شوفي فيه دكتور في جامعتنا قالنا كدا ، متاكلوش فسيخ و لو بتحبوه اعملوه في البيت و شيلوا البطن لأنها فيها بكتيريا ممكن مع الملوحة تنشط و تعمل تسمم ، فحركة كويسة منك أنك شيلتيها
@محموداحمدمحمداحمدصابر8 ай бұрын
بسم الله ماشاء الله ربنا يباركلك ويحفظك
@مطبخأملالرمادي8 ай бұрын
بارك الله فيكم
@KariemDiab-b1c8 ай бұрын
حلو جدا منتهي النظافه تسلم ايدك بجد
@مطبخأملالرمادي8 ай бұрын
شكراً جزيلاً
@nafahat.min.mutbakhaaАй бұрын
ايوه اسمها سمكه طوبار 😂 والله جبتها قبل كده وكنت فاكراها بوري وعملتها زي البوري بالظبط طلع التحفه 😋😋😋
@مطبخأملالرماديАй бұрын
@@nafahat.min.mutbakhaa لا دي مش سمكة طوبار دي حاجة تانية لأن السمكة دي حجمها كبير جدا ممكن توصل وزنها آكتر من آتنين كيلو والطوبار حجمه صغير زي حجم البوري كدة
@lidy200 Жыл бұрын
تسلم ايدك ياقمر🧡🧡
@مطبخأملالرمادي Жыл бұрын
تسلمي حبيبتي
@nadiasobhy51068 ай бұрын
إن شاء الله أعمله بطريقتك وتسلم إيدك🎉❤
@مطبخأملالرمادي8 ай бұрын
الله يبارك فيك يا رب
@um.hassan541810 ай бұрын
احلى شيء في السمك الراس الديل تسلم ايدك،👍👍👌👌👌👍😋😋😊😊
@مطبخأملالرمادي8 ай бұрын
الله يسلمك كل عام وانتم بخير وسعادة
@monaapoalyzyd84318 ай бұрын
الراس كلها دم وطينه كلها امراض والديل مش له اهميه
@zozoahmed48858 ай бұрын
ده مش بورى دى سمكه مليانه شوك من النيل اسمها سيلفر
@kitchenbenatayada Жыл бұрын
تسلم يدك احلى فسيخ 🌹🌹🌹🌹🌹
@مطبخأملالرمادي Жыл бұрын
تسلمي حبيبتي
@amanyhamed2424Ай бұрын
جميل اوي لو ممكن نتشرف القشر كمان هل ينفع😅
@مطبخأملالرماديАй бұрын
بعد التمليح بيكون إزالة القشر سهل آكتر من الني
@tahanynusair8918 Жыл бұрын
الله ، العشق ♥️♥️♥️♥️
@مطبخأملالرمادي Жыл бұрын
حبيبتي ربنا يوفقك يا رب العالمين
@monde-Aziza Жыл бұрын
مشاء الله عليك اختي كولشي رائع جدا يعطيك الصحه والعافيه احلى لايك 👍
@مطبخأملالرمادي Жыл бұрын
تسلمي حبيبتي ربنا يعزك يا رب العالمين
@tohmetohme85988 ай бұрын
دي النضافة ازاي يخللو بالاحشاء برافو
@مطبخأملالرمادي8 ай бұрын
شكرا جزيلا
@om_fareda_1 Жыл бұрын
ضيفه جديده اتمنا اكون خفيفه عليكي حبيبتي واتمنا تشرفيني على يومياتي ويشرفني وجود حضرتك معايا 👌👌❤️❤️❤️💐💐💐💕💕💕💕
@مطبخأملالرمادي Жыл бұрын
نورتيني حبيبتي يدوم التواصل
@ميرفتعبدالفتاح-ه1ض8 ай бұрын
طريقه جميله جدا
@مطبخأملالرمادي8 ай бұрын
شكراً
@monashams2293Ай бұрын
