الفسلجة والتشريح 3D:

*قناتنا على الفيس بوك :👇
/ 96omermajid96
*قناتنا على التليكرام : 👇
t.me/humanbody...
*قناتنا على اليوتيوب :👇
/ @humanbodyworld1387
*للاستفسار حول المادة العلمية المقدمه من القناة راسلونا على التلغرام:
t.me/Mr0Amoory
اكملنا في الحلقة السابقة شرح الجهاز التنفسي والذي هو مصدر العنصر الاكثر فاعلية في جسمنا وهو الاوكسجين.. وسنبدا اليوم بشرح الجهاز المسؤل عن دخول المواد الغذائية وجميع العناصر التي نحتاجها الى جسمنا وهو الجهاز الهضمي .. وذالك بناء على تصويتكم في الاستبيان والذي انصب في شرح هذا الجهاز ... نشكركم على المشاركة في اختيار الموضوع و اعتبارا من حلقة اليوم ستكون مواضيع الحلقات القادمة حسب اختياركم ...
يتكون الجهاز الهضمي بشكل رئيسي من اربع مكونات ... اولا القناة الهضمية كاسترو انتسيتنال تراكت ... والتي تبدا بالفم المتكون من الاسنان واللسان بالاضافة الى المرىئ والمعدة والامعاء وتنتهي بالمخرج ...
ثانيا الغدد الملحقة بالجهاز الهضمي .. وهي الغدة اللعابية و الكبد والبنكرياس والعصارة الصفراء .. وظيفتهم افراز الركبات اللازمة لهضم الطعام وامتصاصه
ثالثا الانزيمات و الهرمونات والاعصاب والدم ... حيث تكون هذه الجزاء مسؤلة عن تحليل الطعام وتعديل عملية الهضم وتوصيل جميع المواد الغذائية الممتصة الى الجسم .. واخيرا المساريق ميسينتري.. وهي عبارة عن مجموعة متنوعة من الانسجة تقوم بدعم وتثبيت اعضاء الجهاز الهضمي البطنية في اماكنها.
لنبدا الان بفهم عملية الهضم ... والتي تتم من خلالها تفكيك الطعام مكيانيكيا وكيميائيا من خلال ستة عمليات و هي ادخال الطعام ودفع الطعام والهدم الميكانيكي والكيميائي ثم الامتصاص واخيرا الاخراج تحدث هذه الخطوات الست على النحو التالي
-عملية ادخال الطعام الى الفم هي الخطوة الاولى من الهضم وتسمى اينكسشن والتي يتم من خلالها سحق الطعام وتفكيكه ميكانيكيا من خلال الاسنان وفي نفس الوقت يتم افراز اللعاب من الغدد اللعابية لتفكيك الطعام كيميائيا .. في هذه المرحلة لن يكون الطعام صغيرا بما يكفي للدخول الى الخلايا لذالك ينتقل الطعام بعدها الى المرئ من خلال عملية الدفع بروبولشن والتي يتم من خلالها بلع الطعام ودفعه الى المرئ لتقوم عضلات المرئ بعدها بعملية التمعج اللاارادية حيث تنقبض العضلات الملساء المبطنة للمرى لتكديس الطعام ودفعه الى المعدة وتكون عملية التمعج قوية لدرجة اننا لو وقفنا مقلوبين راسا على عقب اثناء تناول الطعام فسيقاوم جهازنا الهضمي الجاذبية ويستمر بدفع الطعام
بعدها تستمر عملية التمعج على امتداد المعدة والامعاء وذالك لتفتيتت الطعام ميكانيكيا mechanical breaking down وهيه الخطوة الثالثة في عملية الهضم وذالك لزيادة المساحة السطحية لدقائق الطعام عبر تفكيكها الى قطع اصغر فاصغر وذالك لتحظيرها لمواجهة الانزيمات والحوامض في الخطوة الرابعة و هي الهظم الكيميائي chemical digstion وهنا يبدا الهضم الفعلي للطعام ... وهنا يبدا دور الغدد الملحقة كالكبد والبنكرياس والمرارة ... حيث تقوم بافراز الانزيمات على فتات الطعام في القناة الهضمية وذالك لتجزئته الى ابسط مكوناته الكيميائية
بالنسبة للانزيمات في مركبات بروتينية يستخدمها جسمنا لتسريع التفاعلات الكيميائية وعند غمر الطعام بالانزيمات تقوم الانزيمات بتفكيك جزيئات الطعام الكبيرة الى جزيئات اصغر حجما تسمى الجزيئات البايولوجية وهي على اربع انواع ..الدهون lipids والالكربوهيدرات والبروتينات والاحماض النووية nuiclic acids كل واحد من هذه الجزيئات يحتوي على عدد مقدار معين من الطاقة والتي تقاس بالسعرات الحرارية او Calories فمثلا ..... ١ غم من الكاربوهيدرات يحتوي على ٤ سعرات حرارية بينما يحتوي ١ غم من الدهون على ٩ سعرات حرارية .. هذا الجزيئات تكون مركبة باشكال معقدة تسمى بوليمرات والتي لا تستطيع دخول خلايا جسمنا لذا لابد من تحويلها الى جزيئات اصغر والتي تسمى المونومرات والتي تكون باربع انواع ناتجة من تحول الانواع الاربعة للبوليمرات ... حيث تتحول الدهون الى احماض دهنية fatty acids وتتحول الكربوهيدرات الى سكريات وتتحول البروتينات الى احماض امينية amino acids وتتحول الاحماض النووي الى النيكلوتيدات ... تتم جميع هذه التفاعلات من خلال الانزيمات ... ويقتصر عمل الجهاز الهضمي على تحويل البوليمرات الناتجة من الهضم الميكانيكي الى منومرات مستفيدا من الطاقة الناتجة للتحويل وتشكيل مركبات جديدة يحتاجها لابقائنا على قيد الحياة ...
بعد تحول جزيئات الطعام الى المونومرات تنتهي مرحلة الهضم الكيميائي وتبدا بعدها الخطوة الخامسة وهي الامتصاص absorbtion والتي يتم من خلالها امتصاص المركبات الغذائية من قبل الامعاء الدقيقة عن طريق الزغابات الممتدة على سطح الامعاء الدقيقة ونقل هذه المركبات الى الدم ثم الى خلايا جسمنا لنتمكن من استخدام الطاقة الحرارية التي تحتويها او لبناء الانسجة الجديدة وهذا هو الهدف الرئيسي للجهاز الهضمي ،...
وبعد الانتهاء من عملية الامتصاص يتم طرح الطعام الغير مهضوم او الغير قابل للامتصاص كالالياف الى خارج الجسم عن طريق عملية الاخراج defection
والذي يحدث من خلال فتحة المخرج بمساعدة الامعاء الغليظة ..
من المهم ان نعلم بان كل خطوة من الخطوات الست التي تحدث خلال عملية الهضم لا تتم من خلال عضوا واحدا بل يتشارك اعضاء الجهاز الهضمي في انجاز هذه الخطوات حيث فمثلا ... يقوم الفم بالهضم الكيميائي والميكانيكي معا كما ويستمر الهضم الكيميائي في المعدة والامعاء الدقيقة بالاضافة الى جزء بسيط من التحلل الكيميائي في الامعاء الغليظة بفضل البكتريا الموجودة فيها ...
الى هنا نكون قد اكلمنا الشرح البدائي للجهاز الهضمي انتظرونا في الحلقة القادمة لاكمال شرح هذا الجهاز المهم .... لا تنسو دعم قناتنا بالاشتراك والاعجاب
شكرا للمتابعة .