【劉董的料理廚房】3分鐘煎出完美6-7分熟牛排

今天來教大家料理板腱牛排
到底如何才能煎出完美的6-7分熟呢
跟著劉董的步驟，一定能完美呈現
✏ 乾煎板腱牛排 -料理食材
一塊板腱肉 / 兩顆碼表(或用手機代替) / 料理夾 / 酪梨油、橄欖油等依自己喜好
【前置作業】
肉品可提前一個小時常溫解凍 / 或真空包裝下泡水解凍
待肉品完全解凍後，用餐巾紙吸乾雙面血水
【開始料理】
開火熱鍋熱油，放入板腱肉後全程中大火
雙面各一分鐘，雙面再各30秒，最後熟成靜置
切塊後好好享用鮮嫩牛排
分享最受歡迎的家常菜，料理新手也能輕鬆駕馭
本影片食材為【九四愛新鮮】合作贊助
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