【料理人の暮らし】リッチなポテトサラダの作り方｜じゃがいもの大量消費

[@39155860]

想像すら出来ないポテトサラダ。塩の役割、ジャガイモの切り方、仕上げのオリーブオイル。 一晩寝かす。プロの言葉が刺さります。動画、セリフにも一切の無駄が無い、精密な動画をありがとうございました。

[@かむなん]

偶然この動画を見て、本来私はじゃがいもが好きでは無いのですがとにかく作って食べたくなりました‼︎ 出来上がって試食したら半熟のゆで卵がリッチなソースになり、美味しい〜❣️と、大感激しました。 そして何と、日頃ほとんど和食しか食べない94歳の母が大絶賛して食べてくれましたのでどうしてもお伝えしたかったです。 手際よく、愛情を持って食材に向き合うこの動画の大ファンになりました‼︎

[@docoicocom]

SEなし、キッチンのライブ感、そして絶妙なトーク（同調圧力も）　が素敵です。　このポテサラもあとで真似てみたいと思います。

[@miihey6321]

ジョージさんのお陰で日々の料理が楽しくなりました。 動画楽しみすぎます。

[@GeorgeLABO]

そう仰って頂けて嬉しいです✨

[@朋子加賀山]

このポテサラ美味すぎです!うちの主人もポテサラは好んで食べない人なんですがこれは美味しいと食べてくれました。このレシピを考案してくれたシェフに感謝😆

[@trhyyjtuj]

作ってみたけど語彙力吹っ飛ぶくらい美味しかったです。 パスタやメインに合わせる副菜のレシピいいですね。 休日は食卓をジョージさんのレシピで埋めたいです。

[@祐香-y8l]

今まで食べたポテサラのなかでダントツ一番美味しかったです、概念が変わりました、感動しました！

[@yusuken5254]

動画を参考にポテトサラダとオムライスを作ってピクニックいきました。 川を眺めながら大自然の中で食べるお弁当は格別でした！

[@gd9927]

週末のまったりした時間に ジョージシェフの動画見まくるのが癖になってます😋 今夜はメインにしちゃう このrecipe🎉 ありがとうございます

[@ボーズたぬきな]

この方の説明はお薦めしますだから 無くても良いしお好みでどうぞ的な感じが多いから真似しやすいし作りやすくて良いよね

[@MrTakashi0402]

作ってみたがマジで美味しい。 尊敬しかない。

[@Lemon-iv5px]

本日も明日のおつまみレシピが見れてよかったです！ 良き休日になりそう！！

[@GeorgeLABO]

いつも有り難うございます✨ 是非ご参考までに！

[@時雨-s7b]

斬新なポテトサラダ！美味しそう こんな発想私には出来ないただただ尊敬しかありません

[@GeorgeLABO]

恐縮です🙇🏻‍♂️ 是非ご参考までに✨

[@あこ-h4n]

この回のジョージさん、語彙力なくて好きです(褒めてます)

[@GeorgeLABO]

いつも結構語彙力ないんですよねえ…

[@フランクみうら]

自分もきゅうりと生玉ねぎが嫌でポテトサラダ避けてたのでありがたいレシピです！

[@yocchi2008]

このレシピで作りました。アンチョビが効いていて、とっても美味しかったです。ウチの定番サラダにすることにしました！

[@cocotan8034]

わたしも実は普通のポテサラ馴染みがなくあまり食べません。唯一ある料理家の方の珍しいレシピでは作っていました。Georgeさんの今回のレシピそれ以上です。ニース風というか、アンチョビとか入っていて。美味しそうって✨✨

[@ひなた-k1u]

高校生の息子のお弁当にポテサラを作るのに拝見しました。 私、普通のポテサラ苦手💦 これはフレンチ風でめっちゃ美味しそう❤ 味をしっかりつけてるから、冷めても美味しそうです。 明日の息子のお弁当に是非作ってみます。 いつも使える動画、無料で本当ありがとうございます。

[@羊舌-n8e]

こんなお洒落なポテサラ初めて見た❗

[@GeorgeLABO]

有り難うございます✨

[@agesaku]

これまで全く興味のなかったポテトサラダですが、たまたまこの2週間の間に4.5回作ってみて、なんか工夫できないかと思っていた矢先、まさかの動画up！早速今日やってみます。

[@GeorgeLABO]

是非ご参考までに✨

[@ajtwmdhh]

