涼了！農家樂！倒閉10萬家！從一座難求到無人問津，農家樂只用了5年！曾是中年男人的“庇護所”，如今為何跌落神壇？

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Күн бұрын

截至2024年10月，已有超過10萬家農家樂倒閉，變得門庭蕭條。
要知道，它在全國曾盛行一時，十年時間就從2萬發展到20萬，更有甚者從城裏千里迢迢過來就是來農家樂享受。
“走，去農家樂”，曾幾何時，城市周邊遊人們最愛去的地方就是富有鄉土氣息的農家樂。
2010年至2022年，從最初的家庭式小作坊到後來規模化的經營，農家樂一度成為鄉村旅遊的熱門選擇，為城市居民提供了一個體驗鄉村生活、品嘗農家美食的場所。週末節假日，農家樂門口車水馬龍，一位難求。吃飯要提前預定，不然等兩三個小時也是常事。
可從2020年開始，曾經紅火的農家樂逐漸走向衰落，甚至出現大規模倒閉的現象。
這不禁讓人疑惑，如今農家樂為何沒有人去了？是人們的口味變了，還是農家樂自身出了問題？
農家樂的繁榮時期
上世紀八十年代，農家樂以其獨特的鄉土氣息和新鮮感，吸引了第一批追求鄉村生活的城市居民。
早期的農家樂，條件簡陋。一個農家小院，擺上兩三張桌子，能做兩道拿手菜，就能開張迎客。稻花魚、走地雞、烤山豬、有機菜，這些在城裏吃不到的特色菜，就是農家樂最大的招牌。城裏人來這裏，圖的是新鮮，他們渴望體驗農家屋舍的古樸，品嘗農家飯菜的原汁原味，參與農家活動的樂趣，這種原生態的旅遊模式，簡單而質樸，滿足了當時城市居民對鄉村生活的嚮往。
時間來到21世紀，特別是2靈麼0年前後，城市經濟的飛速發展催生了一個龐大的城市白領階層，他們對休閒娛樂的需求也隨之井噴式增長，農家樂因而變得很受歡迎，進入了它的黃金時代。
便捷的交通、低廉的價格，以及“吃農家飯、幹農家活、享農家樂”的宣傳口號，精准地擊中了城市居民的心巴，吸引了大批人驅車前往郊區和鄉鎮，體驗一把“嚮往的生活”。
而且，農家樂的經營門檻不高，許多村民將自家房屋改造成餐廳或民宿，用自產的食材招待客人，這種輕資產運作模式在當時取得了巨大的成功，甚至一些農家樂的日流水堪比一些中小型企業。
不變的農家樂，變化的人群
農家樂在20世紀8十至9十年代興起，第一個吃到螃蟹的人是四川省的徐家大院。
這裏原本是個大型花卉苗木市場，因往來客商較多，當地提供住宿餐飲逐漸形成規模後有了早期農家樂的身影。
第一批來農家樂的主要是有錢的6靈後，這批人幾乎都是從農村出身，有過鄉村生活，即便後來在城市立足，對鄉土也是有故情的。
有市場就會有源源不斷的農家樂營業者，2靈麼靈至2靈2靈的十年間，全國農家樂的註冊多了十幾萬家，達到了驚人的15.6萬家。
時間進入21世紀20年代，農家樂的註冊量放緩，但仍在增高。
截至2024年10月全國可查詢到的農家樂數量為20萬，各地都有某某農家小院和某某飯莊。
若論起那個省份的農家樂最多，當屬四川，擁有近3萬家，其次是重慶市，也有近2萬家。
然而，更多的農家樂是由當地村民的農屋改造而來，在原有的基礎上做一些改變，比如放個燒烤爐子、幾張餐桌或者麻將桌。
這種生活的受眾群體有限，拋開那一代人，目前成為社會中流砥柱的8靈後、9靈後、0靈後根本不愛去，他們更喜歡熱鬧、快節奏和科技感的生活。
況且，愛去農家樂的一代人，尋找的也是心靈的寄託，現代農村和以前的農村幾乎是兩個樣子，他們的懷舊之情恐難以寄託。一旦發現跟心目中的農村生活不一樣，他們還會追捧農家樂嗎？
什麼是農家樂
相信很多人在聽到“農家樂”這三個字，第一印象就是飯店或者鄉村夜市，不管是哪種，農家樂總是和它們掛鉤。
但如果是這樣想的話，就已經錯了，其實農家樂並非如此簡單，硬要說得話，就是一個旅遊景點，並且還包含了這兩種東西。
而所謂的“農家樂”就是旅遊業的統稱，說白了就是鄉村旅遊，如果仔細觀察，你會發現，如今的農家樂發展很多，就比如重慶，江蘇等地方。
可以說，只要是鄉村打造不錯的地方，必定會有一個農家樂，不過值得一提的是，農家樂並非是中國獨有，反觀是從國外發展過來的。
為何會這麼說呢？
早在20世紀6十年代，國外的一些國家就已經發現了商機，特別是在鄉下，要明白，當時國外對於鄉村改造比較頻繁，大量的牧場和房屋不計其數。
有這麼多牧場和房屋，總不能放著不用吧，而老外就想了一個辦法，就是“物盡其用”。
