الهيطليه بطريقه سهله وبسيطه ومحلايه بعسل وكشف سر الوصفه لأول مره وأصلها طلع مالو سوري😅 جيلي كوب

الهيطليه بطريقه سهله وبسيطه ومحلايه بالعسل واصلها طلع مالو سوري😅وكشف سر الوصفه لأول مره
وكشف سر طعمها الرائع
مع الشيف أبوضياءالدسوقي
المقادير
كيلو حليب
كاسة نشاء 80 غرام
نصف ملعقه مستكه
ربع ملعقه ملح
ماء زهر حسب الرغبه
المؤرخ
خير الدين الأسدي، أنها تعود إلى قبيلة "الهياطلة" وهي قبائل تركستانية، تسكن بخارى وسمرقند في شمال غربي الصين، واشتهرت بصنع هذا النوع من الحلويات، وبسبب التبادل التجاري القديم بين حلب ومدن بخارى وسمرقند انتقلت "الهيطلية" إلى حلب عن طريق التجار، وسُميت بهذا الاسم نسبةً لتلك القبائل، ومن ثم انتقلت إلى باقي المدن السورية.
إليك طريقة تحضيرها بعدة خطوات سهلة ولا تحتاج لوقت طويل.
مكونات الهيطلية3 لترات حليبكوبا نشاء أبيضملعقتا سكرماء زهرماء باردقطرفستق حلبي للزينة
طريقة تحضير الهيطلية
نضع الحليب في وعاء الطهي دون إشعال النار، ونضع فوقه النشاء الأبيض ونحركه ببطء وبشكل جيد ومستمر.
عندما يذوب النشاء بشكل كامل نقوم بإشعال النار تحت الوعاء ونستمر بالتحريك بشكل جيد ومستمر، حتى يغلي الحليب ويصبح قوامه سميكاً بعض الشيء.
ومن ثم نضع ملعقة ماء زهر، ونحرك لمدة 5 دقائق أخرى.
بعد الانتهاء نقوم بصبّ الخليط في "طبق ألومنيوم" مسطح ونقوم بهزّه حتى يستوي سطح الحليب، ونتركه حتى تبرد.
بعد أن يبرد بشكل كامل ويجمد السطح جيداً نضع فوقه ماءً بارداً ثم نضعه في الثلاجة 3 أو 4 ساعات.
المنشور الأصلي لتاريخ لتاريخ الهيطليه
رابط صفحة الفيس بوك
fb.watch/5ccuoTmmOb/
مع تحياتي لكم وبالتوفيق لجميع ♥️
اذا أعجبكن الفديو ادعمنا بلايك👍

[@user-tz9fw3qj7l]

يقول المؤرخ الاغريقي ثرورناسس اخرطوس ان الهيطليه اصلها دسوقيه تعود لابو ضياء وتناقلها العالم بعد مقطع على اليوتيوب نزله ابو ضياء

[@chefabodaya]

الله يسعد قلبك 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣😎😎😎😎😎😎😎😎😎😎😎😎😎😎😯😯

[@fatemaalaskar8575]

وانا بوافق وباكد على كلام واقوال هذا المؤرخ الله يسلم الايادي 👌

[@fatemaalaskar8575]

تسلم الايادي يمي يمي 😊

[@najiaissa2401]

تسلم دياتك يا شيف ابو ضياء 👏👏👏👏شي بيشهي 👍👍👍👍انا عملت الهريسه متل وصفتك طلعت كتير ناجحه بس حسيت أنه عيار السكر بقلبها كتير كتير بقدر خفف السكر شوي

[@mahmudhady6155]

هههه اسمو حلو متل الصالحين التاريخيين

[@user-vt3yn9uy2b]

مين من حلب الشهبااء🌹

[@Z-o-h-o-o-r_]

الله يعطيك الف عافية شيف شي رائع ومميز شكرا على المعلومات وصحة والف هنا عقلبكم

[@chefabodaya]