僕の中のポテサラの概念が一気に変わりました😳😳 毎度ながら勉強になります！！

[@GeorgeLABO]

是非ご参考までに✨

[@蕪木亨志]

自分は味付け 塩コショウ ブラックペッパー 粒マスタードを入れたのが好きです

[@gxg_suzaku0000]

こないだ鴨のアピシウスの動画を参考にやって見たんですけど最高の仕上がりになりました！

[@GeorgeLABO]

それは良かったです✨ 引き続きお楽しみ頂けたら幸いです！

[@青騎士-v2z]

俺流ポテサラは具がカリカリベーコン、水抜きしたきゅうりでコンソメ、たっぷりマスタード、マヨ、黒胡椒、チーズ(あとは気分の調味料)を入れておつまみにするのが好き😋 今度半熟卵も入れてみます🙆‍♂️

[@たなかぱぶ郎]

昨日の夜過去動画見返したりクラシルまで追っかけて城二郎さんみまくってたのに、この動画の公開見逃したの悔やむ､､､ いつもより圧がすごくてすごくよかった（語彙

[@GeorgeLABO]

次回は是非〜✨ 引き続きお楽しみ頂けたら幸いです！

[@admgk3ffgsr]

我々のためにポテトサラダをありがとうございます😂❤

[@ホッパー]

コレは 私的にはメインでした🥰 大好きなアルヴァリーニョと🤤

[@namazu-li6pk]

新じゃがのポテトサラダってだけですごい美味しいのに、城二郎さんが作ったら凄まじく美味しそう🤤 今度作ってみよ！ 最近、そら豆をスーパーでよく見かけるようになりました。 そら豆を美味しく食べるレシピ何かありませんか？？

[@iriebungaku]

料理は凄いカッコいいのに、話がフワッとしてて最高です＾＾

[@いず-k8g]

ポテトサラダの概念が変わりました。見た目もオシャレ

[@yokopi_]

ニソワーズに寄ったハイパーポテサラって感じで美味しそうすぎるし絶対作る。

[@GeorgeLABO]

是非ご参考までに✨

[@lunamint4592]

おいしかったです！ポテトサラダには絶対に生玉ねぎと思っていましたが、火を通すと確かに一体感が出ました。オールスターのポテトサラダで幸せです。

[@masa-zg2qu]

先ほど作ってみました。娘が喜んで食べてます。ありがとうございました。

[@GeorgeLABO]

それは良かったです✨ 引き続きお楽しみ頂けたら幸いです！

[@土っ子]

料理はもちろんだけど、語りが凄すぎて！いつも楽しんでいます。ありがとうございます。

[@GeorgeLABO]

有り難う御座います✨ 引き続きお楽しみ頂けたら幸いです♪

[@香箱座り-w6z]

いつものポテサラには飽き飽きしてたので城二郎式ポテトサラ・・・早速明日にでも作ってみます！

[@香箱座り-w6z]

今日作ってみました！半熟たまごがポテトに絡んで良いですね～　トマトとオリーブのアクセントも良い感じでした

[@GeorgeLABO]

早速お試し頂き嬉しいです✨

[@davidlovell400]

城二郎さんのおかげで友達に料理を振る舞ったらびっくりされました。 やっぱり城二郎さんのレシピは大変美味しいですねぇ。 ねぇ？？？（圧）

[@GeorgeLABO]

そう仰って頂けて恐縮です✨ はい☆

[@しおたこころ-q1f]

ねぇ?(圧)って圧かけてくる感じが毎回最高に好き

[@GeorgeLABO]

いやー、そんな(照

[@ごまだんご-m3m]

毎回奥の方から出てくるのクセになる

[@GeorgeLABO]

本番前にトイレでも行ってるんですかね…？

[@aaaaaab321]

分かります！ポテサラ生○い…すみません。 なので私は鰹節と青ネギのみで作るポテサラ、自分レシピにしています。 ジョージさんポテサラも作ってみます！

[@tukunenegima1175]

ポテサラつくったことなかったので参考に作ってみます

[@GeorgeLABO]

是非ご参考までに✨

[@user-ot7el3yl4c]

絶対に作ろっ♪

[@ピアノリリコ]

ポテサラがこんな風になるんですねー ジャガイモの熱々皮むきは参考になりました😃 今回も『ねぇ！』と『はい！』聞けて嬉しかったです✨ UMA師とか、いつも面白くしてくれるサービス精神旺盛な城二郎さん好き😻

