חלה מ-4 רצועות - ארוחת שבת ב-20 דקות

Рет қаралды 26,611

יובל אטיאס

8 ай бұрын

נלמד להכין בצק מושלם וקל לחלה, נקלע חלה מ-4 רצועות

Пікірлер: 35

@zinaidarogova5066 7 ай бұрын

Miule תודה רבה👍🇮🇱

@a26br35 8 ай бұрын

אחלה סירטון מלא פרטי למידה בקצת זמן ואחלה מקצועיות תודה לך

@rivkafergan6364 8 ай бұрын

ישר כוח ממש מדהים

@user-lq2cl8di2e 8 ай бұрын

מושלםםםם

@danielaasor1217 8 ай бұрын

לא הכנת ואמרת מושלם

@danielaasor1217 8 ай бұрын

אלוף תבוא להכין לנו לשישי

@user-bi8dz5jk1x 7 ай бұрын

תודה רבה. נראה מצויין❤

@havazeletgamliel7870 8 ай бұрын

מהמם..שווא לנסות

@user-hp7tn8lp6i 7 ай бұрын

תודה על המתכון.נראה נפלא. האם החלה יוצאת רכה מבפנים:)?

@user-dc8zr2bh3t 8 ай бұрын

תבורך , עכשו מחכים למתכון לחלה מתוקה

@user-ym9dl6xs9z 8 ай бұрын

זמן התמחה תלוי בטמפרטורה . מה עשית עם שארית הבצק ? בדרך כלל מקילו קמח מייצרים 2 חלות . גם הקליעה היא מקצועית וסימטרית

@Yuvalattias- 8 ай бұрын

כן אפשר 2 חלות , בשאר הבצק הכנתי לחמניות קלועות

@user-yf5tb9pj5b 2 ай бұрын

בוקר טוב אפשר לדעת כמה שוקל כל כדור בצק .תודה @@Yuvalattias-

@Yuvalattias- 2 ай бұрын

@@user-yf5tb9pj5b בוקר טוב כ600_700 גר

@danielaasor1217 8 ай бұрын

שאלה אחרונה חתכתה תבצק ל5 חלקים מ4 חלה ?מה עשיתה אים החלק החמישי של הבצק שנשאר ?

@orgogal 8 ай бұрын

החלק החמישי זה העודף, הוא יצא קטן. להערכתי המקצועית הוא הכין ממנו לחמניה מצופה פרג וזלל אותה מיד שיצאה מהתנור. וכותבים "עם" החלק לא "אם".

@user-zx3yu5jr3z 8 ай бұрын

תודה!תוכנית טורבו בתנור?

@Yuvalattias- 8 ай бұрын

כן טורבו 180 מעלות עד לקבלת מרקם וצבע יפה

@user-yd1dc4yl4o 8 ай бұрын

שאלה ממתי אפשר לשים מלח ביחד עם השמרים?

@Yuvalattias- 8 ай бұрын

עם שמרים יבשים תמיד אפשר , שמרים לחים שמים מלח בסוף הלישה

@user-py5uu5km6r 8 ай бұрын

1"2 למעלה. 1"2מצד שני למעלה חלה 4 חתיכות 170 תנור 25 דקות

@Yuvalattias- 8 ай бұрын

לעקוב בדיוק כמו בהסבר ולאפות בטורבו 170 עד 180 מעלות עד לקבלת צבע שחום ויפה

@user-xj2kz3eq6d 8 ай бұрын

רציתי לשאול קורה לי לפעמים שהבצק נקרע לי המהלך האפיה. למה זה קורה?

@Yuvalattias- 8 ай бұрын

כדי שלא יקרה , יש ללוש את הבצק היטב לאחר התפחה. (להוציא את האוויר לבצק). לאחר מכן לחלק לרצועות שוב ללוש היטב וליצור את צורת החלה , מייד למרוח עם מי ביצה ושוב להתפחה חוזרת של בערך 25 דקות ולהכניס לתנור "טורבו" ב 180 מעלות עד לקבלת צבע שחום ויפה!

@danielaasor1217 8 ай бұрын

מתכון כתוב בבקשה

@Yuvalattias- 8 ай бұрын

1.5 קג קמח , 2 ביצים שלמות, 3 כפות שמרים ו 3 כפות סוכר גדושות , כף מלח, חצי כוס שמן זית , כ 1 ליטר מים מוסיפים בהדרגה , לשים עד לקבלת מרקם אחיד. מתפיחים כ 45 דקות. מחלקים ל 4 רצועות וממשיכים לפי ההסבר בסרטון , אופים ב 170-180 מעלות כ 25 דקות. בהצלחה