涼拌金針菇_清爽消暑，低脂健康的超便宜快手料理_章新眷村菜，深夜上菜

[@amyamy112]

現在我最喜歡看的烹飪節目就是章新上菜-因為做法簡單、食材方便取得，而且又有豫魯美女的旁邊指導說明！

[@胡淑錦-m9v]

我也是，每次有喜歡吃的菜我都有試做，而且都成功，感謝 章新賢伉儷教大家做菜！

[@章新]

Dear Amy and 淑錦:午安，謝謝兩位的留言!!!因為這就是我們自己的料理小記錄，太貴的食材我們買不起，太難的料理我們也不會做，也沒有專業的快速爐和昂貴的鍋具......我們只有滿滿的熱情和可愛的老婆!哈哈哈!!!所以我相信，我會做的菜，大家一定會做得更棒!!!謝謝兩位朋友的留言，祝二位都能有個愉快且開心的每一天。

[@胡淑錦-m9v]

@@章新 特別喜歡看豫魯美女教做菜，聲音很好聽，感覺章新先生就是位很體貼的好男人，豫魯美女就是溫柔體貼的好太太，真的是天作之合👍

[@章新]

@@胡淑錦-m9v 謝謝謝謝，看到你的留言真好

[@陳玉慧-z4z]

我很愛吃金針菇，但家人不愛，今天索性買了一包金針菇，試著做來給自己吃。果真簡單好做又好吃，太謝謝啦❤

[@熱情的棒棒]

這幾天真的熱到中暑，我今天才剛刮痧完，這幾次的涼拌菜真的很開胃很適合天熱食慾不好的時候吃，有蒜有辣有香菜有檸檬有香油就是棒，謝謝章哥章嫂的分享。

[@章新]

真的，這幾天實在太熱了，又悶又熱真的挺不舒服，回到家裡就不想吃飯，所以搞點涼菜吃吃，這樣子不會太熱，而且又很開胃，謝謝您的留言，祝你有個愉快的一整天

[@笠閩劉]

太喜欢，章新，总会把食材的来龙去脉说得非常的清楚，太棒了谢谢。

[@章新]

您好，真的謝謝您的留言，我認為能夠為每一道料理找到一點點話題，或者是加入一點點故事，應該都能夠幫這道料理添加一些人的溫度，也會讓家庭變得更有話題哥哥寫，謝謝您的留言，祝你有個愉快的一天

[@彩彥余]

食材全联都買得到好方便/作法簡單易懂好吃

[@user-ww9uf7tv6y]

确是，很同情農民們，很辛苦。 看到全聯的鏡頭 ，好想念，疫情前每年去台灣必逛的超市。也謝謝你們夫妻俩每天拍攝美味的料理，辛苦了 !

[@章新]

早安，謝謝您的留言，其實農民很辛苦的，物價飛漲，大家也都辛苦了，我總覺得全聯是冷氣開最冷的超級市場，每次進去再出來眼鏡都會起霧，夏天進去走一下就透心涼了，謝謝你的留言，下次有回台灣可以再去全聯走走，謝謝你，祝你有個愉快的一天

[@杜瑞怡]

今天晚上就來做這道涼拌菜，昨晚的涼拌土豆絲，盤底朝天，大獲好評，今天再來這道菜，謝謝兩位的分享。

[@章新]

早安，我覺得加一點點檸檬汁還有一點白胡椒，味道會變得更好吃一些些，我的經驗提供您參考，祝你有個愉快的一整天

[@huangtzuhua]

清脆爽口!我會加點芹菜，也不錯。

[@章新]

早安，沒錯沒錯，加點芹菜口味各有不同，而且連口感都會多了那麼一點清脆的感覺，謝謝您的留言，城堡，祝你有個愉快的一天

[@人魚美-r8q]

爽快到爆，夏天就是要簡單而又開胃冷盤⋯謝謝分享🌹

[@章新]

晚安，而且超級便宜，是接下來月底的好朋友，很多東西都漲價了，就這金針菇沒漲價，真棒，謝謝您的留言，祝姐姐有個愉快的夜晚^_^

[@amelie151]

清脆爽口，好讚👍

[@章新]

美女姐姐早安，謝謝您的留言，祝你有個愉快的一整天

[@lisalee0508]

連續兩則夏日涼拌料理，做法簡單一定要收起來假日動手做，感謝您分享！🥰

[@章新]

