الفسلجة والتشريح 3D:

*قناتنا على الفيس بوك :👇
/ 96omermajid96
*قناتنا على التليكرام : 👇
t.me/humanbody...
*قناتنا على اليوتيوب :👇
/ @humanbodyworld1387
*للاستفسار حول المادة العلمية المقدمه من القناة راسلونا على التلغرام:
t.me/Mr0Amoory
بدانا في الحلقة السابقة بشرح الجهاز الهضمي حيث تتعبنا الطعام منذ دخوله الى فمنا حتى خروجه من جسمنا خلال عملية الهضم ... وفي الحلقة اليوم سنتمعن اكثر قي تفاصيل الاعضاء المكونة للجهاز الهضمي ... وسنبدا بالفم او التجويف الفموي oral cavity... حيث يعتبر المحطة الاولى للطعام ونقطة البداية في عمليتي الهضم الكيميائية والميكانيكية ... وذالك بفضل الاسنان واللعاب .. يبطن الفم بطبقة سميكة من النسيج الظهاري الحرشفي المركب وذالك لتحميه من الاحتكاكات التي تحدث عند تناول بعض الاطعمة .. وبالنسبة لسقف الفم فهو ينقسم الى جزئين امامي وخلفي ويسمى الجزء الامامي بالحنك الامامي الصلب anterior hard palate والذي يوفر سطحا صلبا ليساعد اللسان في ضغط الطعام بينما يسمى الجزء الخلفي بالحنك الخلفي الرخو flexible posterior soft palate والذي ينتهي بنسيج عضلي رخو و الذي يقوم بغلق البلعوم الانفي عند ابتلاع الطعام لكي يتجه الطعام الى المرئ دون ان يدخل الى التجويف الانفي ...
وبالنسبة للاسنان teeth فان الشخص البلغ يمتلك ٣٢ سنا موزعة على الفكين العلوي والسفلي لتساعدنا على تحطيم الطعام ...
اما بالنسبة للسان tounge فهو يستقر على قاع الفم وهو عبارة عن عضلة كبيرة تتشبث بالطعم وتقوم بتحريكه اثناء مضغه في الفم ... ويحاط الفم بثلاث ازواج من الغدد الللعابية وهم كلا من الغدد النكافية partoid gland والتي تكون على جانبي الفكين وكذالك الغدد تحت اللسانية sublingual glands بالاضافة الى الغدد تحت الفكية submandibular glands وتقوم هذه الغدد بافراز ما يقارب لترا ونص من اللعاب يوميا .. ويحتوي اللعاب على عدة انزيمات هاضمة مثل انزيم الاميليز اللعابي والذي يقوم بتحويل النشويات الى منومرات بسيطة وهي سكر الكلوكوز
بعد ان ينتهي دور الفم في الهضم يطلق على الطعام الذي يحويه بالبلعة او bolus والتي يتم دفعها عن طريق اللسان الى البلعوم pharynx والذي يقوم بدوره بادخال الطعام في المرى esophagus والذي يبطن بالعضلات الملساء التي تدفع الطعام الى المعدة stomach
وتعتبر المعدة العضو الاكثر قابلية للتمدد في الجهاز الهضمي حيث يمكنها استيعاب ٢-٤ لتر من المواد الغذائية دفعة واحدة ... وتبطن المعدة باربع طبقات من الانسجة وهي .. الغشاء المخاطي او ال mocusa والغشاء تحت المخاطي sub mucosa والعضلة الخارجية musclaris extirna و اخير المصل او serosa
تغطي هذه الطبقات الاربعة اغلب اجزاء القناة الهضمية
وتستمد المعدة قوتها من العضلة الخارجية المغطية لها حيث تمنحها المتانة وتسمح للمعدة بالاحتفاظ بالمواد الغذائية وتحريكها .. اما بلنسبة للغشاء المخاطي فهو يقوم جدار المعدة من الانزيمات والحوامض وتحتوي الطبقة الداخلية على الملايين من القنوات تنتهي هذه القنوات بالغدد الهضمية الانبوبية gastric glands
والتي تحتوي على الخلايا الافراز او secretory cells
ومن امثلة هذه الخلايا هي الخلايا الجدارية والتي تقوم بافراز حامض الهايدروكلوريك وهو مادة شديدة الحامضية لايمكن لاي فايروس او بكتريا العبور من خلالها حية ... كما و تفرز الخلايا الرئيسية في المعدة او ال chef cells انزيم ال pepsinogen او مولد الببسين
وعند اتحاد حامض الهايدروكلوريك مع مولد الببسين ينتج انزيم الببسين الهاضم للبروتينات ... وبوجود حامض الهايدرو كلوريك وانزيم الببسين فان اغلب الاطعمة التي تدخل الى المعدة سيتم تفكيكها كيميائيا بواسطتهما ... ومن الضروري جدا التحكم في افرازات المعدة و تعتبر الخلايا الصماء entereo endocrine cells الموجودة في الغدد الهضمية المسؤلة عن تنظيم افرازات المعدة من خلال افراز الهرمونات التنظيمية
فعند الهضم تقوم بافراز سيروتونين والهستامين والذان يقومان بزيادة افراز الحامض او زيادة قوة تقلص النسيج العضلي ...
وعند انتهاء الهضم تقوم هذه الخلايا بافراز هرمون ال سمواتوستاتين لوقف الافرازات ....
كما و تحتوي المعدة على خلايا g cells والتي والتي تفرز اهم هرمون لتحفيز النشاط الهضمي وهو الكاسترين
والذي يقوم بزيادة افرازات المعدة بالاضافة الى زيادة نشاط عضلة المعدة .... نستنتج مما سبق ان المعدة تتاثر كليا بالنشاط الهرموني والذي يكون تابع للدماغ.
تتم الية عمل المعدة على ثلاث اطوار حسب موقع الاحساس بالطعام سواء في الدماغ او المعدة او الامعاء الدقيقة ... بالنسبة للدماغ فهو يتحكم بالطور الراسي والذي يحدث عندما نرى او نشم او نتذوق او حتى عندما نفكر بالطعام ... تترجم هذه المعلومات الحسية في منطقة تحت المهاد hypothalamus والتي تعتبر حلقة الوصل بين الجهاز العصبي وجهاز الغدد ،.. وبعد ان تترجم المعلومات الحسية يتم تحفيز النخاع المستطيل modiula oblongata ليقوم بنقل الايعاز الى العصب القحفي العاشر او المبهم vagus nerve والذي يقوم بنقل الايعاز الى المعدة وذالك لتنبيهها للاستعداد لهضم الطعام الذي سنتناوله فتبدا المعدة بافراز القليل من الحوامض...