروب هيد المغمور مسبقا او المضخه الاهتزازيه و فرقها عن الدورانيه .. انا شرحت الفروق هذي في قناتي حياك
@drAhmadmokhtar 3 жыл бұрын
@@Engr-coffee مش ناوي قريب تغير لمكينة احترافية طيب😅
@joodyhamad4260 2 жыл бұрын
وصلت ، ششكررا
@aborosil 2 жыл бұрын
يعطيك العافية انا عندي ماكينة De'Longhi La Specialista Prestigio EC 9355.M وقت تواصلت مع الشركة لحتا اسألهم على بولترافلتر مكشوف فا تفاجئ وقت خبروني انو مافي .. البولترافلترا المرفق بالماكينة ما اله بديل .. وبصراحة انا حابب اتعمق اكتر بموضوع اسخلاص الاكسبريسو شو بتنصحني حضرتك رجع الماكينة وجيب غيرها ولا ضل على الماكينة نفسها
@marwaalamery7148 3 жыл бұрын
ماشالله
@Sahar19777 Жыл бұрын
طيب انا اشتريت ماكينه ماجا معاها باسكت مكشوف؟ من وين الاقيه
@user-iq4cx7fc3k 3 жыл бұрын
للان م توصلت لقهوه مناسبه لان الاستخلاص مو مضبوط ؟ الحل ؟؟! احط ١٨ و١٤ م ضبط
@محمدآلسالم-ث1ن 3 жыл бұрын
عندي استفسار بسيط الاستخلاص عندي مايطلع كريمي وحامض ومر جدا؟! قهوتي مطحونة من برا هل هي سبب🙏🌹
@Yoi-y 3 жыл бұрын
الله يوفقك ويسعدك 🙏🏻.
@Engr-coffee 3 жыл бұрын
امين يا رب يا كريم وياك يا رب الله يسعدك
@amjedbawzir6438 3 жыл бұрын
انا تعبت البن يدخل ف فتحات الباسكت و الشي ذا احاول احلة من شهرين ولا لقيت حل توزيعي سليم و كبسي سليم و مااضرب البورتلفتر ف الطاوله بقوة ياليت تفيدي
@raghad2071 Жыл бұрын
السلام عليكم، عندي شغله مضايقتني ف البورتافلتر المكشوف. دايم حتى لما يكون استخلاصي ممتاز لما اجي اتخلص من البن ماتطلع كعكة، حسيت انها مشكله بالتامبر انه مو قوي بشكل كافي و رحت شريت ثاني ومازالت المشكله موجوده😭 كانت فقرتي المفضلة بالورتافلتر العادي حق بريفل دايم يضبط وتطلع كعكة بس المكشوف لا. شنو الحل؟
@drissdriss1779 10 ай бұрын
كيف اتواصل معك
@Wej_Tayeb 10 ай бұрын
يعني حسب مافهمت الباسكت المضغوط للمبتدئين او للي عادي عنده اي طعم قهوة أما المكشوف للمحترفين واللي يبغو يتعلمو عن القهوة
@Engr-coffee 10 ай бұрын
لا عزيزي المضغوط مثل الكبسولات .. والمكشوف هو اللي تقدر تحط فيه الكميه المتفق عليها عالميا اللي هي ١٨ جرام بن فما فوق..
@agk_1986 Жыл бұрын
طيب انا متبع جميع الخطوات لاكن القهو تطشر يمين ويسار بوقت الاستخلاص
@ABDULRHMAN-AL7RBI 11 ай бұрын
عندي ضغط المكينه 15 واستخلاص سريع ايش المشكلة ؟
@Engr-coffee 11 ай бұрын
اخوي عبدالرحمن .. ضغط المكينه بكبرها هو ١٥ .. لكن وقت الاستخلاص يكون متغير… والحاله اللي تصير معك الضغط اقل بكثير من ٥ بار بحكم ان الطحنه عندك غلط ..