[@GeorgeLABO]

そう仰って頂けて嬉しいです✨ 引き続きお楽しみ頂けたら幸いです♪

[@kyx55]

昨日チャンネルを知り、このシェフ只者ではないと最初から一気見して、今日シャリアピンステーキ丼作りました。最高に美味しかったです。 ポテトサラダも早速作ってみます。もし機会があったら城二郎さんのカレーのレシピが知りたいです。 これからも楽しみに拝見します。応援しています！

[@kyx55]

カレー、すでにやってくださってましたね、失礼しました。早速作ってみたいです。

[@嗯川担]

こんなポテサラ食べたことない！絶対作ろ〜🥔🔥 今回 同調圧力多め笑

[@GeorgeLABO]

是非ご参考までに✨

[@kamome7546]

熱いままのジャガイモを剥くときの持ち方、勉強になりました

[@GeorgeLABO]

是非引き続きお楽しみ頂けたら幸いです✨

[@大山匠真-f8v]

よく作るので楽しみです。🤤 久々に、食戟のソーマ再現料理お願いします😚

[@GeorgeLABO]

また機会みつけてやりますね✨

[@jackb700]

いつも楽しく拝見しています。今回のレシピは市販のマヨネーズを使用されたと思います。もしも、このポテトサラダに、城二郎がマヨネーズも手作りだとすると、どのようなレシピになりますか？卵黄、ディジョンマスタードにシェリービネガーか？ワインビネガーか？そこにサラダ油？それともグレープシードオイル？何を使用されますか？

[@akiratakahasi1363]

オシャレなポテサラ~白ワインによさげですね。

[@GeorgeLABO]

間違いなく合いますね✨

[@ちか姉-p1p]

ポテサラ大好き✨😍❤️めっちゃ楽しみ✨❤️

[@arusudive3870]

お、俺の知ってるポテサラじゃねえぇぇぇぇぇぇぇぇ！がうまそうすぎる 試します！

[@GeorgeLABO]

是非ご参考までに✨

[@Kなっチャン]

私はマヨネーズが苦手なので紫玉ねぎとベーコン炒めてディルとかフレッシュハーブを入れてココナッツオイルで和えるポテサラにしてます☺️

[@GeorgeLABO]

お好みの物を作るのが間違いなくベストですね✨

[@進寒河江-f1f]

寒い方の欧州だとマヨネーズ入れなくて、 ポテサラってか「ごろごろ芋の酢の物」みたい。 サワークリームかヨーグルト、クリーミー系ドレッシングいるよね〜

[@oni1198]

じゃがいもの剥き方と卵のわり方がオシャレでかっこいい！ p.s.この動画と関係ないんですが、テリーヌ作りました！明日食べるのが楽しみです(大学生)

[@GeorgeLABO]

テリーヌ美味しく作れてると良いですね✨ 引き続きお楽しみ頂けたら幸いです！

[@yak4569]

茹で直後のじゃがいもの皮を向く時に左手で持っている刺しトングみたいな調理器具は何でしょうか？4:47ぐらいに写るものです。参考にしたいです。

[@decostyle-zu4el]

鍋回して置くのもカッコいい〜❤ 何してもカッコいいですー😊 カメラアングルが何方向もあって、いくつ置いてるのか何度も取り直してるのか、、 大変ですね、でもお陰様でとっても見やすいです 勿論料理も真似してますよ❣️

[@imak5221]

いつも、このBGMと声に癒される！ 明日、アンチョビ買ってこなきゃ どういうアンチョビを買えばいいの？

[@GeorgeLABO]

アンチョビはどんな物でも大丈夫です✨

[@はちみつ大好き-x4z]

ポテサラあまり食べないけど このポテサラは食べてみたくなっちゃいました〜 作ってみますー🍯

[@GeorgeLABO]

是非ご参考までに✨

[@atknz1749]

はぁい(きゅうりなどのフレッシュ感…分かります。 今日もいいレシピありがとうございます♪

[@GeorgeLABO]

引き続きお楽しみ頂けたら幸いです✨

[@木戸亜津佐]

こんにちは ポテトサラダ食べたくて、城二郎さんの過去動画探していたら、真っ先に上がってきて 今日はpotatoの日にします UMA師になれますように頑張ります

[@takumiito2667]