早安，因為這幾天實在太熱了，回到家都已經沒有胃口吃東西，這個涼拌菜在夏天的夜裡真的非常棒，特別謝謝您的留言，希望您和家人都會喜歡，感謝，祝你有個愉快的早晨

[@cookingwithmimmo]

非常感謝您的視頻，我非常喜歡 👍

[@章新]

早安，謝謝你，你的頻道也很棒，感謝，祝你有個愉快的一整天

[@丁彩霞-i6t]

好巧喔～我也涼拌金針菇(還多加鴻禧菇)，做法一樣(但我用黑醋) ; 完成後另外加粉肝擺盤，結果兒子一掃而光還直說好吃呢。

[@章新]

哇，晚安，你的比我還豐富多了，你的是高貴豐富版本，我的是月底窮人的好朋友版本，好好的我想一定都很好吃，謝謝您的留言，祝你有個愉快的夜晚

[@greenlake3243]

我各種菇類都愛吃。金針菇沒吃過涼拌的，一定很好吃。以前在華人超市買很便宜，一元美金可以買兩包，減價時，一元三包也買過。不知為什麼，這兩年很貴要三塊錢左右一包，品質還不好。看您大口的吃，真羨慕啊！

[@章新]

哇，我發現很多好朋友分享在美國好像大概都是$3到3.5塊錢一包，昨天晚上和我老婆聊天，我們要是搬到美國去，可能不到幾天就餓死了，不然就要上街頭乞討⋯⋯哈哈，開開玩笑，不過真的太貴了，謝謝您的留言，祝姐姐有個愉快的一整天

[@evan2893]

我跟著試做了，真的很好吃，超喜歡你們的分享，讓我家的餐桌也能有新鮮菜❤🎉

[@蘇桂蘭-d1n]

兩位賢伉儷夜安 涼拌金針菇擺盤，色香味俱全，嘎脆嘎脆的樣子，甚是好看，想必味道絕佳啵（∩▽∩）

[@章新]

姐姐晚安，我覺得真的挺好吃的，有機會真的可以試試看，簡單便宜又方便，瞬間上菜，謝謝姐姐，祝你有個愉快的夜晚

[@小妹-t5z]

非常讚

[@章新]

晚安，謝謝您的留言，這道菜真的便宜營養又好吃，是窮人月底的好朋友，謝謝您的留言，祝你有個愉快的夜晚

[@劉瓊茹-b6t]

老闆，全聯應該要感謝你，付你廣告費喔！ 涼拌菜看起來就是好吃，尤其看你試吃每一道菜時，都覺得好好吃，我有試着你教的菜，簡單又好吃，謝謝你也謝謝你夫人。

[@章新]

您好，晚安，我不是老闆啦，只是一個小老百姓，全聯如果感謝我他就糟糕了，我專門進去吹冷氣而且照便宜的東西買，其實這就是我們家裡料理的小經驗，太貴的東西我們買不起，太困難的料理我們也不會做，我會做的，我相信您做的一定比我們更好，謝謝你的留言，祝你有個愉快的夜晚

[@簡海玲]

金针菇!人稱一夜情！或明天見！真格戲謔!😄

[@章新]

哈哈，至於原因是什麼這麼久不在這裡討論了，謝謝姐姐的留言，祝你有個愉快的夜晚

[@衛秋敏]

再加小黃瓜味道也很棒喔！

[@章新]

哇，再加上一點黃瓜絲顏色就更漂亮而且口味會更上一個層次，謝謝你，祝你有個愉快的週末假期

[@stephenwan2236]

九塊錢一包的金針菇實在是太便宜了，我昨天買了兩包金針菇大概折合台幣$150元，真的是差太多了,金針菇在台灣來說是國民小吃,在我們這裡就是高檔次的食品，沒辦法也是要吃，今天下午的高溫也會到35度，也來試做看看吧。 感恩分享

[@章新]

哇， $150 ，那我可就真的吃不起了，在台灣這裡真的超級便宜的，大多數是賣10或者是15元新台幣，今天剛好看到這個九塊錢的，還好我還在台灣，不然我可能已經餓死在街頭了，謝謝您的留言，祝你料理成功

[@meifanglo314]

金針也是我每天都會準備的食材，但沒做過涼拌太棒了！今天一定要來個涼拌金針上桌～

[@章新]

早安，有機會可以試看看喔，我覺得還挺開胃好吃的，謝謝您的留言，祝你有個愉快的一整天

[@smartbear1]

