Рет қаралды 94,191
نصف خسه
اربع حبات بندوره
ثلاثه حبات خيار
اربع حبات فجل
حبتين بصل اخضر
نصف ضمه بقدونس
نصف ضمه فرفحين او بقله او رجله
نصف ضمه نعناع
ربع كوب عصير ليمون
ملعقه صغيره ملح
ربع كوب زيت زيتون
ربع كوب دبس رمان
خبز لبناني او عربي رقيق
ملعقتين كبيرتين سماق
للتحضير:
نبدا بفرم الخضار بعد غسلها
جيدا لفرم متوسط
وتوضع كلها في وعاء كبير
نضيف اوراق البقدونس والفرفحين والنعناع فقط
بدون العروق الخضراء
في صحن جانبي نخلط عصير الليمون مع الملح
حتى يذوب الملح تماما
ثم نضيف زيت الزيتون ودبس الرمان ونخلط
نصب الصوص على السلطه
ونضيف السماق ونقلب جيدا
ونقطع الخبز لمكعبات ويقلى في زيت غزير حار
او يشوى في الفرن
او نقلي رغيف كامل بالشكل الموضح في الفيديو
ويقدم