تسلم ايدك حبيبتي انا عماله ادور على اليوتيوب على طريقته لاني شفت الطريقة السودانية والحمدلله اني لقيتك ♥️ وبعدين احنا بنجيب الملوحة من أسوان مفتح بطنها فعلا فليه الناس مستغربة نجرب الأول وبعدين نحكم انا كنت بعمله مقفول بس هدرب الطريقة دي وكفاية ان دكتور محبي الفسيخ قال تسلم إيدك 😂😂😂
@مطبخأملالرماديАй бұрын
فعلا نجرب الأول صح كلامك وفعلا في دكتور محبي للفسبخ قالي تسلم أيدك 😅 الله يسلمكم جميعا يارب ❤️
@omadel45927 ай бұрын
تسلم ايدك انا بشيل الخياشيم لأنها كلها دم وبتعمل ريحه
صح كلامك لازم نعمل مساج للسمكة علشان تبقي طرية وخصوصا لو السمكة حجمها كبير
@MumOfshrif4 ай бұрын
انا عملت كدا وشلت خياشيم كمان بفتح عليه بعد كام يوم حبيبتي
@مطبخأملالرمادي4 ай бұрын
حسب حجم السمكة لو السمكة متوسطة ممكن بعد عشر أيام إما السمك الكبير زي إللي في الفديو ممكن بعد عشرين يوم ولو حسيتي إن السمكة لحمها ناشف طريها إنت باءيدك اعمللها مساج كدة تستوي معاك بسرعة كمان السمك لازم ياخد وقته في الملح علشان ميبقاش مضر علينا يارب أكون قدرت اوصلك المعلومة
الفسيخ أكلة مصرية من عصر الفراعنة نحن متعودين عليها من قديم الزمان لكن لو جربتيها هتعجبك جدا
@um.hassan541810 ай бұрын
،👍👍👍👌👌👌😊😊😋😋😋😊
@مطبخأملالرمادي10 ай бұрын
،💞💞💞💞💞💞😍😍😍
@queeninthetimeofslaves.10517 ай бұрын
@@مطبخأملالرماديانا عراقيه، شفت الفيديو صراحه عجبني بس سؤال يصير احط ثوم لقتل البكتريا،، يعني ثوم وزيت الحافظ أكثر؟؟
@مطبخأملالرمادي6 ай бұрын
@@queeninthetimeofslaves.1051 لا طبعا مش بنحط ثوم نهائي هايغير طعمه وكمان الملح بيقوم بقتل البكتريا كويس جدا مش محتاج أي حاجة تاني الزيت ممكن نضيفه عند الأكل فقط وكل عام وانتم بخير
المكان اللي بيتباع فيه نوع السمكة دي فين بالظبط من فضلك لأن الطريقة جميلة وعايزين نجربها بإذن الله
@مطبخأملالرمادي7 ай бұрын
أنا بشتريه من السوق إللي جنب بيتي ومتوفر جدا عندنا ممكن يكون في الأسواق المعروفة
@omkareem3208 ай бұрын
السلام عليكم الفسيخ الاسوانى بيكون مفتوح بس مش عارفة بيكون بعد التمليح او قبلة
@مطبخأملالرمادي8 ай бұрын
أكيد قبله لأن دي طريقة معتمدة لضمان النظافة وكمان الطعم علشان ميكنش مر
@2024فولث6 ай бұрын
هل توجد طريقة لعمل الفسيخ بلا ملح للي مريض بكلاويه
@مطبخأملالرمادي6 ай бұрын
للأسف لا الفسيخ لازم يتملح علشان الملح بيقتل البكتريا وكمان علشان الطعم يبقي حلو لكن حضرتك ممكن قبل أكل الفسيخ تقوم بنقعة في الماء كام دقيقة وبعدين تغير الماء تاني وتنقعة كام دقيقة مرة تانية و ممكن أكثر لحد ما تحس إن الطعم خالي من الملح وكل عام وانتم بخير
@ChefHanaaNagy8 ай бұрын
اجمل زهرة بل هنا ربنا يبارك
@saharmegahed9688 ай бұрын