看起來是道快手菜，不麻煩。配料也很簡單。等下回超市購，也拎幾包回家涼拌。👏😊😊 只可惜以往0.99c/1 pack 的價錢再也回不去了。台灣還真是美食天堂吖，價美物廉。懷念。👍❤️🌹

[@章新]

午安，這道菜真的很方便而且非常快速，台灣金針菇真的很便宜，我真的沒想到外國居然這麼貴，實在太出乎我意料之外了，謝謝您的留言，祝你有個愉快的一天

[@jiajiajiji]

對啊！我記得以前金針菇買一包只要$0.99美元，現在漲到一包$3.99。有時候真的有點買不下去，漲太多，而且太貴了。

[@靜惠黃-x1g]

超讚的

[@章新]

靜惠早安，謝謝你的留言，祝你有個愉快的週末假期

[@王小莉-d3x]

學到新做法太棒了😅😅

[@audreyhuang7848]

好菜啊～❤️

[@章新]

早安，這道菜真的是好便宜好容易好營養好好吃，謝謝你，祝你有個愉快的一整天

[@克斯雷-f4i]

好像涼拌菜的調料基本上都差不多，但金針菇還沒試過，涼拌菜心好像也不錯，期待您有機會也分享一下

[@章新]

晚安，基本上風味都差異不會太大，這個我會多加檸檬汁和胡椒，我覺得跟菇類的味道更能搭配，謝謝你，祝兄弟有個愉快的夜晚

[@Hahahahalin]

照著做，超好吃！！

[@章新]

早安，呂太太謝謝你的留言，這樣做真的非常清爽而且便宜好吃，謝謝你，祝你有個愉快的一整天

[@劉美雲-w1f]

哇~~😋👏👍

[@章新]

晚安，謝謝您的留言，祝你有個愉快的夜晚

[@doris-Cala24]

台灣的金針菇太便宜了，洛杉磯一包美元2.99超貴的！我愛吃營養多纖維的金針菇，一般只有在火鍋中吃到。今天的涼拌做法太棒了，立馬去做，謝謝你們的分享👍💖

[@章新]

早安，我覺得是美國太貴了吧，在台灣這個真的是平民美食，月底的時候吃這個金針菇最棒了，又便宜又好吃，營養又實在，如果在美國我就不敢這麼吃了，哈哈，謝謝姐姐的留言，祝你有個愉快的一天

[@doris-Cala24]

@@章新 早安！臺灣菜市場食材，真的是物美價廉，選擇性又多，忠貞市場菜販又賣得比台北便宜很多，你們好幸運喔！祝章新曉芳有美好愉快的一天

[@章新]

@@doris-Cala24 真的，我們這裡真的特別便宜!!!住在鄉下還是有點好處的!!!*^_^*

[@jiajiajiji]

你們那邊一包$2.99美元，我住明州，我們這邊亞超賣一包$3.99美元，我已經有一陣子沒吃金針菇了，漲太多了

[@TheMinijacky]

口水都流了

[@王采虹]

素食者的選擇之一！

[@章新]

早安，沒錯，吃起來比較沒有負擔，而且很好吃，謝謝你，祝你有個愉快的早晨

[@徐明玉-f9c]

簡單便宜快速的涼拌菜，下班了，還要放大家做菜，辛苦了🐈

[@章新]

早安，謝謝姐姐關心，其實不辛苦啦，我回家也是要吃飯，也要準備明天小孩子的便當菜，就是剛好把自己家庭料理的經驗做成影片而已，再次謝謝您的留言與關心，祝你有個愉快的一整天

[@胡淑錦-m9v]

@@章新 真的特別感恩！

[@章新]

@@胡淑錦-m9v 晚安，言重了，大家互相分享學習，謝謝

[@crazycat8993]

學到新的涼拌菜了 現在講求健康，偶爾會買個金針菇，把菇的根部和菇帽切掉，把它當麵條煮來吃，菇帽的部分會來炒絞肉，加點大蒜和醬油，起鍋加蔥花 一種食材，能做出兩道菜

[@章新]

哇，有道理耶，太有創意了，真棒，向您學習，這下月底口袋羞澀的時候也有好料理可以吃了，再次謝謝您的無私分享，感恩，祝您有個愉快的一整天

[@michellewang7385]

😊👍你做的菜一看就知道真的很好吃呀

[@章新]

早安，真的特別謝謝您的留言，我們會分享的都是自己很喜歡吃的料理，每個人的口味可能都有一點點不同，稍加調整一定就會變成符合自己口味的好料理了，再次謝謝您的留言，祝你有個愉快的一整天

