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yamasanta00...
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/ yamasantach
■水曜日のプレート夕食■
【トマトライス】
・米 1合
・水 180cc
・トマトピューレ 大さじ1
・コンソメ 小さじ1/2
【牛肉のオイスターカレー炒め】
・牛肉 100g
・サラダ油 小さじ2
・(a)オイスターソース 大さじ1
・(a)酒 大さじ1
・(a)醤油 小さじ2
・(a)蜂蜜 小さじ1/2
・(a)カレー粉 小さじ1/2
①トマトライスの材料を全て炊飯器orストウブに入れてよく混ぜてから炊飯する。
②サラダ油をひいたフライパンに牛肉を入れ、塩をふってから両面にほんのり焼き色がつくまで中火で焼く。
③(a)を③に入れ、よく絡めながら汁気がなくなるまで火にかける。
④お好みの野菜と目玉焼きと一緒に盛り付ければ完成さっ!
■トマトのさっぱりうどん■
・うどん 1玉
・トマト 1/2個
・大葉 1枚
・かつお節 お好きなだけ
・(a)白だし 大1
・(a)ごま油 大1
・(a)塩 ひとつまみ
①トマトを細かくカットし、(a)と混ぜ合わせておく。
③茹でたうどんを②と和え、最後に刻んだ大葉と鰹節をふりかけて完成さっ!
■トマトとタコの水菜サラダ■
・トマト 1/2個
・タコ トマトに合ったお好きな量を
・水菜 トマトに合ったお好きな量を
・塩昆布 ふたつまみ
・ごま油 大さじ1〜1.5
①食材を全て食べやすい大きさにカットして、塩昆布とごま油で和える。
■手羽元の韓国風焼き■
・手羽元 4本
・水 500cc
・生姜 スライス5枚くらい
・酒 大さじ2
・塩 適量
・ゴマ 適量
・レタス 適量
・(a)手羽元の煮汁 大さじ1
・(a)コチュジャン 大さじ1
・(a)ごま油 大さじ1
・(a)味噌 大さじ1
・(a)醤油 大さじ1
・(a)酒 大さじ1
・(a)おろしニンニク 小さじ1
・(a)蜂蜜 小さじ1/2
・(a)粉唐辛子 小さじ1/2〜1
①手羽元は骨に沿って切れ込みを入れて、塩をふって5分程おいておく。
②鍋に①、水、生姜、酒を入れて中火で適度に灰汁を取りながら20分煮込む。
③(a)を合わせてタレを作り、②の手羽元と濾した煮汁をタレによく絡ませて5分程おいておく。
④フライパンに③を入れて汁気が無くなるまで中火で炒める。
⑤最後にゴマを全体にふったら完成さっ!
■使用機材■
Nikon Z6II
www.nikon-image.com/products/...
□動画で使用しているキッチン用品□
・バッラリーニフライパン(20センチ) amzn.to/3vc096d
・バッラリーニフライパン(24センチ) amzn.to/2Sldls7
・ストウブ(赤)20cm amzn.to/3qNhIbR
・ストウブ(ブルーベリー)16cm amzn.to/3oz62Hr
・Nagao クックボウルセット amzn.to/3g5323R
・Ballarini 調理スプーン amzn.to/3jWGvHw
・Big Red House オーブンミント ターコイズ amzn.to/3CLWhh0
・雅 ペティナイフ amzn.to/3p78pT0
・雅 ナイフブロック amzn.to/2R1Z1QP
・ケヴンハウン グローバルトング amzn.to/3idga6g
・ケヴンハウン 片手鍋(ターコイズ) amzn.to/2GfI5nP
・アルミフライパン amzn.to/2R2nFRj
・まな板 amzn.to/3bAWqH4
・グレーダー(赤) amzn.to/35b8sVl
・ドリッパー amzn.to/3hfufQE
・トング(アイスブルー) amzn.to/2JhBz1G
・急須(イエロー) amzn.to/3t4OkPr
・ル・クルーゼケトル(オレンジ) amzn.to/36oXzQF
※Amazonアソシエイトを利用しております。
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