طريقه جميله اوى ونضيفه فعلا . والله شاطرة . وبراڤوا عليكى . فعلا الأمعاء بتعمل ريحه مش حلوة ابدا فى البيت لما بنيجى نفتح ع الفسيخ وننضفه وساعات فعلا بنلاقى مرارة فى طعم الفسبخ . تسلم اديكى بجد والله ❤ طب مانشيل الخياشيم بالمرة بقه لإنها بتبقى مليانه دم
ماشاءالله حبيبتي الفسيخ شكله تحفه بالف هنا علي قلبكم يلا انا عزمه نفسي 👍👍👍👍👍👍💓💓💓💓
@مطبخأملالرمادي Жыл бұрын
إنت تنوري الدنيا كلها حبيبتي ربنا يباركلك يا رب
@anaadel-dz2cc8 ай бұрын
😢تسلم ايديك ياغالية.... أنا من بيلا محافظة كفرالشيخ...واحنا بلد الفسيخ الأولى فى مصر.... وسيدة مصر الاولى جيهان السادات اخدت معاها طن ونصف فسيخ من بيلا حال تواجدها مع الزعيم أنور السادات..فى افتتاح مصنع سكر البنجر..فى مدينة الحامول ...اللى بجوار بيلا....ولكن هذه الطريقة جميلة جدا وحلت مشاكل كتيرة كانت بتواجهنا واحنا بنعمل الفسيخ فى بيوتنا...وانا صدقينى..ها نفذ هذه الطريقة عندى فى البيت المرة الجاية...واشكرك من أعماق قلبي... لأنك عملت حل جديد وجميل جدا لكل الناس ..ولكل الأذواق..حتى نحصل على حاجة حلوة ... ونترحم من الأسعار النار ..ومن الحاجة الزبالة اللى كنا بناكلها من عند الحرامية اللى معندهمش ضمير الف شكر يابنتى... مهمندس عادل عوض الله جرجس...بيلا...
@مطبخأملالرمادي8 ай бұрын
أهلا وسهلا بحضرتك أستاذ عادل شكرا جزيلا علي تعليقك. الجميل إللي فرحني و أعطاني ثقة في النفس الله يبارك في كفر الشيخ وبيلا وكل إللي فيها يارب
@doaadoode5040Ай бұрын
السمك ده اسمه طوبار من فصيلة البورى
@مطبخأملالرماديАй бұрын
لا مش ده الطوبار الطوبار حاجة تانية
@monafarouk5088 ай бұрын
ممكن نجففه بالمروحه
@مطبخأملالرمادي8 ай бұрын
محدش بيعمل كده أبدا
@nohasamy777 ай бұрын
هو شكله حلو بس انا مش هاعمله كده بردو 😁
@مطبخأملالرمادي7 ай бұрын
طيب ليه جرب في كيلو الأول لو عجبك اعتمدي الطريقة إن شاء هاتعجبك
@nanyhelmy23258 ай бұрын
انا حاسة انه مش مستوي اللحم ماسك ومش طري زبدة
@مطبخأملالرمادي8 ай бұрын
لو عايزاة زي الزبدة بعد التنظيف والغسيل إعملي للسمكة مساج يعني اضغطي عليها من برة كام مرة لحد ما تفتحي اللحم من بعضة بعد التخليل هايبقي زبدة علي الآخر
@emanammar31628 ай бұрын
ممكن نعمله بالبوري
@مطبخأملالرمادي8 ай бұрын
ايوة طبعا وبنفس الطريقة بالظبط وفي فديو علي القناة لتمليح البوري ونتيجته خطيرة جدا
@Sahar5002 Жыл бұрын
طريقه جميله جدا لعمل الفسيخ تسلم ايدك يا حبيبتي بالتوفيق والنجاح
@مطبخأملالرمادي Жыл бұрын
ربنا يخليك تسلمي
@saedam54947 ай бұрын
سلام 🌸 نحن في تونس هكذا نعمله !