起初他們認為自己房子有多餘，這樣下去也不是辦法，倒不如讓別人居住，就這樣，他們就將鄉村的房屋一部分租給別人。
另一部分則是進行一次大改造，成為一個名副其實的“客棧”，就比如西班牙的“帕萊多國營客棧”。
不得不說，老外十分精明，他們看到客棧帶來很多收益後，果斷作為賺錢的目標。
除了房屋外，當時國外的農場很大，為此，老外就將農村進一步改造，就比如裏面包含起碼，漂流等娛樂室設。
隨著旅遊觀光人數不斷上漲，這些設施給老外增添了收入，久而久之，就將它們完全打造成一個旅遊景點，這也就成為人們口中的“農家樂”。
說到這裏，農家樂能帶來多少收入呢？
就拿美國來說，早在2十世紀的時候，美國光是客棧一年就賺了40億美元，這還不包括其他娛樂設施。
面對強大的收入效果，農家樂就此在各國開始興起，許多國家為了獲取更多利益，發展鄉村旅遊業，紛紛建立起農家樂，旅遊設施很多，面積很大。
農家樂在歐洲得到了很好的發展，據相關統計，法國鄉村旅遊光顧客就達到百萬人，收入更是達到全國的四分之一。
這樣的好處怎能不讓人起紅眼，既然有了影響力，國內發展也是必不可少。
中國農家樂
農家樂在中國的發展還是比較晚，因為當時中國正在搞國內經濟，特別是重工業，對於旅遊業依然無法建立，畢竟沒有其他國家那麼發達。
但中國是一個發展比較快的國家，從改革開放後，一度走在眾多國家的前列，可以和美國發達國家扳手腕。
在此情況下，人們生活水準開始提高，不再局限於吃飽穿暖，而是吃好穿好。
正是這樣，社會上開始出現消費高的現象，而農家樂也就此情形開始建立起來。
最開始的農家樂就是在四川成都建立起來，在這裏就逐漸形成一個旅遊景點。而農家樂之所以在成都建立並不是隨機的。
這就起源於成都的文化習俗，成都作為一個繁華城市，美食和旅遊景點層出不窮，最主要的還是一個文化古都。
進入成都後，就會讓人感受到身臨傳統古都的氛圍，同時也完全展現出一副古代傳統習俗，正因為如此，才被譽為旅遊勝地，其中就包括鄉村。
在成都，鄉村的改造在眾多地區中也是數一數二，風景不僅優美不說，也很注重環保。
而農家樂在這裏建立，完全是一種正確的選擇，而農家樂在成都的建立，很大程度上促進了鄉村旅遊發展。
有句老話說得好“槍打出頭鳥”，既然第一個出來，肯定要面臨著各種問題，就比如社會衝突。
畢竟農家樂對於當時來說，是一個新興的旅遊，如果不能被人接受，很難建立起來，損失會非常大。
可事實上，農家樂在成都建立後，得到當地人的讚賞，同時也引來一大批遊客，完全稱得上成功。
在2006年時候，不僅在當地舉辦了旅遊節不說，還獲得國家旅遊局的讚賞。
之後，看到四川都已經成功了，許多地區的商家企業也開始發展起來農家樂，就比如北京江蘇等地區。
同時，一些少數民族地區，也相繼建立起農家樂，並且結合當地習俗呈現出另一種特色。
一夜之間，農家樂如雨後春筍般爭先恐後地破土而出‌，瘋狂覆蓋整個中國。
其主要起源於顧客和商家之間的選擇。
不管是農家樂也好，還是其他旅遊業，要想生意好，首先最要保證的是滿足於顧客的心理。
而八個字就可以概括，“風景優美，賞心悅目”，只要滿足顧客的好奇心就能成功。
農家樂就做到了這一點，並且一直秉持著這樣一個原則“住農家屋、吃農家飯、幹農家活、享農家樂”。
這四個原則完全讓顧客們充分能夠融入鄉村當眾。
就拿住宿和食物來說，房間單一比較乾淨，主要的還是安靜，不像大城市一樣喧囂。
住在農家樂的人可以享受農家人的生活方式，對於農家樂的食物，種類也非常多。
它包含了當地的特色美食，並且無時不刻不體現出農家風情。農家樂的出現就引來了一大批人的注意，就比如旅遊愛好者，城市中的人。他們在去慣了大城市的旅遊景點後，對於新型的農家樂會感到好奇。
沒落原因
中國人都向來喜歡跟風，因此當農家樂的火爆剛有苗頭之時，就有一批批人入局。通過這種新興的休閒方式，吸引了大量消費者，大家紛紛奔向田園，想著來一場“回歸自然”的放鬆之旅。然而，隨著越來越多的人湧入這一市場，問題開始顯現--同質化嚴重，並且品質參差不齊，口碑也漸漸下降。大家都想著分一杯羹，結果“農家樂”變成了“農家速食”。以前農家樂老闆親自下田摘菜的場景，現在也很少見。甚至連原生態的氣息都沒了，很多店家直接去市場批發食材，甚至購買半成品，菜品質量越來越差。這與消費者心中“新鮮、天然”的農家樂形象相去甚遠，信任感逐漸消失。
#農家樂#鄉村旅遊#中國經濟