ポテトサラダの概念崩れた…最高に美味そうです！

[@GeorgeLABO]

恐縮です✨

[@JD-yl7yf]

たった今、、ショート見てから本編を見て作りました お昼時だったので、、これをメインにアボカド🥑を添えてwhole wheat のパンと頂きました。バターは Le Beurre Moule’のDemi-Sel、、 これって、、 Potato Salad Ka???🤣ですね　笑 お芋の代わりにフジッリを入れてパスタサラダにしても良い味付けだと思いました！ 城二郎さんが言ったように1日おいた方が味が馴染みそうですが、、 空腹に負けて食べちゃいました😋 私の好みですが、白ワインよりもRoseのスパークリングかがっつり赤ワインとも合いそうなので、、🍷　一杯だけ、、 味比べ用に半分はタッパーに入れて明日頂きます。 城二郎さんのお陰で楽しい家での贅沢でした。 美味しいって幸せですね。 ありがとうございます😊

[@covopasta6483]

旨しすぎるレシピありがとうございます😊

[@user-fz6mp8hp9p]

かっこよすぎ めちゃモテそう

[@徳山直人]

この前豚肉焼いてたと思うんですけどあれに合うソースとかってありますか？ できれば動画でやってほしいです！

[@anise-cinnamon]

サラダの満足感を超えててポテトサラダではない気がするけど面白いしぜひ友人が来るときに作りたい！

[@anise-cinnamon]

生玉ねぎの辛味は好きでしたが、きゅうりや人参は僕も合わないと感じてたんです

[@GeorgeLABO]

是非ご参考までに✨

[@星子直輝]

城二郎さんのKZbinをみて いつもご飯作っています。 これからも楽しみにしてます！

[@GeorgeLABO]

有り難う御座います✨ 引き続きお楽しみ頂けたら幸いです♪

[@ぽて-v3x]

0:30に見るんじゃなかった めちゃくちゃ美味しそう

[@GeorgeLABO]

有り難う御座います✨ 飯テロです

[@DoEmU-sm]

話変わっちゃうんですけど 城ニ郎シェフはアテレコしてるじゃないですか？ マイク何使ってるのか気になりました！！

[@mayaito8886]

我が家のポテサラとも違って美味しそう！ 我が家のも美味しいですけど。 我が家のは確かディル、粒マスタードとマヨネーズとアンチョビが入ってたような。 もちろん茹で卵付き

[@GeorgeLABO]

おいしそーですね✨！

[@hasta_la_vista_1970]

次元の違うポテトサラダですね😆美味しそうです😋✨👍

[@GeorgeLABO]

有り難う御座います✨

[@ichipapa2734]

角ポットと丸ポットのサイズは、何cmの物を使っていらっしゃるのでしょうか？

[@kcschannel5805]

ご馳走サラダDeathね☆ 今回の動画は師匠もとい城次郎ワールド 盛り沢山で安心？して観ることができました！

[@GeorgeLABO]

ご視聴有り難うございます✨ 引き続きお楽しみ頂けたら幸いです♪

[@えんしょ-x8n]

天才でしかない！

[@GeorgeLABO]

いえいえ、そんな事ないです🙇🏻‍♂️

[@1-.8.-1]

これ毎年作るけど激うま！ マヨネーズとかニンジンとかきゅうりなんていらんのやw

[@GeorgeLABO]

有り難う御座います✨

[@akgoje1606]

ポテトサラダ大好きなのでありがたいです！

[@GeorgeLABO]

是非ご参考までに✨

[@jumpei3551]

自分もポテサラ好きじゃないんですよ。なぜかは分かりませんが。 是非試してたい！

[@GeorgeLABO]

ご参考までにどうぞ✨

[@伊藤和博-w5f]

美味しそうですね😁 近い内に作ってみます！ 僕はポテサラが好きで色々試しましたが、はるか、さやあかねという品種の芋で作ったのが美味しかったです。因みにフライには北海こがね、こがね丸っていう品種が美味いですよ！

[@GeorgeLABO]

私の勉強不足もありますがらなかなか珍しい芋の品種ですね🥔

[@muramototaku1049]

やっと作ってみました。すごく美味しかったです。トマトはこういう場合湯むきしない方が良いのでしょうか？

[@GeorgeLABO]

お好みで大丈夫です！

[@daidai3708]