@مطبخأملالرمادي7 ай бұрын
مرحب باء خوتنا أهل تونس العزاز
@myriamrejeb63007 ай бұрын
في تونس ما نعرفوش الفسيخ 😮😮😮إش تحكي ؟ حتى جهة في الجمهورية ما يعرف والا يعمل الفسيخ😮😮😮نعملو الانشوة المملحة والا السردينية ،،،وفي الساحل وصفاقس يعملو الحوت المالح السايح كيف القديد
@مطبخأملالرمادي7 ай бұрын
@@myriamrejeb6300 هي هي مجرد أسماء بتختلف من بلد لبلد عندنا في مصر السمك المملح يسمي فسيخ وفي بلادكم يسمي إسم آخر
@myriamrejeb63007 ай бұрын
@@مطبخأملالرمادي حبيبتي احنا السمك بيكون شاءح يعني ناشف ويكون قطع كبيرة من السمك الأبيض او التونة الكبيرة ولازم تنشف زي ما نعمل اللحمة في العيد ويسمى "القديد" ،،،،بس السمك مملح بالمصرين ومكتوم في اكياس، لا ،،،مع إني نفسي تذوق الفسيخ ♥️
@مطبخأملالرمادي7 ай бұрын
@@myriamrejeb6300 معقول إنك لم تاءكلي الفسيخ من قبل اتمني إنك تقومي بالتجربة لكن لا تحكمي عليه من الرائحه احكمي عليه من الطعم 😅
@AmlAly-fu6de2 ай бұрын
علي فكرة السمك ده مليان شوك
@مطبخأملالرمادي2 ай бұрын
لا مفهوش اي شوك غير الشوك العادي
@a.salama45338 ай бұрын
وبتاع الفسيخ بينشفه بورق ؟؟؟؟ كدا اكيد يخسر طبعا
@مطبخأملالرمادي8 ай бұрын
لا محلات الفسيخ أكيد مش بينشفوه بورق طبعا أكيد ليهم طرق تانية لكن إحنا في بيوتنا بنعمل حاجتنا بنظافة وعلشان كده الفسيخ إللي بنشتريه جاهز بيكون مش صحي قوي وممكن يعمل مشاكل صحية
@asiaosama8975 ай бұрын
انتي بتعمليه اسمه ايه بقي. لازم تكوني عارفه اسمه..
@مطبخأملالرمادي5 ай бұрын
أنا سألت كتير عن اسمه المكان اللي بشتري ديما منه حد قالي انه أسمه سمك رايا
@wafaaf65267 ай бұрын
البكتيريا في معدة وامعاء البورر فجميل انك جربتيه كدا
@مطبخأملالرمادي7 ай бұрын
مظبوط علشان كدة لازم نتخلص منها
@omrokayamostafa92338 ай бұрын
ولو شيلنا الراس هينفع ولا لأ؟
@مطبخأملالرمادي8 ай бұрын
لا طبعا مينفعش اولا احنا ممكن ناكل الرأس ثانياً الرأس بتحكم حجم السمكة وتخليها متماسكة
@hasnaafathy77558 ай бұрын
السمك نوعه ايه اسمه ايه
@مطبخأملالرمادي8 ай бұрын
أنا مش متأكدة من اسمه لكن ممكن يكون اسمه لبيس أو طوبار
@nadialotfy67638 ай бұрын
بصراحة أستاذة، بكام السمك ده و منين؟
@مطبخأملالرمادي8 ай бұрын
هو حالياً ممكن يكون الكيلو ب سبعين جنيه هو موجود في أسواق كتير هو شبه البوري شويه
@HebaShaarawy8 ай бұрын
@@مطبخأملالرماديطيب ممكن اعرف الفسيخ طلع حادق ولا عادب
@lolanada6298 ай бұрын
ده سمك المبلوخة
@mody676213 күн бұрын
مبلوخة مبلوخة منك مش قادرة مش قادرة أأقولك إني بحبك
@fayzafayzasayed45029 ай бұрын
استاذه امل حضرتك من اى بلد
@مطبخأملالرمادي9 ай бұрын
من مصر
@fayzafayzasayed45029 ай бұрын
اقصد من اى محافظه لان السمك ده مش موجود عندنا انا من بورسعيد
@مطبخأملالرمادي9 ай бұрын
@@fayzafayzasayed4502 من القاهرة هو كتير جدا عندنا في الأسواق
@drsehamkotob28188 ай бұрын
ده مش بوري ده نوع من المبروك
@ommoayadashraf3487 ай бұрын