Пікірлер: 52

@何威宇-d5k Ай бұрын

從一票難求(太少人做)到一票難求(太受歡迎)再到一票難求(全倒光)。

@劉鈞德-p3w Ай бұрын

有可能遇到農家樂直接買一堆預製菜料理包，充滿科技與狠活的食品！😆滿滿的食品化工

@shadowho7779 Ай бұрын

潮流一過自然開始數量跌，經濟根本就是這樣。留下來必然有特色、正常商業生態😅

@masonliang6264 Ай бұрын

家裡就是農家，不回自己家然後去他人家"農家樂"，嚮往而為何不回家。

@志勳簡-o9b Ай бұрын

因為家不在隔壁，而是在隔壁好幾個省

@27725 Ай бұрын

人性面子，假裝不是農家子弟，讓旁人看的起

@葉俊廷-h4q Ай бұрын

類似生意日本台灣都做過，前人統整這個問題的答案很簡單也很無情 "這些消費者希望體驗的不是真正的農家生活，而是被回憶或是創作美化過的農家生活也就是說，這是購買體驗，而非真實，更直白點說，去農家樂跟去遊樂園玩耍是一樣的所以顧客之所以離開，潮流之所以衰退，不管說了多少理由，最後歸類的原因只會有一個，就是體驗不佳"

@洪宜勇 Ай бұрын

二十多年前，在北京附近農村，吃過粗糙玉米窩窩頭；一個心得：往事只堪哀！

@sheep-b9z Ай бұрын

感謝報導

@陳航申 Ай бұрын

有錢的時候就是農家樂沒錢的時候就只是農家了!!!

@ruthlin358 Ай бұрын

農家樂人一多就開始短視漲價沒有長遠眼光、坑客人品質下降、把客人當呆子貴是理所當然、最後跟台灣一樣被摒棄再也沒有人要去了！

@我們一直都在 Ай бұрын

台灣現在大部份叫土雞城😂

@Matt-ke8mf Ай бұрын

一窩蜂的去做, 供過於求倒閉不是很正常嗎?

@someday_will_be Ай бұрын

城裡人想當真農民要下放受苦. 但只是扮農民, 得有點錢, 玩玩隱士遊戲. 末了, 窮了, 倦了, 還是回到原來的地方去. 農家一點都不樂.

@reneehochstaedter7487 Ай бұрын

Good report !

@yazhouc803 Ай бұрын

黃粱一夢，好光景不到一甲子，可憐😢

@YuMon33 Ай бұрын

日子過好了才有餘裕去消費體驗經濟日子都苦哈哈了還去體驗克難樸實幹嘛平常就夠樸實了何況農家樂跟懶人露營一樣，最後都變成擺拍網美、展示生活品味的一種娛樂手機相機放下來，也就那樣

@封宸冷 Ай бұрын

--！喔！-不是“壹佰萬/壹仟萬家數嗎？？？？？毋須跨大,落🪨石下🧺井吔！！！！！🥴😔🥺😶‍🌫️😶😐😑😬😒🙄😮‍💨😤😠😡💩💩💩💩💩💩

@蕭春盛-p9t Ай бұрын

農家樂不再是農家而是企業餐廳誰還來

@wowbenito Ай бұрын

哪來這麼多城市人，都是農村進城打工的，回老家就是農家樂了

@はじまっていくたかまっていくたかまってい Ай бұрын

沒事啦，有競爭壓力才會進步，去蕪存菁

@easonhsieh5794 28 күн бұрын

等著吧帳篷民宿就是下一波都不知道哪來的底氣高收費

@Doily945 Ай бұрын

主席領導有方不破不立啊

@user-armytsinghwa Ай бұрын

說穿了還是經濟不行人民沒錢！

@joneslo5572 Ай бұрын

是人民被宰怕了！

@jackie406coupe Ай бұрын

農家樂沒有一點特色跟台灣休閒農業無法比根本不是一個量級

@herliou Ай бұрын

是消費人口減少了請先提升大陸的就業率跟薪資大陸十多億人口一昧發展自動化機械化簡化模組化造成一堆工人失業或減薪結果就是你們自動化生產的東西品質差量又太氾濫自己國內都消費不起消化不完導致要靠外銷先把國內五成以上人口月薪能維持在一萬人民幣以上整個國內經濟才能活絡你國內消費夠多外國自然會來求中國大陸要合作好好想想為何大陸十多億人口要去看那兩三億人口的國家臉色制裁就因為人家消費力比你高