Рет қаралды 18,147
كميه تكفي لاربع اشخاص
وقت التحضير ربع ساعه
المكونات
رغيف خبز عربي مقطع مربعات
ثلاث حبات بندوره كبيره صلبه
نصف خسه
حبتين خيار
بصله خضراء
ثلاث حبات فجل
كوب بقله او فرفحين او رجله
نصف كوب اوراق نعناع اخضر طازج
نصف كوب اوراق بقدونس اخضر طازج
ملعقه صغيره ملح
ملعقتين كبيرتين سماق حامض
ملعقه كبيره دبس رمان
عصير ليمونه
ربع كوب زيت زيتون
للتحضير:
نقلي الخبز المقطع في زيت غزير حار
((وممكن ايضا ان نغلفه بثلاث ملاعق كبيره من زيت الزيتون ونشويه في الفرن او في القلايه الهوائيه))
نبدا بفرم جميع الخضار فرم خشن مثل الموضح بالفيديو
نقطع اوراق البقله والنعناع والبقدونس فقط بدون فرم
نبدا باضافه جميع الخضار في وعاء واسع
ونضيف ايضا الملح والسماق ودبس الرمان وعصير الليمون وزيت الزيتون
نخلط المكونات جيدا
((ممكن فرم السلطه ومسبقا وتحضير خليط التتبيل ولا يضاف خليط التتبيل الا عند التقديم مباشره))
نقدم الفتوش ويزين بالخبز المحمص وشرائح الليمون الطازج