هو في سمك الكيلو ب35ج عايزه عرف اسمه لوسمحتي
@amshams20 Жыл бұрын
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى اله واصحابه اجمعين احلى لايك و احلى فسيخ ست من ايد ست الكل
@مطبخأملالرمادي Жыл бұрын
تسلمي حبيبتي ربنا يعزك يا رب العالمين
@fafyomar22138 ай бұрын
اسمه سمك طوبارة
@luhvhwa33957 ай бұрын
بصى لا يعلى على البورى وبعدين ده فاتح جدًا غير البورى خالص
@مطبخأملالرمادي7 ай бұрын
طبعا لا بعلي علي البوري بس ده نتجته تحفة
@تيتافيالبيتالكبير28 ай бұрын
تسلم الايادي يا قمر ابنتي دي ملوحه مش فسيخ حتى تمليح تمليح ملوحه اسوان كلها بتم يختلف بقى من نوع السمك لاخر لكن البوري هو الفسيخ اجمل لايك واشتراك أنا س للناس مكملين علشان نعرف نعيش
@مطبخأملالرمادي8 ай бұрын
فعلا البوري هو الفسيخ ونوع السمك ده ممكن نقول عليه ملوحة لكن نتيجته ميفرقش عن البوري أي حاجة يمكن احلي كمان في التمليح
@omkareem3208 ай бұрын
السلام عليكم حتي الملوحة والفسيخ بيكون مفتوح
@kamalmahmoud23778 ай бұрын
اول مخلوقة تعمل فسيخ صحي..عشت في السودلن..لا يمكن يخللوا فسيخ بدون اذالة الامعاء..لهذا السبب مرض الكبد الوبائي في السودان غير منتشر كما هو الحال هنا
@مطبخأملالرمادي8 ай бұрын
شكرا جزيلا كل عام وانتم بخير
@مريم-م6ظ3د8 ай бұрын
وعامله فيها اللي فاهمه مين فهمك ان الفسيخ المسبب للكبد الوبائي 😅😅😅😅 اتثقفي وبعدين تعالي اتكلمي عن امراض الكبد
@iprint68568 ай бұрын
عندك حق، ارجعى بلدك عشان تحمى نفسك من الأمراض.
@محمدبنيسند9 ай бұрын
سمك طوبار معظمه بيبقى في المياه العذبه بس هو ارخص من البوري بكتير وعامة سمكه متتاكلش ولا مقلي ولا مشوي ولا باي طريقه غير التمليح عامه هي سمكه ولا حاجه جنب البوري ما فيش مقارنه
@مطبخأملالرمادي9 ай бұрын
صح فعلا هي سمكة مينفعش تتاكل باءي طريقة لكن في التمليح أحلي بكتير جدا من البوري وخصوصا لو حجمها كبير شكرا علي تعليقك كل عام وانتم بخير
@عطرالجنه-ض9ط8 ай бұрын
@@مطبخأملالرماديلاول مره في مصر اشوف هذه الطريقه الغريبه لاكن اقول 100/100 عجبتني كتير واكيد صحيه وحتى اهل الضغط حيكلو ويشكروكي متابعتكي من بغداد العراق ❤
لما نملح سمك حجمة كبير بيبقي امعاءة كبيرة وفيها فضلات كتير لازم نتخلص منها لأنها ممكن تعفن جوه السمكة وهاتخلي الفسيخ مر عند الأكل وعلي فكرة دي طريقة المحلات. وممكن حضرتك تساءل
@Lubna--208 ай бұрын
ده اسمه ملوحه مش فسيخ
@nadaabdelmegeed31938 ай бұрын
أنا بردو مقيدة رأيك.. لأنى أنا بعمل فسيخ من سنين وعملاه كمان مشروع ببيع منه عمرى ماشوفت الطريقة دى
@zatykrhhtny42838 ай бұрын
اي محلات احنا بتوع فسيح انتوا بتشتغلوا الناس@@مطبخأملالرمادي
@zatykrhhtny42838 ай бұрын
والفسيخ بوري او دوبلر
@luhvhwa33957 ай бұрын
اسمه طوبار والسماك بيغش اللى ميعرفش
@مطبخأملالرمادي7 ай бұрын
لا مش ده الطوبار الطوبار يشبه قوي البوري ده مختلف خالص
@مطبخأملالرمادي7 ай бұрын
لا مش ده الطوبار الطوبار يشبه قوي البوري ده مختلف خالص