[@michellewang7385]

@@章新 💃❤️🙏

[@pykljc]

加州的華人超市一包要$2.99，今天是夏至，矽谷氣溫高達華氏102度，相當於攝氏39度，現學現做，趕緊試著也做一盤來嘗鮮。謝謝你們一直教大家做家常菜，有別於宴客菜的繁複，適合於一般日子享用。

[@章新]

早安，謝謝你的留言，在美國實在太貴了，氣溫也太高了，有時候想一想我們沒錢沒本事去美國，或許也是一種不得不的幸福^_^ 抱歉，只是開開玩笑啦，謝謝您的留言，這個頻道就是我們自己家常做料理的紀錄，太貴的東西我們買不起，太困難的料理我們也不會，所以我會做的大家一定都會做，謝謝您的留言，祝你有個愉快的夜晚

[@user-kg5ki7ef2s]

哈哈！覺得全聯先生應該還您做才是

[@章新]

哈哈，開玩笑的啦，我都是跑進去吹冷氣然後選特價的東西而已，如果找我代言，可能全聯就要倒閉囉^_^

[@上官婉倩]

讚！改天來做看看。

[@章新]

早安，便宜健康又好吃，祝你料理成功，也祝你有個愉快的早晨

[@人魚美-r8q]

來囉💕

[@章新]

晚安，第一名，放鞭炮🧨

[@家寶-n9p]

章新老師 早安!夏季涼拌菜上桌😋😋

[@章新]

早安，因為最近天氣實在太熱了，累了一天回到家都不想吃飯了，做個涼拌開開胃真的不錯，謝謝您的留言，祝你有個愉快的一整天

[@家寶-n9p]

@@章新 辛苦您了，祝您父親節快樂🎉

[@章新]

@@家寶-n9p 謝謝你!!!!!大家快樂!!!

[@crazycat8993]

及檸檬汁前，可以把檸檬放砧板上，用手稍微出力壓著滾一滾，這樣檸檬汁能擠的比較多出來喔

[@章新]

早安，謝謝您的建議，我壓了一下，滾了滾結果就飛走了，哈哈……..可能是檸檬太新鮮了，還很有活力，開開玩笑，謝謝您的建議與分享，祝你有個愉快的一整天

[@月麗許]

看到檸檬滾了我笑了，謝謝分享

[@章新]

@@月麗許 檸檬太新鮮，自己長腳給跑了^_^

[@月麗許]

@@章新 昨天試做了涼拌金針菇，超好吃。謝謝你的分享

[@章新]

@@月麗許 哇，真的呀，謝謝你喜歡這樣的口味，看芹的留言真開心，祝你們有個愉快的一整天

[@人魚美-r8q]

應該全聯找你們代言😄

[@章新]

哈哈，他找我們代言就麻煩了，因為我們專門買便宜和特價的東西，而且順便溜進去吹冷氣^_^

[@juanitacastillo8637]

夏天天氣太熱，不想在熱乎乎的廚房花太多時間，涼拌金針菇是很好的菜。

[@章新]

早安，對呀，又悶又熱的天氣晚上回到家就已經不想動了，但總是要弄點東西來吃一下，這時候涼拌就是最好的選擇了，謝謝你，祝你有個愉快的一整天

[@rogeryao5191]

這也太便宜了，油錢都不夠。 而且還很新鮮🤪

[@王世傳]

👏👏👏👍👍👍

[@章新]

老哥，晚安，謝謝您的留言，祝你有個愉快的夜晚

[@fatcaptaincuisineliving2244]

我今天也去買了 金針菇!!~

[@章新]

晚安，果真英雄所見略同，這個真的超級便宜，是我們平民百姓月底的好朋友，謝謝你的留言，朱船長有個愉快的夜晚

[@way52086]

開個臉書章新同學會也不錯啊

[@章新]

晚安，謝謝您的建議，不知道那個是怎麼用的，哈哈，有機會再向您學習，謝謝你，祝你有個愉快的夜晚

[@way52086]

@@章新 謝謝分享唷！

[@章新]

@@way52086 你太客氣了!我有機會再來研究如何處理!感謝!