@ABDULRHMAN-AL7RBI 11 ай бұрын
@@Engr-coffee يعني العداد خرطي 😅 طيب حلو انعم الطحنة وإن شاء الله تضبط الله يعطيك العافية ويجزاك خير 🌹
@oopsthe587 3 жыл бұрын
6:37 🥺🤍🤍🤍
@Dl3QueEen 3 жыл бұрын
اخيرا احد تكلم عن الباسكت المضغوط والمكشوف، باطلب منك طلب: أفيدني بالاستخلاص الصحيح بالباسكت المضغوط عارفة كيف المكشوف بس ابغى اعرف كيف اضبطه بالمضغوط
@Engr-coffee 3 жыл бұрын
موجود تجربة في قناتي عن المضغوط والمكشوف والمقارنه بينهم حياك
@aseed0168 3 жыл бұрын
تحط 14 قرام وتنزل منه دبلها 28 في 15 ثانيه وبكذا يكون الاستخلاص كريمي اذا ماظبط وصار ينزل بسرعه نعم الطحنه اذا صار الاستخلاص ينزل بطي نعم الطحنه
@maouchenoureddine2145 2 жыл бұрын
@@aseed0168 كلامك صح انا عملت 15 ثاني هو المناسب
@SEEB9 7 ай бұрын
طيب عندي المضغوط مو المكشوف ومكتوب عليها 18g كيف مافيه اكثر من 14g 😀
@Engr-coffee 7 ай бұрын
وش تنتظر ؟ خذ المكشوف واشرب قهوه صح
@aboremas1400 3 жыл бұрын
طيب ليش لما استخدم البلتوفلتر المكشوف الكريمه قليله جدا ولما استخدم المظغوط الكريمه كثيفه
@intj8987 Жыл бұрын
البورتفلتر المغضوط يطلع استخلاص حلو حتى لو كان عندي اغلاط في درجه الطحنه او الكبس بس المكشوف اغلاطك كلها تطلع في الاستخلاص لكن المضغوط يغطي الاغلاط و يطلع استخلاص كويس
@coffeeloverm331 3 жыл бұрын
اطلللقق اشعار فذمتي🤍🤍🤍
@Engr-coffee 3 жыл бұрын
الله يرفع قدرك
@shahdali3959 2 жыл бұрын
يعني بعد ما اوزع البن في المضغوط ما اكبس ؟؟
@Engr-coffee 2 жыл бұрын
ما تكبس بقوه مجرد توزيع خفيف
@الكلمةالطيبة-م7ث 3 жыл бұрын
هو ليه اساسا الماكينه المنزليه كل انواعها بتيجي مع بورتفيلتر مضغوط
@صدامالمهيبوالهيبةممقاولعاممبان 5 ай бұрын
الاجانب يصنعون والعرب يشرحون وبعدها نڨول ڨهوة عربية ونزرع ذرة
@Engr-coffee 5 ай бұрын
طيب اصنع دام انك شاطر بالانتقاد فقط
@mohamedabdos3577 Жыл бұрын
كيف يلعب مع هذا النادي المصري 🤬🤬 ابن الجزائر العظيمة
@a_-k8801 3 жыл бұрын
ايش افضل احط 18 قرام ولا 20
@Engr-coffee 3 жыл бұрын
انت تختار عشان توصل لطعم يناسبك.. اهم شي لا تقل عن ١٨ جرام
@a_-k8801 3 жыл бұрын
@@Engr-coffee طيب انا عندي مطحنة اديسون 3 سريع 18 ثانيه طحنه رقم 2 50 ثانيه الكبس والتوزيع سليم ايش الحل
@Engr-coffee 3 жыл бұрын
تواصل معي سناب لا هنت خلني ادخل معك بالتفاصيل
@a_-k8801 3 жыл бұрын
@@Engr-coffee ارسل لك ما رديت
@Engr-coffee 3 жыл бұрын
دريت عليك و لا لسا؟
@makialmugahwi2452 3 жыл бұрын
كلماتك آخر نهاية الفيديو هـي عالم القهـوة وأنت طقوسهـ ا
@عبدلله-عبيد 2 жыл бұрын
أهم شيء أنك مسوي نفسك مثقف بآخر المقطع ههههههههه
@Engr-coffee 2 жыл бұрын
انا مثقف فعلا ابشرك
That Little Puff
Рет қаралды 24 МЛН
عمرو موسى - غاوي قهوة
Рет қаралды 159 М.
مدمن قهوة
Рет қаралды 20 М.