هلا وغلا مدام زهور نورتي قناتك الله يسعد مساك وصباحك🌹🌹🌹

[@sawsanquzeih5143]

لو سمحتى شو الدندرمى

[@sarasandh8450]

كتييير طيبة الهيطلية يسلم ايديك عالوصفة . ماشاء الله

[@Hulud-vlog56]

اللهم صلى عَل سيدنا محمد طب القلوب ودوائها وعافية الابدان وشفائها ونور الابصار وضيائها وعلى اله وصحبه وسلم

[@user-oc2si2em8b]

ياسلااام الهيطلية من اطيب اكلات الحليب 🌹😋

[@user-ih3hj5xo6o]

اول مرة بسمع بهل وصفة نحنا بنقول هيلاطية للسميد المطبوخ مع السكر والماء وماء الزهر يسلم ايديك باينتها طيبة

[@MirkazHalab-oi6uk]

بسم الله ماشاء الله تبارك الرحمن جزاك الله خير وصفاتك رائعة وعمبستفيد منها وعمنطبقها ❤❤

[@user-ys1mk6ze3h]

تسلم الأيادي وصفات روووعه ماشاءالله الله يعطيك الصحه والعافيه وأحلى لايك 👍👍👍

[@user-yc1nw5ll4h]

ماشاء الله تبارك الله طريقة سهلة ألف عافية يارب

[@user-dg9md1bk5h]

ياسلام منظر بشهي

[@nanonana5658]

رووعة تجنن ماشاء الله تسلم ايديك المبدعة مع أبو ضياء الدسوقي مش حتقدر تغمض عينيك 👑😍

[@user-fn6td7qv2q]

جزاك الله خير. وصفاتك رائعة وعمنستفيد منها ومنطبقها

[@mernamemy4291]

ماشاء الله تبارك الرحمن

[@user-ht9fl9sr3z]

بسم الله ما شاء الله تبارك الله

[@user-jy8uj1ef4b]

تسلم ايدك منظرها بشهي

[@haniaafash8711]

تسلم ايدك الهطلية بهل الصيف كتير طيبة

[@akalat_om_ali_alhalabiya]

بسم الله ما شاء الله متالق دائما شيف ابو ضياء🌹

[@loloamra9462]

انتو افضل يوتيوبر ..في الطبخ ..ربي يخليلك صحتك ياست الكل

[@chefabodaya]

الله يسعد قلبك 🌹🌹🌹

[@omshahd33]

ما شاء الله تسلم ايدك بالتوفيق

[@user-zd4ou2sx9q]

مشاءالله سهلة كتير الله يعطيك الف عافية

[@user-qu3wb1dl4d]

ماشاءالله تبارك الرحمن

[@ceylannecar662]

يسلمو ايدك شكلها بتشهي😋

[@user-sc3zk2td3m]

صارلي سنتين بساويها على طريقتك ومابغيرا ماشاءالله تبارك الرحمن تسلم الايادي يعطيك الف عافيه ياشيف ناجحه والطعم بتتقل بالدهب ❤❤❤❤❤❤❤❤

[@hxjdjbdbdbd4528]

بتشهي ماشاء الله أكلة طيبة كتير

[@user-ub5em7uz8i]

اه ربنا يخليك يا عم ضياء انت عامل ايه ان شاء الله تمام والله وصفه جميله خالص💝💝💝

[@chance8413]

بسم الله ماشاء الله

[@safaarosen192]

تحياتي وتسلم ايدك اطيب هطلية وانا حلبية ومن عشاق الهيطلية والله معلم بدون منافس👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻💯🌹🌹🌹

[@user-ht9fl9sr3z]

راح نجربها ان شاء الله

[@nadiajamo169]

لذيذ جدا يسلم ايدك

[@tflha7lab471]

واو اطيب هيطليه بارك الله فيك ياشيف

[@MaisKa]

تسلم ايديك شي بشهي ومعلومات مفيدة

[@kerimyanik3258]

كلامك صحيح هيطلي حلو مشهور عندنا في هاطاي أنطاكية من هنا جائت تسميتها وجاء بها من منطقة هازار(قزوين )الشاه اسماعيل هاتاي ومن المعلوم أن حلب وإدلب و أنطاكية كانت ولاية واحدة في ذاك الوقت لذلك هي معروفة في هذه المدن فقط.