[@yunnn5917]

大哥！我大學前也是住內壢呢！我們以前住在榮安街那邊兒，我一直以為您住龍岡😆😆 這個刀也太厲害，一切就下去了！這道小菜感覺挺不錯的，解膩清爽，製作簡單也便宜👍

[@章新]

午安，沒錯啊，我真的是住在龍岡旁邊，就大操場對面而已，其實我們離的並不遠，有機會可以再回來走走玩玩，謝謝你的留言，也祝您事業順利，看什麼時候可以領到第一筆收入囉，加油

[@clc4546]

👏❤️👍😋😋😋

[@章新]

早安，謝謝你，祝你天天開心愉快

[@CaroDeutschland-ir7ke]

👍👍👍🌷🌸🌺🍀

[@章新]

早安，謝謝來自德國的留言，祝你有個愉快的夜晚

[@rita6906]

👏💞💕💕

[@章新]

Rita，早安，謝謝你的留言，祝你有個愉快的一天

[@rita6906]

@@章新 謝謝🤗👏👍

[@林哥-c8y]

請問隔夜還可以吃嗎？ 雖然說涼拌，但他是菇類！？

[@彩彥余]

全联應該找你們代言直播料理

[@章新]

哈哈，謝謝你，如果全聯找我代言他就麻煩了，因為我專門去找便宜的特價品，順便過去吹冷氣而已，謝謝您的留言，祝你有個愉快的週末假期

[@酒空小宗]

我愛吃辣結果家人不吃辣 涼拌無辣根本無味😖😖😖

[@章新]

晚安，先把不辣的拌好，然後取出一小盤加上辣油，這樣就兩全其美了，我也是無辣不歡呀^_^ 謝謝您的留言，祝你有個愉快的夜晚

[@快刀華]

金針菇不洗一下，請問…這樣ok嗎？

[@章新]

早安，我們家都沒有做清洗的動作，我就我個人的經驗金針菇並沒有農藥殘餘的問題，整個種植的過程也相對乾淨，所以我們家都沒有在做清洗的動作，和您分享，祝你有個愉快的一天

[@快刀華]

@@章新 非常感謝您的回覆，因為以前我的親戚種菇類，聽說是有用農藥，不過現在是用太空包種植，所以可能我腦中的資訊是舊的，再次感謝您的回覆，讓我長知識了。

[@章新]

@@快刀華 早安，特別謝謝您的回覆，據我的食品專業判斷金針菇的比較不容易有病蟲害的問題，基本上應該是不需要使用農藥！ 但是，不見得每一位農民的種植環境與總之方式都有受到嚴格的控制，如果真的很擔心，稍微清洗一下也是很棒的，特別謝謝你的留言與分享，祝你有個愉快的一整天

[@soSO-jf8tx]

不是難消化嗎

[@章新]

早安，真的比較難消化一點點，但在夏天吃起來真的非常好吃，哈哈，謝謝您的留言，祝你有個愉快的週末

[@aileenshih5485]

加州金針菇 台幣九十元 這一年多以來一直捨不得買它。

[@章新]

哇，也太貴了一點，那還是有機會回台灣再多吃些吧，如果我住在美國應該也買不下手^_^ 謝謝您的留言，祝你有個愉快的一天

[@黃玉英-m4u]

1🤔🤔🤔🤪

[@章新]

太厲害了，放鞭炮🧨

[@sophiaparker5662]

你是植物学家？

[@章新]

早安，哈哈，謝謝您的留言，我就是個平凡的小老百姓，祝你有個愉快的週末假期

[@braved1]

金針菇，木耳，豬血，中國人的超級食物

[@章新]

真的，而且超級營養便宜又好吃，謝謝您的留言，祝你有個愉快的夜晚

[@李美雲-j8e]

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[@章新]

午安，謝謝您的留言，祝你有個愉快的一整天

[@楊美玉-w7k]

你們都把菜煮脆脆的你家的老人吃不動吧

[@章新]

晚安，謝謝您的關心與留言，這道菜老人家就沒法吃了，這個是我晚上要吃的，謝謝您的關心，祝你有個愉快的夜晚

[@Alice-xw4jj]

不是真正的廚師，做流量的視頻

[@章新]

晚安，您真有眼光，我原本就不是廚師，我們只是分享我們家裡的小料理而已，和真的廚師差遠了，再次謝謝你，祝您有個愉快的夜晚

[@elenatsai9537]

跟人民幣跟美金不喜歡 所以倒讚

[@章新]

早安，謝謝你的批評指教，祝你有個愉快的一整天

[@薛惠文-v7x]

你做的菜我也跟著做，確實不錯吃！但做菜過程提到多少錢上菜，可以不必提人民幣，這裡是台灣。