深い、今回もありがとうございます。

[@GeorgeLABO]

引き続きお楽しみ頂けたら幸いです✨

[@ふじ-l2x]

いちいちオシャレに面白い

[@MIKI-oy4ym]

城二郎さん風ポテサラ、めっちゃUMAそうです！ビールかな…ワインかな…

[@GeorgeLABO]

いつも有り難うございます✨ これ、どっちも合います悩みますね✨

[@morning5274]

めっちゃ美味しそう 最近料理動画見始めたけど すごい良いね……(語彙力皆無笑)

[@GeorgeLABO]

いやー、恐縮です… はい(語彙力

[@s.barbie6088]

You Tube、数ある中の『ポテトサラダ』 やっと、城二郎さんのレシピに巡り会えましたね😅 嬉しいです💕 何時も真面目なコメント、お許し下さい🙏 (此処のコメント欄で、勉強させて頂きます🙇)

[@GeorgeLABO]

いえいえ、少しでもお楽し頂けたら幸いです✨

[@s.barbie6088]

@@GeorgeLABO さま 🙇✨ アッ!もう1４万人の登録者数になりました🎶

[@peachblack257]

ポテサラ苦手（高校のカフェテリアのせいですｗあのモソモソ感が×）には神レシピ。ポテトにアンチョビとケーパーはズっ友ですよね。でも今の今までポテサラにアンチョビを使うアイデアは浮かびませんでした。シェフの感性に拍手

[@asuku611]

魚醤買いました。独特の風味癖になりそうです。もし機会がありましたら魚醤を使った他のレシピなどもお願いします！

[@user-ne1qj8pk5t]

毎回心の中で「ねえ？（圧）」のタイミング合わせようとするんだけど、本物は予想の1.5倍溜める。

[@u-tarou5670]

いつも観てます。 いつもと違うポテサラ・・・早速作ってみます。これからも城二郎さんの料理を楽しみに仕事頑張ります。応援してます。

[@GeorgeLABO]

有り難うございます✨ 引き続きお楽しみ頂けたら幸いです！

[@u-tarou5670]

@@GeorgeLABO 返信ありがとーございます✨是非楽しませて頂きます。( ＾ω＾ )

[@大迫琉生]

調理用のピンセットってどこで買ったんですか？

[@もちもち-i2v6g]

今回のジョージさんところどころ語彙力失っててめちゃ笑った

[@le_front_Machoire]

これほんとにポテサラ…KA？ はめちゃ笑いました

[@おにぃおにぃ]

これにツナ缶入れたら簡易版ニース風サラダですね！

[@議会サボール]

これはお酒が進みそうなポテサラですねー、パプリカ使うと東欧っぽいですね。

[@GeorgeLABO]

是非ご参考までに✨

[@癒されてます]

ジョージさんのポテトサラダは絶対白米入りそう

[@タナカマサカド]

めっちゃうわそーオシャレだーー

[@laru2188]

城ニ郎さんのジャガイモのくだり最高です！www 熱がってる城ニ郎さん可愛すぎるw

[@GeorgeLABO]

いえ、私は特殊な訓練を受けてるんで熱くないです(下手くそ

[@嵩人白木]

トマト煮込みとかワイン煮込み見たいです！

[@yutoa1]

ほんとに、きゅうりと生の玉ねぎと、火の軽く入ったにんじんのくだりは同意しまくりです。粒マスタードはともかく、辛子入りも苦手です。これからも楽しみにしてます。ちなみに、苗字が城で、名前が二郎なんですか？城二郎が名前なんですか？

[@サカサカ-g2p]

説明を放棄したレシピ紹介とは斬新ですな

[@cocotan8034]

私もそんなにポテトサラダ好きではないです。マヨネーズ、粉吹き芋みたいなポテト、あと余計な野菜やハム。でも城戸崎愛さんのレシピはちょっと変わっていて、粒マスタードとドレッシングでマヨネーズはなし。でもパーティでは好評でした。野菜もシンプルなじゃがいもと材料オニオンだけ？なのでGeorgeさんのレシピ私も好みです。ブラックペッパー好きなとことか。普通のポテサラじゃないところ、ゴロゴロポテトとかめっちゃ美味しそう✨✨

[@hyperchample]

南仏っていうんだ チーズにしろイタリアンの要素が多いポテサラですね　美味しそう♫

[@GeorgeLABO]

是非ご参考までに✨