[@khetamekra6514]

احلا واطيب هيطلية مع اشطر شيف ابو ضياء يسلمووون

[@user-gh5ds2wv8m]

ما شاء الله تبارك الله والله شغلك مرتب ومصداقيه بالمقادير لا يشك فيها ربي يجعلو بميزان حسناتك ودائما جبلنا من هالوصفات يلي ع اد الحال وما عرفتها و دقتها غير بإدلب وحبيتها كتير واكلتها بحليب وان شاء الله رح جربها بطريقتك

[@mohamadhamzeh1282]

مووو هيطليه هيلطيه

[@nanonana5658]

ماشاء الله تسلم ايديك المبدعة شيف ابو ضياء دسوقي ابدعت ❤ روووعة تجنن ابداع جودة اتقان نفث طيب

[@user-dt6xt5qv5y]

من. زمان. قرات عنها. اصل. الهطليه. من. سمرقند. تاجر سوري. من زمان. سافر. الى. سمرقند واكلها. وأعجبته. وصاروا. السوريين. يعملوها.

[@noraaalfaraj382]

تسلم الأيادي عالشغل المرتب

[@nesrinalhussain4020]

الهيطلية عندنا بدير الزور نعملها بالسميد.. و المحلبية نعملها ب رز 😊.. بكل الاحوال الله يسلم ايديك ع هالوصفة خفيفة و طيبة.. بدنا منك طريقة السحلب.. خصوصا بهالايام طيبة بالبرد.. و الله يعطيك العافيه

[@mernamemy4291]

بشهي ماشاء الله

[@user-ty3it1ju2o]

ماشاء الله 😍

[@user-ur9be5ng6x]

موفق ان شاء الله

[@user-nw6dv1zz9r]

الله يعطيك العافيه يسلمو ايديك يا احلى شيف بتجنن اصل الهيطليه من حلب

[@user-gq4bz6wl9b]

ياسلام تسلم ايدك ياشيف رووووووووووووعة 🌷🌷🌷🌷😍👍

[@user-bj9xm8el8f]

ماشاء الله تبارك الله

[@Mohamed-on8yt]

الله يبارك ماشاء الله تبارك الرحمن

[@user-gn2eq3vu2i]

لايك قبل ماأشوف الفيديو 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 شي رائع الله يعطيك العافية

[@user-yp4ni7pu4v]

جزاك الله كل خير الله يقويك يارب

[@hanenajem6832]

يسلم دياتك بتشهي ❤❤❤

[@user-zv5kn5on7x]

شي رائع يسلموووو ايديك

[@livelive7435]

ياسلام تسلم ايدك يا شيف

[@jawaherjawaher922]

مشاء الله شي بشهي يسلم ايديك يارب

[@Lolo-ns9cz]

برافو شرح وتحضير روعه

[@magimichel2598]

Thank you chef- I like the history of this dish- I will try it with the milk- best recipe from best chef

[@user-ht9fl9sr3z]

الله يعطيك الف عافيه يا رب

[@user-ze9ol9wp4f]

الله يسلم إيديك

[@user-ik5jl6gm3q]

ماشاء الله شي مرتب

[@MnaalmnaalDrkam]

تسلم ايدك مشالله شي بشهي

[@yasminealsham9910]

ماشاء الله تبارك الله شي بشهي وغير شكل تسلم الأيادي ياشيف 👍👍👍👍👍👍👍 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@mahmoudalkwas2286]

ماشاء الله تبارك الرحمن تسلم إيدك. ديكور حلو

[@chefabodaya]

حبيبي ابو العبد الله يسعدك

[@mayaleiabeli9358]

تسلم ايديك شيف تحفة 🌸🌸

[@Layalymood]

شيف أبو ضياء ماشاءالله الله يعطيك ألف عافية

[@samahsoso2831]

خلي عينك على الشيف ابو ضياء الدسوقي مبدع ومحترف سماح من دمشق سوريا الشام

[@user-vj3by1op6m]

اللهم صل على محمد وال محمد

[@musakalil2851]

شي بشهي معلم وفنان شغل ع الاصول 👏🏻👏🏻👏🏻

[@ranosh534]

تسلم ايدك ياشيف

[@user-cl3kk5cn5x]

منور واو عجبتني د روعة نجربها ان شاء الله. تسلم

[@user-ez3mo3uo8g]

عنجد جربتي وطلعتي فاخمه

[@Abonemeh]

الله يعطيك الف عافيه شيف ابو ضياء

[@zeynepoguz322]

تسلم أيدك

[@omnawras3582]

رائع تسلم ايدك شيف

[@Mix-yp2eo]

روعة تسلم الايادي

[@hiamalwawi8958]

يسلمو هل اليدين صحتين وهنا

[@mernamemy4291]

اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه وسلم

[@ghhvvgh4537]

مشاء الله الله يعطيك العافيه يارب

[@rgh2418]

تسلم ايديك روعة❤

[@mernamemy4291]

صحة وعافية يارب

[@user-bu3dq2js8s]

يممممممم يسلم دياتك

[@gazelsyria7363]

يسلمو ايديك شيف شغلك حلو ومرتب 👍👏👏

[@ABUOD-SH]

الله يجزيك الخير شيف 🌷🌷🌷

[@user-py4xf6br1x]

يسلم ايديك شيف ابو ضياء رح اجربها ان شاءالله 😋😋😋

[@user-rr1tl8vj4t]

ما شاء الله يعطيك العافيه كلشي بتعملوا على اصولو

[@jamilabassaleh1811]

يعطيك العافيه شي فاخر

[@omsalah710]

يسلم ايديك شيف صحة وهناا

[@ramesyy9977]

يسعد مساك شيف والله شي بشهي الله يعطيك العافية

[@rayansawwas3225]

دخيل قلبنا نحنا الحلبية 😅😇

[@monamona2376]

بس هل اكله مشهوره فيها اهل سراقب خصيصا عند ابو سلوى ابو ايمن الرابيه الخضراء الله يرجعنا ع بلادنا بس انت مبدع

[@Ju-vf4ym]

بالطبط اصلها من سراقب وكل اهل سوريا بيجو لسراقب هيطليه الشام غير وفي بعض اهالي حلب الهيطليه غير ادلببببيه الهيطليه

[@user-dq3uw3ud8j]

اخ ايام هيطلية مافي منها بالكون ابو سلوى

[@user-zd4ou2sx9q]

اللهم صل وسلم على سيدنامحمد تسلم ايدك

[@foodrolav8036]

الله يعطيك العافية أحلا شيف وربي🌹

[@mernamemy4291]

ماشاء الله

[@user-hi5my5wc9c]

تسلم ايدك ياشيف ويعطيك الف عافية

[@lutfyfatany55]

ماشاءالله تبارك الله و الله يوفقك ياشيف يااحلا شيف في الدنيا

[@user-qd3vp7qj1w]

يعطيك العافيه جد رهيبه

[@monamona2376]

جزاك الله خيرا

[@emansalem8969]

تسلم ايدك شف أبو ضياء

[@user-ez1jr7hr4f]

بل توفيق

[@Abo_Elias736]

يعطيك الف عافية ❤❤❤

[@ChefDamascus]

سلام عليكم اول لايك واول تعليق ماشاء الله تبارك الرحمن بتشهي مبروك ديكور المطبخ 🌹

[@chefabodaya]

🌹🌹🌹🌹🌹

[@emankarman8889]

الله يعطيك العافيه يارب

[@user-vz7wp1zp7f]

يسلم هالايدين اصل الهيطلية سراقب

[@user-ih7ol4ii5d]

الله يبارك فيك